Введение
“Чтобы жить, нужно солнце, свобода и маленький цветок ”, – говорил великий сказочник Г.Х.Андерсен. И действительно цветы сопровождают нас всю жизнь. Прелесть и красоту цветов ценили с незапамятных времен. Каждый народ имел свой почитаемый цветок. Греки и персы чтили гиацинт, римляне – нарцисс, арабы – жасмин, китайцы – пион, японцы – хризантему, индейцы – георгин и агаву.

Цветы окружают человека в течение всей его жизни. Об этом рассказывают фрески и росписи в старинных храмах, растительные орнаменты в вышивках. Цветы воспевались писателями, художниками, композиторами. С давних времен отмечают праздники цветов. Они проходили в древней Индии. В несколько измененном виде этот праздник – праздник весны (сейчас) существует и в наши дни. В первое воскресение марта отмечают праздник цветов в Китае. У славян во времена язычества существовал праздник Ивана Травника. Он сопровождался плясками, пением и поиском кладов. Девушки пускали по рекам венки, желая узнать о своей будущей судьбе. У восточных славян праздник растений дошел до наших дней. Это Троица. В этот день украшают цветами и ленточками ветки берез.

С многими названиями цветов связаны красивые легенды. С весны до осени, сменяя друг друга, цветут цветы. Ткут свой живой ковер, переливающийся всеми цветами радуги. С глубокой древности человеку было свойственно выражать свои чувства, отношения и идеи с помощью цвета одежды или цветка.

Китай по праву можно назвать страной цветов! Ведь не случайно китайское садово-парковое искусство считается одним из самых древних и развитых в мире. Китайцы великолепные садовники. Еще в древности они научились гармонично сочетать основные элементы природы и художественно- декоративное творчество – водоемы, камни, цветы и деревья с беседками, павильонами, террасами, галереями и мостиками.  

Китай является родиной множества видов цветов, деревьев, плодов, растущих теперь по всему миру. Апельсин, чайная роза, платан, рододендрон и китайский крыжовник, больше известный как киви, - китайского происхождения. Китай дал миру цветы - гардении, камелии, пионы и хризантемы. Из Китая пришли соевые бобы и чайный куст. Многообразие видов и сортов цветов является неисчерпаемым источником идей для китайцев: цветы составляют орнамент тканей, ковров, служат изображением на фарфоре. Зачастую изображения цветов в архитектуре и живописи весьма условны и имеют настолько несвойственные природе цвета, что очень трудно определить конкретный вид цветка. В соответствии с общими правилами искусства они изображаются будто бы при виде сверху. Каждый цветок практически всегда изображается в соседстве с какой-то конкретной птицей. Птицы с длинными хвостами, например, феникс, павлин, петух и фазан, изображаются вместе с пионом; утка - с лотосом; ласточка - с ивой; перепела и куропатки в основном изображаются вместе с просом; аист и сосна, будучи эмблемами долголетия, тоже соседствуют в одном изображении. Бамбук, сосна и слива мэйхуа считаются тремя неразлучными, верными друзьями, потому что остаются зелеными и в холода. Их часто изображают вместе. В качестве символов двенадцати месяцев года нередко используют различные цветы и цветущие плодовые культуры; они идут в следующем порядке: слива мэйхуа, персик, пион, вишня, магнолия, гранат, лотос, груша, мальва, хризантема, гардения и мак. Четыре сезона представлены следующим образом: три цветка пиона - для весны, лотос - для лета, хризантема — для осени и слива мэйхуа для зимы. Так что, как вы можете видеть, в Китае каждый цветок имеет свое символическое значение, здесь существует и язык цветов. Язык цветов играет важную роль во многих мировых культурах. Однако, пожалуй, наибольшее развитие он получил в Китае, что, впрочем, неудивительно: китайская традиционная культура не зря считается одной из наиболее образных и символичных в мире. Один из самых любимых цветков в Китае - пион. Он является национальным цветком Китая, почитаемым за роскошную пышность и красоту своих соцветий. Древовидный пион в Китае выращивают уже полторы тысячи лет.  

Один из самых любимых цветов китайцев – это хризантема. Разведением хризантем в Китае занимаются уже более трех тысяч лет, причем выращиваются это цветы не только ради эстетического наслаждения, но и в бытовых целях: их используют как в кулинарии так и в медицине. Удивительно, что в Китае эти необыкновенные по красоте цветы, не принято дарить на дни рождения, 8 Марта, День учителя и другие праздники. У этого цветка свой, особый праздник, когда все внимание приковано к этому гордому цветку. Отмечается он девятого числа 9-го месяца по лунному календарю.  
Значение цветов в китайской и русской культурах.
В Российской культуре красная роза ассоциируется с цветом жизни, любви; красная гвоздика — цветок страсти, а также как цвет крови, символ гнева и мести (цвет войны и революции); лилия — символ чистоты и невинности; хризантема, нарцисс  — символ отвращения, ненависти; кроме золотистого — символа солнца и радости, незабудки, фиалки  — символы верности.

В Китае цветы и некоторые виды растений считаются символами тех или иных качеств человека. Так, орхидея символизирует изящество и скромность, бамбук – прямоту и стойкость, персик – долголетие, хризантема - символ совершенства, осеннего спокойствия и изобилия. Или, например, сочетание сливы и бамбука символизирует прочную дружбу. 

Язык цветов изучали еще древнекитайские философы. Они полагали, что цветы обладают магической силой. Оказывается, преподнося букет, вы призываете на помощь высшие космические силы. На первом месте испокон веков стоит язык роз. Уважение и почтение к этому цветку считалось нормой как для образованных, знатных людей, так и для простого народа. 

  С помощью роз выражали богатейший спектр чувств, от уважения до страсти, от крепкой дружбы до огорчения разлукой. Проходят годы и столетия, однако «язык цветов» древнего Китая пользуется заслуженной популярностью и поныне - как в самом Китае, так и за его пределами.

В России и в Китае одни и те же цветы могут нести за собой одинаковые и разные значения, рассмотрим некоторые из них:
Хризантема
Китайцы культивировали хризантемы уже 2500 лет назад, но в Европу эти цветы попали только в 1789 году, а к 1802 году было выведено 10 первых сортов. Сегодня существует более 650 разновидностей хризантем, которые можно приобрести в садоводных центрах. 77 из них отмечены специальной премией британского Королевского садоводческого сообщества. В Китае хризантема не только является магическим растением, упоминания о котором встречаются еще в древних поверьях, но и активно используется в кулинарии и для украшения помещений. Люди на востоке придают особое значение хризантемам разных цветов и ритуалам их приподнесения. Праздник хризантем в стране Солнца — это особый ритуал: исполняя его надо любоваться каждым оттенком соцветий, при этом необходимо глубоко раздумывать о пройденном пути и смысле жизни. Древние японские поэты воспевали хризантему в своих стихах. Не остался «золотой цветок» без внимания и российских поэтов. Много веков назад правил в Китае император, мечтавший о бессмертии, которое позволило бы ему навечно сохранить власть в своих руках. Ощутив признаки надвигающейся старости, император призвал своего главного лекаря и приказал приготовить снадобье, которое продлило бы его молодость Хризантемы. Родина их Китай. Много веков назад правил в Китае император, мечтавший о бессмертии, которое позволило бы ему навечно сохранить власть в своих руках. Ощутив признаки надвигающейся старости, император призвал своего главного лекаря и приказал приготовить снадобье, которое продлило бы его молодость. Хитрый лекарь низко склонился перед императором. «О, могучий повелитель,— промолвил он.— Я мог бы приготовить такой эликсир, но для него нужны чудесные цветы, которые растут только на востоке, на далеких островах. Путь туда труден и полон опасности. Но основной секрет в том, что сорвать их должен человек с чистым сердцем, только тогда растение отдаст свою чудодейственную силу».
         Задумался император: ни он сам, ни его придворные явно не годились для того, чтобы выполнить это условие. И тогда решил он отправить на острова 300 юношей и 300 девушек в расчете на то, что среди них найдется хотя бы один человек с чистым сердцем.
Снарядили в путь множество кораблей и отправили их во главе с императорским лекарем к островам — туда, где теперь находится Япония. В этих далеких землях действительно рос прекрасный цветок — хризантема. Мудрый лекарь хорошо знал коварный и жестокий нрав своего императора и принял решение не возвращаться. Приплывшие на кораблях молодые люди остались жить на островах и основали там новое государство. Неизвестно, удалось лекарю создать чудесный эликсир или нет, но хризантема обрела любовь всех жителей этой новой прекрасной страны...
         Вряд ли вы сможете назвать цветок, более часто встречающийся в волшебных строчках китайской поэзии, чем хризантема. Его солнцеподобная форма и жизнерадостный желтый цвет позволили древним китайцам сравнить красоту цветка с сиянием солнца.

В русской же культуре хризантема является одним из обычным цветком который не несёт за собой какое-либо значение или смысл.
Роза
«Меня называют царицей цветов
За запах, за цвет моих лепестков.
Хоть куст мой зеленый вас ранить готов,
Но кто не простит мне колючих шипов!»
Практически во всех религиях мира есть упоминания об этом благородном и завораживающем цветке с нежным ароматом. Когда она появилась впервые, и кем был ее искусный творец - до сих пор точно неизвестно. Существует более сотни различных вариантов, все они загадочные, более похожие на легенды, чем на быль, но разве может быть другой биография этого цветка.

В Китае чайная роза считается цветком власти и провозглашена официальным символом Пекина. Розой увлекался и великий Конфуций, посвящая свои поэзии ее красоте и запаху и воспевая ее как царицу цветов.
Говорят, что из 18.000 томов, составляющих библиотеку китайского императора, более 500 трактуют только о розе и что в императорских садах она растет в таком количестве, что цветы ее дают ежегодно более, нежели на 50.000 франковнаши. Также из покон веков лепестки роз заваривали и пили в качестве лечебного чая. Считается, что он снимает боль в спине, помогает бороться с усталостью, способствует заживлению ран. Полезна для улучшения циркуляции жизненной энергии ци и состава крови, помогает излечению некоторых гинекологических заболеваний, борется с морщинами, расстроенными нервами и стрессом.

С помощью роз выражали богатейший спектр чувств, от уважения до страсти, от крепкой дружбы до огорчения разлукой. Проходят годы и столетия, однако «язык цветов» древнего Китая пользуется заслуженной популярностью и поныне - как в самом Китае, так и за его пределами.

 Вот некоторые обозначения цветов в китайской культуре:

Красная роза означает горячий порыв, большой подъем, воодушевление.

Розовая роза обозначает истинную любовь и дружбу.

Белая роза выражает чистую любовь, женскую кристально чистую душу.

 В России красная роза ассоциируется с цветом жизни. Сюда она попала в XVI веке, но долгое время ее распространение ограничивалось лишь садами царского двора и особо приближенных ко двору сановников. Более обширное развитие «розоводство» получило во времена Петра I и Екатерины II. Роза стала настолько популярным и ценным цветком, что благодаря ей одна крепостная семья получила вольную. Первый русский канцлер граф Г.И. Головкин был большим ценителем роз. Для удовлетворения его прихотей был разбит огромный розовый сад, а для ухода за ним поставлен специальный садовник, выписанный из Англии. Разумеется, англичанин один был не в силах справиться с таким огромным количеством роз, и граф дал ему в помощь несколько крепостных. Один крестьянин оказался настолько хорош в этом деле, что превзошел английского садовника. Головкин был в таком восторге, что отписал вольную крепостному и всей его семье. Последним его повелением было, чтобы они именовались Розановыми и никак иначе. Бытует мнение, что распространенная в России фамилия Розанов пошла именно от этого крестьянина. Но самое главное, что у нас появились свои мастера, которые смогли распространить знания по уходу за розой.
         И сейчас королеву можно встретить практически в любом парке, а в цветочных павильонах она стоит на первом почетном месте.

Лилия

В русской культуре лилия свое название получила от древнегалльского слова “ли-ли”, что в переводе “белый-белый”. На Руси белая лилия считалась символом чистоты,поэтому их часто дарили невестам. Чтилась белая лилия на Руси и как символ мира, чистоты и невинности.

Люди давно научились выращивать в садах белые, желтые, красные, в крапинку лилии. Самой редкой и ценной лилией считается лилия королевская, родиной которой является узкая долина среди гор Юго-Западного Китая. Луковицы этой лилии в начале XX века были доставлены в Англию, откуда она и начала свое триумфальное шествие по садам и паркам мира.

В Китае существует легенда главной героиней, которой является лилия. Рассказ «Красная лилия» символизирует чистоту. «Жил когда-то в горах одинокий юноша Дулинь. На горном склоне обрабатывал он свое поле и сеял рис. Солнце палило нещадно, крупные, как соевые бобы, капли пота катились по лицу и груди юноши и стекали в расщелину меж камнями.

Вскоре в этой расщелине, прямо на камнях, выросла лилия с гибким стеблем и ярко-зелеными листьями. Распустившийся цветок, прекрасный, как белая яшма, ярко блестел под солнцем и, покачиваясь на легком ветерке, нежно напевал: "И-и, я-я!" Дулинь стоял, опираясь на мотыгу, и удивлялся Однажды утром Дулинь пришел на поле и увидел, что цветок помяли дикие звери и он лежит на земле. Он выкопал цветок из расщелины, принес домой и посадил в ступку для риса. Утром юноша уходил в горы работать, а по вечерам при свете лампы плел корзины. Он вдыхал аромат чудесной лилии, слушал ее тихую песенку, и с лица его не сходила улыбка.

Подошел праздник Середины Осени. В этот вечер за окном ярко светила луна, а комната освещалась красным светом лампы. Дулинь, как обычно, плел корзину. Вдруг лампа ярко вспыхнула, и в ней расцвел большой красный цветок лилии. Из цветка выпрыгнула красивая девушка в белом платье и звонко запела:

Лилия красным пылает огнем,
Сделалось ночью светло, словно днем.
Юноша, трудишься ты день и ночь,
Фея цветов тебе хочет помочь!

Девушка засмеялась, а белого цветка лилии как не бывало!

Дулинь и фея цветов стали мужем и женой. Днем они весело работали в поле, вечером сидели у лампы: он плел корзины, а она вышивала. Жизнь их была сладкой как мед!


В Китае лилию также употребляют как лекарство, считается, что лилия помогает бороться с летней жарой, хороша для легких, уменьшает тревожное и беспокойное состояние.

Ландыш

Ландыши – по преданию это растение появилось из слез морской царевны Волховы, полюбившей юношу Садко. Узнав о его любви к другой, царевна вышла из морской пучины. Она шла, и ее слезы рассыпались белыми жемчужинами, из которых потом появились красные ягоды.

Другая легенда:Ландыш влюбился в очаровательную Весну. Красавица отнеслась к нему благосклонно, и он от счастья расцвел, но Весна быстро забыла о нем, оставив его среди шелковистых трав. Слезы ландыша, охваченного тоской, превратились в красные ягоды.

- О, ландыш, от чего так радуешь ты взоры
Другие есть цветы, роскошней и пышней
И ярче краски в них и веселей узоры,
Но прелести в них нет таинственной твоей.

В Древнем Китае лепестки ландыша принимают в качестве лекарственного чая. В настоящее время препараты ландыша применяют при острой и хронической недостаточности кровообращения, сердечной недостаточности. Действуют они как успокаивающие при неврозах сердца и как мочегонные средства. По сравнению с другими сердечными гликозидами они наименее токсичны. Часто препараты ландыша используют совместно с препаратами валерианы, пустырника, боярышника. Все части ландыша ядовиты для человека, но он ядовит не для всех животных. Растет ландыш в светлых лесах, главным образом смешанного типа. На полянах, опушках образует сплошные очень густые заросли. Ученые обратили внимание, что ландыш, выросший на опушках и полянах, богаче сердечными гликозидами, чем выросший под пологом леса.

С XVI в. ландыш введен в культуру. Получены сорта крупноцветные, махровые, с розовыми цветками и пестрыми листьями. Многие садоводы-любители увлекаются выгонкой ландыша. Корневища ландыша — предмет международной торговли.
Тюльпан
«Чудесный гость далекого Ирана,
Любимец опаленных солнцем стран,

В садах Хафиза огненный тюльпан
Раскрыл, как чашу, венчик свой багряный.»
Когда зацветают тюльпаны, кажется, весна устроила праздник торжества и всем предлагают разноцветные бокальчики. В одной легенде говорится: “В золотистом бутоне желтого тюльпана было заключено счастье. До этого счастья никто не мог добраться, так как не было такой силы, которая могла бы открыть бутон, но однажды по лугу шла женщина с ребенком, мальчик вырвался из рук матери, со звонким смехом подбежал к цветку и золотистый бутон раскрылся”. Это цветок счастья. (Его венчик впервые раскрылся, когда радостно засмеялся ребенок).

В Китайской культуре тюльпаны также символизируют приход весны.
Анютины глазки

«У нас в полисаднике, возле терраски
Растут голубые анютины глазки
Анютины глазки, анютины глазки
Они распускаются быстро, как в сказке.»
Анютины глазки – символ скромности.

Цветки фиалки с пятью крупными лепестками разного цвета. С XVI века украшают парки и сады.Особенно популярны они в Германии. Это символ ожившей природы, знак возвращения и желанной встречи. Символ весны, олицетворяющий пробуждение природы. Венки этих цветов надевали на головы детям, которым исполнилось три года, как бы отмечая окончание самой беззаботной, самой ранней поры их жизни.

В Китайской культуре анютины глазки не несут за собой никаких исторических и культурных значений.
Пион
В Россию первые пионы были доставлены из Голландии еще при Петре I. Одни народы считали пион символом глупости и чванства, другие – средством от душевных и телесных недугов. Монголы добавляли корни белого сибирского пиона в суп, а поджаренные семена – в чай. А для китайцев – роскошный пион (уже 1,5 тыс. лет) является символом государства.

Взгляните на раскрывшийся пион
С пунцовыми литыми лепестками,
И он напомнит вам волшебный сон,
Волшебный сон из сказки с чудесами.
Он не горит и вроде бы горит,
Так ярко лепестки его лучатся,
А аромат такой вокруг разлит,
Что можно в аромате искупаться.

В китайской культуре пион является символом весны. Он является национальным цветком Китая, почитаемым за роскошную пышность и красоту своих соцветий. Древовидный пион в Китае выращивают уже полторы тысячи лет.
Гладиолусы.

История этого цветка насчитывает столетия. С латинского – меч. У римлян он считался цветком гладиаторов. Они носили его луковицы как амулет на груди, и считали, что он приносит победу. Легенда рассказывает: “Шла война между римлянами и факийцами. Победили римляне. Римский полководец захватил факийских воинов и сделал их гладиаторами. Среди них были два верных друга Сент и Терес. Желая развлечь публику, жестокий полководец заставил их сражаться между собой, но юноши не стали этого делать. Римляне придали их смерти, но как только тела умерших коснулись земли, из рукоятей их мечей выросли прекрасные цветы”. Это символ благородства, верности и памяти.

В китайской культуре символом мужества, прямоты и стойкости является – бамбук.

 

Нарцисс

В России на языке цветов нарцисс означает обманчивые надежды, желания и эгоизм. Древняя легенда о нарциссе  рассказывает, что этот прекрасный юноша умер, не сумев оторвать взгляд от своего отражения в реке. На месте его гибели выросли прекрасные цветы - нарциссы. Отсюда же появился термин нарциссизм. В Китае нарцисс используют в изготовлении лекарственных средств.

Заключение

“Вы проходите мимо цветка?
Наклонитесь, поглядите на чудо,
Которое видеть вы раньше нигде не могли.
Он умеет такое, что никто на земле не умеет,
Из одной и той же черного цвета земли
Он то красный, то синий, то сиреневый, то золотой”

(В. Солоухин)
В заключении можно сказать, что Китай является родиной множества видов цветов, деревьев, плодов, растущих теперь по всему миру. В китайской культуре цветы несут за собой не только эстетическое значение, но и используются в качестве лекарственных трав. Как заварить цветочный чай, обучают китайцы жителей всего мира. Благодаря содержанию ароматических масел все цветы имеют приятный запах. Вкус у цветочного чая может быть самым разным: мягким и островатым, нежным и освежающим, сладким и кисловатым или с горьковатым послевкусием. Считается, что фиалка помогает избавиться от неприятного запаха изо рта. Ноготки (календула) способны уменьшать боль и залечивать раны, а потому чай из ноготков хорош для лечения болей и язвы желудка. Кроме того, календула помогает легче переносить жару, питает печень и кровь, улучшает зрение и лечит различные воспаления. Беременным женщинам чай из ноготков не рекомендуется. Жасмин помогает при сонливости, снимает чувство тревоги, эффективен в борьбе с хроническими болями в желудке, головокружениями и нерегулярными менструациями. Чай из жасмина и розовых бутонов способствует похудению. Перечная мята возбуждает аппетит, способствует пищеварению и обмену веществ, согревает желудок, снимая боль. Мята эффективно борется и с головными болями, с опьянением, плохим запахом изо рта, вздутием живота. Чай из перечной мяты с ромашкой уменьшает кашель и улучшает общее состояние организма.

С развитием экономики, развивается также садовое искусство китайцев,

сейчас в Китае все усилия направлены на создание сортов, характеризующихся компактным ростом.
          В России цветы несут за собой эстетическое значение и являются элементом декора и восхищения, а в качестве лекарственных трав используются только некоторые из них.