Содержание

Введение

1. Охрана труда и организация работы в парикмахерской

1.2 Дезинфекция инструментов и принадлежностей

1.3 Подготовительно-заключительные работы по обслуживанию клиентов

2. Обоснование выбора модели

2.1 Характеристика волос клиента

2.2 Описание внешнего вида модели прически

3. Обоснование выбора материалов

3.1 Характеристика и требования к материалам

3.2 Характеристика и применяемого оборудования, инструментов, принадлежностей

4. Технологическая часть

4.1 Технологическая последовательность выполнения работы

Заключение

Список литературы

Приложения

Введение

Мода меняется часто, предполагая различные силуэты причесок и стрижек. Поэтому стать привлекательной и не потерять свою индивидуальность можно лишь в том случае, если правильно сочетать моду, особенности лица и даже фигуры.

В последние годы молодые девушки выбирают причёски из длинных волос, дамы среднего возраста предпочитают короткие и средние по длине причёски. Короткие волосы всегда останутся популярными, потому что они требуют меньшего ухода и более удобные для работы и активного отдыха.

На сезон весна-лето 2010 года ведущие стилисты предлагают стрижки и укладки в стиле "минимализм" (это четкие лаконичные формы, чистые, красивые линии, сочный, сильный цвет волос гармонично подчеркивает точную геометричность форм стрижки), и, уже давно полюбившийся особенно российским женщинам, стиль "романтический", в котором присутствует женственность с мягкими линиями стрижки, все плавно и слегка небрежно.

Одной из самых распространенных стрижек, которая не выходит из моды в течение уже нескольких сезонов, является Сессун, как в его классическом варианте, так и многочисленных видоизменениях. Стилисты предлагают дополнять модный Сессун ассиметричной челкой, прядями разной длины, градуированными прядями. Это интересное решение, ведь на базе такой прически можно создать множество вариантов укладки, и выглядеть модель будет каждый раз по-иному.

Что касается цвета, то основное направление сезона - естественность, неяркие, холодные тона. Визажисты советуют выбирать цвет волос согласно цветотипу, поэтому, для блондинок рекомендуют холодные, неброские платиновые и пепельные оттенки, которые придадут образу налет изысканности и аристократичности. Рыжеволосые девушки могут придать своим волосам модный вид, оттенив их прядями более приглушенного тона, причем прядки могут быть как светлее, так и темнее основного тона волос.

Брюнеткам и вовсе раздолье в этом сезоне, ведь темный цвет волос признан стилистами наиболее актуальным в 2010 году. А предлагаемая ими палитра темных оттенков очень разнообразна: каштановый, махагон, холодные, но насыщенные оттенки сливового и шоколадного, цвет красного дерева.

Целью письменной экзаменационной работы является:

технология выполнения стрижки "Сессун", окрашивание, повседневная укладка волос.

Для достижения цели нужно определить ряд задач:

разработать модель причёски;

разработать технологию стрижки;

разработать технологию окрашивания;

разработать технологию повседневной укладки волос.

В письменной экзаменационной работе каждый из этих пунктов будет подробно раскрыт.д.ля большей наглядности будут представлены рисунки, технологические схемы и слайды.

1. Охрана труда и организация работы в парикмахерской

Охрана труда - это система законодательных актов, соответствующих им социально-экономических технологий и гигиенических мероприятий, обеспечивающих безопасность в процессе работы.

1.1 Правила производственной техники безопасности в парикмахерской

Противопожарные мероприятия.

При размещении парикмахерской в жилых домах, помещения должны иметь входы и эвакуационные выходы, изолированные от жилой части здания.

Двери эвакуационных выходов и другие двери на путях эвакуации должны открываться по направлению выхода из здания.

В каждой организации должны быть разработаны инструкции о мерах пожарной безопасности.

Во всех помещениях на видных местах должны быть вывешены таблички с указанием номера телефона вызова пожарной безопасности.

Определено и оборудовано место для курения.

Необходимо наличие огнетушителя.

Электробезопасность

Электроинструменты, применяемые в работе - фен, сушуар, плойки требуют особого внимания:

электрооборудование должно содержаться в исправности;

все токопроводящие части инструментов должны быть защищены изолированными материалами;

при обнаружении неисправности работа должна быть прекращена;

запрещается включать аппараты мокрыми руками.

Электроаппаратура должна соответствовать следующим требованиям:

быстро включаться и отключаться от электросети;

быть безопасными;

перед работой необходимо проверить отсутствие изломов на проводах и правильное крепление деталей;

по окончанию работы инструменты отсоединить от сети;

нельзя самостоятельно производить ремонт.

Производственная санитария

Требования к помещению и белью

Все помещения необходимо убирать в течения дня, по окончанию дня производиться влажная уборка. Один раз в месяц парикмахерские закрываются на санитарный день (обработка 0,5% хлорамина). При работе используется как одноразовое, так и многоразовое бельё, одноразовые после использования сразу утилизируются, многоразовые подвергаются стирки и обработке дезинфицирующими средствами.

Требования к условиям труда и личной гигиене персонала

Работники парикмахерских должны проходить предварительные при поступлении на работу и в следующем - периодические профилактические медицинские осмотры.

На каждого работника должна быть заведена личная медицинская книжка установленного образца, в которую вносятся результаты медицинских обследований, лабораторных исследований и гигиенической аттестации.

Администрация парикмахерской должна контролировать прохождение сотрудниками медицинских осмотров.

При проведении периодических медицинских осмотров вопрос допуска к работе должен решаться индивидуально для каждого сотрудника с учетом условий труда, возраста, стажа работы, функционального состояния организма.

Работники парикмахерской должны быть своевременно обеспечены единой спецодеждой и средством индивидуальной защиты.

Для работников парикмахерских устанавливается перерыв на обед в соответствии с трудовым законодательством, а также рекомендуются десяти минутные перерывы в середине первой и второй смен для профилактики сосудистых заболеваний нижних конечностей.

В целях личной профилактики работники парикмахерских должны быть обеспечены аптечкой анти-ВИЧ, в состав которой должны входить:

70% спирт;

5% -ый спиртовой раствор йода;

лейкопластырь;

перевязочный материал.

Работники парикмахерских должны соблюдать следующие правила личной гигиены:

оставлять верхнюю одежду, обувь, головные уборы, личные вещи в гардеробной;

перед началом и после окончания обслуживания клиента тщательно мыть руки антибактериальным мылом;

осуществлять уход за кожей рук, используя защитные и смягчающие крема, лосьоны;

осуществлять окраску волос в резиновых перчатках;

не курить и не принимать пищу на рабочем месте.

1.2 Дезинфекция инструментов и принадлежностей

Инструменты - это предметы, с помощью которых выполняется та или иная операция стрижки или укладки волос. Все используемые для обработки волос инструменты по их назначению можно разделить на три основных вида: инструменты для расчесывания волос, режущие инструменты, инструменты для завивки и укладки волос.

Правила дезинфекции расчесок

Расчески дезинфицируют после каждого клиента в ультрафиолетовом облучателе или в растворе хлорамина не менее 15 мин, по мере загрязнения моют расческу в мыльном растворе. После дезинфекции инструменты хранят в условиях, исключающих их взаимодействия.

Недопустимо хранить расчески в кармане спецодежды и оставлять в волосах у клиента.

Правила дезинфекции ножниц

После каждого клиента ножницы дезинфицируют в ультрафиолетовом облучатели. Хранят ножницы в чехле в верхнем ящике туалетного столика.

Правила дезинфекции инструментов для завивки и укладки волос

Инструменты дезинфицируют в процессе работы, по мере загрязнения их промывают моющим средством в промаркированной емкости.

1.3 Подготовительно-заключительные работы по обслуживанию клиентов

Перед началом обслуживания посетителей нужно провести подготовительные работы

Прежде чем пригласить клиента в кресло, рабочее место нужно привести в порядок: протереть туалетный столик и кресло, убрать использованное белье, подмести волосы и вымыть раковину.

Пригласить клиента в кресло.

Провести беседу с клиентом, и выяснить какие виды работ желает клиент.

В присутствии клиента помыть руки и продезинфицировать инструменты.

Перед стрижкой и укладкой провести диагностику волос и проверить на наличие заболеваний кожи и волос.

Если клиент здоров, задрапировать его салфеткой, пеньюаром и одноразовым пеньюаром.

Перед процедурой окрашивания провести тест на чувствительность кожи клиента к красящему составу. Для того необходимо нанести краску на участок кожи за ухом или на локтевом сгибе и через 20-30 минут смыть. Если через 24 часа после этого на коже не появится никакого раздражения, приступить к окрашиванию.

Заключительные работы производятся после основной операции. Они начинаются с диалога мастера с клиентом.

Мастер должен узнать у клиента, доволен ли он.

Дать рекомендации по уходу за волосами.

Проводить клиента.

Убрать использованное белье, убрать волосы, продезинфицировать инструменты.

2. Обоснование выбора модели

2.1 Характеристика волос клиента

Существует 4 типа волос - это сухие, нормальные, жирные и смешанные.

У клиентки тип волос близкий к нормальному, присутствует 30% седины. Пышность у корней удовлетворительная, волосы мягкие, послушные, хорошо держат укладку.

Цвет волос: натуральные волосы темно-русые, по полотну волосы окрашены оттенком 9/7 блондин коричневый, на концах волосы повреждены.

Длина: короткие.

Волновой паттерн: естественная волна.

Текстура волос: тонкие.

Плотность роста волос: средняя.

Пористость: средняя.

Эластичность: средняя.

Гигроскопичность: высокая.

2.2 Описание внешнего вида модели прически

Правильные черты лица - редкое явление. Прическа должна подчеркнуть достоинства, изменить неправильные пропорции лица и фигуры, скрыть недостатки. При выборе прически следует учитывать половозрастные характеристики, цвет волос, их структуру, овал и черты лица, форму шеи (длинная, короткая), форму лба, носа, также рост. Не маловажную роль играет динамичность образа жизни, род деятельности.

У данной модели овальный тип лица, обладателям данного типа лица подходят любые прически: от самых длинных до очень коротких. Выбор в

данном случае основывается на личном предпочтении клиентки коротких стрижек.

Чтобы клиентка каждый день не тратила много времени на укладку волос, предложена была стрижка "Сессун". Эта стрижка практичная, не требует особых навыков укладки, дает объем волосам. На ее основе можно создать различные варианты укладки - от незатейливого повседневного до романтичного и элегантного. Единственное условие, которое необходимо соблюдать при укладке - силуэт стрижки должен оставаться естественным.

Окрашивание. Клиенту необходимо выровнять цветовой тон волос, для чего будет использован аммиачный корректор. Придать волосам неповторимый оттенок перламутра поможет тон 9/65 блондин розовый/фламинго, нейтрализовать нежелательную желтизну поможет фиолетовый корректор 0/66. Сделает тон более мягким нейтральный корректор 0/00 N. Завершит образ элемент креативного контрастного окрашивания в теменной зоне, ближе к челке, оттенок 7/7 русый коричневый. Такой способ окрашивания придает образу ухоженность, солидность, но, тем не менее, имеет воздушность и легкость.

3. Обоснование выбора материалов

3.1 Характеристика и требования к материалам

Крем-краска ESSEX. Разработана для стойкого окрашивания и интенсивного тонирования. Обеспечивает яркие, насыщенные цвета, великолепный блеск волос. На 100% закрашивает седину. Легко наносится на волосы благодаря нежной консистенции. Смешивается с оксигентами ESSEX 3%, 6%, 9% в соотношении 1:

Корректор аммиачный 0/00А. Применяется для осветления. Смешивается с оксигентом ESSEX 3%, 6%, 9% в соотношении 1:

1. Применяется для рассветления оттенков по световому ряду и для выравнивания цвета по всей длине волос.

Корректор нейтральный 0/00N. Представляет собой бесцветный базаммиачный крем. Применяется для получения промежуточных оттенков по цветному ряду. При смешивании с цветными корректорами используется для пастельного тонирования обесцвеченных или мелированных волос. Бережно воздействует на обесцвеченные волосы.

Цветной корректор 0/66 (фиолетовый). С помощью цветного корректора нейтрализуется нежелательный цветной нюанс.

Оксигент 6% - применяется с крем-красками и средствами для обесцвечивания. При смешивании образует удобную для нанесения, кремообразную консистенцию.

Хромо-энергетический комплекс - добавляется в красящую смесь. Защищает волосы во время окрашивания, не изменяя цветовой нюанс. Способствует выравниванию структуры волос, придает блеск, мягкость и шелковистость. Содержит хитозан, экстракт каштана и богатый комплекс витаминов. Усиливает кондиционирующие свойства красящей смеси.

Профессиональный шампунь для окрашенных волос. Оптимальный продукт для завершения процедуры окрашивания. Прекращает

окислительные процессы внутри волоса, стабилизирует полученный оттенок. Комплекс кератина и протеинов пшеницы способствует выравниванию структуры волос, возвращает им гладкость и эластичность.

Бальзам для окрашенных волос. Позволяет продлить стойкость окраски, усиливает яркость оттенка окрашенных волос. Содержит аминокомплекс и масло персика. Активные компоненты бальзама увлажняют и питают волосы, укрепляют структуру. Волосы становятся упругими, блестящими, приобретают объем и шелковистость

Лак для волос - играет завершающую роль в процессе укладки, фиксируя полученную прическу. Его основу составляют фиксирующие полимеры и пластификаторы.

3.2 Характеристика и применяемого оборудования, инструментов, принадлежностей

Рабочая тележка. Представляет собой стойку с выдвижными ящиками. Предназначена для хранения инструментов, белья и парфюмерии.

Парикмахерское кресло. Полумягкое сиденье со спинкой и подлокотником, свободно вращающееся вокруг своей оси.

Салфетки хлопчатобумажные 70*40 см.

Полотенце вафельное.

Пеньюар - пеньюар синтетический с водоотталкивающей пропиткой для стрижек; полиэтиленовый - одноразовый для окрашивания, мелирования волос (размер 150х150 сантиметров).

Комбинированная расческа для женских стрижек. Состоит из обушка, редких и частых зубьев и торца. Выполнена из особопрочного, нетоксичного пластика.

Расческа с ручкой. Предназначена для простого расчесывания волос. Состоит из обушка, зубцов, торца и ручки средней длины. Практична в применении как в салонах, так и в домашнем использовании.

Скелетная щетка. Состоит из ручки и полого корпуса с твердой щетиной. Применяется при укладки волос феном для создания объема.

Зажим. Состоят из двух затемненных полотен, заклепки и пружины. Предназначен для закрепления прядей волос.

Распылитель для воды представляет собой пластмассовую или металлическую емкость с распылительным механизмом. Применяется для увлажнения волос при стрижке, укладке.

Прямые парикмахерские ножницы - отличаются изящной формой, приспособленной к ладони. Состоят их высокопрочной стали и имеют два полотна, два кольца, скрещенные винтом. Назначение прямых ножниц - стрижка волос на голове, бороды и усов, иногда филировка.

Филировочные ножницы. Состоят их двух зубчатых полотен, скрепленных винтом, двух рычагов и колец, скрепленных винтом. Предназначены для прореживания (филировки) волос. Чем реже расположены зубчики, тем меньше частота филировки.

Перчатки резиновые (полиэтиленовые) - используются в окраске, химической завивки. Предохраняют руки мастера от вредного воздействия химических растворов.

Кисточка представляет собой пластмассовую ручку и закрепленную в ней щетину. Применяется для окраски волос.

Мерный стакан представляет собой пластмассовый сосуд с нанесенными делениями для дозирования жидкостей и составов.

Пластмассовая миска для краски - глубокая устойчивая емкость из специального пластика. Применяется для смешивания красящих составов.

Фен - электрический профессиональный, с длинным соплом, мощность не менее 1800 Вт - 2200Вт. Фен должен регулировать силу и температуру подачи воздуха, иметь различные насадки - щелевидная форсунка, диффузор. Используется для сушки и укладки волос.

4. Технологическая часть

4.1 Технологическая последовательность выполнения работы

Технологическая последовательность выполнения стрижки "Сессун"

Расчесать волосы от макушки вниз во все стороны, и разделить волосы центральным вертикальным пробором. Затем отделить волосы затылочной части горизонтальным пробором.

Две теменные зоны заколоть, а затылочную разделить еще одним горизонтальным пробором ниже первого. Верхние затылочные зоны зафиксировать, нижние расчесать.

В нижней затылочной зоне выделить центральную прядь волос, вычесать и, зажав между пальцами левой руки, обрезать при нулевой оттяжке до нужной длины.

Эта прядь волос - базовая для всей стрижки "Сессун". Захватывая постепенно вместе с ней оставшиеся пряди, подровнять волосы этой зоны, двигаясь сначала от центра вправо, затем также от центра влево.

Освободить волосы верхней затылочной зоны от зажимов, расчесать и, держа прядки строго вертикально, подстричь по базовой, оставляя волосы на 1-2 мм длиннее последней.

Проверить ровность окантовки. Для этого свести вместе две маленькие прядки. При необходимости подровнять.

Волосы теменных зон расчесать вниз, двумя вертикальными проборами отделить пряди для челки и височных зон, остальные заколоть. Челку стричь чуть ниже бровей.

Еще раз расчесать волосы височных зон вниз по бокам и, двигаясь от челки к нижней части затылка, подстричь пряди под косым углом.

Снять зажим. Расчесать волосы так же вниз по бокам. Верхние волосы боковых зон прихватить вместе с частью челки и уже подстриженными волосами, подровнять волосы так, чтобы получился плавный переход.

Пальцы с захваченными прядями располагать вертикально, чтобы они шли вдоль скулы.

Технологическая последовательность выполнения окрашивания

Расчесать волосы, разделить на 4 зоны центральным и вертикальными проборами.

Приготовить красящий состав (аммиачный корректор 0/00А и 6% оксигент), и нанести на волосы.

Выдержать 35 минут, съэмульгировать краску на волосах, и смыть, используя шампунь для окрашенных волос.

Промокнуть волосы полотенцем, расчесать и высушить.

Разделить волосы на 4 зоны центральным и вертикальными проборами.

В левой височно-боковой зоне выделить треугольную область и закрепить зажимом.

Приготовить красящий состав (оттенок 9/65 + корректор 0/66 + корректор натуральный 0/00N + 6% оксигент + ХЭК), и нанести на волосы.

Приготовить красящий состав (оттенок 7/7 и 6% оксигент + ХЭК), и нанести на выделенную зону.

Выдержать 35 минут, съэмульгировать краску на волосах, и смыть, используя шампунь и бальзам для окрашенных волос.

Технологическая последовательность выполнения укладки волос

Промокнуть волосы полотенцем и снять его.

Расчесать волосы и разделить на 4 зоны центральным и вертикальными проборами.

Сушка феном производится по росту волос

Укладку волос начинать с нижних затылочных зон. Скелетную расческу вводят в прядь волос с внутренней стороны, приподнимая пряди волос у корней. Направив струю горячего воздуха на прикорневую часть пряди, просушивают ее, вытягивая и закручивая во внутрь.

Плавно загнув конец пряди и высушив его, изменяют направление струи воздуха, т.е. дают возможность пряди остыть на щетке

Вытянув щетку из остывшей пряди, аналогично укладывают волосы на всех участках головы, где прическа должна иметь увеличенный объем.

Высушенные волосы разделить на косой пробор.

В конце укладки волосы зафиксировать лаком.

Заключение

Благодаря появляющимся новым силуэтам и формам стрижек, причесок, человек приобретает надежду на то, чтобы соответствовать критериями современной моды.

Парикмахеры всего мира стремятся применять в своей работе достижения моды. Резкие черты лица им удаётся смягчить, а женскому облику придать женственность делая акцент на мягкий силуэт и контур, плавно обрамляющий лицо.

Стрижки волос средней длинны очень популярны в этом сезоне. Вообще, как подчеркивают стилисты, образ девушки со струящимися по спине локонами немного приелся и выглядит слегка старомодным. Стрижка "Cессун" очень актуальна в этом сезоне. Укороченный вариант этой стрижки весьма удобен в повседневной жизни. Плавный ступенчатый переход от челки придает образу некоторую мягкость, а если сделать слегка небрежную укладку, то эта стрижка будет актуальным в любой ситуации.

Для обновления образа, сделать укладку для этой стрижки можно в стиле строгих прямых линий - выпрямителем, крупных волн - феном-стайлером, кокетливых завитков - с помощью бигуди. Или можно создать романтический, озорной стиль, выделяя пряди воском или гелем.

К подбору цвета волос модели, был выбран творческий подход, навеянный новейшими разработками в линейке красок для волос фирмы ESTEL. На место тривиальной желтизны блондинки с отросшими корнями, пришел ровный тон благородного жемчужного блондина. Нотку игривости в этом образе создает темная прядь в районе челки. Образ получился очень стильным и современным. Цвет волос отвлекает от ощущения зрелости модели, а за счет добавления в краску хромоэнергетического комплекса, состояние волос после достаточно серьезных операций окрашивания, превосходное.

Список литературы

1. Ветрова, А.В. Парикмахер-стилист [Текст]: учебник для среднего профессионального образования / А.В. Ветрова. - Ростов-на-Дону. "Феникс", 2003. - 350с.

2. Голубева Е., Марина З., Николаева Н. Молодёжные и классические стрижки [Текст]: / Е. Голубева, З. Марина, Н. Николаева. Харьков. "Глобус", 2006. - 178 с.

3. Гребенюк, М.В. Модные прически [Текст] / Сост. М.В. Гребенюк. - М.: ООО ТД "Изд-во Мир книги", 2007. - 96 с.

4. Гутыря, Л.Г. Парикмахерское мастерство [Текст] / Л.Г. Гутыря. Харьков. "Фолио", 2007. - 478с.

5. Гэннон, М., Томпсон, Р. Новый взгляд на искусство стрижки, окраски и укладки волос [Текст] / М. Томпсон, Р. Гэннон. - М.: Изд. гуппа "Контент", 2003. - 148с. .

6. Кулешкова, О.Н. Технология и оборудование парикмахерских работ [Текст]: учебник для НПО / О.Н. Кулешкова. - М.: ИЦ "Академия", 2007. - 144 с.

7. Одинокова, И.Ю. Технология парикмахерских работ [Текст]: учебное пособие для НПО / И.Ю. Одинокова, Т. А Черниченко. - М.: ИЦ "Академия", 2007. - 169 с.

8. Панченко, О.А. Парикмахерское дело [Текст]: учебник для НПО / О.А. Панченко. - Ростов-на-Дону. "Феникс", 2007. - 318 с.

9. Уколова А.В., Галиева С.А., Парикмахерское искусство. Материаловедение [Текст]: учебник для СПО / А.В. Уколова, С.А. Галиева. М.: ИЦ Академия, 2006. - 160 с.

10. "Model Look Magazine" - Интернет-журнал о моде и красоте. - 2010.

11. "МирСоветов.ru" 2006-2010.

Приложения

Приложение А

Технологическая схема выполнения модели причёски

Технологическая схема выполнения модели причёски

Приложение Б

Фото модели причёски в готовом виде