Реферат

Реферат Cuisine nationale du B larus

Работа добавлена на сайт bukvasha.net: 2015-10-28

Поможем написать учебную работу

Если у вас возникли сложности с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой - мы готовы помочь.

Предоплата всего

от 25%

Подписываем

договор

Выберите тип работы:

Скидка 25% при заказе до 11.11.2024





        Cuisine nationale du Bélarus
La cuisine originale biélorussienne a l’histoire séculaire. En dépit de l’opinion largement répendu que la cuisine biélorussienne ce n’est que la pomme de terre et légu,es elle est ne des plus divercsifiées trditions du contitent. Ici beaucoup de tradinions (c’est à dire  des cuisines slaves, baltes et la cuisine juive) se sont mêlées. Mais la plus grande différence des plats biélorussiens des autres traditions slaves est dans le processus du traitement des produits alimentaires.

Donc, une très large utilisation de la pomme de terre est une des caractéristiques les plus brillantes de la cuisine nationale du Bélarus. On prépare la pomme de terre comme un plat indépendant aussi que toute sorte de garniture. Les plats du jour sont: la pomme de terre cuite, la pomme de terre frite, la purée. Les biélorussiens aiment surtout les crêpes préparées de pommes de terre, «dranikis». On préfère aussi toute sorte de petits pâtés: des petits pâtés au ris, aux champignons, à la viande, du poisson, au choux ect.

Dans la cuisine biélorusse on utilise aussi du boeuf, du veau, du porc, du gibier mais surtout du lard. Le lard frit sert surtout de l’assaisonnement pour des plats différents.

Sauf la pomme de terre on prépare aussi toute sorte de gruaux et de différents legumes. On aime beaucoup les produits de lait, les oeufs et les pâtes alimetaires.

Les cuisiniers biélorussiens utilisent toutes les espèces du traitement thermique: la cuisson, le rôtissage, l’étouffade ect. On prépare beaucoup de plats dans la vaisselle en argile.
                                 Dans la ville de Braslave

J’ai mangé une bonne anguille,

A Orcha – des petits fours

Au chocolat et à vanille.
Dans la ville de Polotsk

J’ai mangé des champignons.

Minskde la soupe d’oignon,

Un plat délicieux et mignon.
Dans la ville de Gomel

J’ai mangé des pommes frites.

A Vitebskdes écrevisses,

Toute une grande marmite!
Dans la ville de Borissove

J’ai mangé de bons légumes

Et, de Brest à Moguiloeuve

J’ai dégusté du porc et du boeuf.
Dans la ville de Grodno

J’ai mangé du lard frit,

Et, à travers de tout le pays,

J’ai dégusté «
les dranikis
»
.
____________________________________

____________________________________

____________________________________

____________________________________
____________________________________

____________________________________

____________________________________

____________________________________
____________________________________

____________________________________

____________________________________

____________________________________


1. Реферат на тему Happy Loman Essay Research Paper Happy Loman
2. Контрольная работа Развитие строительства в Российской Федерации
3. Реферат Взаимодействие человека и группы в организации
4. Диплом Влияние температуры и магнитного поля на электрическую проводимость и аккумуляцию энергии в конд
5. Контрольная работа на тему Технология принятия управленческого решения
6. Реферат на тему Jack The Ripper Essay Research Paper It
7. Реферат на тему New Years 2000 Essay Research Paper The
8. Диплом Аналіз ефективності використання виробничого потенціалу підприємства ВАТ Жовтоводський хліб
9. Реферат Философские взгляды И. Канта
10. Реферат на тему On Happiness Essay Research Paper Not many