Реферат Анализ финансовых результатов предприятия 8
Работа добавлена на сайт bukvasha.net: 2015-10-28Поможем написать учебную работу
Если у вас возникли сложности с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой - мы готовы помочь.
Предоплата всего
от 25%
Подписываем
договор
СОДЕРЖАНИЕ
Введение…………………………………….……………………………4
1 РОЛЬ И ЗНАЧЕНИЕ прибыли В ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ОРГАНИЗАции………………………………………………6
1.1 Роль и значение прибыли в хозяйственной деятельности организации………………………………………………………………………….6
1.2 Формирование показателей прибыли………………………………… 8
1.3 Значение, цели, задачи и источники информации для анализа……..10
2 АНАЛИЗ ФИНАНСОВЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ОРГАНИЗАЦИИ……………………………………………………………………12
2.1 Анализ состава и динамики прибыли…………………………………12
2.2. Анализ прибыли от реализации продукции……………………….....14
2.3 Анализ рентабельности и деловой активности…...………………….15
3 ПУТИ И РЕЗЕРВЫ РОСТА ПРИБЫЛИ И РЕНТАБЕЛЬНОСТИ…….18
3.1 Пути увеличения прибыли и рентабельности.……………… ..……..19
3.2 Анализ резервов роста прибыли и рентабельности в организации....22
Заключение…………………………………………………………….26
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ ………………… ….28
Приложение А Организационная структура предприятия ..………… . 29
Приложение Б Отчет о прибылях и убытках за 2007 год ………………30
Приложение В Отчет о прибылях и убытках за 2008 год ..…………….31
Приложение Г Отчет о прибылях и убытках за 2009 год ..…………….32
Приложение Д Анализ динамики и состава прибыли … ..…………….33
ВВЕДЕНИЕ
В настоящее время экономика Республики Беларусь находится на сложном и ответственном этапе реформирования. Конечной целью проводимых реформ является создание в нашей стране стабильно функционирующей рыночной экономики. Лишь создание такой экономики позволит нашей республике успешно развиваться и в будущем интегрироваться в мировое сообщество. Процесс реформирования проходит довольно сложно. Это связано с тем, что в жизнь внедряются новые рыночные принципы.
Предприятия сегодня сами изыскивают для себя источники финансирования, рынки сбыта, поставщиков сырья, определяют основные направления своего развития. Неопределённость экономической обстановки и неустойчивость положения предприятий, а именно высокий риск осуществления деловых операций, необходимость, но и невозможность быстрой адаптации к новым требованиям рынка, определяют выживание – поддержание самого существования и целостности субъекта хозяйствования как обособленного организма экономики – в качестве главной цели функционирования.
Для достижения этой цели основными мотивами поведения предприятий должно стать увеличение прибыльности, что в целом соответствует рыночным стандартам, ведь и в развитой рыночной экономике максимизация прибыли является целевой функцией фирмы. Актуальность выбранной темы обусловлена той значимой ролью, которую играет прибыль в процессах, происходимых как на отдельно взятом предприятии, так и в масштабах национальной экономики в целом.
Объектом исследования является открытое акционерное общество «Слуцкий мясокомбинат».
Предмет исследования – анализ финансовой деятельности открытого акционерного общества «Слуцкий мясокомбинат».
Цель работы – выявление путей и резервов роста прибыли и рентабельности предприятия.
Для достижения цели в работе поставлены следующие задачи:
- изучить роль и значение прибыли в хозяйственной деятельности организации;
- провести анализ состава и динамики прибыли, анализ прибыли от реализации продукции и рентабельности;
- сформулировать рекомендации по повышению прибыли на предприятии.
Теоретической и методологической основой написания курсовой работы послужили труды отечественных ученых, Законы Республики Беларусь, постановления Правительства Республики Беларусь по концепции анализа финансовых результатов, справочная литература, статистические данные, фактические материалы предприятия.
1 РОЛЬ И ЗНАЧЕНИЕ прибыли В ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ОРГАНИЗАЦИИ
1.1 Роль и значение прибыли в хозяйственной деятельности организации
Прибыль как экономическая категория отражает доход, созданный в сфере материального производства в процессе предпринимательской деятельности. Результатом соединения факторов производства (труда/капитала, природных ресурсов) и полезной производительной деятельности хозяйствующих субъектов является произведенная продукция, которая становится товаром при условии ее реализации потребителю.
На стадии продажи выявляется стоимость товара, включающая стоимость прошлого овеществленного труда и живого труда. Стоимость живого труда отражает вновь созданную стоимость и распадается на две части. Первая представляет собой заработную плату работников, участвующих в производстве продукции. Её величина определяется факторами, обусловленными необходимостью воспроизводства рабочей силы. В этом смысле для предпринимателя она представляет часть издержек по производству продукции. Вторая часть вновь созданной стоимости отражает чистый доход, который реализуется только в результате продажи продукции, что означает общественное признание ее полезности. На уровне предприятия в условиях товарно-денежных отношений чистый доход принимает форму прибыли.
На рынке товаров предприятия выступают как относительно обособленные товаропроизводители. Установив цену на продукцию, они реализуют её потребителю, получая при этом денежную выручку, что не означает получение прибыли. Для выявления финансового результата необходимо сопоставить выручку с затратами на производство и реализацию, которые принимают форму себестоимости продукции. Когда выручка превышает себестоимость, финансовый результат свидетельствует о получении прибыли. Предприниматель всегда ставит своей целью прибыль, но не всегда её извлекает. Если выручка равна себестоимости, то удалось лишь возместить затраты на производство и реализацию продукции. Реализация состоялась без убытков, но отсутствует и прибыль как источник производственного, научно-технического и социального развития. При затратах, превышающих выручку, предприятие получает убытки — отрицательный финансовый результат, что ставит его в достаточно сложное финансовое положение, не исключающее и банкротство [10, с.289].
Рыночная экономика в Республике Беларусь набирает всё большую силу. Вместе с ней набирает силу и конкуренция как основной механизм регулирования хозяйственного процесса. Одним из основных требований функционирования предприятий в условиях рыночной экономики являются безубыточность хозяйственной и другой деятельности, возмещение расходов собственными доходами и обеспечение в определенных размерах прибыльности, рентабельности хозяйствования.
В условиях рыночной экономики прибыль является основным показателем оценки хозяйственной деятельности предприятий, так как в ней аккумулируются все доходы, расходы, потери, обобщаются результаты хозяйствования. По прибыли можно определить рентабельность, изучить эффективность функционирования предприятий. Прибыль является одним из источников стимулирования труда, производственного и социального развития предприятия, роста его имущества, собственного капитала.
Лишь прибыльное хозяйствование является залогом успешного развития как отдельных субъектов, так и всей экономики. К сожалению, на данный момент в нашей республике не всем предприятиям удаётся обеспечить себе прибыльное функционирование. Да и вообще ситуация на промышленных предприятиях довольно сложная, а ведь они являются крупнейшим сектором экономики нашего государства, от состояния дел в котором зависит экономическая и социальная обстановка в обществе, стабильность его развития в целом. В условиях рыночных отношений успешное развитие этой отрасли требует коренного улучшения управления производством на основе использования экономических методов хозяйствования. Чтобы увеличить и улучшить качество выпускаемой продукции, повысить эффективность её производства руководству предприятий следует обратить особое внимание на экономное и рациональное использование производственных ресурсов, что в конечном итоге позволит обеспечить улучшение финансового состояния промышленных предприятий, рост валовой прибыли.
Прибыль как экономическая категория выступает:
- в качестве целевого ориентира деятельности предприятия;
- результативным оценочным показателем деятельности предприятия;
- источником развития предприятия и финансирования его деятельности.
Являясь оценочным показателем, прибыль характеризует совокупную эффективность использования всех ресурсов предприятия. Наличие прибыли позволяет удовлетворить экономические интересы государства, предприятия, работников и собственников. Наличие прибыли для удовлетворения экономических интересов государства обеспечивается через уплату налогов, которые затем государство использует для решения социальных задач. Экономические интересы предприятия заключаются в увеличении доли прибыли, остающейся в его распоряжении и направляемой на его развитие. Интересы работников в увеличении прибыли связаны с созданием дополнительных возможностей для их материального стимулирования. Собственники также заинтересованы в росте прибыли, так как рост прибыли означает увеличение ресурсов их собственности и увеличение получаемых ими дивидендов [6, с.647].
1.2 Формирование показателей прибыли
В отечественной практике применяются следующие показатели прибыли:
- прибыль от реализации товаров (работ, услуг);
- прибыль (убыток) от операционных доходов и расходов;
- прибыль (убыток) от внереализационных доходов и расходов;
- прибыль (убыток) предприятия от всех видов деятельности за отчетный период;
- налогооблагаемая прибыль;
- льготируемая прибыль;
- чистая прибыль;
- прибыль, остающаяся в распоряжении предприятия.
Основную часть прибыли предприятия получают от реализации продукции и услуг. В процессе анализа изучаются динамика, выполнение плана прибыли от реализации продукции и определяются факторы изменения ее суммы. Прибыль от реализации продукции в целом и по предприятию зависит от четырех факторов первого уровня соподчиненности: объема реализации продукции (VПР), ее структуры (Удi), себестоимости (Сi
) и уровня среднереализационных цен (Цi
):
Объем реализации продукции может оказывать положительное и отрицательное влияние на сумму прибыли. Увеличение объема продаж рентабельной продукции приводит к пропорциональному увеличению прибыли. Если же продукция является убыточной, то при увеличении объема реализации происходит уменьшение суммы прибыли.
Структура товарной продукции может оказывать как положительное, так и отрицательное влияние на сумму прибыли. Если увеличится доля более рентабельных видов продукции в общем объеме ее реализации, то сумма прибыли возрастет и, наоборот, при увеличении удельного веса низкорентабельной или убыточной продукции общая сумма прибыли уменьшится.
Себестоимость продукции и прибыль находятся в обратно пропорциональной зависимости: снижение себестоимости приводит к соответствующему росту суммы прибыли, и наоборот.
Изменение уровня среднереализационных цен и величина прибыли находятся в прямо пропорциональной зависимости: при увеличении уровня цен сумма прибыли возрастает, и наоборот [8, с.267].
Выполнение плана и динамика прибыли от реализации отдельных видов продукции зависят от трех факторов первого порядка: объема реализации продукции объема реализации продукции (VПРi), себестоимости (Сi
) и уровня среднереализационных цен (Цi
):
Прибыль (убыток) от операционных доходов и расходов есть сальдо между операционными доходами и расходами, полученными от продажи активов (кроме ценных бумаг и иностранной валюты), от операций с ценными бумагами и от участия в уставных фондах других организаций (за минусом НДС, включаемых в операционные доходы), плюс (минус) прибыль (убыток) от совместной деятельности с другими предприятиями. Эту прибыль называют ещё и прибылью от прочей реализации.
Выполнение плана прибыли в значительной степени зависит от финансовых результатов деятельности, не связанных с реализацией продукции. Это прибыль или убытки прошлых лет, выявленные в отчетном году; прибыль от сдачи в аренду земли и основных средств; полученные и выплаченные пени, штрафы и неустойки; убытки от списания безнадежной дебиторской задолженности, по которой истекли сроки исковой давности; убытки от стихийных бедствий; доходы по акциям, облигациям, депозитам; доходы и убытки от валютных операций; убытки от уценки готовой продукции и материальных запасов [8, с. 273]
Прибыль (убыток) предприятия от всех видов деятельности за отчетный период (в практике её называют балансовой прибылью) — конечный финансовый результат, выявленный на основании бухгалтерского учёта всех хозяйственных операций предприятия, который представляет собой сумму: а) прибыли (убытка) от реализации товаров (работ, услуг); б) прибыли (убытка) от операционных доходов и расходов; в) прибыли (убытка) от внереализационных доходов и расходов.
Налогооблагаемая прибыль равна разнице между прибылью предприятия за отчетный период (балансовой прибылью) и суммой налога на недвижимость и льгот по налогу на прибыль, израсходованной на соответствующие цели в соответствии с законодательством.
Льготируемая прибыль - это сумма прибыли, освобождаемая (полностью или частично) от уплаты налога на прибыль (например, прибыль от работ по ликвидации последствий от аварии на ЧАЭС, прибыль учебных заведений, полученная в процессе практического обучения студентов и учащихся, прибыль предприятий, использующих труд инвалидов, если их численность составляет более 50% среднесписочного состава ППП).
Чистая прибыль определяется разницей между налогооблагаемой прибылью предприятия и суммой налога на прибыль, рентных платежей из прибыли предприятия, налога на экспорт и импорт, других сборов и расходов из прибыли.
Прибыль, остающаяся в распоряжении предприятия и предназначенная к распределению, определяется разницей между чистой прибылью и суммой финансовых обязательств предприятия по заёмному капиталу, оплаты пени, штрафов и иных санкций, перечисляемых в бюджет, и платежей за сверхнормативное загрязнение окружающей среды [4, с.432].
1.3 Значение, цели, задачи и источники информации для анализа
Цель анализа финансовых результатов – выявление, изучение и мобилизация резервов роста доходов, прибыли, повышения рентабельности. В процессе анализа проверяют степень выполнения планов по доходам, прибыли, рентабельности, изучают их динамику, определяют и измеряют влияние факторов на финансовые результаты хозяйственной и другой деятельности предприятий, выявляют и мобилизуют резервы их роста, особенно прогнозные [7, c.242].
Основными задачами анализа финансовых результатов являются:
- оценка плана (прогноза) прибыли и выбор наилучшего варианта;
- изучение выполнения плана и динамики прибыли от реализации продукции;
- экономическое обоснование и количественное соизмерение факторов изменения прибыли отчетного года;
- экономическое обоснование и количественное определение факторов изменения прибыли от реализации продукции;
- выявление резервов роста прибыли;
- экономическое обоснование и количественное соизмерение факторов изменения рентабельности продукции;
- разработка рекомендаций по наиболее эффективному использованию прибыли с учетом перспектив развития предприятия.
С помощью анализа различных коэффициентов представляется возможным определить наметившиеся тенденции в развитии предприятия, выявить положительные и негативные аспекты процесса, установить причинно-следственные связи. Результаты анализа послужат основой для разработки стратегии и тактики предприятия в достижении поставленных целей и задач, помогут своевременно выявить негативные тенденции в социально-экономическом развитии предприятия и разработать меры по предупреждению или преодолению. До проведения анализа необходимо проверить правильность отражения в учете и отчетности всех доходов, расходов, потерь и убытков.
Источники информации: договора на поставку; данные о состоянии и конъюнктуре рынка; формы (расчеты) бизнес-плана по формированию прибыли; данные текущего бухгалтерского учета по счетам 90 «Реализация», 91 «Оперативные доходы и расходы», 92 «Внереализационные доходы и расходы», 99 «Прибыли и убытки»; формы бухгалтерской отчетности: бухгалтерский баланс (форма 1), отчет о прибылях и убытках (форма 2), отчет об изменении капитала (форма 3); формы государственной статистической отчетности 12-ф (прибыль) «Отчет о финансовых результатах», 4-ф (затраты) «Отчет о затратах на производство продукции (работ, услуг)»; 1-ф (опф) «Отчет об отдельных финансовых показателях».
В настоящее время анализ финансовых результатов и других показателей хозяйственной деятельности сильно затруднен в связи с коммерческой тайной, засекречиванием, а иногда и искажением результатов их функционирования, особенно информации о полученных доходах, прибыли и рентабельности [7, c. 245].
2 АНАЛИЗ ФИНАНСОВЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ОРГАНИЗАЦИИ
2.1 Анализ состава и динамики прибыли
Объект исследования - ОАО «Слуцкий мясокомбинат» относится к числу старейших предприятий мясоперерабатывающей отрасли промышленности республики.
Форма собственности – частная с распределением уставного фонда в долях:
- государства – 82,58%;
- хозяйств Минской области, поставщиков скота – 1,92%;
- физических лиц – 15,5.
Важную роль в эффективной и прибыльной работе предприятия занимает рациональная организация производства и правильно сформированная система управления. Обеспечение пропорциональности всех элементов процесса производства и четкой согласованности всех звеньев управления является важнейшим условием получения высокой прибыли. Организационная структура управления формируется исходя из стоящих перед предприятием задач и функций управления, вытекающих из этих задач. Организационная структура предприятия включает функциональные подразделения (отделы, службы) и линейные производственные единицы (производственные цеха, участки, отделения) (представлена в приложении А).
Данные для анализа динамики и состава прибыли за 2007-2009 годы представлены в приложениях Б-Г. На основании этих данных составим таблицу, представленную в приложении Д.
На основе проведенного анализа выявлено в 2007-2009 гг. конечный финансовый результат предприятия ОАО «Слуцкий мясокомбинат» представлял собой прибыль: в 2007 году – в сумме 2566 млн. руб., в 2008 году – 9876 млн. руб., в 2009 году – 7019 млн. руб. Убытки от операционных операций увеличились с 22 млн. руб. в 2007 и 2008 году до 69 млн. руб. в 2009 году. Убытки от внереализационных операций уменьшилась с 1652 млн. руб. в 2007 году до 1051 млн. руб. в 2008 году и до 21 млн. руб. в 2009 году. Общая сумма брутто-прибыли за
Динамику изменения прибыли представим на рисунке 2.1
Рисунок 2.1 – Динамика и состав прибыли ОАО «Слуцкий мясокомбинат» за 2007-2009гг.
Источник: собственная разработка.
Анализ данных таблицы приложения Д и рисунка 2.1 показывает, что наибольшую долю в составе общей прибыли занимает прибыль от реализации продукции: в 2007 году она составила 165,2 процента, а в 2008 году её фактическая доля составила 110,8 процента. Снижение удельного веса на 54,4 процентных пункта с положительной стороны характеризует деятельность предприятия.
Снижение внереализационных расходов на 1036 млн. руб. по сравнению с 2007 годом и на 1631 млн. руб. по сравнению с 2008 годом явились благоприятными факторами, оказавшими влияние на показатели финансово-хозяйственной деятельности предприятия. В связи с этим прибыль ОАО «Слуцкого мясокомбината» в 2009 году увеличилась на 4453 млн. руб. по сравнению с 2007 годом.
2.2. Анализ прибыли от реализации продукции
Для расчета данных воспользуемся способом цепной подстановки. Источником информации для такого анализа являются формы годового отчета: отчет о прибылях и убытках (форма 2), отчет об изменении капитала (форма 3); формы государственной статистической отчетности 12-ф (прибыль) «Отчет о финансовых результатах», 4-ф (затраты) «Отчет о затратах на производство продукции (работ, услуг)» на основании которых составляем таблицу 2.1.
Таблица 2.1 – Расчет влияния факторов первого уровня на изменение суммы прибыли от реализации продукции
| Показатель | Условия расчета | Порядок расчета | Сумма прибыли, млн. руб | |||
| Объём реализации | Структура товарной продукции | Цена | Себестоимость | |||
| По | t0 | t0 | t0 | t0 | В0-З0 | 10955 |
| Пусл1 | t1 | t0 | t0 | t0 | П0×Iрп | 14833 |
| Пусл2 | t1 | t1 | t0 | t0 | Вусл-Зусл | 11940 |
| Пусл3 | t1 | t1 | t1 | t0 | В1-Зусл | 61169 |
| П1 | t1 | t1 | t1 | t1 | В1-З1 | 7109 |
Источник: собственная разработка
Определим сумму прибыли при фактическом объёме продаж и базовой величине остальных факторов. Для этого рассчитаем индекс объёма реализации (Iрп), а затем базовую сумму прибыли скорректировать на его уровень.
Индекс объёма продаж рассчитываем путем сопоставления фактического объёма реализации с базовым в стоимостном выражении. На ОАО «Слуцкий мясокомбинат» индекс объёма продаж за 2008-2009 гг. составляет:
Если бы не изменилась величина остальных факторов, сумма прибыли должна была бы увеличится на 35,4 процента и составить 14833 млн. руб. (10955×1,354)
Определим сумму прибыли при фактическом объёме и структуре реализованной продукции, но при базовом уровне себестоимости и базовом уровне себестоимости и базовом уровне цен. Для этого от условной выручки отнимем условную сумму затрат:
203584-191644=11940 млн. руб.
Нужно подсчитать также, сколько прибыли предприятие могло бы получить при фактическом объёме реализации, структуре и ценах, но при базовом уровне себестоимости продукции. Для этого от фактической суммы выручки следует вычесть условную сумму затрат:
252813-191644=61169 млн. руб.
По данным таблицы 2.1 установим, как изменилась сумма прибыли за счет каждого фактора.
Изменение суммы прибыли за счет:
- объёма реализации продукции
ΔПрп = Пусл1- По= 14833-10915=3918 млн. руб.
- структуры товарной продукции
ΔПстр = Пусл2- Пусл1 = 11940-14833=-2893 млн. руб.
- средних цен реализации
ΔПц = Пусл3- Пусл2 = 61169-11940=49229 млн. руб.
- себестоимости реализованной продукции
ΔПс= П1- Пусл3 =7109-61169=-54060 млн. руб.
Выполнение плана прибыли в значительной степени зависит от финансовых результатов деятельности, не связанных с реализацией продукции. Это, прежде всего, операционные и внереализационные доходы и расходы.
2.3 Анализ рентабельности и деловой активности
Показатели рентабельности характеризуют эффективность работы предприятия в целом, доходность различных направлений деятельности (производственной, предпринимательской, инвестиционной), окупаемость затрат и т.д. Они более полно, чем прибыль, отражают окончательные результаты хозяйствования, потому что их величина показывает соотношение эффекта с наличными или использованными ресурсами. Их используют для оценки деятельности предприятия и как инструмент в инвестиционной политике и ценообразовании.
Показатели рентабельности можно объединить в несколько групп:
1) показатели, характеризующие окупаемость издержек производства и инвестиционных проектов;
2) показатели, характеризующие прибыльность продаж;
3) показатели, характеризующие доходность капитала и его частей.
Все показатели могут рассчитываться на основе прибыли, прибыли от реализации продукции и чистой прибыли.
Рентабельность производственной деятельности (окупаемость издержек) — отношение валовой (Прп) или чистой прибыли (ЧП) к сумме затрат по реализованной продукции (Зрп):
Данные показывают, что в 2009 году рентабельность производственной деятельности снизилась на 3,34 процентных пункта.
Рентабельность продаж (оборота) — отношение прибыли от реализации продукции, работ и услуг или чистой прибыли к сумме полученной выручки (В):
Характеризует эффективность предпринимательской деятельности: сколько прибыли имеет предприятие с рубля продаж. На ОАО «Слуцкий мясокомбинат» рентабельность продаж снизилась на 2,77%.
Уровень рентабельности производственной деятельности (окупаемость затрат), рассчитанный в целом по предприятию, зависит от трех основных факторов первого порядка: изменения структуры реализованной продукции, ее себестоимости и средних цен реализации. Факторная модель этого показателя имеет вид:
Расчет влияния факторов первого порядка на изменение уровня рентабельности в целом по предприятию можно выполнить способом цепной подстановки, используя данные таблиц приложения Д и 2.1:
в том числе:
Полученные результаты свидетельствуют о том, что по сравнению с прошлым годом уровень рентабельности упал на 3,34 процентных пункта. Данное снижение обусловлено ростом себестоимости (рентабельность понизилась на 28,97%) и изменения удельного веса менее рентабельных видов продукции в общем объеме реализации (на 0,01%). Повышение цен вызвало рост уровня рентабельности на 25,64 процентных пункта.
3 ПУТИ И РЕЗЕРВЫ РОСТА ПРИБЫЛИ И РЕНТАБЕЛЬНОСТИ
3.1 Пути увеличения прибыли и рентабельности
В своей деятельности исследуемое предприятие стремится достичь максимума прибыли, а это, в свою очередь, на прямую зависит от эффективности деятельности предприятия, организации. Эффективность предприятия определяется способом производства и его эффективностью. На предприятии существуют различные направления повышения эффективности производства:
- научно-технический прогресс. Естественно, что при внедрении новых технологий на предприятии снизятся затраты на производство единицы товара и через экономию возрастет прибыль и эффективность;
- ресурсосбережение и модернизация оборудования;
- привлечение максимального объема инвестиций и их экономное и рациональное использование;
- повышение качества продукции и как следствие увеличение объема продаж;
- эффективность управленческого фактора (исследований, разработок и политики фирмы).
С последним фактором тесно соприкасается наука маркетинг, и, хотя все факторы должны находиться во взаимодействии. Использование разработок научно-технического прогресса в торговле приводит к значительным успехам в области повышения прибыли и снижения затрат.
ОАО «Слуцкий мясокомбинат» имеет следующие сложившиеся целевые сегменты рынка:
- рынок г. Минска и Минской области;
- рынки других областей Беларуси;
- рынок Российской Федерации.
Предприятие необходимо и дальше продолжать работать на данных сегментах, однако в перспективе планировать выход на новые сегменты рынка России, которые являются весьма перспективными для предприятия. Кроме того, предприятию следует большое внимание уделять совершенствованию упаковки и продвижению своего товарного знака. По оценкам многих специалистов потребители в последнее время все больше отдают предпочтение продукции известных брендов. Реализация данного проекта позволит ОАО «Слуцкий мясокомбинат» улучшить качество продукции, что приведет к росту конкурентоспособности продукции и позволит предприятию успешно работать не только на внутреннем рынке, но и выходить на внешний рынок.
В условиях государственного регулирования цен проведение правильной ценовой политики приобретает большое значение. В мясной отрасли, где в себестоимости продукции 80% занимают сырье и основные материалы, цена почти полностью определяется именно этим фактором. В связи с этим единственным маневром для комбината в части снижения уровня цен является максимальное использование сырья и снижение издержек производства, для чего на комбинате ежегодно разрабатываются и утверждаются мероприятия по сокращению собственных затрат. В связи с этим ценовая политика комбината будет основываться на постоянном анализе спроса с тем, чтобы планировать ассортимент выпускаемой продукции, максимально соответствующий покупательным возможностям потребителей. Вместе с тем, отпускная цена на продукцию определяется исходя из экономически обоснованных затрат на ее производство, оптимальной прибыли и учета конкурентного окружения.
В настоящее время ОАО «Слуцкий мясокомбинат» имеет 9 точек для реализации своей продукции, в том числе в городе Слуцке: фирменные магазины «Гасцiнец» и «Ранiца», 2 павильона («Мясная лаука», «Кумпячок»). Кроме того, имеются фирменные магазины в Минске, Житковичах, Клецке и 2 павильона в Солигорске. Цены в фирменных магазинах ниже, чем у торговых предприятий и других субъектов хозяйствования. Широкий выбор изделий, более низкий уровень цен, гибкий режим работы способствуют увеличению реализации продукции через фирменную торговую сеть, в том числе и за пределами области.
При выходе на новые рынки сбыта, а также при работе на отдаленных рынках более выгодным будет долгосрочное сотрудничество с независимыми оптовиками, имеющими опыт работы на этих рынках, знающих его специфику. Важным элементом продвижения продукции предприятия на рынке является участие в выставках, посвященных отраслевой тематике. Цели, которые ставит предприятие, участвуя в выставках следующие:
- определение возможного спроса на разрабатываемую готовую продукцию;
- ориентация в ситуации по отрасли;
- инициация действующих и поиск новых клиентов;
- поиск новых торговых посредников в регионе;
- завязывание новых контактов в деловом мире;
- изучение конкурентов.
Предприятие ежегодно участвует в таких выставках, как «ПродЭкспо», «Белпродукт», «Гурман», «Качество».
В области рационализации использования ресурсов немаловажную роль играет планирование деятельности предприятия. Сырьевой зоной для работы мясокомбината являются сельскохозяйственные предприятия Минской области, с которыми заключаются долгосрочные договоры на закупку скота. В сырьевую зону входят сельскохозяйственные предприятия Клецкого, Копыльского, Любанского, Солигорского и Стародорожского районов. Разовые поступления мясного сырья осуществляются с предприятий Узденского и других районов. Данные об объемах поставок скота в живом весе за 2009 год приведены в таблице 3.1.
Таблица 3.1 - Данные об объемах поставок скота отдельными регионами Минской области
| | Наименование района | Объем поставок, тонн | |
| | | ||
| 1 | Клецкий | 5789 | 6380 |
| 2 | Копыльский | 3339 | 4772 |
| 3 | Любанский | 4374 | 5313 |
| 4 | Несвижский | 1154 | 1453 |
| 5 | Слуцкий | 12678 | 13960 |
| 6 | Солигорский | 4632 | 5553 |
| 7 | Стародорожский | 1720 | 2338 |
| 8 | Узденский | 322 | 350 |
| 9 | Пуховичский | 247 | 209 |
| 10 | Другие | 447 | 1691 |
| | ВСЕГО | 34702 | 42019 |
Источник: собственная разработка на основе данных предприятия.
Наряду с основным сырьем, крайне необходимыми для производства, являются и следующие вспомогательные материалы; мука пшеничная, молоко сухое, яичный порошок, целлофан, соя, лук свежий, чеснок свежий, соль, сахар, перец (черный, душистый), кориандр, банки для производства консервов и другие. Закупка материально-сырьевых ресурсов осуществляется централизованно по устанавливаемым закупочным ценам. Поставщиками вспомогательных материалов являются предприятия Республики Беларусь.
С целью оптимизации закупок по соотношению «Цена-качество» на предприятии проводятся маркетинговые исследования рынка поставщиков по конкретным видам ресурсов. Выбор поставщика осуществляется на основании рыночных критериев - стабильность поставок, высокий уровень качества, приемлемая цена. Предприятие необходимо использовать прямые связи с поставщиками, имеет склады и емкости для подготовки ресурсов в производство. Налажен учет и входной контроль по определению качества поступающего сырья и материалов. Доставка материалов производится автомобильным транспортом.
Техническая политика, проводимая на мясокомбинате, является энергосберегающей, проводимые организационно-технические мероприятия обеспечивают ощутимую экономию топливно-энергетических ресурсов. По приоритетным направлениям энергосбережения для ОАО «Слуцкий мясокомбинат» можно предложить:
- внедрение новых энергосберегающих технологий, в частности, замена котельногооборудования на когенерационное оборудование;
- замена аммиачных компрессорных агрегатов. Повышение КПД установки. Снижение удельной энергетической составляющей на выработку единицы холода.
Предприятия сегодня не в состоянии за один год решить вопросы пополнения собственных оборотных средств финансирования капитальных вложений в основные фонды и постоянного использования инноваций. Поэтому каждое из них должно знать свои временные возможности по решению указанных и других экономических проблем. Достижение этих целей требует определенной величины финансовых ресурсов, основным источником которых является прибыль (каждому понятно, что и заемные средства можно возвратить также за счет полученной прибыли).
Немаловажным фактором в формировании прибыли является человеческий фактор. Управление персоналом включает многие составляющие. Среди них: кадровая политика, взаимоотношения в коллективе, социально-психологические аспекты управления.
Ключевое же место занимает определение способов повышения производительности труда, путей роста творческой инициативы, а так же стимулирование и мотивация работников. Получение нового места работы, а так же изменение привычных условий деятельности стимулирует работника, вызывает в нем желание проявить себя с лучшей стороны. Не получив возможности почувствовать себя необходимым, самостоятельным работником, которому доверяют и которого уважают, он разочаровывается в своей работе. При этом, даже просто с экономической точки зрения, люди являются чрезвычайно дорогим ресурсом, а, следовательно, должны использоваться с максимальной эффективностью.
3.2 Анализ резервов роста прибыли и рентабельности в организации
Резервы увеличения суммы прибыли определяются по каждому виду товарной продукции. Основными их источниками являются увеличение объема реализации продукции, снижение ее себестоимости, повышение качества товарной продукции, реализация ее на более выгодных рынках сбыта и т.д.
Для определения резервов роста прибыли по первому источнику необходимо резерв роста объема реализации продукции умножить на фактическую прибыль в расчете на единицу продукции соответствующего вида:
Подсчет резервов увеличения прибыли за счет снижения себестоимости товарной продукции и услуг осуществляется следующим образом: предварительно выявленный резерв снижения себестоимости каждого вида продукции умножается на возможный объем ее продаж с учетом резервов его роста:
Существенным резервом роста прибыли является улучшение качества товарной продукции. Он подсчитывается следующим образом: изменение удельного веса каждого сорта (кондиции) умножается на отпускную цену соответствующего сорта, результаты суммируются и полученное изменение средней цены умножается на возможный объем реализации продукции:
Для расчета резервов роста прибыли воспользуемся данными бизнес-плана развития предприятия. Результаты расчета резервов роста прибыли представлены в таблицах 3.2, 3.3, 3.4.
Таблица 3.2 – Резервы роста прибыли за счет увеличения объема реализации продукции
| | Наименование | Резерв увеличения объема реализации, тонн | Фактическая прибыль за 1 т, тыс. руб. | Резерв увеличения прибыли, млн. руб. |
| 1 | Мясо и субпродукты 1 кат. | 2062 | 1207 | 2488,83 |
| 2 | Колбасные изделия | 824 | 1309 | 1078,62 |
| 3 | Полуфабрикаты | 161 | 1510 | 243,11 |
| 4 | Консервы, туб | 360 | 1350 | 486 |
| | Итого | | | 4296,56 |
Источник: собственная разработка на основе данных предприятия.
Таким образом, за счет увеличения объема производства резерв роста прибыли составит 4296,56 млн. руб. Наибольший резерв роста прибыли может обеспечить мясо и субпродукты.
Таблица 3.3 – Резервы увеличения прибыли за счет снижения себестоимости продукции
| | Наименование | Резерв снижения себестоимости 1 тонны продукции, тыс. руб. | Возможный объем реализации продукции, тонн | Резерв увеличения прибыли, млн. руб. |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| 1 | Мясо и субпродукты 1 кат. | 822 | 25280 | 20780,2 |
| 2 | Колбасные изделия | 923 | 9055 | 8357,77 |
| 3 | Полуфабрикаты | 365 | 1770 | 646,05 |
| 4 | Консервы, туб | 456 | 1300 | 592,8 |
| | Итого | | | 30376,8 |
Источник: собственная разработка на основе данных предприятия.
Увеличение суммы прибыли за счет снижения себестоимости продукции составит 30376,8 млн. руб. Данный резерв можно обеспечить за счет следующих факторов:
- ввод в ассортимент новых видов копченостей из мяса свинины с повышенными выходами;
- в связи с пересмотром СТБ 974 «Пельмени замороженные», можно внедрить в производство ТНПА на пельмени с растительными добавками;
- разработать и внедрить в производство новые виды мясных консервов с использованием жилованного мяса говядины;
- пересмотр норм выработки в связи с внедрением нового оборудования на формовке сырокопченых и варенокопченных колбас (автоматический клипсатор «Альпина»);
- установки системы навигации на 28 машин ГАЗ;
- увеличение объемов переработки скота и объемов производства колбасных изделий и полуфабрикатов, что приведет к снижению условно-постоянных расходов.
Таблица 3.4 – Резервы роста прибыли за счет улучшения качества продукции
| Сорт продукции (вареная колбаса) | Средняя отпускная цена за кг, руб. | Удельный вес,% | Изменение средней цены реализации, тыс. руб. | ||
| факт | возможный | +,- | |||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
| Высший сорт | 10300 | 50 | 60 | +10 | +103,0 |
| Первый сорт | 9800 | 35 | 35 | - | - |
| Второй сорт | 8600 | 10 | 3 | -7 | -60,2 |
| Бессортовая | 8050 | 5 | 2 | -3 | -24,15 |
| Итого | | | | | 18,65 |
Источник: собственная разработка на основе данных предприятия.
В связи с увеличение удельного вида колбас высшего сорта средняя цена реализации вареных колбас увеличится на 18,65 тыс. руб., а сумма прибыли за возможный объем реализации – на 50,7 млн.руб.
В заключение анализа обобщим все выявленные резервы роста прибыли. Результаты расчета представим в таблице 3.5.
Таблица 3.5 – Обобщение резервов увеличения суммы прибыли, млн. руб.
| Источник резервов | Вид продукции | Всего | |||
| Мясо и субпродукты 1 кат. | Колбасные изделия | Полуфабрикаты | Консервы | ||
| Увеличение объема продаж | 2488,83 | 1078,62 | 243,11 | 486 | 4296,56 |
| Снижения себестоимости продукции | 20780,2 | 8357,77 | 646,05 | 592,8 | 30376,8 |
| Повышение качества продукции | - | 50,7 | - | - | 50,7 |
| Итого | 23269,03 | 9487,09 | 889,16 | 1078,80 | 34724,06 |
Источник: собственная разработка на основе данных предприятия.
Основными источниками резервов повышения уровня рентабельности продукции являются увеличение суммы прибыли от реализации продукции (Р
где Р
Резерв повышения уровня рентабельности по мясу и субпродуктам 1 категории составит:
Таким образом, резерв повышения прибыли по данной группе продукции составит 5,6 процентных пункта.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
На основании произведенных исследований можно сделать следующие выводы.
Прибыль как экономическая категория отражает доход, созданный в сфере материального производства в процессе предпринимательской деятельности. По нашему мнению, можно сформулировать следующее достаточно общее определение: прибыль – это доход от операции, требовавшей изначально определенной инвестиции или расхода, который проявляется в увеличении совокупного экономического потенциала инвестора по окончании данной операции.
Прибыль как экономическая категория выступает:
- в качестве целевого ориентира деятельности предприятия;
- результативным оценочным показателем деятельности предприятия;
- источником развития предприятия и финансирования его деятельности.
Объектом исследования выступал ОАО «Слуцкий мясокомбинат», который относится к числу старейших предприятий мясоперерабатывающей отрасли промышленности республики. Значительная широта товарного ассортимента (в настоящее время – 250 ассортиментных позиций) позволяет ОАО «Слуцкий мясокомбинат» в полной мере удовлетворять потребительский спрос различных сегментов рынка, привлекать широкий круг потребителей. Но предприятию следует большое внимание уделять совершенствованию упаковки и продвижению своего товарного знака. По оценкам многих специалистов потребители в последнее время все больше отдают предпочтение продукции известных брендов.
На предприятии наблюдается несвоевременный сбыт готовой продукции. Причиной этого является недостаток слабой работы службы сбыта целью устранения этого недостатка автор рекомендует руководству предприятия осуществлять следующие мероприятия:
- поиск новых потребителей, заключение с ними договоров и определение ассортимента поставляемой продукции;
- проводить расширенные выставки-продажи с дегустацией продукции в торговых предприятиях города, области и г. Минска, что позволяет увеличить реализацию продукции предприятия;
- проведение семинаров-совещаний с дегустацией новых видов изделий с заведующими магазинов и руководителями торгов.
Достижение стоящих перед ОАО «Слуцкий мясокомбинат» рыночных целей потребует активизации применения мероприятий комплекса стимулирования. Особенно это важно в настоящее время, когда на белорусском рынке появилось большое количество разнообразной продукции отечественного производства, рекламируемой в СМИ. В связи с этим ОАО «Слуцкий мясокомбинат» необходимо прибегать к использованию рекламных средств.
Техническая политика, проводимая на мясокомбинате, является энергосберегающей, проводимые организационно-технические мероприятия обеспечивают ощутимую экономию топливно-энергетических ресурсов.
По приоритетным направлениям энергосбережения для ОАО «Слуцкий мясокомбинат» можно предложить:
- внедрение новых энергосберегающих технологий, в частности, замена котельногооборудования на когенерационное оборудование;
- замена аммиачных компрессорных агрегатов. Повышение КПД установки. Снижение удельной энергетической составляющей на выработку единицы холода.
Проведенный анализ позволил выявить резерв увеличения прибыли в размере 34724,06 млн. руб., в том числе за счет увеличения объема реализации продукции – 4296,56 млн.руб., за счет снижения себестоимости продукции – 30376,8 млн. руб., за счет улучшения качества продукции по вареным колбасам – 18,65 млн. руб.
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
1] Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия. Уч. пособие / Под ред. П.П. Табурчака, В.М. Тумина, Ростов-на-Дону: Феникс, 2002. - 352 с.
2] Анализ хозяйственной деятельности в промышленности / Под ред. В.И. Стражева. Мн.: Вышэйш. шк., 2000. – 580 c.
3] Годовые отчеты предприятия за 2007-
4] Головачев, А.С. Экономика предприятия. В 2 ч. Ч 1: учебное пособие / А.С. Головачев. – Мн.: Выш. шк., 2008. – 447 с.
5] Головачев, А.С. Экономика предприятия. В 2 ч. Ч 2: учебное пособие / А.С. Головачев. – Мн.: Выш. шк., 2008. – 464 с.
6] Ильин, А.И. Планирование на предприятии: учеб. пособие / А.И. Ильин. – 7-е изд., испр. и доп. - Мн.: Новое знание, 2006. – 668 с.
7] Кравченко Л.И. Анализ хозяйственной деятельности в торговле: Учебник/ Л.И. Кравченко.- 7-е изд., перераб. – М.: Новое издание, 2004. – 544 с.
8] Савицкая Г. В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: 4-е изд., перераб. и доп. — Минск: ООО «Новое знание», 2000. — 688 с.
9] Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК: Учебник/ Г.В. Савицкая. – 3-е изд., испр. – Мн.: Новое знание, 2003. – 696 с. - (Экономическое образование).
10] Шуляк П.Н. Финансы предприятия: учебник – М.: Дашков и К., 2006 – 712 с.
11] Экономика предприятия: учебное пособие / Л.Н. Нехорошева [и др.]; под общ. ред. Л.Н. Нехорошевой - Мн.: Выш. шк., 2005. - 383 с.
12] Экономика: учебник / под ред. д-ра экономических наук А.С. Булатова. – М.: Юристь, 2002 – 806 с.
13] Экономическая теория. Учебник / Н.И. Базылев [и др.], под ред. Н.И. Базылева, С.Г.Гурко, - 3-е изд. перер. и доп.- Мн: БГЭУ, 2002г.- 752 с.
