СОДЕРЖАНИЕ

Введение                                                                                       

1.     Теоретические основы организации и управления деятельностью

предприятия                                                                                                     7

1.1 Организация деятельности предприятия                                          7

1.2 Управление деятельностью предприятия – общие понятия                      16

1.2.2     Общие требования к управлению деятельности предприятия              21

1.2.2     Особенность управления деятельности гостиничного комплекса       

2. Анализ организации и управления деятельностью гостиничного комплекса «Хибины – Отдых»                                                                        25

2.1 Общая характеристика деятельности гостиничного комплекса «Хибины – Отдых»                                                                                             25      2.1.1 Анализ основных техника – экономических показателей гостиничного комплекса «Хибины – Отдых»                                                    27

2.2            Анализ организации деятельности гостиничного комплекса «Хибины – Отдых»                                                                                             28      2.3 Анализ управления деятельностью гостиничного комплекса

 «Хибины – Отдых»                                                                                         44

 2.3.1 Правовое обеспечение деятельности гостиничного комплекса «Хибины – Отдых»                                                                                           49

3. Совершенствование организации и  управления  деятельностью гостиничного комплекса «Хибины – Отдых»                                                      53

3.1 Совершенствование организации деятельности гостиничного комплекса «Хибины – Отдых»                                                                     53

3.2 Совершенствование управления деятельностью гостиничного комплекса «Хибины – Отдых»                                                                     63

Заключение

Список используемых источников

Приложение
ВВЕДЕНИЕ

Тема дипломного проекта мной была выбрана следующая:

«Совершенствование организации и управления деятельностью гостиничного комплекса» на примере гостиничного комплекса «Хибины – Отдых».

 Формирование рыночного механизма хозяйствования обусловило глубокие социально-экономические и организационные преобразования, требующие решения принципиально новых задач организации и управления деятельностью предприятий и организаций. К таким задачам относится проблема исследования организации и управления деятельности. В центр внимания организации и  управления ставятся процессы адаптации и самоорганизации предприятия в изменяющейся внешней среде. При этом меняется характер процессов организации и  управления. Они приобретает все более творческий, креативный характер.

В этих условиях развитие и совершенствование деятельности предприятия должно базироваться на глубоком знании его деятельности, что требует проведения всестороннего исследования процесса. Исследование представляет собой важную составную часть менеджмента, без него невозможно эффективное организация и управление предприятием.

Индустрия гостеприимства, являющаяся одной из крупнейших отраслей мировой экономики, бурно развивается. Благодаря социальному, политическому и экономическому прогрессу за последние двадцать лет туризм стал доступен широким слоям населения. Одновременно с ростом общего числа туристов заметное развитие получила инфраструктура туризма и основной ее компонент – гостиничный сектор, стремящийся получить свою долю бизнеса и всячески пытающийся убедить туристов истратить деньги на приобретение предоставляемых им гостиничных услуг.

Последние годы развития российского государства характеризуется динамичными крупномасштабными изменениями, происходящими во всех областях общественной жизни. На пути к формированию новых механизмов хозяйствования, ориентированных на рыночную экономику, перед организациями встает необходимость работать по новому, с учетом законов и требований рынка, овладевая новым типом экономического мышления и поведения, приспосабливая все стороны производственной деятельности к меняющейся ситуации. Потенциал рыночных методов регулирования, направленных на развитие национальной экономики, в числе прочих затрагивает и сферу использования человеческих ресурсов. Они охватывают взаимоотношения между работодателями, наемными работниками, профсоюзами, трудовыми коллективами, отраслями, территориальными и федеральными органами управления.

Гостиничный бизнес, являясь одним из видов экономической деятельности, прямо или косвенно создает рабочие места. В мире постоянно происходит процесс освоения новых концепций гостиничного бизнеса и модернизации старых. Проблемы гостиничного хозяйства (управление, финансирование, дизайн) являются основными для экономического анализа туризма. Экономический анализ гостиничного сектора, в свою очередь, основан на анализе эффективности вложенных инвестиций.

Все вышеизложенное является аргументом необходимости комплексного рассмотрения проблем, связанных с повышением эффективности системы организации и управления деятельности гостиничных предприятий.

Целью работы является совершенствование организации и управления деятельностью  гостиничного комплекса «Хибины – Отдых».

В связи с поставленной целью необходимо решить ряд задач:

изучение организации и управления деятельности гостиничного комплекса «Хибины – Отдых»;

разработка рекомендаций по совершенствованию организации и управления деятельности гостиничным комплексом;

оценка эффективности предложенных мероприятий;

анализ рисков гостиничного комплекса.

Предмет и объект исследования. Предметом исследования являются организационно-экономические отношения, возникающие в процессе организации и управления деятельностью гостиничным комплексом.

Объектом исследования является предприятие гостиничного комплекса «Хибины – Отдых».

Дипломная работа состоит из введения, трех глав, заключения, списка использованных источников и приложений.
1.ТЕОРИТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ОРГАНИЗАЦИИ И УПРАВЛЕНИЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬЮ  ПРЕДПРИЯТИЯ

1.1Организация деятельности предприятия

Организация деятельности – это процесс распределения и объединения задач и компетенций, необходимых для достижения поставленных целей. [6,71]  

Организация деятельности осуществляется через ряд различных, но взаимосвязанных между собой функций управления, таких как планирование, организация, мотивация и контроль.  Функции управления могут быть сгруппированы по признаку того, когда они осуществляются во времени по отношению ко времени самой деятельности. Функции управления могут предшествовать, осуществляться в процессе деятельности, либо после ее осуществления.

Функции управления – это конкретный вид управленческой деятельности, который осуществляется специальными приемами и способами, а также соответствующая организация работы и контроль деятельности.[12,37]

Рассмотрим содержание основных функций:

Функция планирования - функция предполагающая решение о том, какие должны быть цели организации и что должны делать её члены, что бы достичь этих целей. Планирование как функция управления основывает «фундамент» для других функций и считается одной из главнейших.

Существует три типа планирования:

стратегическое планирование (высший уровень);

тактическое планирование (средний уровень);

оперативное планирование (нижний уровень).

Все три типа планирования составляют общую систему, которая называется генеральным, или общим, или бизнес-планом функционирования организации.

Функция организации - это процесс объединения людей и средств, для достижения поставленных целей организацией.

Чтобы планы были реализованы, руководство должно найти эффективный способ сочетания планов.

Существует два основных аспекта организационного процесса:

1. Деление организации на подразделения соответственно целям и стратегиям.

2. Делегирование полномочий.

Делегирование, как термин, используемый в теории управления, означает передачу задач и полномочий лицу, которое принимает на себя ответственность за их выполнение.

Важно осознать, что делегирование реализуется только в случае принятия полномочий, и собственно ответственность не может быть делегирована. Руководитель не может размывать ответственность, передавая ее подчиненному. Хотя лицо, на которое возложена ответственность за решение какой-либо задачи, не обязательно выполнять ее лично, оно остается ответственным за удовлетворительное завершение работы.

Если предполагается, что какое-то лицо примет ответственность за удовлетворительное выполнение задачи - организация должна предоставить ему требуемые ресурсы. Руководство осуществляет это путем делегирования полномочий вместе с задачами.

Полномочия представляют собой ограниченное право использовать ресурсы организации и направлять усилия некоторых ее сотрудников на выполнение определенных задач.

Полномочия ограничены планами, процедурами, правилами и устными распоряжениями начальников, а также факторами внешней среды, например, законами и культурными ценностями. Пределы формальных полномочий часто нарушаются благодаря власти и неформальным организациям.

В некоторых случаях пределы полномочий изменяют характер полномочий в такой значительной степени, что необходимо рассмотреть отношения между уровнями полномочий, которые проявляются в виде двух общих типов. Они обозначаются как линейные и аппаратные (штабные) полномочия, причем оба типа могут применяться в различных формах. Линейные полномочия - это полномочия, которые передаются непосредственно от начальника к подчиненному и далее к другим подчиненным.

Делегирование линейных полномочий создает иерархию уровней управления организации. Процесс создания иерархии называется скалярным процессом. Поскольку полномочия распоряжаются людьми обычно передаются посредством скалярного процесса, результирующая иерархия называется скалярной цепью или цепью команд. Итак, результатом делегирования линейных полномочий является цепь команд.

Делегирование редко бывает эффективным, если руководство не придерживается принципа соответствия, согласно которому объем полномочий должен соответствовать делегированной ответственности.

Функция мотивации - это процесс побуждения себя и других к деятельности для достижения личностных целей и целей организации. Традиционный подход к мотивации основывается на вере в то, что сотрудники - всего лишь ресурсы, активы, которые мы должны заставить эффективно работать. Личное удовлетворение от хорошо выполненной работы и гордость за плоды своего труда прививают работникам чувство цели. Это не менее важно, чем деньги. Там, где управление и организация труда предоставляют сотрудникам такие возможности, их труд будет высокоэффективным, а мотивы к труду - высокими. Следовательно, мотивировать сотрудников - это затронуть их важнейшие интересы, дать им шанс реализоваться в процессе трудовой деятельности.

При планировании и организации работы руководитель определяет, что конкретно должна выполнить данная организация, когда, как и кто, по его мнению, должен это сделать. Если выбор этих решений сделан эффективно, руководитель получает возможность воплотить свои решения в дела, применяя на практике основные принципы мотивации.

Функция контроля. Контроль, как правило, ассоциируют с властью, командованием, «поймать», «уличить», «схватить». Такое представление о контроле уводит в сторону от главного содержания функции контроля. Контроль - процесс сопоставления фактически достигнутых результатов с запланированными результатами. Основные требования которые должны быть заложены в любой системе контроля: эффективность контроля; эффект влияния на людей; выполнение задач контроля; определение границ контроля.

Контроль - это процесс, обеспечивающий достижение целей организации. Он необходим для обнаружения и разрешения возникающих проблем раньше, чем они станут слишком серьезными, и может также использоваться для стимулирования успешной деятельности.

Процесс контроля состоит из установки стандартов, изменения фактически достигнутых результатов и проведения корректировок в том случае, если достигнутые результаты, существенно отличаются от установленных стандартов.

Таким образом, контроль - это  важная и сложная функция управления. Одна из виднейших особенностей контроля, которую следует учитывать в первую очередь, состоит в том, что контроль должен быть всеобъемлющим. Каждый руководитель, независимо от своего ранга, должен осуществлять контроль как неотъемлемую часть своих должностных обязанностей, даже если никто ему специально этого не поручал.

Ни планирование, ни организацию, ни мотивацию нельзя рассматривать полностью в отрыве от контроля. Действительно, фактически все они являются неотъемлемыми частями общей системы контроля  в организации. Это обстоятельство станет более понятным после того, как мы познакомимся с тремя основными видами контроля: предварительным, текущим и заключительным. По форме осуществления все эти виды контроля схожи, так как имеют одну и ту же цель: способствовать тому, чтобы фактически получаемые результаты были как можно ближе к требуемым.

Контроль является эффективным, если он имеет стратегический характер, нацелен на достижение конкретных результатов, своевременен, гибок, прост и экономичен.

Функции  управления предполагают цели, объединяют людей и среды для достижения этих целей, побуждая себя и других к деятельности по достижению целей, своевременно обнаруживая и решая проблемы.

Понятие термина «организация»

Существует множество определений термина «организация» и  из всего многообразия понятий «организация» можно выделить следующие:

1. Организация – (от лат.«organizo» - стройный вид,  объединение)  это структура системы в виде взаимоотношений, прав, целей, ролей, видов деятельности и других факторов, которые имеют место, когда люди объединены совместным трудом.[6,71]

2. Организация – (от ср. век. лат. «organizo») это совокупность  процессов или действий, посредством, которого создается и сохраняется структура организации. [6,71]

Понятие термина «деятельность»

Деятельность – это занятие, труд, работа каких-нибудь органов.[13,150

 Деятельность включает себя цель, средства, результат и сам процесс.

По своему содержанию деятельность может быть хозяйственной, научной, культурной, образовательной, военной и т.д.

Вся деятельность, осуществляется каким – либо субъектом - предприятием, объединением, банком, предпринимателем и т.п.

Каждый субъект предназначен для определенного вида основной деятельности, однако им осуществляются в различных пропорциях и другие виды деятельности, которая в каждом конкретном случае могут выполнять вспомогательную, обслуживающую или обеспечивающую функцию.

Понятие термина «управление»

Управление — воздействие субъекта на объект.

Объектом  управления выступает отдельная структура, либо организация в целом, на которую направлено управляющее  воздействие.

Субъектом управления выступает организация либо лицо, осуществляющее управляющее воздействие.

Исследовав  все три термина, можно сформулировать понятие  организация и управление деятельностью как:  совокупность процессов или действий, имеющих целенаправленное воздействие с целью целесообразного изменения (не ухудшения) объекта воздействия.

Общие требования к организации деятельности  предприятия

Нормативные требования к организации деятельности предприятия включают:

- принципы  деятельности;

- основные цели, объекты сферы деятельности;- требования к ее организации.

Основные принципы деятельности:

- четкое представление смысла деятельности;

- отношение менеджеров к участникам деятельности;

- отношение к окружающей среде, к партнерам по рынку, общественной и экономической среде;

- восприимчивость к НТП

- готовность к риску.

Принципиальные требования к организации деятельности фирмы:
- к способу управления (авторитарный или демократичный стиль управления);

- в области инноваций (текущее, гибкое или жесткое планирование);

- в среде информации (открытость, секретность);

- принципы мотивации;

- организационные структуры;

- принципы контроля.

На основе общих принципов фирма разрабатывает свою структуру, определяет необходимые отличительные преимущества (искусства), стратегию деятельности, систему управления, стиль работы сотрудников (их мотивацию, культуру, процедуры деятельности и т.д.).

Реализация нормативных требований к отдельным сферам деятельности определяет структурную политику фирмы и конкретные политики в отдельных сферах деятельности.

К структурной политике действий включают:

- политику приобретения (сырья, материалов, услуг и т.д.);

- инвестиционную политику;

- политику в области оборудования;

- кадровую политику;

- финансовую политику;

- производственную политику (система и тип производства, размер партий, технологические процессы, оперативное управление);

- политику сбыта (цены, распределение, реклама);

- политику отчетности о деятельности фирмы.

Особенности организации деятельности гостиничного  комплекса

Гостиничный комплекс- это совокупность основных и вспомогательных зданий и сооружений, предназначенных для предоставления гостям полного комплекса услуг.[1,1]

Организация деятельности гостиничного комплекса осуществляется через функции управления.

Рассмотрим основные функции управления гостиничного комплекса.

Планирование

Главное в гостиничном комплексе определить основные направления развития с учетом материальных источников и спроса на рынке. Процесс планирования, ориентированного на клиента, состоит из четырех основных этапов: цели компании, ценность для клиентов, проектирование программ, показатели, ориентированные на клиента.

На первом этапе необходимо четко сформулировать, на чем компания будет фокусировать использование своих ресурсов. Существуют три основных способа, обеспечивающих органичный экономический рост компании: привлечение новых клиентов, удержание уже новых клиентов, получение более высоких доходов от этих клиентов.

Второй этап предполагает, что эффективное управление стратегией, ориентированной на клиента, требует четкого и ясного понимания ценности покупателя для компании и ценности, которую компания представляет своим клиентам. Независимо от того, является ли целью компании привлечение клиентов, их удержание или повышение получаемой от них прибыли, очень важно понимать, какую ценность товар или услуга обеспечивает клиенту.

Третий этап заключается в оценке того, как различные маркетинговые программы влияют на возможности привлечения, удержания или увеличения числа клиентов.

На четвертом этапе происходит определение соответствующих показателей для оценки и отслеживания эффективности программ клиентоориентированности. Нельзя управлять тем, что невозможно оценить.[14,56]

Организация

Чтобы планы были реализованы, кто-то должен фактически выполнять каждую из задач, вытекающих из целей организации. Для этого руководство обязано найти эффективный способ сочетания ключевых переменных, характеризующих как задачи, так и исполнителей. Функция организация создает реальные условия для достижения запланированных целей, устанавливая взаимоотношения между всеми подразделениями предприятия, определяя порядок и условия его функционирования.

Чтобы сфокусировать свое внимание на клиенте, руководители компаний нередко пересматривают прежнюю организационную структуру и создают новую, чтобы простимулировать работу линейного персонала и повысить мотивацию сотрудников. В типичной иерархии руководящий состав занимает самую верхнюю позицию. Однако если фирма хочет повысить ответственность менеджеров среднего звена и улучшить качество работы линейного персонала, эти уровни располагаются по-другому: сокращается количество руководящих кадров и повышается уровень их ответственности. [14,58]

Подбор кадров

Функция управления, нацеленная на решение важнейших задач кадрового направления, включает в себя отбор и прием на работу сотрудников наиболее квалифицированных и соответствующих требованиям стандартов гостиничной индустрии. Особенность данной функции в менеджменте гостиницы состоит в том, что управляющий и обслуживающий персонал работают в системе «человек – человек».[14,60]

Мотивация

В гостиничном предприятии в мотивации сотрудников важную роль играет организация обратной связи и формирование работы в команде.

В индустрии гостеприимства, где традиционно экономический уровень поощрения не так велик для большинства персонала, увеличивается значение остальных факторов и очень велика роль социальных взаимоотношений. От них зависит создание хорошей команды и здоровых рабочих отношений в коллективе, которые, в свою очередь, играют определяющую роль в уровне обслуживания. Слаженная командная работа – один из самых важных аспектов работы в индустрии гостеприимства.

Обратная связь означает заинтересованность. Менеджер, внимательный к своим сотрудникам, повышает чувство их самооценки. Чувство принадлежности – основной мотивационный фактор. Недостаток обратной связи негативно влияет на побуждение к работе. Наиболее важным в обратной связи является не вопрос «кто прав», а осознание того, что диалог ведет к пониманию действительности.[14,62]

Контроль

После того как составлен план работы, организован труд, сформирована система мотивации, появляется необходимость в контроле выполнения намеченных целей.

Контроль – это одна из тех функций управления, без которой не могут быть реализованы в полной мере все другие функции управления. Контроль призван обеспечивать правильную оценку реальной ситуации и тем самым создавать предпосылки для внесения корректив в запланированные показатели развития, как отдельных подразделений, так и всего предприятия.

При клиентоориентированном подходе процесс контроля состоит из установки стандартов, измерения фактически достигнутых результатов и проведения корректировок в том случае, ели достигнутые результаты существенно отличаются от установленных стандартов.

Различают три вида контроля: предварительный, текущий и заключительный.

Предварительный контроль осуществляется до фактического начала  работ и используется в области человеческих, материальных и финансовых ресурсов.

Текущий контроль осуществляется в ходе работ. Чаще всего объектом его является сотрудники, а сам контроль, прежде всего прерогатива их непосредственного начальника или соответствующих служб, которым делегирована эта функция. Такой контроль позволяет исключить отклонения от намеченных целей или скорректировать их для достижения цели.

Цель заключительного контроля – предотвратить ошибки в будущем. Заключительный контроль осуществляется тогда, когда работа уже выполнена. Такой контроль позволяет установить соответствие планируемых и фактических результатов.[14,64]

Категории персонала	Кол-во человек	Должностной оклад за месяц, р.	Отчисления в ФСС+ПФ за месяц, руб.
1	2	3	4
Заведующий  лодочной станции	1	12 000	1 704
Тренер - инструктор	1	10 000	1 420
Медработник	1	8 000	1 136
Кассир	1	6 000	852
Уборщица	1	4 000	568
Итого			5680

    обеспечивает непосредственный контроль за подачей блюд и напитков;

б)    определяет вместе с шеф-поваром или назначенным им лицом пригодность качества пищи, ее оформления;

в)    помогает шеф-повару в составлении меню;

г)    принимает меры по жалобам гостей;

д)    встречает приходящих гостей и обеспечивает их местами;

е)    вежливо и четко принимает заказы на места в ресторане;

ж)    личным отношением к делу, внешним видом и манерой поведения способствует повышению уровня обслуживания.

3.    Контроль за материальными ценностями:

а)    определяет наличие достаточного количества продуктов, а также следит за состоянием мебели и оборудования ресторана;

б)    делает заказы на необходимые поставки продуктов, а также заявки на ремонт и профилактику оборудования;

в)    следит, чтобы ресторан содержался в чистоте ипорядке.

4.    Область управления:

а)    делает предварительные расчеты доходов в рамках установленных издержек;

б)    делает еженедельные и другие периодические предварительные расчеты издержек и доходов в контакте с контроллером службы питания и напитков;

в)    ведет журнал ресторана, записывая жалобы гостей,

доходы, издержки и другие данные;

г)    изучает меры противопожарной безопасности и технику безопасности гостиницы, правила торговли спиртными напитками и требования администрации по управлению кадрами с тем, чтобы иметь возможность передавать эти знания персоналу и применять их в случае необходимости;

д) поддерживает тесные служебные отношения с кассирами ресторана.

Осуществляемый контроль

Над официантами,  под контролем со стороны заместителя генерального директора по общепиту

Обязанности и полномочия

1.    Персонал. Отвечает за руководство и обучение персонала и за работу в контакте с кухней, отделом закупок продуктов питания и напитков, кассирами и отделом кадров.

2.    Обслуживание гостей. Личным отношением, внешним видом и манерой поведения обеспечивает высокий уровень обслуживания гостей.

3. Контроль за материальными ценностями. Обеспечивает соответствующие запасы, минимальный материальный ущерб, правильное использование и содержание всего оборудования и мебели.

4.    Область управления. Отвечает за доходы, расходы и записи рабочих данных, за соблюдение правил и требований гостиницы.
УСТАВ ООО «Хибины – Отдых»

СТАТЬЯ 1.

ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ.

1.1. Общество с ограниченной ответственностью «Хибины – Отдых» (далее по тексту Общество) является юридическим лицом - коммерческой организацией, Уставный капитал которого разделен на доли определенных учредительными документами размеров, созданным в целях извлечения прибыли.

1.2 ООО «Хибины-Отдых» имеет в собственности обособленное имущество, учитываемое на его самостоятельном балансе, может от своего имени приобретать и осуществлять имущественные и личные неимущественные права, нести обязанности, быть истцом и ответчиком в суде.

1.3 ООО «Хибины-Отдых » может иметь гражданские права и нести гражданские обязанности, необходимые для осуществления любых видов деятельности, не запрещенных федеральными законами, если это не противоречит предмету и целям деятельности, определенно ограниченным уставом общества.

1.4 ООО «Хибины - Отдых » вправе иметь штампы и бланки со своим фирменным наименованием, собственную эмблему, а также зарегистрированный в установленном порядке товарный знак и другие средства индивидуализации.

1.5 ООО «Хибины – Отдых» создается без ограничения срока, если иное не установлено его уставом.

1.6 ООО «Хибины - Отдых» вправе в установленном порядке открывать банковские счета на территории Российской Федерации и за ее пределами.

1.7 Полное название предприятия: Общество с ограниченной ответственностью «Хибины - Отдых».

Сокращенное название предприятия: ООО «Хибины - Отдых».

Юридический адрес: Мурманская область, г. Кировск, ул. Ленинградская д. 25.

Телефон: 8 (81531) 58 - 9 - 01.

СТАТЬЯ 2.

ЦЕЛЬ И ВИДЫ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ОБЩЕСТВА.

2.1Целью деятельности ООО «Хибины - Отдых» является качественное  и полное удовлетворение потребностей организаций и частных лиц в услугах, а также получение прибыли.

2.2 Отдельными видами деятельности, перечень которых определяется федеральным законом, общество может заниматься только на основании специального разрешения (лицензии). Если условиями предоставления специального разрешения (лицензии) на осуществление определенного вида деятельности предусмотрено требование осуществлять такую деятельность как исключительную, общество в течение срока действия специального разрешения (лицензии) вправе осуществлять только виды деятельности, предусмотренные специальным разрешением (лицензией), и сопутствующие виды деятельности.

СТАТЬЯ 3.

ПРАВА И ОБЯЗАННОСТИ УЧАСТНИКОВ ОБЩЕСТВА.

3.1 Участники общества, внесшие вклады в уставный капитал общества не полностью, несут солидарную ответственность по его обязательствам в пределах стоимости неоплаченной части вклада каждого из участников общества.

3.2 ООО «Хибины – Отдых» создается без ограничения срока, если иное не установлено его уставом.

3.3 ООО «Хибины - Отдых» не отвечает по обязательствам своих участников.

3.4 Участниками ООО «Хибины - Отдых» могут быть граждане и юридические лица.

3.5 Государственные органы и органы местного самоуправления не вправе выступать участниками обществ, если иное не установлено федеральным законом.

3.6 ООО «Хибины - Отдых» может быть учреждено одним лицом, которое становится его единственным участником. Общество может впоследствии стать обществом с одним участником.

3.7 ООО «Хибины - Отдых» не может иметь в качестве единственного участника другое хозяйственное общество, состоящее из одного лица.

3.8 Число участников общества не должно быть более пятидесяти.

3.9 В случае если число участников общества превысит установленный   пунктом предел, общество в течение года должно преобразоваться в открытое акционерное общество или в производственный кооператив. Если в течение указанного срока общество не будет преобразовано и число участников общества не уменьшится до установленного   пунктом предела, оно подлежит ликвидации в судебном порядке по требованию органа, осуществляющего государственную регистрацию юридических лиц, либо иных государственных органов или органов местного самоуправления, которым право на предъявление такого требования предоставлено федеральным законом.

3.10 Участники ООО «Хибины - Отдых» вправе:

-                     участвовать в управлении делами общества в порядке, установленном   Федеральным законом и учредительными документами общества;

-                     получать информацию о деятельности общества и знакомиться с его бухгалтерскими книгами и иной документацией в установленном его учредительными документами порядке;

-                     принимать участие в распределении прибыли;

-                     продать или иным образом уступить свою долю в уставном капитале общества либо ее часть одному или нескольким участникам данного общества в порядке, предусмотренном   Федеральным законом и уставом общества;

-                     в любое время выйти из общества независимо от согласия других его участников;

-                     получить в случае ликвидации общества часть имущества, оставшегося после расчетов с кредиторами, или его стоимость.

3.11 Участники ООО «Хибины - Отдых» имеют также другие права, предусмотренные   Федеральным законом.

3.12 Помимо прав, предусмотренных   Федеральным законом, устав общества может предусматривать иные права (дополнительные права) участника (участников) общества. Указанные права могут быть предусмотрены уставом общества при его учреждении или предоставлены участнику (участникам) общества по решению общего собрания участников общества, принятому всеми участниками общества единогласно.

3.13 Дополнительные права, предоставленные определенному участнику общества, в случае отчуждения его доли (части доли) к приобретателю доли (части доли) не переходят.

3.14 Прекращение или ограничение дополнительных прав, предоставленных всем участникам общества, осуществляется по решению общего собрания участников общества, принятому всеми участниками общества единогласно. Прекращение или ограничение дополнительных прав, предоставленных определенному участнику общества, осуществляется по решению общего собрания участников общества, принятому большинством не менее двух третей голосов от общего числа голосов участников общества, при условии, если участник общества, которому принадлежат такие дополнительные права, голосовал за принятие такого решения или дал письменное согласие.

3.15 Участник ООО «Хибины - Отдых», которому предоставлены дополнительные права, может отказаться от осуществления принадлежащих ему дополнительных прав, направив письменное уведомление об этом обществу. С момента получения обществом указанного уведомления дополнительные права участника общества прекращаются.

3.16 Участники ООО  «Хибины - Отдых» обязаны:

-                     вносить вклады в порядке, в размерах, в составе и в сроки, которые предусмотрены   Федеральным законом и учредительными документами общества;

-                     не разглашать конфиденциальную информацию о деятельности общества.

3.17 Помимо обязанностей, предусмотренных   Федеральным законом, устав общества может предусматривать иные обязанности (дополнительные обязанности) участника (участников) общества.

3.18 Указанные обязанности могут быть предусмотрены уставом общества при его учреждении или возложены на всех участников общества по решению общего собрания участников общества, принятому всеми участниками общества единогласно.  Возложение дополнительных обязанностей на определенного участника общества осуществляется по решению общего собрания участников общества, принятому большинством не менее двух третей голосов от общего числа голосов участников общества, при условии, если участник общества, на которого возлагаются такие дополнительные обязанности, голосовал за принятие такого решения или дал письменное согласие.

СТАТЬЯ 4.

РЕОРГАНИЗАЦИЯ И ЛИКВИДАЦИЯ ОБЩЕСТВА
4.1. Реорганизация Общества (слияние, присоединение, разделение, выделение, преобразование) осуществляется по единогласному решению всех его участников в порядке, установленном действующим законода­тельством.

4.2 Реорганизация Общества влечет за собой переход его прав и обязанностей к правопреемнику.

4.3 В случаях, предусмотренных законом, реорганизация Общества в форме его разделения или выделения из его состава одного или нескольких юридических лиц может быть осуществлена по решению уполномоченных государственных органов или по решению суда.

4.4 В случаях, установленных законом, реорганизация Общества в форме слияния, присоединения или преобразования может быть осуществлена лишь с согласия уполномоченных государственных органов.

4.5 Общество считается реорганизованным, за исключением реорганизации в форме присоединения, c момента регистрации вновь возникших юридических лиц.

4.6 При реорганизации в форме присоединения к нему другого юридического лица Общество будет считаться реорганизованным с момента внесения в Единый государственный реестр юридических лиц записи о прекращении деятельности присоединенного юридического лица.

4.7 Не позднее тридцати дней с даты принятия решения о реорганизации Общества (а при реорганизации Общества в форме слияния или присоединения с даты принятия решения об этом последним из обществ, участвующих в слиянии или присоединении), Общество обязано письменно уведомить об этом всех известных ему кредиторов и опубликовать в органе печати, в котором публикуются данные о государственной регистрации юридических лиц, сообщение о принятом решении.

4.8 Ликвидация Общества влечет его прекращение без перехода прав и обязанностей в порядке правопреемства к другим лицам.

4.9 Общество может быть ликвидировано:

·                   по единогласному решению его участников;

·                   по решению суда по основаниям, предусмотренным Гражданским кодексом Российской Федерации.

4.10 Участники Общества или орган, принявшие решение о ликвидации Общества, обязаны в трехдневный срок в письменной форме уведомить об этом регистрирующий орган по месту нахождения ликвидируемого Общества с приложением решения о ликвидации Общества для внесения в единый государственный реестр юридических лиц сведения о том, что Общество находится в процессе ликвидации.

4.11 Участники Общества или орган, принявшие решение о ликвидации Общества, назначают ликвидационную комиссию (ликвидатора) и устанавливают порядок и сроки ликвидации в соответствии с Гражданским Кодексом Российской Федерации и другими законами.

4.12 С момента назначения ликвидационной комиссии к ней переходят полномочия по управлению делами Общества. Ликвидационная комиссия от имени Общества выступает в суде.

4.13 Ликвидационная комиссия помещает в органах печати публикацию о ликвидации Общества и о порядке и сроке заявления требований его кредиторами. Этот срок не может быть менее двух месяцев с момента публикации о ликвидации.

4.14 Ликвидационная комиссия принимает меры к выявлению кредиторов и получению дебиторской задолженности, а также письменно уведомляет кредиторов о ликвидации Общества.

4.15 После окончания срока для предъявления требований кредиторами ликвидационная комиссия составляет промежуточный ликвидационный баланс, который содержит сведения о составе имущества ликвидируемого Общества, перечне предъявленных кредиторами требований, а также о результатах их рассмотрения.

4.16 Промежуточный ликвидационный баланс утверждается участниками Общества или органом, принявшими решение о ликвидации Общества. В случаях, установленных законом, промежуточный ликвидационный баланс утверждается по согласованию с уполномоченным государственным органом.

4.17 Участники Общества или орган, принявшие решение о ликвидации Общества, уведомляют регистрирующий орган о формировании ликвидационной комиссии или о назначении ликвидатора, а также о составлении промежуточного ликвидационного баланса.

4.18 Если имеющиеся у Общества денежные средства недостаточны для удовлетворения требований кредиторов, ликвидационная комиссия осуществляет продажу имущества юридического лица с публичных торгов в порядке, установленном для исполнения судебных решений.

4.19 Выплата денежных сумм кредиторам Общества производится ликвидационной комиссией в порядке очередности, установленной ст.64 Гражданского кодекса Российской Федерации, в соответствии с промежуточным ликвидационным балансом, начиная со дня его утверждения, за исключением кредиторов пятой очереди, выплаты которым производятся по истечении месяца со дня утверждения промежуточного ликвидационного баланса.

4.20 После завершения расчетов с кредиторами ликвидационная комиссия составляет ликвидационный баланс, который утверждается участниками Общества или органом, принявшими решение о ликвидации Общества. В случаях, установленных законом, ликвидационный баланс утверждается по согласованию с уполномоченным государственным органом.

4.21 Оставшееся после удовлетворения требований кредиторов имущество Общества распределяется ликвидационной комиссией между участниками Общества в соответствии со ст.58 Закона.

4.22 Ликвидация Общества считается завершенной, а Общество прекратившим свою деятельность, после внесения об этом записи в государственный реестр. Регистрирующий орган публикует информацию о ликвидации Общества.

4.23 Порядок ликвидации Общества в случае признания его банкротом или объявлении им о своем банкротстве определяется Федеральным законом "О несостоятельности (банкротстве)".
ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ЗАКОН

ОБ ОСНОВАХ ТУРИСТИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ В РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

(в ред. Федеральных законов от 10.01.2003 N 15-ФЗ, от 22.08.2004 N 122-ФЗ, от 05.02.2007 N 12-ФЗ, от 30.12.2008 N 309-ФЗ, от 28.06.2009 N 123-ФЗ, от 27.12.2009 N 365-ФЗ)

Настоящий Федеральный закон определяет принципы государственной политики, направленной на установление правовых основ единого туристского рынка в Российской Федерации, и регулирует отношения, возникающие при реализации права граждан Российской Федерации, иностранных граждан и лиц без гражданства на отдых, свободу передвижения и иных прав при совершении путешествий, а также определяет порядок рационального использования туристских ресурсов Российской Федерации.

Глава I. Общие положения

Статья 1. Основные понятия

Статья 2. Законодательство Российской Федерации о туристской деятельности

Глава II. Государственное регулирование туристской деятельности

Статья 3. Принципы государственного регулирования туристской деятельности

Статья 4. Цели, приоритетные направления и способы государственного регулирования туристской деятельности

Статья 4.1. Условия осуществления туроператорской деятельности. Единый федеральный реестр туроператоров

Статья 5. Стандартизация и классификация объектов туристской индустрии

Глава III. Права и обязанности туриста

Статья 6. Права туриста

Статья 7. Обязанности туриста

Статья 8. Утратила силу. - Федеральный закон от 22.08.2004 N 122-ФЗ.

Глава IV. Особенности формирования, продвижения и реализации туристского продукта

Статья 9. Общие условия формирования, продвижения и реализации туристского продукта

Статья 10. Особенности реализации туристского продукта

Статья 10.1. Особенности реализации туристского продукта турагентом

Глава V. Объединения туроператоров и турагентов, объединения туристов

Статья 11. Объединения туроператоров и турагентов

Статья 12. Объединения туристов

Глава VI. Туристские ресурсы Российской Федерации

Статья 13. Туристские ресурсы Российской Федерации

Глава VII. Безопасность туризма

Статья 14. Обеспечение безопасности туристов

Статья 15. Специализированные службы по обеспечению безопасности туристов

Статья 16. Защита интересов российских туристов за пределами Российской Федерации в случаях возникновения чрезвычайных ситуаций

Статья 17. Страхование при осуществлении туристской деятельности

Глава VII.1. ФИНАНСОВОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ

Статья 17.1. Требования к предоставляемому финансовому обеспечению

Статья 17.2. Размер финансового обеспечения

Статья 17.3. Срок действия финансового обеспечения

Статья 17.4. Основания для выплаты страхового возмещения по договору страхования ответственности туроператора либо уплаты денежной суммы по банковской гарантии

Статья 17.5. Порядок выплаты страхового возмещения по договору страхования ответственности туроператора либо уплаты денежной суммы по банковской гарантии

Статья 17.6. Договор страхования ответственности туроператора

Глава VIII. Международное сотрудничество

Статья 18. Международные договоры Российской Федерации в сфере туризма

Статья 19. Представительство федерального органа исполнительной власти в сфере туризма за пределами Российской Федерации

Глава IХ. Заключительные положения

Статья 20. Ответственность за нарушение законодательства Российской Федерации о туристской деятельности

Статья 21. О вступлении в силу настоящего Федерального закона

Статья 22. Приведение нормативных правовых актов в соответствие с настоящим Федеральным законом
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ИСТОЧНИКОВ

1. Федеральный Закон «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» №132-ФЗ.

2. Государственный стандарт РФ ГОСТ Р 50646-94. Услуги населению. Термины и определения.

3. Правила предоставления гостиничных услуг в РФ. Утверждены постановлением правительства РФ от 25.04.1997 г. №490.

4. Система сертификации ГОСТ Р. Правила сертификации туристских услуг и услуг гостиниц. Утверждены постановлением Госстандарта России от 14.10.1994 г. №18.

3                   Бикташева Д.Л., Гиевая Л.П., Жданова Т.С. Менеджмент в туризме: Учебное пособие. – М.: АЛЬФА – М: ИНФРА – М, 2007 – 273 с. – (Серия «Профиль»)

4                   Браймер К. Основы управления предприятиями и организациями индустрии гостеприимства// Alma mater: Вестник высшей школы. - 2005. - №6. – 189 c.

5                   Инновации в туризме: Учеб пособие для студентов Высших учебных заведений / В.С. Новиков – М.: Издательский центр «Академия», 2007 – 208 с.

6                    Кабушкин Н.И. Основы менеджмента: Учеб. Пособие. – 3- изд. – Минск: «Новое знание» 2000. – 336 с.

7                   Кабушкин Н.И., Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов: учеб. пособие – Минск: ООО «Новое знание», 2007. – 180 с.

8                     Кабукин Н.И., Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов. Учебное пособие. – Минск: “Новое издание”, 2007

9                    Котлер Ф. Маркетинг. Гостеприимство. Туризм. – М.: ЮНИТИ, 2004

10               Лесник А.Л., Чернышев А.В. Практика маркетинга в гостиничном и ресторанном бизнесе. – М.: Товарищ, 2008.

11               Комментарии к Трудовому кодексу РФ – 4- е изд., исп., доп. и перераб. / Ответственный редактор проффесор Ю.П. орловский – М.: Юридическая фирма. Контракт «Инфра – М», 2007 – 1491 с.

12               Латфуллил Г.Р. Райченко А.В. Теория организации: Учебник для вузов. – СПБ.: Питер, 2006. – 395 с.: ил. – (Серия «Учебник для вузов)

13                Лесник А.Л., Смирнова М.Н. Методика проведения маркетинговых исследований в гостиничном бизнесе. М.: ООО «САС ПЛЮС»,2007.

14                Менеджмент: Учебник для студентов вузов, обучающихся по экономическим специальностям / Под редакцией М.М. Максимезова, М.А. Комарова: - 3-е изд., перераб. и доп – М.: ЮНИТИ – ДАНА, 2009 – 320 с.

15               Менеджмент в туризме и гостиничном хозяйстве: учебник / А.Д. Чудновский идр. – 3-е изд., стер. – М.: КНОРУС, 2007. – 320 с.

16                Мескон М.К.,  Альберт М., Хефрук Ф. Основы менеджмента: Пер. с анг. – М.: «Депо ЛТД», 1994 – 102 с.

17                Словарь Русского языка около 57 000 Изд. 12-е Под ред. Директора филологических наук проф. Н.Ю. Шведовой М.: Издательство «Русский язык» 1978 г.

18                Управление отелем Издательство  «Бониер Бизнес Пресс» Под общ. ред. А.А. Мусакина,  2009  - 924 с.