Реферат Проблемы туризма малые гостиницы
Работа добавлена на сайт bukvasha.net: 2015-10-28Поможем написать учебную работу
Если у вас возникли сложности с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой - мы готовы помочь.
Предоплата всего
от 25%
Подписываем
договор
Проблема
В крупных мегаполисах России недостает гостиниц эконом-класса. Предложение на рынке гостиничных услуг ограничивается гостиницами первого класса (где в сутки турист оставляет 300-350 долларов) и двух-трех-звездочными гостиницами по цене от 30 до 100 долларов в сутки. Причем последнее – это в основном гостиницы постсоветского времени, в сервис которых включены только кровать и завтраки.
А в это время во всем мире малые гостиницы предлагаю достойный сервис по приемлемой цене. Завтрак, обед, ужин и кровать («fast food & sleep»).[1]
Пути решения
· Строительство новых гостиниц с привлечением частного (в частности иностранного) капитала.
· Возможно переоборудование старых гостиниц и санаториев за чертой города (например отель «Ольгино» - они предоставляют номера как для иностранцев, так и для русских. Также они зарабатывают на организации корпоративов, свадеб (имеется зал для торжеств, услуги тамады и т.д.) Также зарабатывают как санаторий (услуги по очищению организма, массаж и т.д). Т.е создание многофункциональных, диверсифицированных гостиниц.
· Обеспечение постоянного потока клиентов путем рекламы через интернет и информационные справочники.
· Разработка учебных курсов по подготовке и повышению квалификации персонала гостиниц с ориентацией на особенности ведения малого гостиничного бизнеса.
· Взаимовыгодное соседство — например, небольшое кафе, продуктовый магазин. Это поможет избежать затрат на содержание собственных бара и столовой и удовлетворить потребности постояльцев.
· При отсутствии площадей под застройку возможно размещать гостиницы в небольшой части действующего или бывшего общежития, расположенных на одной лестничной площадке или нескольких этажах, в части жилого дома, в бывшей коммунальной квартире. НО ПРИ ЭТОМ ОБЕСПЕЧИТЬ ТУРИСТОВ ИНФОРМАЦИЕЙ О ТОЧНОМ МЕСТОНАХОЖДЕНИИ, позаботиться об установке указательных знаков, чтобы они могли это место найти.
· Не экономить на чистоте.
· Не экономить на персонале – внутренний маркетинг. Т.к. в гостиничном бизнесе очень важен интерактивный маркетинг.
· Создание ассоциации малых гостиниц, способной лоббировать интересы малого бизнеса в гостиничном секторе и выполнять другие функции регулирования рынка.
· На мой взгляд, т.к. привлечение туристов находится в сфере интересов государства, а наплыв туристов напрямую зависит от стоимости услуг на размещение и проживание, правительство РФ должно обеспечить малый гостиничный бизнес площадями под застройку (не обязательно в центре города), но хотя бы в часовой доступности, субсидиями и оказывать другую помощь. Для этого должны создаваться организации, которые не разрабатывали бы концепции, а помогали бы конкретно.
Как решается проблема
· В июле 2003 г. было создано Некоммерческое партнерство "Ассоциация малых гостиниц Санкт-Петербурга", учредителями которого являются Администрация Санкт-Петербурга, несколько малых гостиниц города, один из отраслевых профсоюзов, Санкт-Петербургский фонд развития малого и среднего бизнеса. Создание Партнерства стало результатом осуществления проекта по формированию сети малых гостиниц в Санкт-Петербурге, реализованного Санкт-Петербургским фондом развития бизнеса по инициативе Комитета по туризму и развитию курортов при Администрации Санкт-Петербурга совместно с Еврокомиссией. [2]
· Ассоциация представляет собой некоммерческую организацию для профессиональной поддержки и развития малых гостиниц Санкт-Петербурга, объединяющую целый ряд малых отелей (таких, как "Аврора", "Адмиралтейская", "Вилма", "Галакт", "Златоуст", "Ижора", "Казанская, 5", "Комфорт", "Лабиринт", "Лель", "Нива-СВ", "Престиж-отель", "СПбВергаз", "Кошель"), а также многочисленные фирмы, занимающиеся обслуживанием гостиничного сектора, причем среди них есть не только производители и поставщики различной продукции для отелей, но и консалтинговые, страховые, рекрутинговые компании. Членами Ассоциации могут быть как юридические лица, так и предприниматели без образования юридического лица, работающие в сфере гостиничного, ресторанного, туристического и сопутствующего им бизнеса, разделяющие цели и задачи Ассоциации и содействующие их достижению и реализации.
· Ассоциация предлагает малым гостиницам, объединившись, совместно рекламировать и продвигать свои услуги на рынке, организуя совместные встречи с туристическими фирмами, размещая рекламу на выставках, издавая буклеты и т. д. Поэтому одной из целей объединения малых гостиниц является обеспечение загрузки, в т. ч. - за счет создания единой системы бронирования номеров и совместного продвижения гостиничного продукта на рынке. Например, Ассоциация может предложить фирме-организатору конференции, в которой участвуют представители разных регионов с различными бюджетами на проживание, широкий выбор средств размещения стоимостью от 10 до 200 у. е. в сутки.
· Задача Ассоциации также - повышение профессионального уровня и квалификации работников малых гостиниц города, профессиональное обучение, проходящие в форме семинаров, индивидуальных консультаций и презентаций.
· Начальник отдела развития инфраструктуры размещения и услуг Комитета по туризму и развитию курортов администрации Санкт-Петербурга Елена Хиндикайне уверена, что применение новых форм работы с клиентами и партнерами в рамках ассоциации малых гостиниц уже позволило добиться увеличения коэффициента наполняемости до уровня 75% даже в традиционно «не туристический» осенний сезон.
· «Ижора», первая питерская частная гостиница, принадлежащая президенту Ассоциации Маргарите Никифоровой, была построена в 1990 году с привлечением частного капитала.
· Сегодня специалисты считают, что затраты на возведение малого (до 100 номеров) отеля в Москве могут вернуться уже через 5–6 лет, а в среднем по стране через 9–12. Частные инвесторы готовы сегодня тратить на строительство новых гостиниц или приобретение уже действующих все более впечатляющие суммы. Хотя гостиничный бизнес представляет интерес прежде всего для тех, кто стремится вложить средства в недвижимость — скорость окупаемости проекта играет далеко не первостепенную роль.
· Общественным советом по малому предпринимательству при Губернаторе Санкт-Петербурга по инициативе НП «Ассоциация Малых Гостиниц Санкт-Петербурга» организовываются встречи представителей индустрии гостеприимства для обсуждения и возможного решения текущих проблем в гостиничной отрасли.[3]
На мой взгляд, проблема малых гостиниц решается. Уже предприняты меры по объединению усилий с привлечением влиятельных людей и гос. Организаций. А первая ступень, мне кажется, заключается в вынесении проблем на общественное обсуждение, публикация их с СМИ. Это не позволит правительству игнорировать проблемы, а т.к. их решение сулит отчисления в гос. бюджет. Проблемы будут решать.
Яковлева Е. группа 562
[1] http://www.allprobiz.net/viewpage.php?page_id=1259
[2] http://www.vilma.ru/novosti-peterburga/09.html
[3] http://next-stop.ru/razvitie-biznesa/obshestvennyi-sovet.html
