Реферат Организация консультационной деятельности в учебном хозяйстве
Работа добавлена на сайт bukvasha.net: 2015-10-28Поможем написать учебную работу
Если у вас возникли сложности с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой - мы готовы помочь.
Предоплата всего
от 25%
Подписываем
договор
Федеральное агентство по сельскому хозяйству Российской Федерации
ФГОУ ВПО
«Вологодская государственная молочнохозяйственная академия им. Н.В. Верещагина»
Экономический факультет
Кафедра организации производства
и предпринимательства
КУРСОВАЯ РАБОТА
по дисциплине «Организация консультационной службы в АПК»
на тему: ОРГАНИЗАЦИЯ КОНСУЛЬТАЦИОННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ В УЧЕБНОМ ХОЗЯЙСТВЕ ГОУ СПО «ВЕЛИКОУСТЮГСКИЙ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ТЕХНИКУМ» ВЕЛИКОУСТЮГСКОГО РАЙОНА ВОЛОГОДСКОЙ ОБЛАСТИ
Выполнил:
студент 654 группы Дитятьева А. А.
Проверил: Медведева Н. А.
Вологда – Молочное
Содержание
Введение……………………………………………………………………………..3
1.
Теоретические основы формирования информационно -консультационной службы в АПК…………………………………………………4
1.1. Роль информационно-консультационной службы в системе знаний и применение знаний…………………………………………………………………4
1.2.Выбор оптимальной организационно-правовой формы информационно-консультационной службы…………………………………………………………6
1.3.Основные функции и структура службы……………………………………...9
1.4.Взаимоотношения информационно-консультационной службы с основными субъектами АПК……………………………………………………..13
2. Организационно-экономическая деятельность предприятия…………..16
2.1.Экономическая характеристика предприятия……………………………….16
2.2.Организационная структура и структура управления предприятием……...29
2.3.Оценка деятельности отрасли животноводства на предприятии…………..32
2.4.Обоснование потребности в проведении информационно-консультационных мероприятий…………………………………………………36
3.
Разработка плана проведения повышения квалификации для руководителей и специалистов сельскохозяйственных предприятий………...38
Выводы и предложения…………………………………………………………...39
Список литературы………………………………………………………………..41
Приложения
Введение
Наряду с такими основными ресурсами, как сельхозугодия, основные фонды, рабочая сила, информационный ресурс в сельском хозяйстве стал играть все большую роль. Нехватка информации, ее неполнота нередко приводит к ошибкам в решении управленческих задач, что негативно отражается на эффективности сельскохозяйственного производства. В современных условиях проблемой для сельскохозяйственных организаций стал поиск источников информации, необходимой для разработки эффективных и своевременных управленческих решений. Одним из источников информации и фактором повышения уровня информационного обеспечения сельскохозяйственных организаций является система информационно-консультационной службы.
Ввиду сокращения количества высококвалифицированных специалистов в сельскохозяйственных предприятиях и острой необходимости инновационного обновления производства актуальность и производственная значимость информационно-консультационной деятельности возрастает. Сегодня на постоянное консультационное обслуживание система информационно-консультационных служб взяла большое количество предприятий, которые прибавили в культуре работы, обезопасили себя от возможных неожиданностей в ходе проверок со стороны фискальных органов [1].
Цель курсовой работы состоит в изучении теоретических вопросов, касающихся основ формирования информационно - консультационной службы в АПК; изучении организационно - экономической деятельности предприятия; обосновании потребностей проведения информационно- консультационных мероприятий на данном предприятии.
При написании курсовой работы поставлены следующие задачи:
- изучить и обобщить теоретический материал по выбранной теме;
- сделать выбор по применению экономических методов исследования и провести с их использованием анализ по имеющимся данным по предприятию;
- по проведенному анализу сделать соответствующие выводы и предложения, экономически обосновать сделанные предложения и разработать мероприятия по проведению консультационной деятельности.
Объектом исследования является учебное хозяйство ГОУ СПО «Великоустюгский сельскохозяйственный техникум» Великоустюгского района Вологодской области.При написании данной курсовой работы использовались данные годовых отчетов, бухгалтерская документация, данные годового производственно-финансового плана, учебная литература. При этом были использованы монографический, статистико-экономоческий и экспериментальный методы. Предполагается, что на исследуемом предприятии при остром недостатке высококвалифицированных специалистов существует недостаток в информационных ресурсах, одним из источников которой является консультационная деятельность.
1.Теоретические основы формирования информационно-консультационной службы в АПК
1.1. Роль информационно-консультационной службы в системе знаний и применение знаний
Основными факторами, сдерживающими развитие потенциально конкурентоспособных предприятий в России, наряду с недостатком опыта в условиях рыночной экономики, слабым развитием информационно-консультационных услуг, является неразвитость инфраструктуры, обеспечивающей продвижение и освоение инноваций. Научно-технический прогресс становится важнейшим фактором качественного и структурного совершенствования производительных сил во всех сферах агропромышленного комплекса.
В западной практике консультационная служба является механизмом освоения научных разработок, продвижения их в производство. Консультанты на западе дают гарантии и несут ответственность за те советы и рекомендации, которые они дают своим клиентам. У нас разработчики научно-практических рекомендаций, а с ними и консультанты, не несут никакой ответственности за свои рекомендации.
Научно-исследовательские учреждения практически мало заинтересованы во внедрении своих законченных разработок в производство. При планировании научно-исследовательских работ должны выделяться средства для подготовки информационных материалов по законченным работам. Значительная часть рецензий на законченные научные разработки не дают полной характеристики затрат, необходимых на их внедрение, а также не показывают эффективность от внедрения.
Для эффективного сотрудничества ИКС с научно-исследовательскими институтами, опытными станциями, лабораториями нет юридической базы. Большая часть прикладных исследований в сельском хозяйстве финансируется и проводится для нужд производства. В условиях рынка разработчик надеется продать потребителям свои законченные разработки или даже информацию о них, а в результате теряет и производство, и наука. [2]
Одно из основных направлений информационно-консультационной деятельности является содействие производству в освоении научно-технических достижений. ИКЦ являются посредниками между создателями новых знаний, инноваций, инновационных проектов и товаропроизводителями.
В ряде стран в систему консультационной службы входят научно-исследовательские центры, лаборатории, опытные фермы. Там проводятся плановые прикладные исследования по актуальным проблемам, представляющим практический интерес для сельхозпроизводителей. По результатам исследований в опытных фермах проводятся семинары, полевые дни, где фермеры знакомятся с инновациями, получают необходимые консультации, разъяснения, советы по внедрению. Этим самым обеспечивается прямая связь науки с практикой, сокращается время внедрения инноваций в производство. Тематика исследований формируется с учетом запросов клиентов, а также с учетом предложений консультантов.
Инновационные проекты разрабатываются научно-исследовательскими и проектно-технологическими институтами, центрами, лабораториями на основе бюджетного финансирования или на хоздоговорной основе. В зависимости от этого меняются формы и условия доведения инноваций до потребителей.
Во второй половине XX столетия государственные структуры, отвечавшие за внедрение научно-технических достижений, опирались на опытные и учебные хозяйства НИИ и вузов, технопарки, технополисы и т.п. Однако существенных успехов не было достигнуто. Одна из причин этого - психология крестьянина, который должен не только увидеть новинку, но и «пощупать» то, что ему предлагают. Он верит, как правило, тому, что увидит у соседа на поле или ферме.
В продвижении инноваций от разработчиков и поставщиков к потребителям участвует ряд организаций:Научно-исследовательские институты информации и технико-экономических исследований, Центральная научная сельскохозяйственная библиотека,Главный вычислительный центр МСХ РФ, Федеральная информационно-консультационная служба,Органы управления АПК, ассоциации фермеров, Аграрные образовательные учреждения.[2]
Успешное продвижение инноваций в производство обеспечивается в том случае, если эта деятельность финансируется из бюджетных источников или же за счет потребителей инноваций.
В качестве потребителей инноваций выступают фермерские хозяйства, коллективные сельскохозяйственные предприятия, сельскохозяйственные, перерабатывающие, агросервисные предприятия и кооперативы, торговые, закупочные фирмы и компании.
Основные формы доведения инноваций до сельхозпроизводителей следующие:
- тиражирование рекомендаций по применению новых технологий, проспектов, наставлений и др.;
- демонстрационная деятельность, проведение полевых дней, семинаров;
- консультирование;
обучение сельхозпроизводителей на курсах повышения квалификации.
Наиболее простая и доступная форма распространения инноваций для сельхозпроизводителей - подготовка и размножение печатной продукции - передается при прямых контрактах с клиентами либо пересылается по почте. Целью демонстрационной деятельности информационно-консультационной службы является показ новых прогрессивных технологий, в растениеводстве, животноводстве, систем механизации, проводимых в лучших хозяйствах региона, апробация новых сортов и др.
Эффективным методом доведения инноваций до сельхозпроизводителей служит прямое консультирование непосредственно в хозяйстве. Консультант на месте анализирует ситуацию и при необходимости консультирует по новым технологиям, системам машин и др. При этом сельхозпроизводителю передается пакет необходимых для освоения документов: инновационный проект с инструкциями, постановлениями и т.д. Под наблюдением и руководством консультанта ведется освоение инноваций, если это предусмотрено договором.
Важным средством доведения инноваций до производства является обучение сельхозпроизводителей на курсах в образовательных учреждениях системы дополнительного профессионального образования. Тематика курсов может быть узкоспециализированная («Современные технологии производства картофеля») или более широкого спектра («Организация эффективного животноводства»). В процессе обучения слушатели в рамках темы осваивают новые технологии, знакомятся с последними достижениями науки и практики, получают необходимую для работы литературу.
Кроме этих, основных форм, общая информация об инновациях может быть получена из средств массовой информации, с выставок, презентаций, ярмарок и др.
Важным шагом увеличения спроса на инновации послужит государственная политика поддержки агропромышленного комплекса путем предоставления значительной части научной продукции, являющейся собственностью государства, предприятиям и организациям АПК в безвозмездное пользование или во временное пользование с последующей полной или частичной оплатой (на возвратной основе). [4]
Информационно-консультационная служба напрямую контактирует с товаропроизводителем, что позволяет совместно с товаропроизводителями выбрать и оценить, какие инновации приемлемы для данных конкретных условий.
1.2. Выбор оптимальной организационно-правовой формы информационно-консультационного центра
Эффективность работы ИКС обусловлена многими факторами, в том числе и правильным выбором организационно-правовой формы ИКЦ.
Наиболее многочисленными являются ИКЦ, функционирующие в структуре или при органах управления АПК. Создание таких ИКЦ имеет ряд преимуществ. Это наличие кадрового состава с большим опытом организационной работы в сельском хозяйстве, глубоким знанием проблем отрасли на местах, имеющего возможности для более полного оперативного решения управленческих, финансовых и других вопросов, связанных с информационно-консультационной деятельностью. Но существуют и большие недостатки этой формы: в первую очередь это отсутствие юридической и финансовой самостоятельности; эта форма не позволяет осуществлять коммерческую деятельность, а следовательно, функционирование центра поставлено в прямую зависимость от бюджетного финансирования и субъективного мнения руководителей органа упарвления АПК.
ИКЦ, функционирующие в составе органов управления АПК, можно рассматривать только в качестве переходной формы, поскольку она не соответствует многим базисным принципам формирования службы. В первую очередь это относится к таким принципам, как защищенность службы от какого-либо влияния, ее открытость, участие сельхозтоваропроизводителей в выработке стратегии службы, постепенный переход на оказание платных услуг и др.
Второй организационно-правовой формой являются ИКЦ в виде государственных унитарных предприятий и государственных учреждений. Такие центры созданы в 16 регионах, они в основном трансформировались из ИКЦ, организованных при органах управления АПК. Эта форма по многим признакам соответствует организации деятельности службы сельскохозяйственного консультирования ряда зарубежных стран. К преимуществам этой формы ИКЦ можно отнести юридическую самостоятельность, свободу действий в коммерческой деятельности, возможность самим принимать решения по структуре, штатам, размеру зарплаты специалистов исходя из финансового состояния центра. У этой формы центров имеются свои недостатки. Самый большой из них - высокое налоговое бремя, включая НДС, налоги на прибыль, оплату труда и спонсорские перечисления. Есть также большая зависимость от местного бюджета. [3]
ИКЦ, сформированные на базе системы дополнительного профессионального образования специалистов. Такую форму имеют 12 центров. Создание ИКЦ при академиях и институтах повышения квалификации имеет вполне очевидные преимущества для распространения инноваций и реализации общеобразовательных программ. Сложившийся профессорско-преподавательский состав, имеющий большой опыт работы с руководителями и специалистами хозяйств, фермерами, относительно неплохая материально-техническая база и наличие телекоммуникационных средств позволяют на высоком уровне организовать консультирование, семинары, конференции, выставки.
Могут иметь определенные перспективы ИКЦ, функционирующие в составе высших учебных аграрных заведений.Учебные заведения располагают профессиональными кадрами практически по всем отраслям агропромышленного производства, учебно-опытными хозяйствами для организации демонстрационных полей и ферм, а также соответствующей материально-технической базой. Большое значение имеет вовлечение студентов в практику консультационной деятельности. Общее преимущество этой формы ИКЦ - налоговые льготы для учебных заведений, в составе которых они функционируют. Учебные заведения не платят НДС, освобождены от налога на прибыль и имеют минимальные начисления на зарплату. Принципиальными недостатками являются большая зависимость ИКЦ от административных органов по всему спектру деятельности, включая и финансовую. Главный недостаток этой формы ИКЦ заключается в кадровой составляющей. Профессорско-преподавательский состав сложился на работе со студентами, вчерашними школьниками, не имеющими в своей основной массе опыта практической деятельности. Быть преподавателями студентов и одновременно выступать в роли консультантов товаропроизводителей затруднительно, а во многих случаях оказывается попросту невозможным.
Более результативной представляется другая форма взаимодействия ИКС с вузовскими организациями. Она заключается в привлечении наиболее квалифицированной части профессорско-преподавательского состава вузов к разработке и освоению в производстве отдельных инновационных проектов, проведению опытно-демонстрационных мероприятий, подключению к консультационной деятельности. [6]
Существует еще одна действующая форма информационно-консультационного обеспечения сельхозтоваропроизводителей - это «экстеншн». Главная функция «экстеншн» — повышение профессиональной квалификации сельхозтоваропроизводителей через систему учебно-методических мероприятий. Экстеншн центр относится к описанной форме ИКЦ, функционирующих в составе аграрных вузов, со всеми свойственными этой форме центров преимуществами и недостатками.
В настоящее время ИКС на районном уровне чаще всего создаются в виде филиалов региональных ИКЦ и на базе районных органов управления АПК, фермерских ассоциаций, а также в форме коммерческих организаций. В рамках формируемой государственной федеральной системы ИКС нецелесообразно создавать районные ИКЦ в виде юридического лица. Это неизбежно повлечет за собой некоторую изоляцию их от региональных центров из-за выпадения из общего информационного пространства и нарушения целостности ИКС как единой системы. Кроме того, это приведет к увеличению накладных расходов, связанных с необходимостью ведения отдельной бухгалтерии. Поэтому можно считать более приемлемым на районном уровне создание, где это возможно, филиалов или представительств региональных ИКЦ без наделения их правами юридического лица и возложением на них обязанностей по обслуживанию нескольких районов. Это позволит, с одной стороны, осуществлять строгую вертикаль управления службой, а с другой — обеспечивать ее функционирование в едином методологическом, нормативно-правовом и информационном пространстве, проводить единую политику по обслуживанию сельхозтоваропроизводителей. более эффективно использовать имеющийся в регионе кадровый и ресурсный потенциал.
На основе анализа различных форм региональных ИКЦ можно сделать выводы:
- региональные ИКЦ должны создаваться в виде самостоятельного юридического лица. Попытки обойти это требование приведут к полной зависимости от той организации, в составе которой они функционируют. Требование юридической самостоятельности обусловлено и условиями финансирования из федерального бюджета. Они выделяют средства на поддержку региональных ИКЦ, функционирующих только в виде юридических лиц;
- наиболее предпочтительной организационно-правовой формой региональных ИКЦ в современных условиях является автономная некоммерческая организация. Эта форма обеспечивает интересы сельхозтоваропроизводителей, органов управления АПК и непосредственно работников центра. В ее рамках достигается наиболее эффективная работа, во многом обусловленная возможностью задействовать мотивационные стимулы работников ИКЦ;
- на районном уровне ИКС должна формироваться в виде филиалов или представительств региональных ИКЦ. Это обеспечивает функционирование службы как единой системы на основе использования единого нормативно – методического и информационного пространства. [3]
1.3. Основные функции и структура информационно-консультационной службы
В последнее время произошли значительные изменения в рыночной инфраструктуре АПК. Они в значительной степени затронули и информационно-консультационную систему, поскольку в ней появились новые субъекты и изменилась роль ранее действовавших.
К настоящему времени, когда практически полностью завершилось формирование наиболее значимых звеньев ИКС, весьма важно четко обозначить функции каждого из них, что обеспечит рациональное и эффективное функционирование системы информационно-консультационного обслуживания.
Анализ деятельности службы с учетом поставленных перед ней задач позволяет сформулировать основные функции службы: научно-методическая, информационная, инновационная, образовательная, международная, рекламная, выставочная, издательская. Эти функции неразрывно связаны друг с другом и только в совокупности в состоянии обеспечивать полноценный информационно-консультационный процесс.
Рассмотрим основные функции ИКС на различных уровнях, а также отдельных ее субъектов. [4]
На федеральном уровне на Минсельхоз России, являющийся федеральным органом исполнительной власти, проводящим государственную политику и осуществляющим управление в сфере АПК и продовольственного обеспечения страны, целесообразно возложение следующих функций:
- формирование единой федеральной сети ИКС;
- организация государственной, в том числе и финансовой поддержки ИКС;
- привлечение информационно-консультационной службы к реализации государственной агропродовольственной политики:
- формирование единой информационной среды для субъектов информационно-консультационной деятельности;
- организация выполнения научных исследований по проблемам информационно-консультационной деятельности.
Главнейшей задачей Совета информационно-консультационной службыАПК является разработка стратегии развития ИКС. В него входят представители Минсельхоза России, Россельхозакадемии, научных организаций, руководители региональных ИКЦ.
Учитывая, что все принимаемые советом решения носят исключительно рекомендательный характер, его основными функциями могут быть:
- выработка предложений по стратегии развития ИКС;
- рассмотрение федеральных целевых программ развития и приоритетных направлений деятельности ИКС;
- обсуждение проектов законодательных и нормативно-правовых актов по вопросам развития и деятельности ИКС.
Важнейшим звеном ИКС является Федеральный центр сельскохозяйственного консультирования. Он должен обеспечивать выполнение следующих функций:
- организационно-методическое руководство и координацию деятельности субъектов информационно-консультационной службы на федеральном и региональном уровнях;
- разработку проектов законодательных актов, нормативно-правовой и методической документации, обеспечивающих эффективное функционирование службы;
- подготовку и переподготовку кадров для ИКС, участие в разработке федеральных программ по устойчивому развитию сельских территорий, реструктуризации и восстановлению экономики неплатежеспособных хозяйств;
- проведение маркетинговых исследований и разработку предложений по расширению рынка информационно - консультационных услуг;
- обобщение и распространение передового опыта работы региональных и районных ИКЦ;
- разработку и реализацию программ по пропаганде деятельности ИКС;
- содействие региональным ИКЦ в организации международного сотрудничества;
- издание справочной, учебно-методической и другой литературы по вопросам деятельности ИКС;
- организацию представительства ИКС в глобальной сети Интернет, создание в перспективе на базе информационного портала российской службы сельскохозяйственного консультирования.
Особая роль в формировании информационных ресурсов должна принадлежать Центральной научной сельскохозяйственной библиотеке (ЦНСХБ). На ЦНСХБ целесообразно возложить следующие функции:
- сбор, хранение, каталогизационный учет и аналитико-синтетическую обработку основного потока отечественных и зарубежных публикаций, формирование депозитарного фонда полнотекстовых документов по проблематике ИКС;
- библиографическое обеспечение деятельности всех уровней ИКС и ее пользователей, включая создание документографических пособий и баз данных;
- предоставление первоисточников информации или их копий по запросам пользователей ИКС по всем каналам телекоммуникационной связи;
- оказание методической помощи региональным ИКЦ в формировании их документных фондов и других информационных ресурсов.
Одним из важнейших направлений работы Главного вычислительного центра Минсельхоза Россиидолжно стать информационно – технологическое и программное обеспечение потребностей ИКС. Поэтому за центром необходимо закрепить разработку и сопровождение программного обеспечения для всех уровней службы, подготовку и повышение квалификации специалистов ИКС по компьютерной технике и программному обеспечению.[3].
Пресс - видеоцентр Минсельхоза России может с наибольшей эффективностью реализовывать следующие функции:
- производство соответствующей видео и аудиопродукции, фотоальбомов и печатной продукции;
- тиражирование продукции на различных носителях и доведение ее до региональных ИКЦ;
- подготовку информационных материалов по заказам региональных ИКЦ, органов управления АПК, учебных и других организаций;
- организацию рекламных компаний, пресс-релизов и взаимодействие со средствами массовой информации по вопросам пропаганды информационно-консультационной деятельности.
Центр обучения кадров ИКС, функционирующий в составе Московской сельскохозяйственной академии им. К. А. Тимирязева, должен сосредоточиться в основном на подготовке и переподготовке преподавательских кадров, ведущих курсы по организации информационно-консультационной деятельности в учебных организациях всех уровне. На Центр обучения кадров следует возложить следующие основные функции:
- подготовку и переподготовку преподавателей в области информационно-консультационного обслуживания;
- осуществление учебно-методической и научно-исследовательской работы по проблемам кадрового обеспечения ИКС;
- разработку учебных планов и программ семинаров по обучению кадров;
- разработку новых методов обучения, включая и дистанционные.
Наряду с этим центр может осуществлять подготовку кадров для ИКС, функционирующих в близлежащих регионах.
На региональном уровне информационно-консультационного обеспечения объединяются органы управления АПК, советы ИКС, региональные ИКЦ, организации-поставщики информационных ресурсов. Однако главной организационной структурой региональных ИКС являются региональные ИКЦ, характеризующиеся не только большим разнообразием организационно-правовых форм, но и решаемых задач. Основные функции региональных ИКЦ такие:
- формирование, систематизация и актуализация информационных ресурсов и доведение их до потребителей;
- организационное и методическое руководство деятельностью районных (межрайонных) ИКЦ;
- проведение государственной агропродовольственной политики; участие в разработке и реализации программ развития АПК региона, в том числе программы устойчивого развития сельских территорий, реструктуризации и восстановления экономики неплатежеспособных хозяйств;
- оказание содействия товаропроизводителям сферы АПК в освоении инновационных проектов и передового опыта;
- оказание консультационных услуг субъектам АПК по вопросам инвестиционной деятельности;
- организация подготовки и повышения квалификации кадров районных ИКС;
- организация и проведение краткосрочных курсов обучения сельхозтоваропроизводителей;
- подготовка предложений для органов управления АПК на разработку прикладных научных проблем;
- осуществление международного сотрудничества по проблемам ИКС;
- выявление рынков сбыта продукции и оказание маркетинговых услуг сельхозтоваропроизводителям;
- издание рекламной продукции, информационных бюллетеней и листков, распространение видеофильмов и т.д.;
- организация мониторинга и отработка механизма обратной связи с сельхозтоваропроизводителями и другими субъектами АПК в целях удовлетворения их запросов;
- взаимодействие с федеральными структурами ИКС.
На районном уровне ИКС представлена районными (межрайонными) ИКЦ. К сожалению, в силу ряда объективных причин этот уровень наименее развит. Наиболее тесно взаимодействуя с сельхозтоваропроизводителями, они могут эффективно обеспечивать следующие основные функции:
- консультирование сельхозтоваропроизводителей по вопросам организации управления производством, переработкой и реализацией продукции, экономики, финансов, бухгалтерского учета, налогообложения, законодательства и др.;
- оказание содействия сельхозтоваропроизводителям в освоении инновационных разработок и передового опыта;
- доведение до сельхозтоваропроизводителей данных ценового мониторинга и предоставление им маркетинговых услуг;
- содействие инновационно-инвестиционной деятельности районных субъектов АПК;
- организацию мониторинга потребностей сельхозтоваропроизводителей;
- проведение кратковременных обучающих семинаров для сельхозтоваропроизводителей;
- участие в организации выставок, ярмарок и других демонстрационных мероприятий;
- участие в реализации социальных, экономических и экологических программ района.
Функции регионального и районного уровней службы закрепляются в положениях или уставах (в зависимости от организационно-правовой формы) ИКЦ. При этом очень важно четко разделить функции между исполнительными органами и ИКС. Функции региональных органов управления АПК в части обеспечения информационно-консультационной деятельности могут быть аналогичны функциям Минсельхоза России и обозначаются в положениях об этих органах.
1.4. Взаимоотношения информационно-консультационной службы с основными субъектами АПК
Становление и развитие ИКС - объективный экономический процесс, обусловленный необходимостью тесного взаимодействия различных структур. Мировой и отечественный опыт свидетельствует о том, что установление взаимовыгодных интеграционных связей ИКС с другими субъектами рыночных отношении в агропродовольственном комплексе позволяет существенно повысить роль службы в эффективности производства. С современных позиций многоукладной экономики речь идет об органах управления АПК, научных и образовательных организациях рыночных структурах, функционирующих в системе АПК, средствах массовой информации и др. Все они являются участниками информационно-консультационного процесса, и роль каждого из них очень важна. Однако все же роль органов управления АПК, научных и образовательных организаций является наиболее значимой. [5]
При отработке взаимодействия ИКС с окружающими организациями следует ориентироваться на следующие обстоятельства:
- при осуществлении информационно-консультационной деятельности должна учитываться экономическая политика, проводимая органами власти и управления АПК всех уровней;
- при разработке и решении проблем финансового оздоровления сельскохозяйственных предприятий и вывода их из кризиса требуемый уровень консультаций зависит в первую очередь от методической поддержки со стороны научных организаций, владеющих соответствующими разработками, а также органов управления АПК регионов, обеспечивающих специальную материальную и иную необходимую поддержку этим работам в конкретном регионе;
- при работе по освоению инновационных проектов и организации опытно-демонстрационной деятельности служба должна активно взаимодействовать с научными и вузовскими организациями, являющимися разработчиками этих проектов;
- позитивные результаты деятельности ИКС должны рекламироваться и доводиться до всех объектов АПК через средства массовой информации.
Логика развития сельскохозяйственного консультирования в большинстве регионов Российской Федерации обусловливает необходимость формирования единых трехуровневых консультационных организаций, в которых полевые консультанты обслуживают по договорам хозяйства и входят в состав профессиональных групп межрайонных ИКЦ, старшие консультанты (менеджеры групп) работают с наиболее активными хозяйствами (передовиками) и обеспечивают проведение опытно-демонстрационных работ и семинаров на районном и межрайонном уровнях, консультационно-методические подразделения центрального офиса службы, укомплектованные высококвалифицированными специалистами и учеными, осуществляют во взаимодействии с научными и учебными организациями адаптацию новшеств, отработку методологий их распространения и работу по организации опытно-демонстрационных объектов.
Взаимодействие с органами управления АПК опирается на региональные программы развития ИКС, принимаемые законодательными органами. Эти программы в современных условиях - обязательное условие долгосрочного финансирования ИКС из бюджета регионов. Вторым документом, регламентирующим взаимоотношения, является долгосрочное рамочное соглашение между ИКС и региональным органом управления АПК.[13]
Проблема формализации взаимоотношений районных ИКС с местными органами управления АПК оказывается значительно более сложной. Районный ИКЦ, располагая свой основной офис в конкретном районе, как правило, охватывает своей деятельностью сельскохозяйственные и иные организации, а также организации соседних административных районов. При этом пока не удается обеспечить жесткого закрепления территорий за каждым районным ИКЦ. На данный момент возможно использование одного из двух предлагаемых вариантов.
Первый из них заключается в том, что с целью усиления взаимодействия ИКС со всеми субъектами АПК по согласованию с региональным органом управления АПК (он финансирует деятельность службы) создается межрайонный совет по ИКС. В его состав включаются представители всех слоев заинтересованных организаций (депутаты районных земских собраний, сельхозпредприятий, органов управлений АПК, фермерских и иных профессиональных общественных организаций и др.).
При решении вопросов взаимодействия ИКС с высшими учебными заведениями региона следует исходить из того, что обе эти структуры находятся в общей среде и занимаются передачей знаний, с той лишь разницей, что ИКС передает новые знания уже работающим специалистам и руководителям сельскохозяйственных предприятий, фермерам и другим лицам, действующим и проживающим в сельской местности. Поэтому общность функций обусловливает необходимость обеспечения тесного взаимодействия службы с региональными высшими учебными заведениями. Реально необходимое тесное взаимодействие этих организаций будет обеспечиваться, если оно формализовано в виде:
- конкретного нормативного документа (положения, соглашения и т.п.), которым предусматривается:
- создание единого координационно-методического органа, например, совета;
- привлечение профессорско-преподавательского состава вуза к организуемых ИКЦ обучающих, внедренческих и опытно-демонстрационных мероприятий, а высококвалифицированных специалистов ИКЦ - в качестве преподавателей соответствующих дисциплин;
- использование учебно-производственной базы вуза с целью первичного внедрения и демонстрации новшеств;
- проведение совместных прикладных научных исследований по проблемам сельского хозяйства региона;
- издание общего научно-популярного периодического издания в интересах сельхозтоваропроизводителей и других субъектов АПК, выпуск методических материалов;
- организация совместных выставок и школ передового опыта.
Немаловажно взаимодействие ИКС с учреждениями среднего профессионального образования (колледжами, техникумами), особенно, если они располагают соответствующей производственной базой. В зависимости от специализации этих образовательных учреждений и уровня развития их учебно-производственной базы возможны несколько вариантов взаимодействия с ИКС.
Важными являются взаимоотношения ИКС со средствами массовой информации. К сожалению, основы этого взаимодействия не отработаны и во многих случаях им не придается должного значения.
2. Организационно – экономическая деятельность предприятия
2.1. Экономическая характеристика учебного хозяйства
ГОУ СПО «Великоустюгский сельскохозяйственный техникум» организован в 1968 году из разделившегося совхоза «Красное знамя», зарегистрирован Постановлением главы Великоустюгского Муниципального района Вологодской области от 09.12.1998 года № 1147 и действует на основании Устава. Исследуемое предприятие расположено на юго-западе от районного центра г. Великий Устюг. Центральным является поселок Валга, который находится в
По территории предприятия с юга на север проходит дорога республиканского назначения Урень – Котлас, по которой осуществляется связь с районным центром. Протяженность землепользования с севера на юг составляет
Основным видом деятельности хозяйства является сельскохозяйственное производство. Ведущей отраслью является животноводство.
Продукция сельского хозяйства для человека всегда являлась первоочередным продуктом жизнеобеспечения. В районе, как и в целом по России, собственных объемов производимой мясной и молочной продукции недостаточно и поэтому более половины объемов продаж составляет завозная из других областей, регионов, а также импортная.
Учебное хозяйство имеет молочно-мясное направление. Поголовье крупного рогатого скота составляет 217 голов, т.ч. 98 голов коров. Уставный капитал предприятия составляет 10000 руб. Основной целью деятельности является получение прибыли.
Основными видами деятельности являются:
- производство, заготовка, хранение и реализация сельскохозяйственной и иной продукции;
- торгово-закупочная деятельность.
Также предприятие занимается торговлей продукции собственного производства. Осуществляется прямая продажа молока и мяса населению.
В учебном хозяйстве ГОУ СПО «Великоустюгский сельскохозяйственный техникум» имеется тракторный и автомобильный парк, износ его составляет 90%.
Бухгалтерская служба предприятия – это специализированное подразделение или отдел, который ведет бухгалтерский учет и составляет бухгалтерские отчеты предприятия. Бухгалтерия учхоза является необходимым и самостоятельным подразделением предприятия и возглавляется старшим бухгалтером. В учхозе разработаны должностные инструкции на каждого работника, где дается описание прав и обязанностей. Ответственность за организацию бухгалтерского учета несет руководитель организации, бухгалтерский учет ведется по книжной (журнально-ордерной) форме бухгалтерского учета ручным способом с элементами автоматизации.
Требования бухгалтера по документальному оформлению всех документов обязательно для всех работников. Первичные учетные документы принимаются к учету по типовой форме со всеми дополнительными реквизитами.
Все взаимоотношения хозяйства с органами государственного и муниципального управления, другими юридическими лицами строятся на основе добровольных, взаимовыгодных договоров, заключенных в соответствии с действующим законодательством.
В восточном районе Вологодской области лето короткое, зима продолжительная и суровая. Средняя температура самого теплого месяца составляет 30 градусов, а холодного -28 градусов. В конце мая прекращаются весенние заморозки, лето продолжается от 100 до 125 дней. Годовая сумма осадков составляет 500-
Территория учебного хозяйства расположена в Присухонской низине, приурочена к нескольким геоморфологическим элементам:
- водоразделительное плато рек Сухоны, Шиленьги;
- поймы вышеуказанных рек.
Первый элемент представляет собой холмисто-волнистую равнину. Большинство почв имеют различную поспеваемость, а в связи с этим вспашку необходимо проводить в различные сроки: на холмах в более ранние, на шлейфах склонов – позднее.
В притеррасье поймы встречается примесь хвоща, осоки, таволги. Полевая растительность представлена как культурными полевыми растениями, так и сорняками. Из культурных растений нужно отметить лен, клевер, рожь, ячмень, овес и др. Среди сорняков преобладает василек полевой, хвощ, фиалка, ромашка, осот и др.
Наиболее распространенными почвенными разновидностями на территории хозяйства являются почвы дерново-сильноподзолистые, дерново-подзолисто-смытые и дерновые. Дерново-сильноподзолистые почвы обладают сравнительно низким естественным плодородием, кислой реакцией среды и малой обеспеченностью подвижными элементами. Дерновые имеют кислотность близкую к нейтральной, лучше обеспечены подвижным калием и фосфором. В хозяйстве большинство пашни имеет слабокислую или нейтральную реакцию среды и даже щелочную, богаты питательными веществами и расположены на южных и юго-западных склонах.
О размерах хозяйства можно судить по данным таблицы 2.1.
Таблица 2.1 - Размеры учебного хозяйства
| Показатели | | | | В среднем по хозяйствам района за | | |
| Валовая продукция с.-х., тыс. руб. | 3352 | 4150 | 4389 | 4566,1 | 130,9 | 96,1 |
| Общая земельная площадь, га | 6386 | 6386 | 6386 | - | 100 | - |
| т. ч. с.-х. угодий | 2132 | 2132 | 2132 | 2318,2 | 100 | 91,9 |
| из них пашня | 1565 | 1565 | 1565 | 1763,4 | 100 | 88,7 |
| Поголовье КРС, всего, гол. | 223 | 228 | 217 | 266,2 | 97,3 | 81,5 |
| в т. ч. коров | 101 | 101 | 98 | 149,5 | 97 | 65,6 |
| Среднегодовая стоимость основных фондов, тыс. руб. | 6022 | 6225 | 6225 | 4870,2 | 103,4 | 127,8 |
| Энергетическая мощность, л. с. | 1051 | 1129 | 934 | 1899,6 | 88,9 | 49,2 |
| Среднесписочная численность работников, чел. | 42 | 48 | 49 | 78,1 | 116,7 | 62,7 |
| в т. ч. занятых в с.-х. производстве | 40 | 46 | 47 | 62,2 | 117,5 | 75,6 |
Анализ данных таблицы 2.1 говорит о том, что учебное хозяйство является некрупным предприятием по своим размерам, так как все исследуемые показатели размера ниже средних показателей по району. Также за последние три года наблюдается тенденция к увеличению стоимости основных фондов, к увеличению поголовья КРС, а также увеличению среднесписочной численности работников, занятых в сельскохозяйственном производстве. Возрастает и среднесписочная численность работников всего по хозяйству. В 2007 году по сравнению с 2005 годом возрос показатель валовой продукции на 30,9 %.
Результаты хозяйственной деятельности во многом зависят от уровня специализации хозяйства. Структура товарной продукции за три года представлена в таблице 2.2.
Таблица 2.2 – Структура товарной продукции сельского хозяйства в учебном хозяйстве за 2005 - 2007 год
| Показатели | | | | |||
| Сумма, тыс. руб. | Струк-тура, % | Сумма, тыс. руб. | Струк-тура, % | Сумма, тыс. руб. | Струк-тура, % | |
| зерно (ячмень) | - | - | - | - | - | - |
| прочая продукция растениеводства | 1 | 0,03 | 100 | 2,4 | 8 | 0,2 |
Продолжение таблицы 2.2.
| Итого по растениеводству | 1 | 0,03 | 100 | 2,4 | 8 | 0,2 |
| мясо КРС | 393 | 11,7 | 388 | 9,3 | 855 | 19,5 |
| молоко | 2316 | 69,1 | 2810 | 67,7 | 2848 | 64,9 |
| скот в живой массе | 151 | 4,5 | 300 | 7,2 | 96 | 2,2 |
| прочая продукция животноводства | 37 | 1,1 | 32 | 0,8 | 40 | 0,9 |
| Итого по животноводству | 2897 | 86,5 | 3530 | 85,06 | 3839 | 87,3 |
| Продукция подсобных производств и промыслов | 393 | 11,7 | 405 | 9,8 | 473 | 10,8 |
| Работы и услуги | 61 | 1,8 | 115 | 2,8 | 85 | 1,7 |
| Всего товарная продукция с.-х. в ценах реализации, тыс. руб. | 3352 | 100 | 4150 | 100 | 4389 | 100 |
За исследуемый период в структуре товарной продукции наибольший удельный вес занимает выручка от реализации молока, её доля сократилась до 64,9% в 2007 году по сравнению с 67,7% в 2006 году.
Рассчитаем коэффициент специализации по формуле 1:
где Уд – удельный вес i-го вида товарной продукции в общем объеме;
n – порядковый номер отдельных видов продукции по их удельному весу в ранжированном ряду.
Рассчитаем коэффициент специализации за 2005 год:
Кспец=
Рассчитаем коэффициент специализации за 2006 год:
Кспец
Рассчитаем коэффициент специализации за 2007 год:
Кспец=
Таким образом, учебное хозяйство специализируется на производстве продукции животноводства и в первую очередь на производстве молока, так как на его долю приходится свыше 50% всей товарной продукции.
Основные показатели производственно-финансовой деятельности предприятия показаны в таблице 2.3.
Таблица 2.3 - Основные показатели экономической деятельности учебного хозяйства ГОУ СПО «Великоустюгский сельскохозяйственный техникум» за 2005 –
| Показатели | | | | |
| Урожайность, ц/га: -озимые зерновые -яровые зерновые | 9,5 9,5 | 10,1 10 | 14,5 11,5 | 152,6 121,1 |
| Продуктивность животных: -надой на 1 корову, кг -получено телят на 100 коров, гол. | 3300,9 106 | 4087,1 98 | 3840,8 92 | 116,4 86,8 |
| Себестоимость реализованной продукции, тыс. руб. | 3008 | 4152 | 4151 | 137,9 |
| Валовая продукция на 1 работающего в с.-х. производстве, тыс. руб. | 83,8 | 90,2 | 93,4 | 111,5 |
| Средняя заработная плата, руб. | 1809 | 3359,4 | 4353,7 | 240,7 |
| Выручка от реализации продукции, тыс. руб. | 3352 | 4150 | 4389 | 130,9 |
| Прибыль, тыс. руб. | 344 | -2 | 238 | 69,2 |
| Уровень рентабельности с.-х. производства, % | 11,4 | - | 5,7 | 50 |
Из таблицы 2.3 видно, что производственные показатели предприятия за последние три года улучшились. Увеличилась урожайность зерновых культур в 2007 году по сравнению с 2005 годом, в том числе урожайность яровых зерновых за этот период увеличилась на 2 ц/га и составила 11,5 ц/га, а урожайность озимых культур возросла на 5 ц/га. В связи с влиянием природных факторов происходят колебания в урожайности зерновых культур. В отрасли животноводства, как отрицательный момент, произошло снижение продуктивности животных: надой на 1 корову к 2007 году снизился на 6% к уровню 2006 года и составил 3840,8 кг/гол. В связи с увеличением цен на материально-технические ресурсы, возросла себестоимость с 3008 тыс. руб. в 2005 году до 4151 тыс. руб. в 2007 году. Выручка от реализации продукции в 2007 году составила 4389 тыс. руб., то есть увеличилась к уровню 2005 года на 30,9 %. Увеличение производительности труда привело к росту средней заработной платы на 140,7%. Несмотря на рост экономических показателей, в течение последних трех лет происходит снижение уровня рентабельности с 11,4% до 5,7%. Это объясняется более значительными темпами роста цен на материально-технические ресурсы, потребляемые предприятием, над ростом цен на производимую и реализуемую продукцию.
Наибольший удельный вес в товарной продукции учебного хозяйства занимает производство молока. Рассмотрим производство данного вида продукции за 2005 –
Таблица 2.4 - Экономическая эффективность производства молока в учебном хозяйстве
| Показатели | | | | |
| Надой на 1 корову, ц | 33,01 | 40,87 | 38,4 | 116,3 |
| Выход телят на 100 коров, голов | 86 | 98 | 92 | 106,9 |
| Валовая продукция, ц | 3334 | 4128 | 3764 | 112,9 |
| Себестоимость 1 ц молока, руб. | 593,58 | 685,32 | 713,34 | 120,2 |
| Реализовано молока, ц | 3066 | 3873 | 3537 | 115,4 |
| Товарность молока, % | 92 | 93,8 | 94 | 102,2 |
| Затраты на 1 ц молока, руб. | 677,86 | 771,32 | 804,5 | 118,7 |
| Прибыль от реализации молока, тыс. руб. | 496 | 156 | 325 | 65,5 |
| Уровень рентабельности молока, % | 21,9 | 4,9 | 10,7 | 48,9 |
На предприятии за последние три года роста поголовья КРС не наблюдалось. Таким образом, рост объемов производства молока обусловлен интенсификацией использования скота. Наблюдается увеличение среднегодового удоя молока на 1 корову за счет интенсификации использования скота. Также увеличивается прибыль от продажи молока, что свидетельствует об улучшении работы предприятия. Однако, себестоимость 1 ц молока, затраты увеличиваются, соответственно, снижается рентабельность производства молока на 51,1% в 2007 году по сравнению с
Обеспеченность предприятия средствами производства и рабочей силой, их использование
Для осуществления процесса производства в агропромышленном комплексе имеется наличие таких элементов как средства производства и рабочая сила. Средства производства состоят из средств труда и предметов труда. В своей стоимостной форме средства производства являются производственными фондами и подразделяются на основные и оборотные.
Состав и структура основных средств представлены в таблице 2.5.
Таблица 2.5 - Состав и структура основных средств учебного хозяйства в 2007 году
| Виды основных средств | На нач. года | На конец года | Изменение (+,-) | |||
| тыс. руб. | удельный вес, % | тыс. руб. | удельный вес, % | тыс. руб. | удельный вес, % | |
| Здания | 3582 | 44,43 | 3582 | 44,07 | 0 | -0,36 |
| Сооружения и передаточные устройства | 1387 | 17,2 | 1387 | 17,06 | 0 | -0,14 |
| Машины и оборудование | 530 | 6,57 | 530 | 6,52 | 0 | -0,05 |
| Транспортные средства | 155 | 1,92 | 86 | 1,06 | -69 | -0,86 |
| Производственный и хозяйственный инвентарь | - | - | - | - | - | - |
| Рабочий скот | 4 | 0,05 | 4 | 0,05 | 0 | 0 |
| Продуктивный скот | 1007 | 12,49 | 1141 | 14,04 | 134 | 1,55 |
| Многолетние насаждения | - | - | - | - | - | - |
| Другие виды основных средств | 1398 | 17,34 | 1398 | 17,2 | 0 | -0,14 |
| ИТОГО | 8063 | 100 | 8128 | 100 | 65 | 8,06 |
За отчетный период стоимость основных средств увеличилась на 65 тыс. руб. или на 8,06 % и составила на конец 2007 года 8128 тыс. руб.это изменение произошло за счет снижения стоимости транспортных средств на 69 тыс. руб. и увеличения стоимости продуктивного скота на 134 тыс. руб. по таким видам основных средств, как здания, сооружения и передаточные устройства, машины и оборудование, рабочий скот изменения в стоимости не произошло. Наибольший удельный вес в стоимости основных средств занимают здания (44,07 % на конец года), наименьший – рабочий скот (0,05 % на конец года). В целом, в структуре статей за отчетный период наблюдаются несущественные изменения.
В приложении 9 рассчитаны основные показатели, характеризующие движение и состояние основных средств.
Доля поступивших основных средств на 2007 год составляет 1,01, а доля новых основных средств = 0,06, что является положительным моментом. Коэффициент выбытия = 0,05, то есть доля выбывших основных средств составляет 5 % от стоимости основных средств. Обновление основных средств происходит быстрыми темпами, так как коэффициент роста превышает коэффициент выбытия. Удельный вес активной части основных средств (стоимость оборудования, транспортных средств) составляет 8 % в 2007 году, а удельный вес стоимости основных средств в имуществе составляет 69 %, то есть основную часть.
Таблица 2.6 - Обеспеченность учебного хозяйства основными средствами и их использование
| Показатели | 2005 год | 2006 год | 2007 год | | |
| Энергетическая мощность, л. с. | 1051 | 1129 | 934 | 88,9 | |
| Среднегодовое число работников, чел. | 42 | 48 | 49 | 116,7 | |
| Площадь сельскохозяйственных угодий, га | 2132 | 2132 | 2132 | 100 | |
| Расход электроэнергии на производственные нужды, тыс. кВт-ч | 122 | 276 | 260 | 213,1 | |
| Показатели обеспеченности: | |||||
| Фондообеспеченность, тыс. руб. | 3,68 | 3,78 | 3,81 | 103,5 | |
| Фондовооруженность, тыс. руб. | 186,98 | 167,98 | 165,88 | 88,7 | |
| Энергообеспеченность, л. с. | 0,49 | 0,52 | 0,44 | 89,8 | |
| Энерговооруженность, л. с. | 25,05 | 23,5 | 19,06 | 76,1 | |
| Электрообеспеченность, тыс. кВт-ч | 0,057 | 0,129 | 0,12 | 210,5 | |
| Электровооруженность, тыс. кВт-ч | 2,9 | 5,75 | 5,31 | 183,1 | |
| Показатели использования: | |||||
| Валовая продукция в сопоставимых ценах | 3352 | 4150 | 4389 | 130,9 | |
| Среднегодовая стоимость основных фондов, тыс. руб. | 7853 | 8063 | 8128 | 103,5 | |
| Прибыль, тыс. руб. | 344 | -2 | 238 | 69,2 | |
| Фондоотдача, руб. | 0,43 | 0,51 | 0,54 | 125,6 | |
| Фондоемкость, руб. | 2,34 | 1,94 | 1,85 | 79,1 | |
| Фондорентабельность,% | 4 | -0,02 | 3 | 75 | |
Исходя из таблицы 2.6, можно сделать вывод, что обеспеченность учебного хозяйства основными средствами за исследуемые три года увеличивается. Фондообеспеченность в 2007 году по сравнению с 2005 годом возросла на 3,5 %, а фондовооруженность снизилась на 11,3 %. Это произошло за счет увеличения стоимости основных фондов и численности работников, а площадь сельскохозяйственных угодий на изменение фондообеспеченности не повлияла. Энергообеспеченность и энерговооруженность снизились на 10,2 % и 23,9 % соответственно за счет уменьшения суммарной энергетической мощности хозяйства. Также за исследуемый период наблюдается увеличение электрообеспеченности и электровооруженности на 110,5 % и 83,1 % соответственно. Показатель эффективности использования основных средств, показывающий, сколько рублей валовой продукции приходится на рубль основных фондов (фондоотдача), в 2007 году увеличился на 110 руб. Фондоемкость равна 1,85, то есть 1,85 руб. необходимо привлечь для получения 1 рубля валовой продукции. Фондорентабельность, равная 3 %, показывает, сколько копеек прибыли от продаж получено на 1 рубль основных средств.
Для характеристики обеспеченности учебного хозяйства оборотными средствами и их использования воспользуемся данными таблицы 2.7.
Таблица 2.7 - Обеспеченность и использование оборотных средств в учебном хозяйстве ГОУ СПО «Великоустюгский СХТ» за 2005 –
Показатели | 2005 год | 2006 год | 2007 год | |
| Среднегодовая стоимость основных фондов, тыс. руб. | 7853 | 8063 | 8128 | 103,5 |
| Среднегодовая стоимость оборотных средств, тыс. руб. | 2073 | 2215 | 2828 | 136,4 |
| Выручка от реализации продукции в ценах отчетного года, тыс. руб. | 3352 | 4150 | 4389 | 130,9 |
| Материальные затраты, тыс. руб. | 3008 | 4152 | 4151 | 137,9 |
| Наличие оборотных средств на рубль основных фондов, тыс. руб. | 0,26 | 0,27 | 0,35 | 134,6 |
| Материалоемкость Продукции, руб. | 0,89 | 1,001 | 0,94 | 105,6 |
| Материалоотдача продукции, руб. | 1,11 | 0,99 | 1,06 | 95,5 |
| Коэффициент оборачиваемости оборотных средств | 1,62 | 1,87 | 1,55 | 95,7 |
| Период оборота, дней | 223 | 186 | 207 | -16 |
Обеспеченность учебного хозяйства оборотными фондами за исследуемый период увеличилась на 34,6 %, так как среднегодовая стоимость основных фондов устойчиво увеличивается, а в изменении стоимости оборотных средств наблюдается такая же тенденция. Общая сумма материальных затрат возросла, доля их в выручке (материалоемкость продукции) увеличилась в 2007 году по сравнению с 2005 годом на 5,6 %, так как выручка за исследуемый период увеличилась. Материалоотдача снизилась на 4,5 %, вследствие того, что выручка растет более медленными темпами по сравнению с материальными затратами. В период с 2005 г . по 2007 г . оборотные средства стали медленнее обращаться: снизился коэффициент оборачиваемости на 4,3 %, а, следовательно, увеличился период оборота, произошло вовлечение денежных средств в оборот.
В условиях абсолютного и относительного сокращения численности сельского населения основными задачами являются наиболее полное использование в сельскохозяйственном производстве имеющихся трудовых ресурсов, повышения производительности труда.
Для оценки обеспеченности предприятия рабочей силой рассмотрим следующие таблицы 2.8 и 2.9.
Таблица 2.8 - Численность работников предприятия в 2005 –
| Категории работников | Численность работников, чел. | Удельный вес, % | Обеспеченность рабочей силой в 2007 году | |||
| 2006 год | 2007 год | 2006 год | 2007 год | чел. | % | |
| трактористы-машинисты | 2 | 2 | 4,2 | 4,1 | 0 | 100 |
| операторы машинного доения | 4 | 4 | 8,3 | 8,2 | 0 | 100 |
| скотники | 5 | 5 | 10,4 | 10,2 | 0 | 100 |
| прочие | 13 | 13 | 27,1 | 26,5 | 0 | 100 |
| сезонные и временные рабочие | 12 | 13 | 25 | 26,5 | +1 | 108,3 |
| служащие | 10 | 10 | 20,8 | 20,4 | 0 | 100 |
| Итого занято в сельскохозяйственном производстве | 46 | 47 | 95,8 | 95,9 | +1 | 102,2 |
| работники подсобных промышленных предприятий | 2 | 2 | 4,8 | 4,1 | 0 | 100 |
| Всего: | 48 | 49 | 100 | 100 | +1 | 102,1 |
В 2007 году по сравнению с 2006 годом увеличилась численность рабочих на 1 человека. Численность занятых в сельскохозяйственном производстве выросла на 2,2 %. Численность работников подсобных промышленных предприятий не изменилась.
Таблица 2.9 - Обеспеченность рабочей силой учебного хозяйства ГОУ СПО «Великоустюгский СХТ» за 2005 –
| Показатели | | | 2007 год | |
| Среднесписочная численность работников, чел. | 42 | 48 | 49 | 116,7 |
| Приходится с.-х. угодий, га на среднесписочного работника, занятого в с.-х. производстве | 53,3 | 46,3 | 45,4 | 85,2 |
| на тракториста-машиниста | 1066 | 1066 | 1066 | 100 |
| Приходится среднесписочных работников, занятых в с.-х. производстве на | 1,88 | 2,16 | 2,2 | 117 |
| Среднее число фактически работавших за год, чел. | 42 | 48 | 49 | 116,7 |
| Отработано за год всего: тыс. чел.-дней тыс. чел.- час | 10 67 | 10 69 | 10 69 | 100 100 |
| Отработано одним среднеспис-м работником, дн. | 238 | 208 | 204 | 85,7 |
| Средняя продолжительность рабочего дня, ч фактическая нормативная | 7,2 8 | 8 8 | 8 8 | 111,1 100 |
| Номинальный фонд рабочего времени на 1 работника, дней | 283 | 281 | 280 | 98,9 |
| Коэффициент использования годового фонда рабочего времени | 0,84 | 0,74 | 0,73 | 86,9 |
| Коэффициент использования рабочего дня | 0,90 | 1,00 | 1,00 | 111,1 |
| Общий коэффициент использования рабочего времени | 0,756 | 0,74 | 0,73 | 96,6 |
По показателям таблицы 2.9 мы также наблюдаем увеличение обеспеченности учебного хозяйства рабочей силой. Показатель, показывающий, сколько приходится сельскохозяйственных угодий на 1 среднесписочного работника, составил
Финансовое состояние учебного хозяйства в 2006 –
Основными критериями оценки финансового состояния являются: финансовая устойчивость, финансовая платежеспособность, ликвидность. Финансовая устойчивость характеризует стабильность предприятия в долгосрочной перспективе или степень зависимости организации от своих кредиторов и внешних инвесторов. Финансово устойчивым можно признать предприятие, которое за счет собственных источников покрывает денежные средства, вложенные во внеоборотные активы, и финансирует оптимальную часть материальных оборотных активов (более 60 – 80 % запасов и затрат). В структуре пассивов финансово устойчивой организации должны преобладать собственные источники (и могут быть долгосрочные заемные).
Платежеспособность организации – это достаточность ликвидных активов для своевременного погашения всех внешних обязательств организации, как долго- , так и краткосрочным обязательствам.
Финансовые результаты деятельности предприятия характеризуются суммой полученной прибыли и уровнем рентабельности. Прибыль предприятия получают главным образом от реализации продукции.
Поэтому, прежде всего, важно проанализировать формирование прибыли на предприятии. Данные о формировании чистой прибыли учебного хозяйства за 2006-2007 год представлены приложении 10. За исследуемый период наблюдается увеличение выручки от продажи товаров, работ и услуг на 239 тыс. руб. в абсолютном выражении, что оценивается положительно. При сопоставлении темпов роста выручки (105,76%) и темпов роста себестоимости (99,98%), темп роста себестоимости оказался ниже темпа роста выручки, что тоже оценивается положительно, это ведет к увеличению прибыли от продаж на 240 тыс. руб., а следовательно, к росту рентабельности продаж. В целом, предприятие увеличило чистую прибыль на 366 тыс. руб., что оценивается положительно. Темп роста чистой прибыли (222%) равен темпу роста прибыли до налогообложения, это положительная тенденция, свидетельствует о пользовании на предприятии налоговых льгот и осуществлении грамотного налогового менеджмента. На предприятии отсутствуют чрезвычайные расходы, что также оценивается положительно. Рост удельного веса прибыли от продаж (5,422%), прибыли до налогообложения (15,174%), чистой прибыли (15,174%) в чистой выручке говорит об увеличении доходности предприятия.
На изменение чистой прибыли организации влияет ряд показателей – факторов. Данные факторы влияют на чистую прибыль как положительно, так и негативно. Увеличение выручки от продаж на 239 тыс. руб. привело к росту чистой прибыли, и этот фактор занимает первое место среди факторов, действующих в сторону увеличения чистой прибыли; увеличение прочих операционных доходов на 109 тыс. руб. привело к росту чистой прибыли, и этот фактор занимает второе место; третье место принадлежит операционным расходам, которые снизились на 17 тыс. руб. и также привели к росту чистой прибыли.
Показатели, характеризующие финансовую устойчивость предприятия, увеличиваются (приложение 11). Коэффициент независимости на начало года составил 0,61, это значит, что удельный вес собственных источников в общем объеме финансирования учхоза занимает 61 %, другими словами, на начало 2007 года было профинансировано 61% имущества за счет собственных источников, но к концу 2007 года эта доля возросла до 64%. Увеличение коэффициента в динамике оценивается положительно и свидетельствует об улучшении финансовой устойчивости предприятия. Показатель остается в пределах допустимого нормативного значения и даже превышает его (>0,5).
Коэффициент соотношения заемных и собственных средств показывает, сколько рублей или копеек заемных источников привлечено на 1 рубль собственных. В начале2007 года на 1 руб. собственных средств приходилось 64 коп. заемных средств, к концу 2007 года соотношение составило 56 коп., при сравнении с началом 2007 года оно снизилось на 8 коп., что оценивается положительно. Показатель остается в пределах допустимых нормативных значений (< 1).
Коэффициент обеспеченности материальных запасов собственными оборотными средствами составил на предприятии к концу 2007 года -0,15, т. е. материальные оборотные активы финансируются за счет заемных источников, поэтому предприятие зависит от кредиторов. Данный показатель возрос по сравнению с началом 2007 года на 38 %. Это положительная тенденция. Но с учетом того, что собственные оборотные средства могут быть профинансированы за счет части долгосрочных кредитов, то на конец 2007 года на предприятии 101 % материальных оборотных активов профинансировано за счет собственных источников. Таким образом, по второму способу ситуация улучшается и значение выше нормативного.
Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами, равный -0,14 на конец 2007 года, показывает, что оборотные активы предприятие финансирует за счет заемных источников. По сравнению с началом 2007 года этот показатель увеличился на 34%. Это положительная тенденция. По второму способу (с учетом долгосрочных кредитов) ситуация улучшается и на конец 2007 года 97% оборотных активов предприятие финансирует за счет собственных источников.
Коэффициент имущества производственного назначения характеризует уровень производственного потенциала предприятия и показывает, что в конце 2007 года он составил 99%, что выше уровня начала 2007 года на 1%. Это положительная тенденция, показатель выше нормативного (> 0,5).
Коэффициент финансовой устойчивости характеризует удельный вес долгосрочных источников финансирования в общем объеме пассивов предприятия и показывает, что к концу 2007 года данный показатель равнялся 99%, а его изменение составило + 1%. Это оценивается положительно, кроме того, данное значение и так выше нормативного (> 0,8).
Исходя из этого, можно сделать ввод, что исследуемое предприятие является финансово устойчивым.
Коэффициент общей платежеспособности показывает, что на начало 2007 года в учебном хозяйстве совокупные активы в 2,6 раза превышали внешние обязательства, к концу 2007 года данное соотношение увеличилось и стало 2,8. Это положительная тенденция.
При условии одновременного и полного возврата всей суммы краткосрочной дебиторской задолженности предприятие может погасить на конец 2007 года 146 % краткосрочных обязательств – это показывает промежуточный коэффициент покрытия. Это хорошая тенденция. По сравнению с началом 2007 года этот показатель снизился на 5%, это отрицательная тенденция.
Коэффициент текущей ликвидности показывает, что текущие активы превышают текущие пассивы на конец 2007 года в 33,67 раза, что выше нормы и выше, чем на начало 2007 года на 16,89.
Таким образом, предприятие ликвидно с высокой степенью, а значит и платежеспособно.
Результативность деятельности организации оценивается с помощью абсолютных и относительных показателей. Относительные показатели более точно характеризуют доходность или эффективность финансово – хозяйственной деятельности.
За исследуемый период (приложение 12) рентабельность основной деятельности увеличилась, что является положительной тенденцией. На конец 2007 года рентабельность основной деятельности составила 5,734 %, то есть предприятие получило 5,7 копеек прибыли на рубль затрат, вложенных в производство продукции.
Рентабельность продаж по прибыли от продаж также возросла, на конец 2007 года она составила 5,423 %, значит, 5,4 копеек прибыли содержится в каждом рубле выручки от реализации. В динамике наблюдается увеличение, поэтому основная деятельность является прибыльной.
Рентабельность продаж по чистой прибыли показывает, сколько копеек чистой прибыли содержится в каждом рубле выручки от реализации, отражает доходность всех видов деятельности с учетом прочих доходов и расходов. В динамике наблюдается увеличение этого показателя, что является положительной тенденцией. В 2007 году рентабельность продаж по ЧП составила 15,174 %, то есть 15,17 копеек чистой прибыли содержится в одном рубле выручки от реализации. Этот показатель используется в качестве критерия оценки эффективности управления организацией.
Рентабельность активов также имеет тенденцию к увеличению, что оценивается положительно. Показывает, сколько копеек чистой прибыли получено на рубль среднегодовой стоимости имущества, в 2007 году 7,6 копеек получено на рубль среднегодовой стоимости имущества.
Рентабельность собственного капитала характеризует эффективность использования на 1 рубль денежных средств, вложенных собственниками. В 2007 году предприятие получило 12,14 копеек чистой прибыли на каждый рубль среднегодовой стоимости собственного капитала. В динамике этот показатель увеличивается, что является положительной тенденцией и говорит о доходности вложений собственников предприятия. Рентабельность собственного капитала больше рентабельности активов, что говорит об эффективном привлечении заемных источников финансирования.
Так как все исследуемые показатели рентабельности имеют тенденцию к росту, это говорит об увеличении эффективности деятельности организации.
Учебное хозяйство ГОУ СПО «Великоустюгский сельскохозяйственный техникум» на конец 2007 года является финансово устойчивым предприятием и финансово независимым (61 % имущества финансируется за счет собственных источников). Финансовая устойчивость на конец 2007 года увеличивается. Деятельность учебного хозяйства является устойчивой и стабильной, хозяйство не имеет просроченной кредиторской задолженности и является платежеспособным, значит, может выступать в качестве надежного делового партнера.
2.2. Организационная структура и структура управления в учебном хозяйстве
Структура предприятия – это внутреннее строение предприятия, которое характеризует состав подразделений, систему связи, соподчиненность и взаимодействие между ними. Различают общую структуру, производственную структуру, структуру управления.
Общая (организационная) – совокупность всех производственных, непроизводственных и управленческих подразделений и предприятий.
Производственная – совокупность производственных подразделений, которые прямо или косвенно участвуют в производственном процессе.
Внутри каждого хозяйства создаются производственные подразделения. Их число и размер зависят от размера хозяйства, его местоположения, специализации, от рельефа и качества земель, от состава культур; поголовья и структуры стада, форм организации труда и обеспеченности рабочей силой; от обеспеченности хозяйственными помещениями, средствами производства.
Состав внутрихозяйственных подразделений и служб вспомогательного, культурно – бытового и хозяйственного назначения определяет организационно – производственную структуру хозяйства.
Организационная структура учебного хозяйства представлена на рисунке 1 (приложение 1).
Политика учебного хозяйства направлена на увеличение объемов производства, техническое перевооружение и модернизацию, пуск новых производств, дающих дополнительную прибыль.
Производственная структура предприятия: административное здание; автогараж; ремонтно-механические мастерские; животноводческие фермы; инженерные сети; контрольно-пропускной пункт; складские помещения; нефтебаза; котельная.
Организационно – производственная структура учебного хозяйства представлена тремя цехами:
1) цех растениеводства;
2) цех животноводства;
3) цех механизации.
Данная организационная структура вполне соответствует целям предприятия. Учебное хозяйство специализируется на выпуске не одного, а нескольких видов продукции, поэтому цеховая структура подходит для организации производства.
Структура управления учебного хозяйства ГОУ СПО «Великоустюгский сельскохозяйственный техникум» представлена на рисунке 2 (Приложение 1).
Регламентирующими документами, которые обуславливают четкость и понятность соподчинения в системе управления, являются Устав и должностные инструкции. Кадры управления в хозяйстве представлены людьми с высшим образованием и достаточным стажем работы. Они образованны и имеют авторитет среди работников.
Директор ГОУ СПО «Великоустюгский СХТ», Башкин А. И., а руководством учебного хозяйства занимается его заместитель по производству, Дурягин В. В., который находится в его подчинении и выполняет его приказы и распоряжения.
Характеристика сложившейся системы управления на предприятии и ее эффективность
В учебном хозяйстве структура управления отраслевая (цеховая). Руководство деятельностью предприятия осуществляет заместитель директора по производству. В его непосредственном (линейном) подчинении находятся инспектор по кадрам, завхоз, бухгалтер, главный агроном, главный зоотехник, главный инженер.
Заместителю директора подчиняется бухгалтер. Он осуществляет организацию бухгалтерского учета и контроль за экономным использованием материальных, трудовых и финансовых ресурсов. Руководство работой по хозяйственному обслуживанию структурных подразделений предприятия осуществляет завхоз. Он следит за состоянием помещений, обеспечивает сохранность хозинвентаря, руководит работой обслуживающего персонала. Важным специалистом в хозяйстве является главный агроном. Он организует работу по подготовке почвы к посеву, контролирует выполнение работ по сбору, транспортировке, хранению урожая. Он изучает и внедряет новые технологии выращивания культур, борьбы с вредителями и сорняками. Главный зоотехник осуществляет разведение и выращивание скота, определяет режим содержания животных, производит расчеты требуемого количества кормов для обслуживания животных, организует учет продуктивности скота. Главный инженер осуществляет руководство цехом механизации.
Структура управления хозяйством соответствует организационной структуре, так как по каждой службе в организационной структуре закреплена соответствующая должность в структуре управления.
На уровень директора выходят 6 специалистов. По норме управляемости на директора должны выходить не более 12 специалистов, иначе нарушается уровень управляемости. Так как предприятие сравнительно небольшое, то 6 специалистов на уровень директора – это хороший показатель.
Методы принятия решений
В учебном хозяйстве при принятии решений используются различные методы, которые зависят от предмета решения, от ситуации. При постановке задачи перед исполнителем на предприятии применяются различные методы, в зависимости от ситуации и от качеств исполнителя (квалификация, опыт, инициативность, исполнительность). Очень важным является материальное стимулирование работников, установление прогрессивно возрастающих расценок на продукцию. Все это позволяет стимулировать как прирост производства продукции, так и повышение ее качества, что очень важно для предприятия. На предприятии большое внимание уделяют работникам. Существует система благодарностей, поощрений по итогам работы.
Руководитель управляет своими подчиненными с помощью приказов, распоряжений, указов и др. Невыполнение подчиненным административных установок или хорошее их выполнение влекут за собой административные наказания или поощрения.
Используются также и специальные методы руководства. При постановке задач в период напряженных работ (весенне – летне – осеннего периода) или в период сложной материальной или организационной ситуации руководитель использует авторитарные методы, которые не подлежат обсуждению, выполняются беспрекословно. До подразделений четко доводится задача, что необходимо делать, в каком количестве и качестве, доводится система организации труда, режимы труда и отдыха, вознаграждение за труд и строго прописывается метод выполнения задачи.
Для развития творческих качеств кадров, роста профессионального мастерства руководитель использует демократические методы.
После постановки задачи работу исполнителей следует поставить на контроль, для чего руководителю необходимо владеть методами контроля производства. При контроле продуктивности коров применяются контрольные дойки - зоотехнический метод, при контроле качества кормов - зоотехнические методы; при контроле урожайности - биологические (агротехнические) методы контроля; при контроле мощности трактора – инженерно - технические методы, при контроле затрат - методы бухгалтерского учёта и т.д.
2.3. Оценка деятельности отрасли животноводства на предприятии
Единственной породой, которую выращивают в учебном хозяйстве, является холмогорская. Холмогорка – одна из лучших отечественных молочных пород, имеющая крепкую конституцию, выносливость, устойчивость к туберкулезу, бруцеллезу, инфекционному маститу и лейкозу. Она известна хорошей молочной продуктивностью, которая могла быть еще выше при наличии достаточных и высококачественных кормов. Наибольшая зарегистрированная продуктивность –
Холмогорская порода – одна старейших отечественных пород молочного скота. Она отличается более высоким, чем у других пород, содержанием сухих веществ в молоке – 12-15%. Доля этой породы среди других пород в валовом производстве молока в Российской Федерации – 2,1%. [14]
В учебном хозяйстве на фермах применяют привязное стойловое содержание коров, коровы находятся на групповой привязи по 34 головы.
Привязное содержание применяют в сочетании с доением в молокопровод. При этом применяют полуавтоматическую доильную установку АДМ-8, которая обеспечивает выдаивание коров аппаратами «Волга», транспортировку молока по коровнику, групповой от 50 коров учет молока, фильтрацию, охлаждение и хранение молока в танке. За дояркой закреплено по два доильных аппарата.
Для раздачи кормов используется кормораздатчик КТУ-10 в агрегате с МТЗ-80, который раздает корма непосредственно в кормушки. Поение производят из автоматических поилок. Навоз скотники-сторожа сметают в канал цепного навозоуборочного транспортера ТСМ-3Б, а затем навоз удаляется из помещения и вывозится на поля хозяйства или продается населению. Фермы расположены на расстоянии около
Основной формой организации труда на предприятии является бригада. На ферме существует определенное разделение труда между работниками разных профессий. Так, в обязанности операторов машинного доения входят: доение коров, мойка молочной посуды и доильной аппаратуры, чистка коров, раздача фуража перед дойками, уход за телятами (поение, чистка стойл); скотников-сторожей – чистка поилок, кормушек и кормовых проходов, сметание навоза в канал навозоуборочного транспортера, смена подстилки (подсыпка опилок), слесарей - включение и выключение транспортера, удаление навоза из помещения при помощи транспортера, и т. д.
Распорядок рабочего дня для операторов машинного доения в учебном хозяйстве в пастбищный период и стойловый период расположен в Приложении 2.
Оплата труда производится по сдельно-премиальной системе по результатам работы за количество и качество полученной продукции и обслуживания скота.
Расценки за продукцию рассчитываются исходя из всего тарифного фонда и доплат за продукцию. Их устанавливают за 1 центнер продукции и за 1 голову приплода.
Расценки для оплаты труда работников животноводства на 2005 год находятся в приложении 3.
На сумму заработка по данным расценкам производится начисление районного коэффициента и северных надбавок.
Доплата работникам животноводства с учетом изменения тарифных ставок:
1. За ночные часы работы 35% часовой тарифной ставки по выполняемой работе:
4 разряд - 70 коп.
5 разряд - 85 коп
6 разряд - 95 коп.
2. За разрыв рабочей смены 30 % дневной тарифной ставки по выполняемой работе:
4 разряд - 4 руб.15коп.
5 разряд - 4 руб.75 коп
6 разряд - 5 руб.65 коп.
Доплата производится только за полную отработанную смену.
Ежемесячно производится премирование. При выявлении случаев воровства, появление на рабочем месте в нетрезвом состоянии не выполнение указаний специалистов премирование не производится.
Подменным рабочим выплачивается 100 %, а постоянным подменным дояркам – 110 % установленных расценок.
Расценка за 1 центнер молока устанавливается в пересчете на стандартную жирность молока, которая установлена 3,5 %. Рабочие также премируются за качество молока, то есть производятся доплаты за молоко 1 и 2 сорта. В соответствии с Положением о присвоении работникам животноводства звания «Мастер животноводства» производятся надбавки к заработной плате: мастер животноводства 1 класса – 20 %, мастер животноводства 2 класса – 10 %. В хозяйстве установлено также натуральное премирование: доярке, которая получила от 100 коров 90 % здоровых телят, выдается один теленок в месячном возрасте живой массой до
Комбикорма, отруби, концентраты хозяйству поставляет ПБОЮЛ Романова М.В. г. Котлас Архангельской области, заменитель цельного молока – ООО «Устюгмолоко».
Сегодня учхоз работает в тесном контакте с Вологодскими научными учреждениями. Животные ежеквартально исследуются по состоянию крови, еженедельно по продуктивности, все анализируется, и принимаются правильные решения по их кормлению и лечению. Сбалансированный рацион рассчитывается индивидуально на каждую корову. Учебное хозяйство обеспечивает скот такими кормами как сено, силос и зеленая масса собственными силами.
В процессе воспроизводства стада происходят количественные изменения в его составе и структуре в связи с поступлением и выращиванием приплода, переводом молодняка из младших групп в старшие, реализацией молодняка и части взрослых животных. Происходят также и качественные изменения в составе поголовья по породности, возрасту, продуктивности в связи с проведением селекционного плана племенной работы, отбора лучших, выбраковки низкопродуктивных, старых и больных, приобретения племенных животных.
В таблице 2.10 рассмотрена структура стада КРС.
Таблица 2.10 - Структура стада КРС, %
| Виды и группы животных | На конец | На начало | На конец | Отклонение на конец | |
| От пок-лей | | ||||
| КРС, всего | 100 | 100 | 100 | - | - |
| т.ч. коровы | 44,3 | 47,6 | 45,2 | 0,9 | -2,4 |
| Быки | - | - | - | - | - |
| Нетели и телки старше 2-х лет | 9,6 | 30,7 | 26,3 | 16,7 | -4,4 |
| Молодняк на откорме | 55,3 | 57,1 | 54,8 | -0,5 | -2,3 |
Наибольший удельный вес в структуре стада в учебном хозяйстве составляет молодняк на откорме, также от них не отстают и коровы. Быков – производителей в хозяйстве не держат.
Один из главных показателей эффективности молочного скотоводства – уровень работы по воспроизводству стада. Рациональная организация воспроизводства стада предполагает совершенствование его породного состава, более интенсивного использования кормов, улучшение кормления и содержания животных. Воспроизводство стада - постоянный процесс замены выбывших животных за счет получения приплода, выращивания и откорма молодняка. Важным условием воспроизводства стада является своевременная случка ремонтного молодняка и перевод его в основное стадо.
Рациональная организация воспроизводства стада на скотоводческих фермах включает совершенствование породного состава, селекцию по продуктивности, пригодности к машинной технологии и другим признакам, применение рациональных методов комплектования стада, более интенсивное использование животных и т.д.
Таблица 2.11 - Показатели воспроизводства стада в учебном хозяйстве за 2005 –
Показатели | | | | в % к |
| Обеспеченность основного стада ремонтным молодняком, % | 76 | 83 | 78 | 102,6 |
| Выбраковка животных, % | 0,15 | 0,20 | 0,20 | 133,3 |
| Падеж приплода, % | 0,02 | 0,06 | 0,04 | 200 |
| Общий уровень падежа скота, % | 4 | 3 | 2 | 50 |
| Выход приплода на 100 коров, гол. | 76 | 83 | 78 | 102,6 |
По данным таблицы 2.11 видно, что в учебном хозяйстве идет нормальный процесс воспроизводства стада. Процент выбраковки животных не превышает 0,2. Уровень падежа приплода в 2006 году увеличился до 0,06 (от уровня 2005 года на 0,04), а в 2007 году падеж приплода сократился и этот показатель снизился до 0,04. Общий уровень падежа скота увеличился в 2005 году до 4 %, а в 2007 году снизился до 2 %. Возможно, это связано с улучшением условий содержания, так как недавно фермы прошли ремонт. Выход приплода на 100 коров колеблется от 76 до 83 голов. В целом можно сказать, что в учебном хозяйстве наблюдается простое воспроизводство, т.к. воспроизводство осуществляется без увеличения поголовья.
Большую роль в повышении продуктивности животных имеет создание условий для максимального использования генетического потенциала. Этому способствует ликвидация яловости маточного поголовья, что достигается путем повышения уровня кормления животных при сбалансированности рационов по содержанию питательных веществ, контроля за осеменением, запуском коров и подготовкой их к отелу, активного моциона.
Особое значение в организации воспроизводства стада имеет его эффективное комплектование, сроки отелов и связанное с этим поступление продуктивности по периодам года. Равномерное распределение отелов имеет ряд существенных преимуществ перед сезонным. Сезонность отелов во многом зависит от обеспеченности сельскохозяйственного предприятия кормами. Важным фактором увеличения среднего срока использования коров является комплектование молочных ферм и комплексов ремонтным молодняком, выращенным в условиях, сходных с технологией содержания на этих фермах и комплексах. Это позволяет значительно улучшить продуктивные и технологические качества животных и повысить эффективность производства продукции.
2.4. Обоснование потребности в проведении информационно-консультационных мероприятий на предприятии
С целью выявления приоритетов в информации и консультационных услугах по различным отраслям знаний АПК, новым технологиям и технологическим решениям, выбору подходов по реализации той или иной задачи проводится мониторинг информационных потребностей сельских товаропроизводителей. Основой мониторинговых исследований является анализ анкетных обоснований, проводимый в соответствии со специально разработанной анкетой и методикой. Подобный аналитический материал используется при совершенствовании оказания информационно-консультационных услуг предприятиям и организациям агропромышленного комплекса и играет важную роль при принятии сельскими товаропроизводителями решений об использовании научных разработок. Правильный выбор информационных источников, своевременное получение консультаций позволит им решать организационно-экономические вопросы, внедрять высокоурожайные сорта сельскохозяйственных культур и высокопродуктивные породы животных, новые машины и оборудование, выбирать эффективные технологии производства продукции, ее хранения и переработки, получать коммерческую информацию по вопросам сбыта произведенной продукции и обеспечения производства материальными ресурсами.
Чтобы обосновать потребность в проведении информационно- консультационных мероприятий, разработаем анкету для опроса руководителей и специалистов исследуемого предприятия с целью выявления основных направлений, по которым необходимо провести консультационные работы, повышение квалификации кадров, организации выставок, полевых дней (приложение 4). Так как основной отраслью хозяйства является животноводство и основная продукция для реализации - молоко (значит, получение прибыли и оплата труда работников полностью зависит от производства молока), то респондентами будут зоотехники и ветеринарные врачи предприятия. По проведенному выше анализу предприятия видно, что в хозяйстве небольшие удои молока, что связано с неправильным ветеринарным обслуживанием и нарушением технологий.
По результатам анкетного опроса определяют, какую информацию необходимо готовить в первую очередь и каким способом доводить ее до конкретного пользователя.
Анализ результатов анкетного опроса дал следующие результаты:
1. Так как данные респонденты являются основными работниками предприятия и долгое их отсутствие на производстве не желательно (в связи с большими объемами работ и сложностью технологических процессов), то наиболее предпочтительной формой сотрудничества с ИКС была выбрана общение с консультантами непосредственно в хозяйстве и проведение групповых семинаров и лекций.
2. При выборе форм сотрудничества с ИКС была выбрана периодические консультации, при этом сотрудники хозяйства хотели бы договариваться заранее по мере возникновения вопросов.
3. Источниками получения информации были названы периодическая литература, рекомендации, получаемые от органов управления АПК района.
4. При этом все респонденты признали необходимость такого сотрудничества и хотели бы получать периодические печатные материалы от информационно-консультационной службы.
5. На предприятии сотрудники испытывают недостаток в своевременной и доступной информации, так как основным источником поступления является периодическая литература, выписываемая по усмотрению самих сотрудников. При этом получаемая информация редко находит практическое применение.
6. Что касается видов платных услуг, то здесь респонденты испытали некоторые трудности с ответом, но в основном было предложение: платность услуг должна совпадать с возможностями предприятия, чтобы данный вид услуг был доступен предприятию всегда.
7. Предоставленные темы консультационных услуг показали, что они волнуют сотрудников в целом, но предпочтение каждый отдавал соответственно своей узкой специальности.
8. При заполнении анкеты респонденты испытывали определенные трудности, связанные с отсутствием опыта сотрудничества с ИКС.
Таким образом, по проведенному анализу результатов анкеты выяснилась острая необходимость в проведении информационно-консультационных мероприятий в учебном хозяйстве. Целесообразно будет провести групповые консультации, в виде семинаров, лекции, деловых игр для руководителей предприятия, а также специалистов в области животноводства, для обобщения имеющегося опыта и приобретения нового. Также полезно будет провести выездные занятия, чтобы ознакомиться с деятельностью предприятий конкурентов.
3. Разработка плана проведения повышения квалификации для руководителей и специалистов предприятия
На основании того, что проведение консультационных мероприятий будет проводиться для основных работников животноводства, отсутствие которых на производстве нежелательно, планируются семинары и лекции, рассчитанные на 20 часов. Участники информационно-консультационного мероприятия будут заняты по 4 часа в день. Количество участников - 8 человек.
Тема проведения консультационного мероприятия выбрана в соответствии с потребностями работников хозяйства – «Основные направления повышения эффективности отрасли животноводства». При этом будут рассмотрены вопросы по повышению надоя молока, правильному зоотехническому и ветеринарному обслуживанию, организации технологических процессов и труда работников, меры по снижению трудовых и материальных затрат при производстве молока. При этом планируется одно выездное занятие с целью ознакомления с передовой технологией и слаженной работы на наиболее успешном предприятии Великоустюгского района СПК «Северодвинец» (план консультационного мероприятия представлен в приложении 5).
Проведение мероприятия планируется на территории хозяйства в аудиториях Великоустюгского сельскохозяйственного техникума. В качестве консультантов будут выступать профессоры и кандидаты сельскохозяйственных и научно - технических институтов.
При проведении мероприятия предполагается потратить сумму 23267 руб., в том числе на одного работника 2908,4 руб. (смета представлена в приложении 6). При этом в расходы включены и транспортные расходы на осуществление выездных занятий и питание преподавателей и участников.
Выводы и предложения
В современных условиях проблемой для сельскохозяйственных организаций стал поиск источников информации, необходимой для разработки эффективных и своевременных управленческих решений. Одним из источников информации и фактором повышения уровня информационного обеспечения сельскохозяйственных организаций является система информационно-консультационной службы.
Учебное хозяйство является относительно некрупным хозяйством на территории Великоустюгского района. Основным видом деятельности хозяйства является сельскохозяйственное производство. Ведущей отраслью является животноводство. Животноводство находится на стадии развития, наблюдается рост объемов производства, растет поголовье скота. При рассмотрении структуры товарной продукции, мы выяснили, что предприятие специализируется на производстве молока.
Производственные показатели предприятия за последние три года улучшились. Увеличилась урожайность зерновых культур. В отрасли животноводства, как отрицательный момент, произошло снижение продуктивности животных: надой на 1 корову к 2007 году снизился на 6% к уровню 2006 года и составил 3840,8 кг/гол. В связи с увеличением цен на материально-технические ресурсы возросла себестоимость с 3008 тыс. руб. в 2005 году до 4151 тыс. руб. в 2007 году. Увеличение производительности труда привело к росту средней заработной платы на 140,7%.
В течение последних трех лет происходит снижение уровня рентабельности с 11,4% до 5,7%. Это объясняется более значительными темпами роста цен на материально-технические ресурсы, потребляемые предприятием, над ростом цен на производимую и реализуемую продукцию.
Организационно – производственная структура учебного хозяйства представлена тремя цехами: цех растениеводства; цех животноводства; цех механизации. В учебном хозяйстве структура управления отраслевая (цеховая). Руководство деятельностью предприятия осуществляет заместитель директора по производству. В его непосредственном (линейном) подчинении находятся инспектор по кадрам, завхоз, бухгалтер, главный агроном, главный зоотехник, главный инженер.
Структура управления хозяйством соответствует организационной структуре, так как по каждой службе в организационной структуре закреплена соответствующая должность в структуре управления.
На предприятии основной продукцией является молоко. От прибыли от продажи молока зависит дальнейшая деятельность предприятия. Учебное хозяйство нуждается в квалифицированной консультационной деятельности. С этой целью на предприятии планируется провести опрос и выбрать наиболее правильные пути решения этих проблем. При этом предпочтительной формой сотрудничества с ИКС была выбрана общение с консультантами непосредственно в хозяйстве и проведение групповых семинаров и лекций.
На основании того, что проведение консультационных мероприятий будет проводиться для основных работников животноводства, отсутствие которых на производстве нежелательно, планируются семинары и лекции, рассчитанные на 20 часов. Участники информационно-консультационного мероприятия будут заняты по 4 часа в день. Количество участников - 5 человек.
Тема проведения консультационного мероприятия выбрана в соответствии с потребностями работников хозяйства – «Основные направления повышения эффективности отрасли животноводства».
При проведении мероприятия предполагается потратить сумму 23267 руб., в том числе на одного работника 2908,4 руб.
Список литературы
1. Баутин В.М., Лазовский В.В. Информационно- консультационная служба агропромышленного комплекса России: Методология, организация, практика.- М.: Колос,1999.
2. Баутин В.М., Красногир Л.К. Информационно- консультационная служба в сельском хозяйстве.- М.: информагротех, 1995.
3. Веселовский М.Я. Информационно- консультационная служба АПК России ( вопросы теории и практики),
4. Клименко Ю.И., Веселовский М.Я. Информационно- консультационная служба в агропромышленном комплексе России// Аграрная Россия. 2001, № 5
5. Клименко Ю.И., Шайтан Б.И. Информационно- консультационная служба АПК: Учеб. пособие. М.: ФГОУ РосАКО АПК, 2003.-151 с.
6. Клименко Ю.И., Аскеров П.Ф. Организация консультационной службы в АПК: Учеб. пособие; Рос. гос. аграр. заоч. ун-т. М.,2004. 130 с.
7. Козлов В.В. Создание и организация деятельности региональной информационно- консультационной службы АПК.
8. Методические рекомендации по организации обучения руководителей среднего звена колхозов и совхозов, М. 1974, 206 с.
9.Опыт и проблемы функционирования информационно-консультационной службы АПК России. М.: ФГНУ « Росинформагротех», 2000, 24с.
10.Организация деятельности информационно- консультационной службы АПК: Сборник материалов для системы дополнительного профессионального образования. М., 2001.147с.
11. Организация информационно- консультационной службы в АПК/ Под ред. Ю.И. Клименко: Учеб. пособие. М.: Издательство МСХА, 2000.- 335 с.
12. Организация и функционирование информационно- консультационной службы для сельских товаропроизводителей/ Под ред. В.М. Кошелева: Учеб. пособие.-М.: Издательство МСХА, 2000.-270 с.
13. Рунов Б.А. Информационно- консультационная служба в АПК (тезисы лекций).-М. НПЦГИ-АГРО, 1999.-67с.
14. «Экономика предприятий и отраслей АПК», под ред. Лещинского П.В., Минск: ФГЭУ, 2001.
