Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
Новосибирский Государственный Аграрный Университет
Экономический Институт
Кафедра менеджмента
Курсовой проект

на тему:

Организация производства зерна

(на примере ОАО «Камышино» Купинского района)
Выполнил: студент 443 гр.

Пупырев С.В

Проверил: Савельев С.Э.
Новосибирск 2008
ОГЛАВЛЕНИЕ
Введение. 3

1.Теоретические основы организации производства зерна. 6

2.Организация и современное состояние производства зерна. 9

2.1Технология и материально–техническая база

возделывания и уборки зерна. 9

2.2 Формы организации и оплаты труда

работников в растениеводстве 11

2.3 Организация переработки и реализации продукции. 13

2.4 Экономическая эффективность производства зерна. 14

3 Предложения по повышению эффективности производства зерна16

3.1Использование удобрений. 16

3.2 Применение прогрессивных технологий производства зерна. 18

3.3 Совершенствование организации и оплаты труда. 20

3.4 Экономическая эффективность разработанных предложений. 22

Выводы и предложения 26

Список использованной литературы. 27


Введение

В России идет сельскохозяйственная революция. Она вызвана не только бурным ростом производства и прибыльности агробизнеса (лишь за последние полгода мировые цены на зерно выросли на 75%). Происходит в прямом смысле социальная ломка, радикальная смена укладов жизни на земле. Сейчас у нас все неуспешные хозяйства неуспешны одинаково — в них царят опустение, пьянство и уныние на развалинах колхозного строя.

А вот успешные хозяйства успешны по-разному. Способов организации жизни ровно столько, сколько в нашей культуре социальных утопий: «дореволюционный» крестьянский быт, «революционная» социалистическая община, «государственно-капиталистическое» мегапредприятие и «капиталистическая» фирма

Который из этих способов жить и работать на земле имеет шансы на будущее?

На самом деле все не так плохо, как кажется. Великовский Д.[15] считает, что сельское хозяйство, во всяком случае растение­водство, прибыльно при любом способе хозяйствования. Главное, чтобы это самое хозяйствование просто имело место.

Очевидно также и то, что технологическая и социальная революция, практически закончившаяся в промышленности, на селе только начинает набирать обороты. И то, насколько она будет болезнен­ной, во многом зависит от государства. Мы должны понять, чего именно хотим от российского села. Если только увеличения производства, то нынешняя политика с льготными кредитами Россельхоз-банка, административным ограничением роста цен на ГСМ для села в период посевной и уборочной и небольшой социальной поддержкой выглядит, может, и недостаточной, но вполне адекватной.

Собственно, об этом говорит и статистика: по словам главы Минсельхоза Алексея Гордеева, за по­следние 8 лет производство сельского хозяйства выросло на 34,5%. причем если в 2006-м прирост составил 2,6%, то в прошлом году — уже 3,3%. а в нынешнем, по прогнозам, будет 3,8%. Есть и опре­деленный потенциал: сегодня село по всем отраслям производит 75% от того, что было в 1990 году.

Конечно, проблем еще великое множество. И главная из них — неупорядоченность земельных отношений, крайне запутанная ситуация с правами на землю, которые оформлялись в разное вре­мя по разным законам. Отсутствие как у государства, так и у сельхозпроизводителей понимания, кому, сколько и на каких условиях принадлежит земля, — основной тормоз развития сельского хозяйства. И без решения этой проблемы рывок в отрасли практически невозможен.

Однако село — это не только производство, но еще и уклад. Как показывает опыт, чисто капиталистический подход приводит к резкому сокращению потребности в рабочей силе. То есть при переходе к реальным рыночным отношениям лишни­ми окажутся тысячи человек. Возможно, часть из них устроится дальнобойщиками или най­дет работу в городе. Что будет с остальными, понятно уже сейчас — на примере Нечерноземья или русского Севера, где сельское хозяйство убыточно, а оставшиеся в «неперспективных» деревнях люди спиваются и маргинализируются.

Готовы ли государство и общество платить такую цену за капитализацию сельского хозяйства? Если нет, то нынешняя политика не просто недостаточна — она губительна.

Между тем в мире есть страны, где традиционный сельский уклад был сохранен при помощи экономических и административных рычагов.

Опыт США и Западной Европы свидетельствует о том, что, субсидируя сельское хозяйство через ценовую политику, систему льготного, а порой и бесплатного страхования, можно не только под­держивать сельхозпроизводство, но и сохранять традиционный сельский образ жизни. К примеру, новые технологии в виноделии могли бы сократить число занятых в разы (что доказывает опыт Латинской Америки и Южной Африки), но французские виноделы продолжают пользоваться «тра­диционными» технологиями, а господдержка позволяет им оставаться рентабельными, несмотря на жесточайшую конкуренцию со стороны новых производителей.

Понятно, что при таком подходе затраты на поддержку села должны быть на порядок больше, чем сегодня. В противном случае государство должно всерьез заняться социализацией избыточной рабочей силы, что, скорее всего, не менее затратно.

Практика показывает, что без развитого зернового производства невозможно специализировать экономические районы на производство продукции животноводства, развивать производство технических культур и других отраслей сельского хозяйства и промышленности. Уровень производства зерна оказывает влияние на всю экономику страны, обеспечивает экономическую независимость государства, поэтому рост производства зерна и повышение его эффективности является важнейшей задачей.

Цель данной курсовой работы - изучить современное состояние зернового хозяйства и выявить пути повышения эффективности производство зерна на примере ОАО «Камышино» Купинского района.
1.Теоретические основы организации производства зерна.
В Российской Федерации под посевы зерновых культур ежегодно отводиться свыше половины пашни, на долю зерна приходится более одной третьей стоимости валовой продукции растениеводства и почти треть всех кормов в животноводстве.

Теоретическое значение зернового производства определяется, прежде всего, его большой социальной значимостью в решение проблемы надежного обеспечения населения продовольствием, произведенным с использованием продуктов переработки зерна и прежде всего хлебом и хлебными изделиями. За счет хлебопродуктов удовлетворяется до 40% дневной потребности в пище, от 40 до 50% в белке и углеводах. В пищевой и перерабатывающей промышленности зерно составляет значительную часть сырья, что во многом определяет межотраслевые производственно – экономические взаимосвязи в агропромышленном комплексе.

Организация рабочих процессов в растениеводстве осуществляется согласно технологическим картам. Технологические карты – это расчетная часть производственно – финансового плана, документ, объединяющий экономические расчеты по производству сельскохозяйственной продукции по всем трем факторам производства: технике, технологии и организации. В технологическом разделе карты в строгой последовательности перечисляют все виды работ по возделыванию данной культуры, начиная с обработки почвы и кончая уборкой урожая, указывают объем каждого вида работ, состав агрегатов и их обслуживающий персонал, календарные сроки выполнения работ и количество рабочих дней, в течение которых намечается завершить каждую из них. Технологический раздел заканчивается исчислением потребности в тракторах, сельскохозяйственных машинах и обслуживающем персонале для выполнения конечного объема работ в установленные сроки.

В экономическом разделе технологической карты даются расчеты всех прямых затрат в денежном выражении и определяется себестоимость 1 га каждого вида работ. Во вспомогательном разделе технологической карты делают расчет по основной заработной плате с начислениями [9].

В технологии производства зерна выделяют два основных периода работ:

- подготовка почвы и посев;

- комплекс работ по уборке урожая.

Самым важным является правильное установление сроков начала работ. Ошибка в выборе сроков может привести к частичной или полной гибели посевов в результате их вымерзания если весеннее – полевые работы начать ранее оптимальных сроков, и к снижению урожайности культур, если проведение весеннее – полевых работ будут проведены позднее оптимального срока из – за недостаточной влажности почвы.

Подготовка почвы и посев зерновых культур почти полностью механизированы. Подготовка почвы включает основную обработку – лущение стерни, вспашку или безотвальную обработку и предпосевную обработку. Лущение проводят дисковыми лущильниками на глубину 4-8 см. Вспашка и безотвальная обработка предназначена для накопления влаги, питательных веществ в почве, развития корневой системы растений.

Предпосевную обработку почвы (боронование, культивацию, прикатывание) организуют так, чтобы она была выполнена в возможности короткий промежуток времени. Проводят предпосевную обработку агрегатами РВК-3, РВК-3,6, ВИП-5,6.Посев проводят в самые сжатые сроки.

Уборка наиболее трудоемкий и ответственный процесс в производстве зерна. Зональные условия, климатические особенности и состояние культур влияют на соотношение работ. Для подбора и обмолота валков хлебной массы или прямого комбайнирования используют комбайны «Нива», «Енисей», «Дон-1200».

Уборка урожая начинается с подготовки поля, удаляют препятствия, разбивают поле на загоны, подготавливают поворотные полосы и т. д.

Транспортировку зерна следует организовать так, чтобы обеспечивалась ритмичная работа комбайнов.

Послеуборочная обработка зерна требует выбор эффективной технологии и технологических средств, определение оптимальных размеров и территориального размещения зернообрабатывающих комплексов, организация их работы в системе уборочного конвейера. С тока зерно поступает на склады, фуражное зерно засыпают на хранения в закрома в отдельном складе и расходуют в течение зимы до следующего урожая, семенное – элита и суперэлита хранят в сухих помещениях в мешках на деревянных решетках.

Существует множество разнообразных взглядов на проблемы сельского хозяйства, каждый автор по-своему оценивает ситуацию. Предлагают различные меры по решению проблем сельскохозяйственных производителей, в частности по повышению эффективности производства.

Исходя из слов Лебедева В. «…уровень эффективности выращивания зерна в сельскохозяйственном секторе России за последнее десятилетие нельзя признать удовлетворительным…»

Яковлев Б.И. [12] в своем учебнике приводит различные виды оплаты труда работников растениеводства, из которых можно выбрать тот, который больше подходит для конкретного предприятия, а так же он говорит о том, что для производства зерна необходимо применять интенсивные технологии. Устойчивое производство сельскохозяйственной продукции на этапе реформирования агропромышленного комплекса не может быть обеспеченно без внедрения прогрессивных технологий, перехода на качественно новый уровень интенсификации, основанный на более эффективном использовании трудовых, материальных и энергетических ресурсов, биологического потенциала продуктивности современных сортов растений.

2 Организация и современное состояние производства зерна.

2.1 Технология и материально – техническая база возделывания и уборки зерна.

Проанализируем таблицу № 1 и определим уровень специализации хозяйства. Из приведенной таблицы № 1 видно, что в целом по хозяйству наибольший показатель 89,4% в товарной продукции занимает продукция растениеводства, в т.ч. зерновая продукция, прочая составляет менее 11%. Из вывода следует, что специализация хозяйства - производство зерновых культур.

Состав и структура выручки от реализации

Таблица 1

Вид продукции	2004г.		2005г.		2006г.		Изменение структуры в 2006г. по сравнению с, %
	тыс.р.	%	тыс.р	%	тыс.р.	%	2004г.	2005г.
Зерновые и зернобобовые	16624	85,2	19142	93,6	8788	84,4	-0,8	-9,2
Прочая продукция растениеводства	587	3,0	504	2,4	521	5,0	2,0	2,5
Итого продукции растениеводства	17211	88,2	19646	96,0	9309	89,4	1,2	-6,6
Прочая продукция животноводства	50	0,2	10	0,04	70	0,6	0,4	0,6
Продукция животноводства, реализованная в переработанном виде	4	0,02	-	-	-	-	-	-
Итого продукции животноводства	54	0,2	10	0,04	70	0,6	0,4	0,6
Прочая продукция, работы и услуги	2244	11,5	790	3,8	1030	9,8	-1,6	6,0
Всего	19509	100	20446	100	10409	100	х	х

Технологии производства отдельных видов зерновых культур во многом схожи между собой как с точки зрения организации производства, так и в отношении состава агрегатов.

Подготовка почвы начинается с осени. После уборки урожая происходит вспашка полей с одновременным боронованием. При этом используются следующие тракторы и агрегаты:

К-700,701+ПН-8-35+БЗСС-1

Т-4+ПН-4-35(ПН-5-35)+БЗС

ДТ-75+ПН-4-35

Обычно применяется вспашка с оборотом пласта, которая способствует заделке стерни и облегчает работу с сорняками.

Весной проводится апробация полей, то есть анализ на зараженность болезнями, далее идет прибивка влаги. Для рыхления верхнего слоя почвы, уничтожения сорняков и выравнивания поверхности пашни проводят культивацию с боронованием.(К 700,701+КПЭ-3,8+БЗСС-1).

Далее хозяйство приступает к севу. Это одна из самых срочных и ответственных работ. Посев зерновых происходит кондиционными семенами 1-2 класса. Посев проводят в оптимальные сроки : ранние зерновые, ячмень 9-15 мая; пшеница 15-25 мая. Обычно сев осуществляется с внесением минеральных удобрений тракторами и агрегатами:

Т-4+СЗП-3,6

ДТ-75+СЗП-3,6

МТЗ-80,82+СЗП-3,6

С тракторами обычно работают 2-3 сеялки.

Предшественниками зерновых обычно являются многолетние травы, пар. К посеву предъявляется ряд требований: соблюдение установленной нормы высева, равномерность заделки семян на заданную глубину, прямолинейность рабочих ходов, недопущение огрехов и перекрытий.

Для достижения высоких урожаев, увеличения качества продукции и сокращения потерь в хозяйстве существует комплекс мероприятий по уходу за посевами. Прежде всего - это боронование по всходам.

Далее идет организация уборки зерновых. В зависимости от конкретных условий хозяйство само определяет способ уборки на каждом поле. Обычно пшеницу всегда убирают в стадии восковой спелости методом прямого комбайнирования, то есть скашивания и одновременного обмолота комбайнами Нива, Енисей, Енисей-1200М. Полученное зерно отгружают в транспортные средства и отвозят на ток.

Раздельная уборка производится обычно зерносмеси, озимой ржи, когда в стадии восковой спелости зерна происходит кошение жатками ЖВН-6А, ЖРБ4,2. Далее скошенную массу укладывают в валки , и когда она подсохнет и дозреет , производят подбор и обмолот комбайнами. Раздельный способ позволяет начать уборку на 5-10 дней раньше и таким образом уменьшить потери зерна, что особенно важно в период дружного созревания хлебов. Раздельным способом убирают также спутанные, полегшие и неравномерно созревающие хлеба. Но этот способ не приемлем в дождливую погоду, так как если вовремя не удается обмолотить скошенный хлеб, то это ведет к прорастанию зерна в валках. Поэтому хозяйство чаще использует прямое комбайнирование, особенно дождливой осенью.

Одновременно с обмолотом зерна убирают и солому. Существуют 2 способа уборки: прессование(МТЗ-80,82+ПРП-1,6) и скирдование соломы.

Все намолоченное зерно проходит послеуборочную доработку. Оно пропускается через поточные очистительные линии. Очищенное зерно сушат, доводят до определенной влажности. Семенное зерно доводится до 1 и 2 классов посевного стандарта, протравливается и засыпается на хранение. Фуражное зерно засыпают на хранение в отдельный склад и расходуется в течение года. Также отдельно хранят зерно для внутрихозяйственной переработки.
2.2Формы организации и оплаты труда работников в растениеводстве.

Существуют различные формы организации трудовых коллективов. В ОАО «Камышино» создаются отраслевые бригады, которые объединяют работников, занятых производством нескольких однородных по технологии видов продукции в составе одной отрасли хозяйства, также создаются механизированные звенья, за которыми закрепляют определенный земельный участок, тракторы и набор сельскохозяйственных машин.

В ОАО «Камышино» всего 372 работников, занятых в сельскохозяйственном производстве, из них трактористов машинистов 66 человек.

В ОАО «Камышино» тарифные ставки и оклады делятся на две равные части всех категорий работающих. Одна часть выплачивается как прямая оплата, другая как премиальная, при соблюдении трудовой и производственной дисциплины за месяц.

Расценки за продукцию устанавливаются единые на весь год или дифференцированные по периодам года. Расценки на продукцию определяются с учетом конкретных условий исходя из установленных норм.

Надбавки и доплаты производятся за классность, за непрерывный стаж работы в данном совхозе.
Об использовании рабочей силы можно судить из таб.2
Таблица 2

Использование рабочей силы в ОАО «Камышино»

Показатель	Ед. изм.	2005	2006	2007
Валовой доход В тч. растениеводство животноводство	Тыс.руб.	23254,00 11520,00 7817,00	26933,00 9639,85 13503,49	32701,33 15571,98 12243,36
Численность работников В тч. растениеводство животноводство	Чел.	397 79 48	385 46 38	372 37 35
Отработано чел./часов В тч. растениеводство животноводство	Тыс. чел.-часов	132 242	112 206	89 112
Производство валовой продукции на одного среднегодового рабочего В тч. растениеводство животноводство	Руб.	58574 145823 162854	69956 214218 355354	87907 420864 349810

2.3 Организация переработки и реализации продукции.

В 2007 году было произведено 47595 ц. зерновых, а остаток с прошлого года составил 15100 ц. Израсходовано на корм скоту 196 ц. зерновых, на семена 10028 ц. передано в переработку 11796 ц., реализовано – 23233 ц., из них реализовано организациям, предпринимателям 22683ц., реализовано работникам хозяйство 524 ц, из них выдано в порядке оплаты труда 335 ц. Остаток на конец года составил 16050 ц.

В ОАО «Камышино» различные каналы реализации, но основной – это «Купинский элеватор», также продукция реализуется работникам в счет оплаты труда.

В ОАО «Камышино» нет установленной цены за зерно, в основном цены договорные.
2.4 Экономическая эффективность производства зерна.

Для анализа экономической эффективности производства зерна нужно рассмотреть ряд показателей, которые предоставлены в таблице 1.

Таблица 3

Экономическая эффективность производства пшеницы.

Показатели	2005 г.	2006 г.	2007 г.	2007 в % к 2006 г.
Урожайность ц/га	12,7	7,6	11,4	66,6
Посевная площадь, га	4666	4704	4175	112,6
Валовой сбор, ц	35982	55383	47595	116,4
Объем реализации, ц	31747	12997	10520	123,5
Прямые затраты,тыс.чел.	18	17	20	117,6
Цены реализации,руб	92,99	199,7	223	111,7
Трудоемкость 1 ц,тыс.чел-час	0,5	0,3	0,4	133,3
Производительность труда,ц/чел.час	1,99	3,25	2,36	72,6
Себестоимость полная	3142	2194	2057	93,8
Себестоимость 1 ц,руб	182,04	114,50	195,60	170,8
Выручка от реализации,тыс.руб.	2952	2596	2346	90,4
Прибыль(убыток),тыс.руб.	-190	402	289	71,89
Окупаемость затрат,%	93,9	118,3	114,1	96,5

Из таблицы видно, что трудоемкость 1 ц. зерна увеличилась на 33,3%, а следовательно снизилась производительность труда. По сравнению с 2005 годом производительность труда снизилась на 31,6%.

Себестоимость продукции возрастает, в 2006 году она составила 114,5 рубля за 1 ц., а в 2007 году уже 195,60 рублей. По сравнению с 2006 годом, в 2007 году себестоимость увеличивается на 70,8%.

Из-за роста себестоимости зерна снижается и выручка от реализации зерна. В 2007 году она снизилась на 9,6%.

ОАО «Камышино» за последние годы получает прибыль от реализации зерна. Хотя в 2007 году произошло снижение прибыли на 28,1%.

Уровень окупаемости затрат в 2007 году по сравнению с 2006 годом снизился на 3,5%. Значит в 2006 году на каждый вложенный в производство зерна рубль было получено 18,3 копеек прибыли, в 2007 году 14,1 копеек прибыли. А в 2005 году на каждый вложенный рубль было 3,5 копейки убытка.
3. Предложение по повышению эффективности производства.

3.1 Использование удобрений.

Мировая сельскохозяйственная наука и практика показала, что основной прирост урожайности зерновых культур основан на применении научно обоснованных норм внесения минеральных удобрении, которые не только положительно влияют на рост урожайности, но и, что не менее важно, повышают качество выращиваемого зерна. Последний фактор очень важен для российского сельского хозяйства.

Для того чтобы увеличить урожайность пшеницы, необходимо:

Использование протравителя семян Террасил (60 грамм на литр тебуконазола)

Использование гербицида Дископур – Ф (600 грамм на литр 2,4Д кислоты+террамед 500 грамм на 1 кг метульфуронметила).

Непосредственное удобрение яровой пшеницы навозом или торфокомпостом очень эффективно. При внесении навоза под пшеницу прибавка урожая составляет от 1,5 до 3,6 ц. на 1га, а при внесении под предшествующую культуру -2,1-2,8 ц. Навоз вносят под глубокую зяблевую пахоту в количестве от 15-20 тонн на 1га.

Более рационально нужно считать внесение меньших норм навоза или другого органического удобрения совместно с фосфорно-калийными удобрениями. На кислых почвах необходимо добавлять еще известь. При внесении, как полного минерального удобрения, так и разных комбинаций и даже одних фосфорных удобрений, урожай пшеницы заметно повышается.

Примерные нормы минеральных удобрений под пшеницу следующие (в кг действующего вещества на 1га): азота(N) 30-45, фосфора(P2O5) 45-60, калия(K2O) 30-40. Азотные удобрения, как правило, вносят весной под культивацию, в рядки при посеве или в подкормку.

Хорошие результаты получаются при удобрении полей навозной жижей (5-6 тонн на 1га), птичьим пометом (2-3ц.) и аммиачной водой (2-3ц.)

Немаловажное значение в получении высоких и устойчивых урожаев пшеницы имеет подкормка местными и минеральными удобрениями в ранние фазы развития растений. При подкормке посевов пшеницы одним азотным удобрением урожай увеличивается на 1-3 ц. с 1га., а при подкормке полным удобрением (NPK) на 3,5 ц.

Средние нормы удобрений на 1га при подкормках следующие: навозной жижей 5-10 тонн, птичьего помета 4-5ц., суперфосфата 2-3 ц., калийной соли 1,5-2 ц., аммиачной селитры 1ц., сульфата аммония 2 ц.

Поздние подкормки пшеницы (в фазах колошение-цветение) азотными удобрениями (мочевиной) способствуют не только повышению урожая зерна, но и улучшению его качества (на 2-4% увеличивается содержание белка и клейковины).

Во всем мире научно обоснованное использование минеральных удобрений - это путь к получению высокого и качественного, урожая, снижение погодных рисков, стабильность сельхозпроизводства. Но неграмотное применение удобрений может привести к поступлению нитратов в растениях, которые под воздействием микроорганизмов или в процессе химических реакциях они восстанавливаются до нитратов, опасных для человека и животных.

Однако в условиях ОАО «Камышино» минеральные удобрения не применяются из-за их дороговизны.
3.2 Применение прогрессивных технологий производства пшеницы.

Научно-технический прогресс взаимосвязанного поступательного развития науки, техники и технологии производства, роста профессионально технического уровня кадров, внедрение научно-технических открытий, изобретений и достижений, повышающих производительность общественно труда и качество продукций. Охватывает все стороны науки общества и ведет к существенным изменениям в производственных отношениях.

Непрерывное развитие и совершенствование производительных сил на базе новейших достижений науки и техники являются важнейшими условиями повышения эффективности общественного производства. Ускорение НТП предполагает создание новых типов машин, механизацию и автоматизацию зерновой отрасли, более высокие темпы технического перевооружения производства: широкое внедрение прогрессивной техники и технологий, обеспечивающие повышение производительности труда и качество продукции, рост фондоотдачи, экономию материальных ресурсов, улучшение условий труда, охрану окружающие среды и рациональное использование природных ресурсов.

Применительно к растениеводству. Элементами НТП являются создание и широкое применение более эффективных машин и механизмов, средств химизации, мелиорации, использование новых высокопродуктивных сортов и гибридов культур, интенсивных технологий их возделывание и уборки. Прямое отношение к развитию НТП имеет внедрение рациональных форм управления, организации и оплаты труда, подготовки квалифицированных кадров.

В практике утвердились и широко используются основные направления, по которым развиваются и внедряются достижения НТП в растениеводстве, среди них такие, как агротехнические, технологические, организационно-экономические.

НТП является важным фактором повышение эффективности производства, если достижения науки и техники используется комплексно, и они способствуют переводу отрасли на индустриальную основу. Если он внедряется только по отдельным элементам производственного процесса или при возделывании отдельных видов сельскохозяйственных культур, то материально-денежные расходы на производство единицы продукции в целом или несколько увеличиваются или снижаются крайне медленно. На основании этого иногда делается неправильный вывод о том, что внедрение достижений науки и техники в сельском хозяйстве является неэффективным.

Успешное развитие производства зерна в значительной мере зависит от широкого применения интенсивных технологий, сущность, которых состоит в следующем:

-размещение посевов по лучшим предшественникам в системе севооборотов; возделывание высокоурожайных сортов интенсивного типа с хорошим качеством зерна;

-достаточное обеспечение растений элементами минерального питания с учетом их содержания в почве;

-дробное применение азотных удобрений в период вегетации по данным почвенной и растительной диагностики;

- интегрированная система защиты растений от сорняков, вредителей и болезней;

-своевременное и качественное выполнение всех технологических приемов, направленных на защиту почв от эрозии;

-накопление влаги и создание других условий для благоприятного развития сельскохозяйственных культур.

Интенсивная технология это не только высокая доза удобрений и средств защиты, но и соблюдение сроков и способов их использования. Это достигается непрерывной технологией, применение современных машин, приспособлений и их тщательной регулировкой.
3.3 Совершенствование организации и оплаты труда.

Условия труда – это совокупность факторов производственной среды и трудового процесса, оказывающих влияние на работоспособность и здоровье работника. Их подразделяют на психофизиологические, санитарно-гигиенические и эстетические.

Психофизиологические условия определяются содержанием трудового процесса и характеризуются величиной физической и нервно-психической нагрузки исполнителя, темпами и уровнем монотонности работы, режимом труда и отдыха. Улучшение этих условий способствует замене ручных операций - механизированными, чередование рабочей позы, нервно-психических, физических нагрузок и т.д.

Санитарно-гигиенические условия формируются средой, в которой происходит трудовой процесс, и выражаются такими показателями, как температура, влажность, движение и чистота воздуха, освещенность, шум, вибрация.

Для улучшения санитарно-гигиенических условий оборудуют помещения отопительными и вентиляционными системами, осветительными установками, выдают спецодежду, систематически проводят медицинские осмотры для своевременного предупреждения заболеваний и т.д.

Эстетические условия характеризуются архитектурнопланировочными решениями интерьера производственных помещений, художественным оформлением рабочих мест, машин, оборудования, инструмента и специальной одежды, чистотой и порядком в рабочей зоне. Мероприятия по их улучшению должны способствовать уменьшению утомляемости, повышению работоспособности и производительности труда.

Важное значение в улучшение условий труда имеет совершенствование режимов труда и отдыха, под которыми понимают продолжительность, и порядок чередования времени работы и времени отдыха на протяжении рабочего дня (смены), недели, месяца и года. Их устанавливают на основании законодательных актов о труде и постановлений правительства, а также сельскохозяйственных предприятий.

В ОАО «Камышино» применяется сдельно-премиальная система оплаты труда за объем выполненных работ. Данная система получила распространение при выращивании и уборке урожая сельскохозяйственных культур в период развития рыночных отношений: когда сельскохозяйственные предприятия оказались в тяжелых экономических условиях. До этого её применяли лишь на участках производства, где продукция её поступала на закладке и выращивании до плодоношения многолетних насаждении, посадке и уходе за лесополосами, хозяйственных и некоторых других работах.

Эта система имеет существенный недостаток, основная оплата труда работников растениеводства не увязана с конечными результатами, так как начисляется не за произведенную продукцию (полученный валовой или хозрасчетный доход), а за объем выполненных работ исходя из норм выработки и тарифных ставок. Увеличение объемов производства и реализации продуктов хозяйства стимулируют в основном выдачей этой продукции.

При данной системе рекомендуется применять также поощрения, как дополнительную оплату за выполнение работ с хорошим качеством в установленный срок и досрочно, повышенную оплату на уборке урожая, прогрессивно возрастающие расценки за перевыполнение сменных заданий, натуральные выплаты, надбавки за классность и стаж работы, и другие поощрения.
3.4 Экономическая эффективность применения гербицида
Дископур - Ф

Экономическая эффективность производства – категория, отражающая сущность расширенного воспроизводства; она характеризует степень достижения основных целей, присущих расширенному воспроизводству.

Рост эффективности означает увеличение эффекта на единицу затрат, что позволяет при имеющихся ресурсах производить больше продукции. Это очень важно для предприятия в связи с возрастающим ростом цен на материально – технические ресурсы для сельского хозяйства.

В сложившийся ситуации экономическая эффективность сельскохозяйственного производства в основном определяется двумя группами факторов:

- внешние факторы, не зависящие от предприятий; ценообразование, налогообложение, кредитование, рыночный спрос, инфляционные процессы, дотации и компенсации, аграрное законодательство и др.

- внутренние факторы, зависящие от каждого конкретного хозяйства; урожайность сельскохозяйственных культур, продуктивность животных, себестоимость продукции, технология и организация производства, специализация и т.д.

Низкая эффективность аграрного производства обусловлена не только макроэкономической обстановкой, но и факторами, зависящими от самих сельскохозяйственных предприятий. Так же результаты хозяйственной деятельности предприятий растениеводства во многом зависят от качественного состояния земельных ресурсов, обеспеченностью необходимой техникой и оборудованием, уровня государственной поддержки и регулирования сельскохозяйственного производства.

Как показывает практика, при обработке гербицидом Дископур - Ф , 600 грамм на литр 2,4 Д-кислоты урожайность повышается в среднем на 3,6ц/га, но возрастают затраты на 304р/га.

Расчет экономической эффективности применения препарата представлен в таблице 3.
Таблица 4

Экономическая эффективность применения гербицида Дископур – Ф

Показатель	Факт	Проект	Отклонение (+/-)
Площадь, га	4175	4175	-
Урожайность ц/га	11,4	15	3,6
Затраты на 1 га,р в т.ч.дополнительные	2127	2431 304	304
Производственная себестоимость 1 ц, р.	185,6	170,2	-15,4
Коммерческая себестоимость 1 ц,р	196,8	181,4	-15,4
Средняя цена реализации	223	223	-
Прибыль на 1 ц,р	26,2	41,6	15,4
Уровень рентабельности	13,3	22,9	9,6
Валовой сбор,ц	47595	62625	15030
Выручка от реализации, тыс.руб.	10613,7	13965,4	3351,7
Общая коммерческая себестоимость тыс.руб.	9366,7	11360	1993,5
Прибыль от реализации, тыс.руб.	1247	2605,4	1358,4
Выручка от реализации дополнительной продукции тыс.руб.	-	3351,7	-
Затраты на дополнительную продукцию тыс.руб.		1993,5
Окупаемость		1,68

В данной таблице мы провели расчеты из которых видно, что при дополнительных затратах на гербицид Дископур – Ф мы получаем 0,68 рублей прибыли на каждый дополнительно вложенный рубль.

Из вышеприведенного анализа видно, что применение интенсивной технологии связано с дополнительными вложениями труда и средств, обеспечением эффективного использования производственных ресурсов. Выбор и внедрение наиболее эффективных вариантов дают возможность получить значительный эффект, что важно для самофинансирования хозяйств.

Основная цель внедрения интенсивных технологий состоит в приросте производства зерна высокого качества с меньшими трудовыми и материально- денежными затратами на единицу продукции. Интенсивные технологии представляют собой систему мероприятий, применение которых в хозяйствах позволяет наиболее полно использовать биологический потенциал растений, агроклиматические условия и производительные ресурсы, добиться максимальной урожайности. Основой их внедрения является научно обоснованная система земледелия хозяйств, обеспечивающая систематическое повышение плодородия почвы.

Дополнительные затраты труда и материально – денежных средств на внедрение интенсивной технологии должны окупаться не только за счет прироста урожая, но и путем значительного повышения качества и снижения себестоимости.


Выводы и предложения
На основе проведенной работы можно сделать вывод, что в ОАО «Камышино» производство пшеницы нуждается в повышении эффективности.

ОАО «Камышино» получает прибыль от реализации зерна, в 2007 году уровень окупаемости уменьшился, и на каждый вложенный рубль приходится 14,1 копейки прибыли.

В данной курсовой работе мы предложили такие меры по повышению производительности труда как: использование удобрении и гербицидов, применение прогрессивных технологий производства пшеницы, совершенствование организации и оплаты труда. Затем мы рассмотрели экономическую эффективность применения гербицида Дископур - Ф и расчеты показали, что при дополнительных затратах мы получили 0,68 рублей прибыли на каждый вложенный рубль.

Список литературы.

1. 
   Воронцов А.П. Организация, нормирование и оплата труда в сельскохозяйственных предприятиях. - М.: «Издат-во ЭЛИТ»,2004.
   
2. 
   Добрынин В.А. Экономика сельского хозяйства.- М.: Колос,1984
   
3. 
   Карпов Б.А. Технология послеуборочной обработки и хранения зерна – М.: Агропромиздат,1987.
   
4. 
   Касторин А.А. Экономика сельского хозяйства – М.:Колос,1984
   
5. 
   Коваленко Н.Я. Экономика сельского хозяйства-М.: Колос,1999
   
6. 
   Корнеев Г.В. растениеводство с основами селекции и семеноводства. – М.:Колос,1983
   
7. 
   Никитенко А.А. Организация производства в сельскохозяйственных предприятиях. Агропромиздат, 1985
   
8. 
   Попов Н.А.Организация сельскохозяйственного производства.- М.: Финансы и статистика,2000
   
9. 
   Совицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК -Минск.: ООО «Новое издание»,2002.
   
10. 
    Система ведения сельского хозяйства Новосибирской области/ Новосибирский научно – исследовательский институт экономики сельского хозяйства – Новосибирск.: СО «ВАСХНИЛ»,1986
    
11. 
    Шакиров Ф.К. Организация производства на предприятиях АПК-М.: Колос,2003
    
12. 
    Шумаков Ю.Н. Организация, нормирование и оплата труда на предприятиях АПК. _ М. Колос, 2001
    
13. 
    Яковлев Б.И. Организация производства и предпринимательства в АПК-М.: Колос,2004
    
14. 
    Оксанич Н., Рост заработной платы как фактор развития сельхозпредприятий // Нормирование и оплата труда в сельском хозяйстве.- 2005.- №8.- с.26.
    
15. 
    Великовский Д., Сельский передел // Русский репортер.-2008.-№13.-с.20.