Содержание:

Введение........................................................................................... 1

1. Характеристика проекта................................................................. 3

2. Инновационный процесс…………………………………………….5

3. Основные финансово-экономические показатели инновационного предложения       6

4. Технико-экономическое обоснование реализации инновации..... 8

5. Финансовый план......................................................................... 11

6. Организационно-экономическая оцека фирмы........................... 12

Заключение.................................................................................... 13

Список использованной литературы.......................................... 14

Введение

Кардинальные преобразования, происходящие в настоящее время в России, затрагивают все сферы деятельности, не исключая, разумеется, и такую важнейшую, как научно-техническая политика. Проблема эффективного использования достижений науки и техники (инноваций) не исчезает в ходе осу­ществления рыночной реформы. Напротив, для многих российских предприя­тий, столкнувшихся с новым для них вопросом конкуренции, выживаемости в жестких условиях рынка, именно инновационная деятельность и ее результаты являются главным условием успеха и эффективности. Поэтому участники ры­ночных отношений, прежде всего те из них. которые занимаются производ­ством. для обеспечения своей текущей н перспективной конкурентоспособ­ности обязаны самостоятельно и целенаправленно формировать и осуществлять научно-техническую политику.

Научно-техническая политика предприятия подчинена достижению его главной цели: максимально полное удовлетворение требований потребителей количеству и качеству выпускаемой продукции при минимально возможных затратах на ее разработку и производство с одновременным обеспечением ее безопасности (промышленной, экологической и т.д.) как в изготовлении, так и в потреблении.

Под инновацией (нововведением) обычно подразумевается объект. внедренный в производство в результате проведенного научного исследования пли сделанного открытия, качественно отличный от предшествующего анало­га. Инновация характеризуется более высоким технологическим уровнем, но­выми потребительскими качествами товара или услуги по сравнению с предыдущим продуктом. Понятие "инновация'' применяется ко всем нов­шествам, как в производственной, так и в организационной, финансовой, на­учно исследовательской, учебной и других сферах, к любым усовершенствова­ниям, обеспечивающим экономию затрат или даже создающих условия для та­кой экономии. Инновационный процесс охватывает промежуток от возникновения идеи до ее практической реализации.

В данной курсовой работе представлен инновационный проект по ор­ганизации автоматизированной линии по производству хлебобулочных изде­лии. В работе представлены: комплексная характеристика нововведения, ис­следование потенциальных возможностей фирмы как организационно-правовой формы осуществления инноваций, организация процесса выбора инновации фирмой, финансовый план.

1. Характеристика проекта.

Инновационное предложение: Создание производственной линии, предназначенной для производства хлеба высшего сорта.

Инновация: На базе уже существующей хлебопекарни ООО Колос-3, выпускающей стандартную для России хлебобулочную продукцию, организовать выпуск широкого ассортимента хлебобулочных изделий по немецкой технологии на немецком оборудовании. Вид инновации – технологический.

Описание продукции: Хлебопекарня производит продукцию из пшеничной и ржаной муки. Виды изделий: «Батон нарезной». «Хлеб с отрубями», «Батон французкий», «Хлеб 7 злаков»,  "Ржаной формовой»,  «Ржаной круглый», «Булочка сдобная», «Булочка с кунжутом», «Булочка с маком», «Бублик», «Плетенка с маком», «Плетенка с изюмом», «Плетенка с корицей», «Ватрушка», « Сдоба с начинкой». Всего: 4 видов пшеничного хлеба. 2 вида ржаного хлеба, 9 видов булочек.

Оборудование: Оборудование поставляется из Германии фирмой «Gorden» является уникальным для России, обладает “ноу-хау    и имеет конкурентные преимущества высокого порядка, преодоление кото­рых для конкурентов является сложной проблемой. Оборудование: 2 печки, 1 большой делитель для батонов, 1 малый делитель для булочек, 2 тестомесителя, 1 раскаточная.

Общий объем ресурсов: Общий объем ресурсов составляет 100 млн.руб. Требуемый объем инвестиций 200 млн.руб.

Срок окупаемости: При условии начала промышленного производства срок окупаемости равен 12 месяцев.

Форма участия инвестора: Для реализации проекта наиболее предпочтительны: инвестиционный кредит или коммерческий кредит.

2. Инновационный процесс.

Понятие инновационный проект можно истолковать как дело, дея­тельность, мероприятие, предполагающее осуществление комплекса каких-либо действий, обеспечивающих достижение определенных целей. Исходя из этого создание и реализация данного проекта включает следующие этапы:

Лицензия

Техническая подготовка производства

Производство

Сбыт

Потребление

В 2007 году ООО Колос-3 приобрело лицензию на производство хлебобулочных изделий.

Техническая подготовка производства предусматривает использование освободившейся территории ООО Колос-3 (за счет продажи старого оборудования) для установки нового оборудования (расчет затрат на покупку и установку при­водится ниже).

3. Основные финансово экономические показатели инновационного предложения.

Методическими рекомендациями по оценке эффективности инноваци­онных проектов к их отбору для финансирования установлены следующие основные финансово-экономические показатели инновационного предложе­ния:

1)     Единовременны затраты.

2)     Текущие затраты.

3)     Поступления.

V = Выручка - Текущие затраты

      4) Доход. 

P  = V – C , где  V – поступления, С - затраты.

      5) Доходность (Рентабильность)

R = V / С

     6) Относительная доходность проектов

r = R / Т * 100%,  где  Т - период реализации инновации.

Инвестиционный проект реализуется в течение одного года и характе­ризуется следующими показателями.

1	Стоимость строительно-монтажных  работ, млн.руб		0,8
2	Стоимость оборудования, млн.руб.		2
3	Норма амортизации в %		0,9
4	Стоимость материалов на производственные нужды		4
5	Стоимость энергии на производственные нужды		0,15
6	Арендная плата		0,204
7	З/пл производственным работникам		1,38
8	З/пл строительным рабочим		0,3
9	Отчисления на соц.страх		0,5
10	Накладные расходы		1
11	Выручка		13

На основе этих данных можно провести следующие вычисления:

1. С = 0,8 + 2 + 0,9 = 3,7 млн.руб.

2. Z = 4 + 0,15 + 0,204 + 1,38 + 0,3 + 0,5 + 1 = 7 млн.руб.

3. V == 13 - 7 == 6 млн.руб.       

4. P = 6 – 3,7 = 2,3 млн.руб      

5. R = 6 / 3,7 = 1,8 руб на рубль затрат

6. r = (1,8 /1 год)*100 % = 180 %год-х
4. Технико-экономическое обоснование реализации инновации.

Идея проекта

Создание производства хлебобулочных изделий, представляющих со­бой недорогую высококачественную продукцию широкого ассортимента, расширит рынок , что позволяет рассчитывать на высокую эффективность проекта.

Для создания нового производства предлагается на взятый в банке кредит и используя собственные средства и связи 000 "Колос-3» приобрес­ти 2 печки, 1 большой делитель для батонов, 1 малый делитель для булочек, 2 тестомесптеля, 1 раскаточную.

План маркетинга

Потребитель

Производимая продукция предназначена для ши­роких слоев населения. Основным потребителем данной продукции будут жи­тели города Нижнего Новгорода и Нижегородской области, 3 немецких кафе: «Пирушка у Ганса», «Маленькая Бавария», «Зер Гуд». а также некоторые предприятия обще­ственного питания Нижнего Новгорода и ближайшей Нижегородской области, столовые и кафе некоторых институтов, университетов и колледжей Нижнего Новгорода, а также рынки и продовольственные магазины.

Следует также учесть, что предприятие может наладить контакты с гипер- и –супермаркетами Нижнего Новгорода, такими как «Перекресток», «Карусель», «Пятерочка», «Райцентр», «Новый век», «Спар» и другими. Столь смелое предположение можно сделать исходя из высокого качества продукции и постоянным спросом на данный вид продукта.

Ценообразование

При формировании метода установления цен следует исходить из объ­ективно существующих факторов:

1. способность выпускать продукцию высокого качества:

2. сложившаяся кадровая структура предприятия с невысоким уровнем накладных расходов:

3. ограниченный (но сравнению с потребностями рынка) выпуск изде­лий:

4. незначильный рост стоимости материалов и покупных изделий. Исходя из этого, на ближайшее время предпочтительно принять сле­дующую стратегию ценообразования: высокое качество - средняя цена. Цены на булочки лежат в диапазоне от 8 рублей до 27 рублей; цены на пшенич­ный и ржаной хлеб лежат в диапазоне от 16 рублей до 48 рублей.

План производства

Место расположения

Производственная линия по производству хлебобулочных изделий будет располагаться на территории пекарни ООО «Колос-3». используя его помещения под производственные и складские нужды, находящиеся по адресу г. Нижний Новгород, ул.Строкина, д.15а

Оборудование

Как уже говорилось в предыдущих разделах выпускаемая продукция будет производится на оборудование  германской фирмы «Gorden». Оборудование: 2 печки. 1 большой делитель для батонов, 1 ма­лый делиге.ль для булочек, 2 тестомесителя, 1 раскаточная. Цена всего оборудования  -22. 5 млн. рублей.

План снабжения

Запасы

Сырье. Сырьем для производства хлебобулоных изделий служит мука пшеничная высшего сорта, мука ржаная высшего сорта, сахар, дрожжи, соль, рыхлитель, мак, кунжут, отруби, ванилин, творог, варенье, семечки подсолнечника, тмин.  Сырье я предполагаю покупать используя старые связи 000 «Колос-3», который имеет прочные контакты с поставщиками. Во-первых, я всегда смогу пополнить запасы сырья в случае нехватки используя те же связи пекарни. Во-вторых, мое предприятие не разо­рится на затратах на перевозку данного сырья, и. в-третьих, я всегда смогу до­биться скидки, так как покупаю сырьё оптом и являюсь их постоянным клиентом.

Организационный план

Рабочий персонал

Для работы на всем оборудовании достаточно 6-7 пекарей и 1 продавец в магазине при пекарне, 1 старший мастер и 1 ремонтник. Состав администрации: 1 директор, 1 замести­тель директора. 1 начальник производства. 1 бухгалтер. Пекарня работает в 2 смены. Общее количество рабочих составляет 14 человек. Вопрос же о квали­фикации пекарей в данном случае решается легко. Так как оборудование про­сто в управлении, а также предполагается нанять рабочих из обслуживающего персонала пекарни, т.е. у них уже будет опыт общения с подобным оборудо­ванием. кроме того, стоимость оборудования включает обучение персонала заказчика.


5. Финансовый план.
1. Спецификация материалов на производство единицы про­дукции.

Как уже говорилось, сырьем для производства хлебобулочных изделий является мука пшеничная высшего сорта, мука ржаная высшего сорта, сахар, дрожжи, соль, рыхлитель, мак, кунжут, отруби, ванилин, творог, варенье, семечки подсолнечника, тмин.  Сумма закупки сырья  на год составляет 4 млн.руб.

3. Аренда помещения

Площадь: под производство - 20 м

Сейчас средняя цена за 1 м в Нижнем Новгороде составляет 850 руб. Итак, 20 м х 850р.= 17 000р. в месяц и 204000 р. в год .

4. Стоимость инструмента и оборудования

Стоимость полного комплекта оборудования 2 млн. руб.

5. Расходы на зарплату

Для работы пекарни в 2 смены на всем оборудовании необходимо 14 человек. Зарплата всех рабочих будет равна 140000 руб. в месяц и 1680000 руб. в год.

Итак. на основе проделанных вычислений можно сделать вывод, что для организации производства необходима сумма 7884000 руб. Исходя из того, что 000 "Колос" может предоставить только треть этой суммы, то необходимо взять кредит в размере 5256000 руб.

6. Организационно-экономическая оценка фирмы.

Как уже упоминалось, предлагаемое к организации производство будет располагаться на территории 000 "Колос-3". Исходя из этого было бы очень важно сказать несколько слов об этом предприятии.

000 «Колос-3» работает на российском рынке уже 2 года. За это время предприятие успело встать на ноги и занять свою нишу на рынке. То, что фирма выжила в острой конкурентной борьбе говорит о серьезности и конкурентноспособности предприятия. Тем не менее на рынок пытаются выйти все новые и новые фирмы и поэтому конкуренция очень большая.

Таким образом, руководство фирмы для обеспечения более копкурентноспособной позиции на рынке, подошло к идее реализации инновацион­ного проекта, который получив свое развитие сможет обеспечить фирму необ­ходимой долей рынка и увеличить прибыль.

Заключение.

Проблема изучения и использования опыта высокоразвитых стран в области организации труда и подготовки кадров в условиях инновационного процесса может показаться, на первый взгляд чужой и надуманной в примене­нии к экономике России, находящейся в глубоком кризисе. Вроде бы, нужно сначала остановить спад производства, восстановить хозяйственные связи. стабилизировать кредитно-финансовую сферу, а уже потом думать об иннова­циях. В действительности выход из кризиса возможен при максимальной акти­визации инновационной деятельности предприятия. Если разработка и ком­мерческая реализация новых технических идей требует высокого творческого настроя, инициативы и самоотверженности каждого работника и всего коллек­тива в целом, то переориентация всей работы предприятия на новые конкурен­тоспособные виды товаров и услуг, завоевание новых рынков сбыта продук­ции в современных условиях невозможны без серьезного анализа инновацион­ного проекта.

В данной курсовой работе представлена разработка инновационного предложения. Дана комплексная характеристика нововведения, экспресс ана­лиз фирмы, описан процесс выбора инновации фирмой.

На основе этой работы можно попытаться реализовать эту инновацию и внедрить ее в производство.

Список использованной литературы:

1.                  Гринёв В.Ф. Товарно-инновационная политика предприятия: Учеб. пособие. – К.: МАУП, 2006. – 160 с.

2.                 Гринёв В.Ф. Инновационный менеджмент. – К.: МАУП, 2005. – 280 с.

3.                 Ильенкова С.Д. Иннновационный менеджмент. – М.: Банки биржи, 2007. – 268 с.

4.                 Инновационный менеджмент: Учебник для вузов / Абрамешин А.Е., Воронина Т.П., Молчанова О.П. и др.; Под. ред. д-ра экон. наук, проф. О.П. Молчановой. – М.: Вита-Пресс, 2005. – 272 с.

5.                 Коробейников О.П., Трифилова А.А., Коршунов И.А. Роль инноваций в процессе формирования стратегии предприятия // Мировая экономика и международные отношения. – 2005. – № 4. – C.32–44.

6.                 Маркетинг инновационного процесса: Учеб пособие / Н.П. Гончарова, П.Г. Перерва и др. – Львов: Вира-Р, 1998. – 267 с.

7.                 Морозов Ю.П. Инновационный менеджмент: Учеб. пособие для вузов. – М.: ЮНИТИ–ДАНА, 2000. – 446 с.

8. Фролова Н.А. Разработка бизнес-плана инновационного проекта фирмой. Учебное пособие.- М.: МНЭПУ, 2006

9. Шеремет А.Д. Методика финансового анализа. - М.: ИНФРА-М, 2006.