Федеральное агентство по образованию РФ

Вологодский государственный технический университет

Кафедра экономики и менеджмента
Курсовая работа по экономике организации

На тему: «Бизнес-план предприятия и его роль в планировании деятельности предприятия».
                                                                                                                Выполнила:

                                                                                     студентка группы ЭФК – 22

                                                                                          Сакса Юлия Викторовна

                                                                                                                   Приняла:

                                                                                                  Плотникова Ирина

                                                                                                        Александровна
Вологда

2008г.

Оглавление.
Введение…………………………………………………………………………3

1. Бизнес – планирование……………………………………………………. 5

          1.1 Сущность бизнес – плана…………………………………………… 5

          1.2 Планирование и его принципы……………………………………... 6

          1.3 Значение и роль бизнес – плана…………………………………….10

          1.4 Этапы разработки бизнес – планов на предприятии………………11

          1.5 Типология бизнес – планов………………………………………….15

          1.6 Основные разделы бизнес – плана………………………………….16

          1.7 Типичные ошибки в бизнес – планировании………………………21

2. Краткая характеристика предприятия………………………………….23

          2.1 Организационно – правовая форма предприятия, его название….23

          2.2 Организационная структура АО «Хлебная база»………………….24

          2.3 Производственная структура АО «Хлебная база»…………………25

          2.4 Маркетинговая и ценовая политика АО «Хлебная база»………….26

3. Расчет и анализ динамики показателей интенсификации и эффективности хозяйственной деятельности……………………………...29

         3.1 Таблица 1………………………………………………………………29

         3.2 Таблица 2………………………………………………………………31

Заключение………………………………………………………………………33

Список литературы……………………………………………………………...36
         
                                                      Введение.

План и рынок (обращение товарной массы) представляют собой взаимодополняющие, а не взаимоисключающие компоненты хозяйственного механизма, поэтому они объединены в общую систему производства и потребления продукта. Разрушение одной из составляющих этой системы приводит к разрушению всей системы. К настоящему времени бизнес – планирование стало признанной во всем мире методологией предпринимательской деятельности, превратилось в своеобразный культурный мост в цивилизованном бизнесе и деловом сотрудничестве между странами и континентами.

Бизнес – план является неотъемлемой составной частью комплекса работ по управлению деловыми проектами. Выделение его в настоящее время в самостоятельный элемент, не зависимый от других этапов бизнес – планирования, отражает прежде всего недостаточный профессиональный уровень многих менеджеров и предпринимателей, с одной стороны, а также отсутствие государственных механизмов регулирования предпринимательства – с другой.

Актуальность поднятой проблемы объясняется тем, что в настоящее время отличительной чертой предпринимательства в России является постепенный, но уверенный переход от нецивилизованных форм бизнеса (высокие ставки реинвестирования, задержки платежей, правовое непослушание и т.п.) к современным международным формам с использованием методов и средств бизнес – планирования. Рыночная экономика в Российской Федерации набирает всё большую силу. Особенностью формирования цивилизованных рыночных отношений в нашей стране является усиление влияния таких факторов как жесткая конкурентная борьба, технологические изменения, компьютеризация обработки информации, непрерывные нововведения в законодательстве, изменяющиеся процентные ставки и курсы валют на фоне продолжающейся инфляции, высокая степень неустойчивости.

  Главная цель, которую преследует предприятие – достижение максимума прибыли при минимуме затрат. План фирмы способствует решению этой задачи, определяя наиболее выгодные источники финансирования и рациональные направления расходования средств, обеспечивая устойчивое положение предприятия на рынке.  Наконец, в постоянно преобразующемся деловом мире для бизнеса открывается сейчас множество новых возможностей. Бизнес – планирование помогает менеджеру не упустить их и использовать для преобразования и повышения эффективности деятельности на рынке. Все это ставит перед общественным производством ряд серьезных задач, одной из которых является насыщение рынка высококачественными товарами широкого ассортимента. Высокие требования к качеству и ассортименту выпускаемой продукции вызывают необходимость поиска новых, соответствующих современному уровню социально-экономического развития страны форм и методов управления производством и реализацией товаров.

Цели и задачи работы: Цель данной курсовой работы является изучение бизнес - плана производства, его структуры, этапов и проблем,  связанных с разработкой бизнес – плана.

Для выполнения цели данной курсовой работы необходимо решение следующих задач:

1.             теоретическое описание планирования, принципов и методов планирования, видов плановых документов;

2.      раскрытие особенностей бизнес-плана как планового документа, описание методики разработки бизнес-плана.
Глава 1. Бизнес – планирование

1.1 Сущность бизнес – плана.
 В самом общем случае план - это_образ чего-либо, модель желае­мого будущего или система мер, направленная на достижение постав­ленных целей и задач. Бизнес-план, как один из наиболее распрост­раненных; в настоящее время видов планов, представляет собой:

1.     Рабочий инструмент предпринимателя для организации своей
работы;

2.     Развернутую программу (рационально организованных мер,
действий) осуществления бизнес - проекта, предусматривающую
оценку расходов и доходов;

3.     Документ, характеризующий основные стороны деятельности и
развития предприятия;

4.     Результат исследования и обоснования конкретного направле­ния
деятельности фирмы на определенном рынке.

Предприятие может иметь одновременно несколько бизнес-пла­нов, в которых степень детализации обоснований может быть раз­личной. В малом предпринимательстве бизнес-план и план предпри­ятия могут совпадать и по объему и по содержанию.[8]

Бизнес - планирование – важнейший фактор успеха в бизнесе. Планировать свой бизнес необходимо по многим причинам. Ведь часто бывает, что технологически бизнес просчитан безупречно, однако экономические аспекты являются причинами сбоев в технологии бизнеса. Необходимо заранее продумать и спланировать все экономические аспекты деятельности хозяйствующего субъекта. Важно спланировать закупки сырья, материалов, топлива, комплектующих изделий и полуфабрикатов. От этого зависят эффективность производства, размер налога на добавленную стоимость (НДС), оборачиваемость оборотных средств. Очень часто непродуманная  политика закупок приводит к переплате НДС, неэффективному использованию оборотных средств.

Часто неправильно спланированные реальные затраты на производство и реализацию продукции приводят к появлению явлений неплатежеспособности хозяйствующих субъектов.[9]

Бизнес-план представляет собой документ, содержащий обо­снование действий, которые необходимо осуществить для реализа­ции какого-либо коммерческого проекта или создания нового пред­приятия. Составлять его рекомендуется на 3—5 лет. Для первого и второго года показатели следует давать в помесячной и поквар­тальной разбивке, далее — в годовом разрезе. Бизнес-план необходим:

1. Для разработки концепции ведения бизнеса и генеральной
стратегии развития предприятия;

2. Выполнения функции планирования;

3. Оценки и контроля процесса развития основной деятельности
предприятия;

4. Привлечения денежных средств;

5. Привлечения частных инвесторов, эффективного использования инвестиций, конкурсного размещения государственных инвестиций в  высокоэффективные проекты.

Разработка бизнес-плана позволяет получить ответы на следу­ющие вопросы:

•   как начать дело;

•   как эффективно организовать производство;

•   когда будут получены первые доходы;

•   в какие сроки можно будет расплатиться с кредиторами;

•   как уменьшить возможный риск?[6]
1.2 Планирование и его принципы.
Планирование – это первый и наиболее значимый  этап процесса менеджмента. На основе системы планов, созданных фирмой, в дальнейшем осуществляются запланированные работы, стимулирование персонала, контроль результатов деятельности фирмы и их оценка с точки зрения плановых показателей.

Один из «отцов» современного менеджмента А. Файоль отмечал: «Управлять – это предвидеть», а «предвидеть – это уже почти действовать».

Планирование – это не только способность предусмотреть все необходимые действия, и предвидеть любые неожиданности в виде рисков, которые могут возникнуть по ходу дела, но и умение с ними справляться. Фирма не может полностью устранить риск в своей деятельности, но должна быть способна управлять им.

Планированию присущ ряд принципов. Основные из них – непрерывность и точность. Принципы непрерывности и гибкости планирования находят отражение в осуществлении процесса планирования.

Смысл непрерывности планирования заключается в том, что:

Процесс планирования на предприятиях должен осуществляться постоянно; разработанные планы должны непрерывно приходить на смену друг другу по мере их выполнения; к планам необходимы систематические корректировки или перепланирование показателей.

Нередко компании прерывают процесс планирования. Например, фирма разрабатывает план в течение определенной части года, утверждает его и прекращает планирование до начала следующего периода. Процесс планирования должен быть непрерывным, исходя из следующих важных предпосылок:

1.         Неопределенность внешней среды и наличие непредусмотренных изменений делают необходимыми постоянную корректировку ожиданий фирмы относительно внешних условий  и соответствующее исправление и уточнение планов.

2.         Вменяются не только фактические предпосылки плана, но и представления фирмы о своих внутренних ценностях и возможностях.

Непрерывный процесс планирования позволяет обеспечить постоянную вовлеченность работников фирмы в плановую деятельность со всеми вытекающими из этого положительными последствиями.

Понятие гибкости планирования означает способность планирования менять свою ориентацию в связи с возникновением непредвиденных обстоятельств.

 Для осуществления принципа гибкости планы следует составлять так, чтобы в них можно было вносить изменения, увязывая их с меняющимися внутренними и внешними условиями. Поэтому в планы обычно включают резервы, иначе называемые надбавками безопасности или финансовыми подушками (амортизаторами).

Принцип точности. Планы должны быть конкретизированы и детализированы в той степени, в какой позволяют внешние и внутренние условия деятельности фирмы.

Стратегическое, долгосрочное планирование ограничивается определением основных целей фирмы и самых общих направлений ее деятельности, потому что количество достоверной информации о будущем очень невелико, а диапазон и скорость изменения экономической ситуации постоянно растут. В планах, рассчитанных на короткие промежутки времени и для отдельных подразделений организации, конкретность и проработка деталей должны стать обязательными. [3]

Основные принципы внутрифирменного планирования.

1.Необходимость - обязательное применение планов в любой сфере деятельности является рациональным поведением людей. Прежде чем действовать, каждый должен знать, что хочет и может.

2. Непрерывность - процесс планирования на предприятии должен осуществляться постоянно путем:

а) последовательной разработки новых планов по окончании действия планов предыдущих периодов;

б) скользящего планирования - по истечении части планового периода составляется обновленный план, в кото­ром увеличивается горизонт планирования, а на оставшийся период план может уточняться в связи с появлением непредусмотренных ранее изменений внешней среды или внутренних возможностей и ориентации фирмы.

3. Эластичность и гибкость - приспособление первоначальных планов к изменяющимся условиям.

4. Точность и детализация - любой план должен быть составлен с достаточно высокой степенью точности для достижения поставленной цели. По мере перехода от оперативных краткосрочных к средне- и долгосрочным стратегическим планам точность и детализация планирования соответственно может уменьшаться вплоть до определения только основных целей и общих направлений развития фирмы.

5. Экономичность - расходы на планирование должны соизмеряться с получаемыми от него выгодами. Вклад планирования в эффективность определяется улучшением качества принимаемых решений.

6. Оптимальность - на всех этапах планирования должен обеспечиваться выбор наиболее эффективных вариантов решений. Выражается в максимизации прибыли и других результативных показателей фирмы и минимизации затратных, при прогнозируемых ограничениях.

7. Участие - активное участие персонала в процессе планирования усиливает его мотивацию поведения. Планирование для себя психологически и экономически эффективнее, чем для других.

8. Ранжирование объектов планирования - инвестирование в наиболее доходные товары (отрасли). При одинаковой конкурентоспособности товаров - в первую очередь развитие производства товаров с наибольшим объемом продаж.

9. Вариантность -  разработка нескольких альтернативных вариантов плана: оптимистического, пессимистического, консервативного и др.

10. Стабильность - неизменность планов капитальных вложений, иначе возможны большие потери ресурсов и дополнительные затраты.[1]
1.3 Значение и роль бизнес – планов.
Не будет преувеличением назвать бизнес – план основой управления не только конкретным коммерческим проектом, но и всем предприятием.

От правильности составления бизнес-плана зависит, получит ли проект одобрение, а также его жизнеспособность. Решение оформить, просчи­тать бизнес-идею, составить бизнес-план сразу же заставляет его разра­ботчиков ответить на вопросы:

1.   так ли уж хороша идея?

2.   на кого рассчитан новый продукт (услуга)?

3.   найдет ли этот продукт/услуга своего покупателя?

4.   с кем придется конкурировать?

Для краткосрочных, небольших по масштабу или локальных бизнес - проектов, не требующих значительных затрат и весьма непродолжи­тельных по срокам реализации, бизнес-план — это начальный этап дело­вого планирования. В бизнес-плане оценивается ситуация на перспективу как внутри фирмы, так и вне нее. Он необходим руководству фирмы для ориентации в условиях акционерной собственности и, в определенной мере, при созда­нии товарищества. Именно на основании бизнес-плана руководство прини­мает решение, какая часть прибыли остается в деле для накопления, а ка­кая — распределяется в виде дивидендов между акционерами.

Бизнес-план используется для обоснования мероприятий по совер­шенствованию и развитию организационно-производственной структуры фирмы, в частности для обоснования уровня централизации и ответствен­ности.

Следует отметить, что бизнес-план активно помогает координиро­вать деятельность партнерских фирм, организовывать совместное плани­рование развития групп фирм, связанных с кооперированием и изготовле­нием одного или взаимодополняющих продуктов.

Наиболее активно бизнес-план используется при поиске инвесторов, кредиторов, спонсоров.

Бизнес-план помогает крупным предпринимателям и фирмам, кото­рые собираются расширить дело, купив акции существующей фирмы или организовав новую организационно-правовую структуру. Благодаря бизнес – плану у управляющего появляется возможность взглянуть на предприятие как бы со стороны.

Многие инвесторы предпочитают знакомиться с одно-, двухстранич­ным кратким содержанием бизнес-плана, позволяющим увидеть важные осо­бенности и преимущества проекта. Такой документ называется бизнес - пред­ложением. Он используется при переговорах с возможными инвесторами и будущими партнерами, приглашении ключевых сотрудников, подписании контрактов с персоналом и не только является внутренним документом фир­мы, но и служит для установления внешних контактов.

Итак, бизнес – план обеспечивает объективное представление о возможностях развития производства, способах продвижения товара на рынок, ценах, возможной прибыли, основных финансово – экономических результатах деятельности предприятия, выявляет зоны опасностей, предлагает пути их ограничения. Подобный план используется независимо от сферы деятельности, масштабов, вид собственности, организационно – правовой формы компании. В нем находят свое решение как внутренние задачи, связанные с управлением предприятием, так и внешние, обусловленные, в частности, взаимоотношениями с другими фирмами и организациями.[11]
1.4 Этапы разработки бизнес – планов на предприятии.
Начало деятельности предприятия предваряет важный документ — предпринимательский бизнес-план. Его структура и содержание строго не регламентированы. Наиболее пред­почтительным можно считать бизнес-план, включающий семь раз­делов.

1. Цели и задачи предпринимательской сделки.

2. Обобщенное резюме, основные параметры и показатели бизнес – плана.

3. Характеристики продуктов, товаров, услуг, предоставляемых предпринимателем потребителю.

4. Анализ и оценка конъюнктуры рынка, сбыта, спроса, объемов продаж.

5. План (программа действий и организационные меры).

6. Ресурсное обеспечение сделки.

7. Эффективность сделки.

    Этап 1 «Цели и задачи предпринимательской сделки» — цен­тральный  в  бизнес-плане.   Главная  цель  предпринимательского бизнеса  —  получение  прибыли.   Планируя намеченную сделку, следует прежде всего определить, на какую сумму прибыли можно рассчитывать, и убедиться в том,  что проект вообще способен принести желаемую прибыль. Важно при этом, как и вообще при формировании  бизнес-плана,   учесть  фактор  времени.  Другими словами,   наряду  с  размером   ожидаемой  прибыли   необходимо знать, как она распределится во времени, не окажется ли прибыль слишком запоздалой с учетом потребности предпринимателя в де­нежных средствах и воздействия инфляции, умаляющей абсолют­ный прирост денег.

При первоначальной оценке целесообразности предпринима­тельского проекта необходимо также учесть, что сумма получаемой прибыли должна быть существенно выше той, которую мог бы по­лучить предприниматель, помещая затрачиваемые денежные сред­ства на то же время в сберегательный банк. Иначе просто есть смысл свести дело к этой простейшей финансовой сделке.

Наряду с главной, определяющей целью в поле зрения состави­телей бизнес-плана должны находиться и другие цели и задачи: со­циальные, повышение статуса предпринимателя, специальные цели и задачи; особые задачи предпринимательства, в частности благо­творительность.