Реферат Технология механизированных работ возделывания и уборки пшеницы
Работа добавлена на сайт bukvasha.net: 2015-10-28Поможем написать учебную работу
Если у вас возникли сложности с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой - мы готовы помочь.
Предоплата всего
от 25%
Подписываем
договор
ВВЕДЕНИЕ
Среди ученых и работников сельского хозяйства сложилось мнение, что в Нечерноземье невозможно получать высококачественное зерно пшеницы, пригодное для хлебопечения. Сказывается недостаток тепла, избыточное увлажнение в период налива зерна, низкое почвенное плодородие распространенных здесь дерново-подзолистых почв.
Проблема производства продовольственного зерна в Нечерноземье стоит довольно остро, поскольку в нынешних экономических условиях перед регионами ставится задача обеспечения потребности населения относительно дешевым зерном пшеницы с хорошими хлебопекарными качествами. По сообщениям Л.А. Трисвятского и др (1995), Е.В. Стрелкова и Л.И.Кочеткова (1997) за последние 5-6 лет систематически уменьшается производство зерна пшеницы, причем это уменьшение сопровождается столь же значительным ухудшением его качества. Для управления величиной и качеством урожая необходимо знать, какие причины и процессы лежат в основе этого.
Важная роль в технологии возделывания яровой пшеницы отводится оптимизации минерального питания, правильной подготовке семян к посеву, своевременной и грамотной обработке почвы, уходу за посевами. Особенно важным вопросом в последнее время становится послеуборочное хранение зерна, так как именно в этот период (послеуборочное дозревание) происходит улучшение посевных и технологических качеств пшеницы.
Именно этим актуальным сегодня вопросам и посвящена данная курсовая работа.
1. КРАТКИЕ СВЕДЕНИЯ О ХОЗЯЙСТВЕ
Опытно–производственное хозяйство Марийского научно-исследовательского института сельского хозяйства расположено в центральной части Медведевского района республики Марий Эл.
Опытно–производственное хозяйство ГНУ «МарНИИСХ» Россельхозакадемии специализируется на производстве и реализации семян зерновых высших репродукций, картофеля, саженцев ягодных культур, выращиванием и реализацией племенного молодняка сельскохозяйственных животных. Хозяйство владеет земельным массивом площадью
Таблица 1 - Структура посевных площадей хозяйства
| Культура | 2007 | 2008 | 2009 | |||
| Площадь, га | В % к пашне | Площадь, га | В % к пашне | Площадь, га | В % к пашне | |
| Озимые зернове | 435 | 11,6 | 510 | 13,4 | 431 | 11,4 |
| Яровые зерновые | 611 | 16,1 | 540 | 14,2 | 720 | 19,0 |
| Зернобобовые | 250 | 6,6 | 150 | 3,9 | 111 | 2,9 |
| Картофель | 30 | 0,79 | 30 | 0,79 | 30 | 0,79 |
| Кукуруза на силос и з/к | - | - | - | - | 240 | 6,1 |
| Прочие силосные | 300 | 7,7 | 260 | 6,87 | 300 | 7,7 |
| Корнеплоды | 60 | 1,5 | 50 | 1,3 | 40 | 1,1 |
| Однолетние травы | 290 | 7,6 | 300 | 7,9 | 180 | 4,7 |
| Многолетние травы | 1400 | 37,0 | 1600 | 42,3 | 1400 | 37,3 |
| Рапс на семена | - | - | 50 | 1,3 | 40 | 1,1 |
| Чистый пар | 402 | 10,6 | 292 | 7,7 | 290 | 7,7 |
| Площади пашни | 3782 | 100 | 3782 | 100 | 3782 | 100 |
| Всего | 6772 | | 6772 | | 6772 | |
Структура посевных площадей у яровых зерновых повысилась, также прибавилась площадь прочих силосных культур. Но у большинства культур в структуре посевных площадей она уменьшилась, например у озимых зерновых по сравнению с 2008 и 2009 годами уменьшилась на
Таблица 2 – Урожайность культур, ц/га
| Культура | Урожайность, ц/га | Средняя | ||
| 2007 | 2008 | 2009 | ||
| Озимые зерновые | 15,3 | 16,8 | 20,8 | 17,6 |
| Яровые зерновые | 20,2 | 14,0 | 19,6 | 17,9 |
| Зернобобовые | 35,0 | 19,4 | 35,0 | 29,8 |
| Картофель | 30,0 | 39,0 | 56,5 | 41,8 |
| Кукуруза на силос | 220 | 220 | 220 | 220 |
| Корнеплоды | 80,4 | 105,8 | - | 93,1 |
| Однолетние травы на з/к | 63,7 | 59,0 | 78,0 | 66,9 |
| Многолетние травы на сено, з/к | 25,0 | 15,5 | 25,0 | 21,8 |
| 109,0 | 98,6 | 107,0 | 104,8 | |
| Прочие силосные культуры | 63,7 | 64,2 | 74,5 | 67,5 |
| Рапс на семена | 15,0 | 15,0 | - | 15,0 |
В хозяйстве используется полевой 8-польный плодосменный севооборот
1. Ячмень + клевер
2. Клевер
3. Клевер
4. Озимая рожь
5. Яровая пшеница
6.Горох
7.Озимая рожь
8. Вика/овес
В данном севообороте предшественником яровой пшеницы является озимая рожь. Лучшими предшественниками для данной культуры служат пропашные и озимые культуры.
2. ПОЧВЕННО-КЛИМАТИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ
Почва. Рельеф территории землепользования представляет собой возвышенную слабоволнистую равнину с частыми микропонижениями и повышениями, расчлененной сетью неглубоких извилистых оврагов и балок со множеством мелких разветвлений, идущих в разных направлениях.
Территория хозяйства подвержена водной эрозии под действием талых вод. На плотных землях чаще всего наблюдается струйчатый размыв.
ПАСПОРТ ПОЛЯ
Район – Медведевский
Хозяйство - Опытно – производственное хозяйство ГНУ «МарНИИСХ»
Год обследования – 2009
Севооборот - полевой 8-польный плодосменный. Площадь
Почвы – дерново – подзолистые.
Механический состав – среднесуглигистые супесчаные.
Пахотный слой - 20-
Предшественник – озимая рожь.
Возделываемая культура – яровая пшеница.
Планируемая урожайность – 3 т/га.
Таблица 3 – Характеристика почв хозяйства
| Тип почвы | Площадь, га | Гранулометрический состав | Содержание | Кислотностьь | ||
| Р2О5, мг/100 г | К2О, мг/100 г | Гумуса, % | ||||
| Дерново - подзолистая | 6772 | Среднесуглинистый супесчаный | 10,8 | 35,6 | до 1,4 | 5,0-6,5 |
Дерново-подзолистые почвы бедны валовыми запасами и подвижными формами азота и фосфора. Азот содержится преимущественно в органическом веществе, при минерализации образуются нитратные и аммиачные формы, доступные растениям. Фосфор содержится преимущественно в пахотных песчаных и супесчаных почвах.
Для увеличения производства с/х продукции необходимо выполнять систему мероприятий по защите растений от вредителей, болезней, сорняков. Защитные мероприятия следует проводить после обследования с/х культур и установления необходимости борьбы с вредителями, болезнями сорняками в зависимости от их численности и наличия их естественных врагов- энтомофагов.
Таблица 4 – Фитосанитарное состояние
| Засоренность | Болезни | Вредители | ||||||||
| Виды сорн. | численность на 1м2 | наименование | расп-ть | зар-ть, % | наименование | шт/м2 | ||||
| | до 5 | 5-15 | 15-50 | 50-100 | | | | | | |
| осот роз., желт. пырей ползуч хвощ полевой мать-и-мачеха редька дикая ромашка неп. | + + + + + | + | | | пыл. гол-ня, бурая ржав., септориоз | слабая слабая | 5 6 3 | полоса- тые хлебные блош ки, долгоносики, шведская муха, тля | 20 15 25 | |
Погодные условия года. Климат РМЭ умеренно – континентальный. Характеризуется сравнительно жарким летом и морозной зимой с устойчивым снежным покровом.
Хозяйство расположено в центральной части Медведевского района, который входит в состав Центрального агроклиматического района. Он характеризуется следующими показателями:
Средняя годовая температура воздуха 2,30С
Средняя месячная температура воздуха
- теплого месяца(июля) от 18,2 до 18,50С
-холодного месяца(января) от - 13,0 до - 12,40С
Продолжительность теплого периода (выше 00С) 200 дней
холодного периода (ниже 00С) 165 дней
Гидротермический коэффициент 1,1 – 1,2
Сумма осадков за год 475 –
Последний заморозок в воздухе наблюдался 20 - 30 июня, а первый осенний 20 – 25 августа. Устойчивый снежный покров образуется во второй декаде ноября. Максимальная высота покрова снега к концу марта 40 –
Таблица 5 – Среднемесячная температура воздуха и сумма атмосферных осадков
| Месяцы | Среднемесячная температура, 0С | Количество осадков, мм |
| Январь | -13 | 29 |
| Февраль | -12 | 27 |
| Март | -3,8 | 27 |
| Апрель | 9,2 | 35 |
| Май | 14,3 | 45 |
| Июнь | 17,4 | 60 |
| Июль | 18,2 | 69 |
| Август | 16,5 | 62 |
| Сентябрь | 9,2 | 62 |
| Октябрь | 4,3 | 56 |
| Ноябрь | -8,4 | 38 |
| Декабрь | -11,8 | 35 |
| Среднегодовая | 2,5 | 540 |
Анализ климатических условий показывает, что температура воздуха и режим увлажнения территории благоприятны для возделывания основных сельскохозяйственных культур, урожайность которых в значительной мере зависит от своевременного проведения агротехнических приемов, направленных на накопление и сохранение влаги в почве.
3. БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ КУЛЬТУРЫ
Каждая возделываемая в сельском хозяйстве культура имеет свои индивидуальные биологические особенности, которые необходимо учитывать в системе агротехники.
3.1 Требования к факторам внешней среды
Требования к температуре. Семена прорастают при температуре 1-2°С, а всходы появляются при 4-5°С, наиболее благоприятная температура для прорастания – 12-15°С. При температуре почвы на глубине заделки семян 5°С, всходы появляются на 20 день, при 8°С – на 10, а при 15°С – на 7. Яровая пшеница переносит непродолжительные заморозки (в период прорастания зерна -13°С, а в фазу кущения -8…-9°С). Однако, во время цветения и налива зерна растения яровой пшеницы могут повредить заморозки -1…-2°С. Кущение проходит хорошо при 10-12°С, а в фазе колошения и молочно – восковой спелости при 16-23°С.К высоким температурам яровая пшеница довольно устойчива, особенно при наличии влаги в почве. Сумма активных температур за период всходы – созревание составляет – 1500-1750°С. Вегетационный период яровой пшеницы, в зависимости от сорта, районов возделывания и погодных условий, колеблется в пределах – 85-115 дней.
Требования к влаге. Для прорастания семян яровой мягкой пшеницы нужно воды 50 – 60 % от массы сухого зерна. Транспирационный коэффициент яровой мягкой пшеницы - 415, яровой твердой пшеницы – 406. Наиболее благоприятная влажность почвы для яровой пшеницы – 70-75% НВ.
Потребление воды яровой пшеницей в течение вегетационного периода неравномерно. Критическим периодом в потреблении воды считается фаза выхода в трубку и колошения, т.е. период образования репродуктивных органов. В этот период растениями употребляется 50-60% всей необходимой воды. Из-за недостатка влаги в этот период увеличивается бесплодность колосков, а при формировании и наливе зерна – снижается выполненность и крупность зерна, что приводит к значительному снижению урожайности.
Требования к почве. Яровая пшеница требовательна к наличию в почве легкодоступных питательных веществ, что объясняется ее сравнительно коротким периодом вегетации и пониженной усвояющей способностью корневой системы.
Наиболее благоприятными почвами для яровой пшеницы являются все виды черноземов, каштановых почв и серых слабооподзоленных темноцветных суглинков. На тяжелых глинистых и легких песчаных почвах без внесения высоких норм удобрений яровая пшеница растет плохо. На оподзоленных почвах необходимо вносить известь, органические и минеральные удобрения. Благоприятная pH = 6-7,5.
3.2 Особенности роста и развития за вегетационный период
I этап развития начинается еще на материнском растении при формировании зародыша. Конус нарастания зародыша слабо дифференцирован, имеет полусферическую форму, у основания его видны в виде валиков зачатки зародышевых листьев. Заканчивается I этап уже в период прорастание - всходы, когда идет усиленный рост зародышевых листьев и корешков. На II этапе, начинающемся с появлением всходов, наряду с продолжающимся ростом зародышевых листьев и корешков происходит дифференциация конуса нарастания на зачаточные узлы и междоузлия стебля. Начало III этапа органогенеза совпадает обычно с появлением третьего листа. Этот этап знаменует собой переход к формированию зачаточного соцветия - колоса. В период прохождения третьего этапа, начиная с фазы третьего листа, наблюдается рост колеоптильных корней.
Между фазами начала кущения и выхода в трубку начинается IV этап органогенеза, во время которого на оси колоса формируются конусы нарастания второго порядка - колосковые бугорки. В конце IV - начале V этапа на колосковых бугорках, в первую очередь в средней части колоса, закладываются конусы нарастания третьего порядка - цветочные бугорки. В дальнейшем на V-VII этапах, охватывающих фенофазы выход в трубку - стеблевание, идет формирование цветочных органов и полевых элементов цвета. На V этапе органогенеза формируются тычиночные нити с пыльниками и завязи с семяпочками, в конце этапа в пыльниках и семяпочках закладываются спорогенные ткани. На VI этапе, совпадающем с фенофазой стеблевания, идет микро- и макроспорогенез, заканчивающийся образованием пыльцевых зерен в пыльниках и зародышевого мешка в каждой семяпочке. На фоне продолжающегося стеблевания протекает и VII этап, заключающийся в формировании половых элементов цветка. Условия прохождения V- VII этапов имеют исключительно важное значение для продуктивности колоса. Эти этапы совпадают с так называемым критическим периодом в жизни пшеницы, когда она наиболее чувствительна к недостатку влаги, жаре и другим неблагоприятным воздействиям.
VIII этап совпадает с фенофазой колошения, когда заканчивается формирование и рост всех органов цветка, и затем наступает IX этап - опыление и оплодотворение. Следующие за цветением X- XII этапы органогенеза соответствуют фенологическим фазам созревания зерна. Продолжительность этапа в решающей степени зависит от температуры. Неблагоприятные условия в период налива зерна вызывают различные его повреждения, характер которых зависит и от условий, и от фазы спелости зерна. Основной причиной череззерницы и пустоколосости является недостаток влаги и высокие температуры в период формирования генеративных элементов или избыточная влажность воздуха во время цветения.
3.3 Хозяйственно – биологическая характеристика сорта
Выведен Владимирским НИИСХ, Рязанской опытной станцией, Немчиновским МИПТИ АПК.
Включен в Реестр Республики Марий Эл в
Куст полупрямостоячий. Соломина полая, с сильным восковым налетом на верхнем междоузлии. Флаговый лист со средним восковым налетом.
Колос цилиндрический, со слабым сужением вверху, белый, средний, рыхлый, восковой налет сильный. Остевидные отростки на верхушке колоса короткие. Колосовая чешуя средняя, со слабой нервацией. Зубец очень короткий, слегка изогнут. Плечо среднее, прямое.
Зерно – яйцевидное, красное, со средней бороздкой. Масса 1000 зерен – 32-
Таблица 6 – Характеристика сорта яровой пшеницы «Лада»
| Показатели | Сортовые качества |
| 1. Разновидность | Лютесценс |
| 2. Потенциальная урожайность, т/га | 2,5 – 3,5 |
| 3. Урожайность на сортоучастках, т/га | 4,0 - 4,5 |
| 4. Длина вегетационного периода | 71 – 90 дней |
| 5. Засухоустойчивость | средняя |
| 6. Устойчивость к болезням | Средняя к пыльной головне, выше средней к бурой ржавчине и септориозу |
| 7. Устойчивость к вредителям | средняя |
| 8. Устойчивость к полеганию | Выше средней |
| 9. Содержание белка в зерне, % | 14 |
| 10. Хлебопекарные качества | хорошие |
4. ОСОБЕННОСТИ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРИЕМОВ ПОЛУЧЕНИЯ ВЫСОКИХ УРОЖАЕВ ПРОЕКТИРУЕМОЙ КУЛЬТУРЫ
4.1 Предшественник
Яровая пшеница, особенно твердая и сильная мягкая, предъявляет повышенные требования к предшественникам, чистоте полей от сорняков, обеспеченности влагой и питательными веществами. В основных районах возделывания яровой пшеницы ее размещение зависит от схем севооборотов, принятых в данной зоне. Севообороты могут быть различные в зависимости от почвенно-климатических условий. В Западной Сибири, на Урале, в Зауралье яровую пшеницу высевают по пласту и обороту пласта многолетних трав, после кукурузы, подсолнечника, картофеля, зерновых бобовых. Лучшим предшественником в степных засушливых районах для яровой пшеницы считается чистый пар, который обеспечивает накопление и сохранение влаги, лучше очищает поля от сорняков. В лесостепной зоне яровую пшеницу размещают после кукурузы, гороха, многолетних трав, в Поволжье и Южном Урале-после черного пара, зерновых бобовых, многолетних трав, озимых и пропашных культур. В районах, подверженных ветровой эрозии, наиболее целесообразно размещать ее в кулисных и полосных парах. В качестве кулисных растений используют горчицу, высокостебельные растения - кукурузу, сорго, подсолнечник.
4.2 Система удобрений
Яровая пшеница более требовательна к плодородию почв, чем другие яровые хлеба. На формирование 1ц зерна и соответствующего количества побочной продукции она выносит из почвы
Нормы удобрений следует корректировать в зависимости от условий возделывания, плодородия почвы и предшественника.
Таблица 7 - Расчет доз удобрений на планируемый урожай
| Показатели | Питательные вещества | ||
| азот | фосфор | калий | |
| 1. Вынос питательных веществ с урожаем на 1 ц, кг | 3,6 | 1,7 | 4,2 |
| 2. Вынос с планируемым урожаем, кг/га | 108 | 51 | 126 |
| 3. Содержание питательных веществ в почве, мг/100 г.п. | 10,8 | 35,6 | 29 |
| 4. Содержание питательных веществ в пахотном слое почвы, кг/га | 280,8 | 925,6 | 754 |
| 5. Коэффициент использования веществ из почвы, % | 0,20 | 0,10 | 0,09 |
| 6. Растение получит питательных веществ из почвы, кг/га | 56,2 | 92,6 | 67,9 |
| 7. Требуется внести с минеральными удобрениями, кг/га | 51,8 | - | 58 |
| 8. Коэффициент использовании питательных веществ из удобрений, % | 60 | - | 60 |
| 9. Необходимо внести минеральных удобрений с учетом коэффициента усвоения, кг/га д.в. - аммиачная селитра - калийная соль | 150 | - | 127 |
Таблица 8 – Рабочий план применения расчетных доз удобрений под яровую пшеницу
| Сроки внесения | Минеральные удобрения, кг/га д.в. | с.-х. машины | Агротреб. | ||
| азот | фосфор | калий | |||
| 1.Всего по расчету | 150 | - | 127 | | |
| 2. Под основное удобрение | | - | 127 | РМГ-8 | Равномерное распределение |
| 3. При посеве | 75 | | | СЗ-3,6 | Локальное внесение в почву |
| 4. Подкормки: - выход в трубку | 75 | | | РМГ-8 | Равномерное распределение |
Дозы удобрений вносили в следующие сроки: калийные - в виде калийной соли осенью под зяблевую вспашку в количестве 127 кг/га д.в. разбрасывателями РМГ- 8; азотные – при посеве 75 кг/га д.в. в виде аммиачной селитры и провели одну внекорневую подкормку в период перед трубкованием в дозе 75 кг/га д.в. разбрасывателями РМГ-8.
4.3 Система обработки почвы
Главная задача обработки почвы под яровую пшеницу является накопление и сохранение осенне–зимних осадков и уничтожение сорных растений. Лучшие результаты в борьбе с сорняками в севообороте обеспечивает комбинированная разноглубинная система обработки, в которой вспашка чередуется с поверхностными мелкими обработками. При вспашке семена и вегетативные органы сорняков заделываются на большую глубину и, находясь там в течении продолжительного периода, теряют свою жизнеспособность. Часто применяется провоцирование семян сорняков на прорастание и затем уничтожение их с помощью приемов поверхностной обработки. Система обработки почвы зависит от предшественника, интенсивности применения удобрений, погодных и других условий. Основную обработку почвы для яровой пшеницы, возделываемой после зерновых, зернобобовых, многолетних бобовых трав, начинают с лущения поля дисковыми или лемешными лущильниками ЛДГ-10, ЛДГ-15 сразу после уборки предшественника на глубину – 5-7см. Если поле засорено корнеотпрысковыми и корневищными сорняками, то глубину лущения увеличивают до 12-14см и повторяют в поперечном направлении. После появления всходов сорняков проводят глубокую зяблевую вспашку плугом с отвалом ПЛН-35 на глубину – 20-22см, а на почвах с мелким пахотным слоем пашут на полную его глубину. Более эффективно зяблевую вспашку проводить в ранние сроки, так как это способствует лучшему накоплению влаги и питательных веществ, очищению поля от сорняков, получению более высокого урожая.
В зимний период проводят снегозадержание снегопахами СВУ-2,6 или УВС-9.
Весной проводят закрытие влаги боронами БЗТС-1 или БЗСС-1 и предпосевную культивацию на глубину заделки семян культиватором КПС-4 или обрабатывают комбинированным агрегатом РВК-3,6. В сухую погоду перед посевом почву прикатывают, что создает возможность семенам более равномерно распределиться в почве. На чистых от сорняков полях посев совмещают с предпосевной обработкой, используя сеялки - культиваторы СЗС-2,1.
4.4 Подготовка семян к посеву
Полновесные, зрелые и здоровые семена дают дружные всходы и обеспечивают высокий урожай. Посевы на семена следует убирать в фазу полной спелости, после уборки их следует отсортировать, просушить. Семена после предварительной очистки на машинах ОВП-20, ЗВС-10 и других обрабатывают на сложных зерноочистительных машинах ЗАВ-20,ОСМ-ЗУ или триерах ТУ-400. После того, как семена доведены до первого класса посевного стандарта, их протравливают. Для посева используют семена только первого класса, 1-3-ей репродукции. В современной технологии возделывания используют семена, соответствующие требованиям посевного стандарта мягкой пшеницы со всхожестью не менее 92%, с массой 1000 семян – 35-40г. Сила роста семян должна быть не менее 80%. Протравливают семена только при положительной температуре в машинах ПС-10, “Мобитокс”, “Мобитокс-супер”. В эту же смесь добавляются и необходимые микроэлементы.
Для обеззараживания семян от возбудителей болезней, передающихся через семена (корневые гнили, твердая головня и др.), проводят их протравливание с увлажнением следующими препаратами: ТМТД 80% с.п. – 1,5-2кг/т, Витаваксом 75% с.п. – 2,5-3кг/т, Фундазолом 50% с.п. – 2-3кг/т. Расход воды 10л/т. Против пыльной головни наиболее эффективны Фундазол и Витавакс. Протравливание семян проводят за один месяц до посева. Для лучшего удержания препаратов на семенах проводят инкрустацию. В качестве прилипателя применяют технический казеин – 0,1-0,5кг/т или пленкообразователи. В последнем случае используют не воду, а водный раствор полимера – 0,2кг натриевой соли карбоксиметилцеллюлозы (NaКМЦ) или 0,5кг поливинилового спирта (ПВС) на 1т семян.
Таблица 9 – Мероприятия по подготовке посевного и посадочного материала
| Технологические приемы | Препараты, кг/га д.в. | Сроки проведения работ | Цели приема | Марки машин |
| Воздушно-тепловой обогрев. Протравливание с увлажнением Обработка микроудобрениям | Фундазол 2,0-3,0кг/1т семян, Витавакс 2,5-3,0 кг/т ТМТД 1,5-2,0кг/1т 200г/1т семян бор, молибден | За несколько дней до посева Добавляют в смесь при инкрустации | Выход из состоя-ния покоя, уве-личение энергии прорастания, всх-ти. Против твердой и пыльной головни Улучшает питание растений | БВ-40 ПСШ-3, ПС-10, Моби-токс |
4.5 Посев
Яровая пшеница относится к культурам самых ранних сроков посева. Запаздывание с посевом снижает ее урожайность. Способы посева. Лучшие способы посева яровой пшеницы - узкорядный и перекрестный. Посеянная такими способами, она более устойчива к полеганию, отличается однородностью стеблестоя, одновременно созревает и образует больше плодоносящих колосьев, чем при сплошном рядовом посеве. Посев проводили сеялкой CЗП-3,6. Для оставления технологической колеи у средней сеялки закрывали крышками высевающие аппараты сошников 6, 7 и 18, 19.
Норма высева. Яровая пшеница слабо кустится и поэтому хорошо отзывается на повышение нормы высева.
Расчет нормы высева проводят по формуле:
Нв=К*М*100/ПГ, кг/га,
Где: Нв – норма высева с учетом посевной годности, кг/га;
К – рекомендуемая норма высева, млн.всхожих семян на га;
М – масса 1000 семян, г;
ПГ- посевная годность, %.
Нв=6000000*35*100/94=220кг/га
Норма посева 6 млн. всхожих зерен на
Глубина посева семян. Средняя глубина посева семян яровой пшеницы 4…6 см, в засушливых районах и в сухую весну семена высевают на большую глубину ( до 6…8 см). На тяжелых глинистых, плохо аэрируемых почвах рекомендуется мелкая заделка семян (3…4 см). При посеве важно, чтобы семена попали во влажный, несколько уплотненный слой почвы на глубину, обеспечивающую дружные и равномерные всходы.
Таблица 10 – Основные требования к качеству агротехнических приемов в период посева
| Норма высева | Сроки посева | Способы посева | Глубина посева | Марки машин | Требова-ния к качеству |
| 220 кг/га | Первая декадамая | узкоряд-ный или перекрест-ный | 4-6см | СЗП-3,6 СЗС-2,1 СЗУ-3,6 тр-р Т-150К | равномерная глубина заделки семян, отре-гулированная сеялка на данную норму высева |
4.6 Уход за посевами
При уходе за посевами осуществляют следующие мероприятия: прикатывание, боронование, борьбу с сорняками, вредителями и полеганием. Прикатывание способствует лучшему контакту семян с почвой, появлению дружных всходов, более мощному развитию корневой системы. На засоренных однолетними и многолетними сорняками участках после посева поле обрабатывают гербицидом Симазином-80%с.п. (0,25-0,3кг/га). На тяжелых заплывающих почвах после дождей может образоваться плотная корка, которая сильно снижает полевую всхожесть, всходы получаются изреженными, урожай снижается. Для разрушения почвенной корки проводят боронование БЗСС-1,0 или обработку ротационными мотыгами. Для предотвращения полегания посевов яровой пшеницы, особенно в районах достаточного увлажнения, следует применять ретардант ЦеЦеЦе 460 (2-3кг д.в./га) в фазе кущения-начала выхода в трубку. Яровая пшеница после появления всходов развивается медленно, ее сильно угнетают сорняки. Для обработки посевов используют опрыскиватель ОПШ-15. При наличии овсюга и щетинника в посевах пшеницы (не менее 25 растений овсюга на 1м2) применяют гербицид Иллоксан 30% к.э. (2,5-3л/га). Обработку проводят в начале кущения пшеницы и в период образования 2-4 листьев у сорняков. При наличии корнеотпрысковых сорняков (более 2 растений на 1м²) посевы обрабатывают гербицидом Диален 40% в.р. (2-2,25л/га) в фазе кущения.
Для борьбы с болезнями (ржавчиной, мучнистой росой, корневыми гнилями и головневыми заболеваниями) применяют фунгициды: Байлетон – 25% СП (0,5 кг/га), Тилт – 25% КЭ (0,2-0,5кг/га), Фундазол (0,6кг/га) – в фазе кущения – выхода в трубку. При появлении болезней обработку повторяют.
Борьба с вредителями. Обработку посевов проводят при наличии:
1-5 личинок хлебной жужелицы на 1м² во время всходов и 1,5-2 в фазе кущения;
хлебного жука-кузьки – 3-5 в период цветения и формирования зерна и 6-8 на 1м² в фазе молочной спелости;
злаковых мух – 30-50 на 100 взмахов сачком в период всходов;
хлебной пьявицы – 40-50 на 1м² в период кущения – выхода в трубку.
Посевы обрабатывают Волатоном – 50% к.э. (1,5-2,0 л/га), Метатионом – 50% к.э. (1л/га), или Карбофосом – 50% к.э. (0,5-1,2 л/га).
Для повышения качества зерна по результатам листовой и тканевой диагностики проводят некорневую подкормку азотными удобрениями. В период цветения – начала налива зерна посевы с помощью авиации опрыскивают 30% раствором мочевины (65кг мочевины, растворенной в 150л воды). На 1га расходуют 200л.
4.7 Уборка урожая
При выборе сроков и способов уборки учитывают погодные условия, высоту и густоту стеблестоя, засоренность посевов и склонность к осыпанию. Яровая пшеница (мягкая) сравнительно легко осыпается при созревании, поэтому ее уборку нужно завершить в короткие сроки; твердая яровая пшеница более устойчива к осыпанию, однако при перестое на корню у нее могут отламываться колосья. Однофазную уборку проводят при полной спелости зерна комбайнами “Нива”, “Енисей”, “Дон-
Максимально снизить повреждение зерна при уборке позволяет двухфазный обмолот комбайнами с двумя барабанами - СКД-5 “Сибиряк”, СК-5Д “Нива”.
В каждом хозяйстве, в зависимости от состояния посевов, погодных условий, следует использовать наиболее приемлемый способ уборки, с тем, чтобы не допустить потерь и убрать урожай в сжатые сроки (за 7-10 дней).
4.8 Составление технологической схемы возделывания исследуемой культуры
Технологическая схема возделывания яровой пшеницы состоит из рассмотренных уже в предыдущих разделах приемах. Эти приемы объединены и представлены в таблице 11.
Таблица 11 – Технологическая схема возделывания яровой пшеницы
| № | Наименование работ | Ед. изм. | Срок проведения | Состав агрегата | Агротехнические требования | |
| Трак- тор | Орудие | |||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| 1 | Лущение стерни | га | Вслед за уборкой | ДТ-75М | ЛДГ- 10 | На 10- |
| 2 | Внесение калийных удобрений | т | Перед вспашкой зяби | ДТ-75 | РМГ-8 | Равномерное распределение |
| 3 | Вспашка | га | Через 2 нед.после лущения | ДТ-75 | ПЛН-35 | На 20- |
| 4 | Снегозадержание | га | При слое снега 10- | ДТ-75М | СВУ-2,6 | Перекрестно через 10- |
| 5 | Закрытие влаги | га | При поспевании почвы | ДТ-75М | БЗCС-1,0 БИГ-3 | В 2 следа |
| 6 | Культивация | га | По мере поспевания почв | ДТ-75М | КПС-4 | На глубину 12- |
| 7 | Культивация | га | Перед посевом | ДТ-75М | РВК-3,6 | На глубину высева семян, без огрехов |
| 8 | Прикатывание почвы | га | Перед посевом | ДТ-75М | 3ККШ-6 | В день посева |
| 9 | Протравливание (Витаваксом , СП) | т | За месяц или за неделю до посева | ПС-3 | За месяц или за неделю до посева | |
| 10 | Посев | га | 1-ая декада мая | ДТ-75М | СЗП-3,6 | На глубину 4- |
| 11 | Прикатывание почвы | га | После посева | ДТ-75 | 3ККШ-6 | Вслед за посевом |
| 12 | Боронование по всходам | га | В фазе 3-х листьев | ДТ-75М | БЗСC-1,0 | На 12-14 день после посева. По технологической колее |
| 13 | Опрыскивание против болезней (байлетон, 25% СП) | л/га | В фазу кущения | МТЗ-80 | ОПШ-15 | По технологической колее. Комплекс болезней |
| 14 | Подкормка азотными удобрениями | т | В фазу перед трубкованием | МТЗ-80 | РУМ-5 1РМГ-4 | По технологической колее. |
| 15 | Скашивание в валки | га | В фазу восковой спелости | СК-5 | Без огрехов | |
| 16 | Обмолот валков | т | Через 4 дня после скашивания | СК-5 | Без потерь | |
5. ПОСЛЕУБОРОЧНАЯ ОБРАБОТКА УРОЖАЯ, ПОДГОТОВКА СЕМЯН К ХРАНЕНИЮ, РЕЖИМ ХРАНЕНИЯ
5.1 Условия сохранения качеств зерна в послеуборочный период
Обмолоченное зерно, как правило содержит примеси и имеет повышенную влажность. Получить высококачественный семенной материал или зерно с хорошими технологическими качествами из такого зерна можно только при своевременной очистке и сушке зерновой массы. Известно, что при своевременном удалении и зерновой массы семян сорняков, зеленых частей растений, пыли и значительного количества микроорганизмов резко снижает ее физиологическую активность. Основными технологическими процессами послеуборочной обработки являются: первичная очистка, временное консервирование, сушка, вторичная очистка, сортировка, калибровка. Каждый из этих приемов улучшает определенные качества зерна, а в совокупности доводят до базиса его технологические, посевные, мукомольные свойства. Эффективность очистки зависит от правильности подбора зерноочистительных машин, установки и регулировки рабочих органов. Обработка семян может быть проведена на отдельных машинах с разделением их во времени или на поточных линиях с включением всех операций в последовательный технологический процесс. Все более широкое применение находят в производстве поточный метод послеуборочной обработки зерна на зерноочистительно-сушильных комплексах КЗС-10Б, КЗС-20Б, КЗС-25Ш (шахтная сушилка), КЗСЗ-40Ш, они предназначены для очистки и сушки зерна, в других зонах используют ЗАВ-40, ЗАВ-50. ЗАВ-50-это зерноочистительный агрегат, предназначен для очистки зерна от примесей, для временного хранения зерновых культур. Разделение на фракции основано на физико-механических, аэродинамических, свойствах. В состав агрегата входит:
· МПО-50, машина предварительной очистки зерна. Тип стационарный, привод электрический.
· МЗП-50-1- машина первичной очистки зерна. Тип стационарный, привод электрический, зерновая масса проходит сквозь решета и разбрасыватели.
· система аспирации МЗП-50-1.
МПО выделяет:
1. крупные тяжелые примеси,
2. легкие примеси
3. предварительно очищенную зерновую массу, которая поступает на МЗП-50-1, где выделяются:
4. мелкие примеси,
5. очищенная зерновая масса,
6. зерно с короткими примесями.
Наибольшее распространение получила технологическая линия на базе (СОБ-МК) с зерносушилкой ДСП-24 (шахтного типа).
В ходе технологического процесса очистка зерна осуществляется на сепараторе ЗСМ-50, взвешивание на автоматических весах ДН-500, разгрузчик - ПГА-25. Схема этой линии очень гибкая.
ЗСМ-50- осуществляет как первичную, так и вторичную очистку зерна, что очень важно. Производительность для пшеницы 50т в час, сортирование осуществляется с помощью сит.
Активным вентилированием называют принудительное продувание воздухом без его перемещения, что возможно вследствие скважистости зерновой массы. Воздух, нагнетаемый вентилятором, вводится в зерновую массу через систему каналов или труб пронизывает ее в различных направлениях. Холодный воздух за несколько часов охлаждает зерновую массу и тем самым консервирует ее. Это особенно важно для ликвидации самосогревания. Проводят вентилирование в специальных бункерах силосного типа К-878, БВ-25, БВ-40. Необходимо строго соблюдать высоту насыпи зерна, учитывать их влажность, подачу воздуха. При послеуборочном дозревании зерна, его целесообразно обработать теплым и сухим воздухом при сравнительно малом его расходе. Сухое зерно охлаждают холодным и достаточно сухим воздухом, а влажное - холодным воздухом, даже насыщенным влагой.
Таблица 12 – Состояние зерновой массы при первичном анализе
| Культура | Дата проведения анализа | Масса зерна, т | Влажность,% | Способ определения | Засоренность, % | Способ определения |
| Яровая пшеница | 15.01.08 | 875 | 18 | косвенный (по сухому остатку) | 10 | Просеивание через сита, взвешивание |
Таблица 13 – Результаты первичной очистки зерна на току
| Культура | Масса зерна, поступившая на ток | Уборочная площадь, га | У-ть в бункерном весе,т | Масса,т | Отходы,% | С/х маши-ны | ||
| зерна | отходы | |||||||
| | зерно вого | посторонних прим. | ||||||
| Яровая пшеница | 875 | 250 | 3,5 | 787,25 | 43,75 | 35 | 9 | КЗС-20Б |
Таблица 14
– Масса зерна на установках активного вентилирования
Таблица 15 – Режим охлаждения зерна на установках активного вентилирования
КЗС-10Б снабжен барабанной сушилкой СЗСБ-8,0 производительностью 10т/час. Нагрев семян и теплоносителя зависит от влажности зерна. Чем она выше, тем ниже должны быть температура теплоносителя и нагрев семян, поэтому режим сушки устанавливают после определения влажности зерна. Если влажность семян велика, то в этом случае используют ступенчатую сушку, то есть лишнюю влагу удаляют за несколько приемов сушки, каждый раз убирая по 3-5%. Нельзя за один прием убрать большое количество влаги, так как это может привести к ухудшению всех качеств зерна. Сушка - это вынужденный прием обработки зерна, когда влага устраняется действием высокой температуры, но нужно помнить. что зерно - живой элемент, поэтому слишком высокая температура может привести к нежелательным последствиям -ухудшению качеств.
Таблица 16 – Режим сушки продовольственного зерна
Таблица 17 – Режим сушки семенного зерна
Таблица 18 – Требования к посевным качествам семян
Таблица 19 – Требования к качеству зерна при реализации государству (базис)
Применяют барабанную зерносушилку СЗПБ-2,0, сушилки шахтного типа, когда зерно движется сверху вниз; газовые рециркуляционные, где возможен “подсос” некоторой партии сухого зерна в состав влажного.
Распространение получила зерносушилка “Целинная-30” , она привязана к зероноскладам, ее технологическая схема обеспечивает сушку зерна с подачей его из складов, очистку просушенного зерна на сепараторах ЗСМ-50, отправку просушенного зерна в склад. Зерно в шахтах сушится и охлаждается атмосферным воздухом при помощи двух вентиляторов и топки ТАУ-1,5. Если семена повышенной влажности нельзя высушить, то их консервируют охлаждением. В результате сушки зерно теряет часть влаги, следовательно, чтобы точно знать, как масса зерна изменилась после сушки, необходимо вычислить убыль зерна.
Убыль зерна высчитывают в процентах и в тоннах, используется она для предварительного учета и списания убыли зерна (таблица 16).
5.2 Режим хранения
Вопрос о способах и сроках хранения выращенного зерна всегда волновал земледельцев, актуален он и в наше время. Этот раздел курсовой работы посвящен изучению данного вопроса. Режимы и способы хранения зерна основаны на свойствах последних. Основные режимы хранения:
· в сухом состоянии
· в охлажденном состоянии
· хранение в герметичных условиях.
Период, в течение которого зерно и семена сохраняют свои свойства, называют долговечностью. Под биологической долговечностью понимают тот промежуток времени, в течение которого из всей партии способность к прорастанию сохраняют хотя бы единичные семена. Под хозяйственной долговечностью понимают период хранения, в течение которого партии зерна и семян сохраняют товарные (пищевые, кормовые, технологические) свойства. Партии свежеубранного зерна не всегда обладают достаточно хорошими посевными и технологическими свойствами. Это можно объяснить тем, что ко времени уборки не все физиологические процессы, протекающие в зерне, завершены, следовательно, необходимо время на завершение этих процессов. Комплекс процессов, протекающих в зернах и семенах при хранении, улучшающий их посевные и технологические качества, называют послеуборочным дозреванием.Послеуборочное дозревание происходит только в тех случаях, когда синтетические процессы преобладают над гидролитическими. А это возможно лишь при низкой влажности зерна, поэтому проведенная послеуборочная обработка зерна способствует послеуборочному дозреванию. Следующее необходимое условие, которое влияет на ход процессов послеуборочного дозревания - температура. Семена дозревают только при положительной температуре и наиболее интенсивно при 15-30С. Поэтому в первый период хранения сухие свежеубранные семена сильно не охлаждают. Таким образом первый период хранения зерновых масс наиболее сложен, исходя из их активности. Поэтому в это время необходим тщательный контроль за их состоянием, ежедневное измерение их влажности и температуры.
Зерно преимущественно хранят насыпью, поэтому можно себе представить объем дыхания многих тонн зерна, хранящихся в простых хранилищах или элеваторах. При аэробном дыхании происходит расщепление углеводов под воздействием кислорода до диоксида углерода и воды. При анаэробном дыхании происходит типичное спиртовое брожение, когда образуется этиловый спирт. Следствием дыхания является потеря сухих веществ, увеличение количества гигроскопической влаги в зерне и повышение относительной влажности воздуха межзерновых пространств. Количество потерянных сухих веществ зависит от интенсивности дыхания. Факторы, влияющие на интенсивность дыхания: влажность, температура, степень аэрации зерновой массы. Чем зерно влажнее, тем интенсивнее оно дышит, и наоборот. Влажность, при которой в зерне появляется свободная влага и резко возрастает интенсивность дыхания называется критической (14,5-15,5). Влажность - единственный фактор, ограничивающий прорастание семян во время хранения. Для начала прорастания влаги нужно значительно больше, чем содержится ее в воздухе. Прорастание возможно лишь при поглощении капельно–жидкой влаги, которая образуется вследствие термовлагопроводности или попадает в хранилище по причине его неисправности.
Повышение температуры также приводит к увеличению дыхания, а при понижении ее газообмен резко снижается. Состав газовой среды оказывает значительное воздействие на дыхание, так как только в присутствии кислорода возможно аэробное дыхание, а при его отсутствии протекают процессы брожения. Следует отметить, что дыхание зависит и от выполненности, крупности, зрелости, а также от наличия травмированных и проросших зерен (последние дышат намного активнее).
Хранят зерно в типовых хранилищах, с различной степенью механизации, с различной вместимостью; самым совершенным хранилищем является элеватор. Продовольственное зерно хранят насыпью, а семена элиты, первой репродукции хранят в мешках.
Искусство хранения зерновых масс состоит в умении регулировать указанные процессы, не допускать развития нежелательных явлений, повышать потребительские свойства партий, поддерживать зерновые массы в анабиотическом состоянии.
Таблица 20 – Режимы хранения в хранилищах
Таблица 21 – Потребность в посевном материале (т) и в складском помещении (м2) культура – яровая пшеница сорт Лада
| Тип уста-новки | Диаметр,м | Высота насыпи,м | Объем зерна,м2 | Масса 1м3 зерна, кг | Масса зерна на уст-ке,т |
| БВ-40 | 3,15 | 11 | 54 | 770 | 40 |
Таблица 15 – Режим охлаждения зерна на установках активного вентилирования
| Тип уст-новки | Культура | Влажность,% | Масса зерна на уст-ке,т | Высота насыпи, м | Удельная подача воздуха на 1т зерна, м3/ч | Продолжительность охлаж-я,ч |
| БВ-40 | Яровая пшеница | 18 | 40 | 2 | 60-80 | 24 |
КЗС-10Б снабжен барабанной сушилкой СЗСБ-8,0 производительностью 10т/час. Нагрев семян и теплоносителя зависит от влажности зерна. Чем она выше, тем ниже должны быть температура теплоносителя и нагрев семян, поэтому режим сушки устанавливают после определения влажности зерна. Если влажность семян велика, то в этом случае используют ступенчатую сушку, то есть лишнюю влагу удаляют за несколько приемов сушки, каждый раз убирая по 3-5%. Нельзя за один прием убрать большое количество влаги, так как это может привести к ухудшению всех качеств зерна. Сушка - это вынужденный прием обработки зерна, когда влага устраняется действием высокой температуры, но нужно помнить. что зерно - живой элемент, поэтому слишком высокая температура может привести к нежелательным последствиям -ухудшению качеств.
Таблица 16 – Режим сушки продовольственного зерна
| Кул-ра | Тип су-шилки | Масса зерна до сушки, т (М) | Вл-ть зерна до суш-ки,% (В) | t оС сушки зерна, оС | Кол-во проп-в через сушку | Вл-ть зерна после сушки,% (В1) | Усушка% (У) | Усушка,т (Д) | Масса зерна после сушки,т (Х) |
| Яровая пшеница | СЗСБ-8 | 787,25 | 18 | 50 | 1 | 14 | 28,6 | 36,6 | 768,5 |
Таблица 17 – Режим сушки семенного зерна
| Тип установки | Культура | Влажность семян до сушки,% | Количество пропусков семян через сушилку | Температура, оС | |
| агента сушки | нагрева семян | ||||
| СЗШ-16 | Яровая пшеница | 18 | 1 | 65 | 45 |
Таблица 18 – Требования к посевным качествам семян
| Культура | Класс семян | Чистота,% | Содержание семян др.раст., шт/кг | Влажность,% | Всхожесть,% | |
| всего | в т.ч. сорных | |||||
| Яровая пшеница | 1 | 99 | 10 | 5 | 14,5-15,5 | не< 95 |
Таблица 19 – Требования к качеству зерна при реализации государству (базис)
| Культура | № ГОСТа | Влажность,% | Содержание семян др.раст., шт/кг | Чистота,% | Натура,г/л | |
| всего | в т.ч. сорн. | |||||
| Яровая пшеница | 10467-76 | 14 | 1 | 2 | 99 | 730-755 |
Применяют барабанную зерносушилку СЗПБ-2,0, сушилки шахтного типа, когда зерно движется сверху вниз; газовые рециркуляционные, где возможен “подсос” некоторой партии сухого зерна в состав влажного.
Распространение получила зерносушилка “Целинная-
Убыль зерна высчитывают в процентах и в тоннах, используется она для предварительного учета и списания убыли зерна (таблица 16).
| У=100*(В-В1)/В1,% У-убыль влажности зерна,% В- влажность зерна до сушки, % В1-влажн. зерна после сушки, % У=100*(18-14)/14=28,6 % | Д=М*(В-В1)/100-В1, т Д-убыль массы после сушки, т М-масса зерна до сушки, т В- влажность зерна до сушки, % В1-влажн. зерна после сушки, % Д=787,25*(18-14)/100-14=36,6 т | Х=М*(100-В)/100-В1, т Х-масса зерна после сушки,т М-масса зерна до сушки,т В- влажность зерна до сушки,% В1-влажн. зерна после сушки, % Х=787,25*(100-18)/100-14=768,5 т |
5.2 Режим хранения
Вопрос о способах и сроках хранения выращенного зерна всегда волновал земледельцев, актуален он и в наше время. Этот раздел курсовой работы посвящен изучению данного вопроса. Режимы и способы хранения зерна основаны на свойствах последних. Основные режимы хранения:
· в сухом состоянии
· в охлажденном состоянии
· хранение в герметичных условиях.
Период, в течение которого зерно и семена сохраняют свои свойства, называют долговечностью. Под биологической долговечностью понимают тот промежуток времени, в течение которого из всей партии способность к прорастанию сохраняют хотя бы единичные семена. Под хозяйственной долговечностью понимают период хранения, в течение которого партии зерна и семян сохраняют товарные (пищевые, кормовые, технологические) свойства. Партии свежеубранного зерна не всегда обладают достаточно хорошими посевными и технологическими свойствами. Это можно объяснить тем, что ко времени уборки не все физиологические процессы, протекающие в зерне, завершены, следовательно, необходимо время на завершение этих процессов. Комплекс процессов, протекающих в зернах и семенах при хранении, улучшающий их посевные и технологические качества, называют послеуборочным дозреванием.Послеуборочное дозревание происходит только в тех случаях, когда синтетические процессы преобладают над гидролитическими. А это возможно лишь при низкой влажности зерна, поэтому проведенная послеуборочная обработка зерна способствует послеуборочному дозреванию. Следующее необходимое условие, которое влияет на ход процессов послеуборочного дозревания - температура. Семена дозревают только при положительной температуре и наиболее интенсивно при 15-30С. Поэтому в первый период хранения сухие свежеубранные семена сильно не охлаждают. Таким образом первый период хранения зерновых масс наиболее сложен, исходя из их активности. Поэтому в это время необходим тщательный контроль за их состоянием, ежедневное измерение их влажности и температуры.
Зерно преимущественно хранят насыпью, поэтому можно себе представить объем дыхания многих тонн зерна, хранящихся в простых хранилищах или элеваторах. При аэробном дыхании происходит расщепление углеводов под воздействием кислорода до диоксида углерода и воды. При анаэробном дыхании происходит типичное спиртовое брожение, когда образуется этиловый спирт. Следствием дыхания является потеря сухих веществ, увеличение количества гигроскопической влаги в зерне и повышение относительной влажности воздуха межзерновых пространств. Количество потерянных сухих веществ зависит от интенсивности дыхания. Факторы, влияющие на интенсивность дыхания: влажность, температура, степень аэрации зерновой массы. Чем зерно влажнее, тем интенсивнее оно дышит, и наоборот. Влажность, при которой в зерне появляется свободная влага и резко возрастает интенсивность дыхания называется критической (14,5-15,5). Влажность - единственный фактор, ограничивающий прорастание семян во время хранения. Для начала прорастания влаги нужно значительно больше, чем содержится ее в воздухе. Прорастание возможно лишь при поглощении капельно–жидкой влаги, которая образуется вследствие термовлагопроводности или попадает в хранилище по причине его неисправности.
Повышение температуры также приводит к увеличению дыхания, а при понижении ее газообмен резко снижается. Состав газовой среды оказывает значительное воздействие на дыхание, так как только в присутствии кислорода возможно аэробное дыхание, а при его отсутствии протекают процессы брожения. Следует отметить, что дыхание зависит и от выполненности, крупности, зрелости, а также от наличия травмированных и проросших зерен (последние дышат намного активнее).
Хранят зерно в типовых хранилищах, с различной степенью механизации, с различной вместимостью; самым совершенным хранилищем является элеватор. Продовольственное зерно хранят насыпью, а семена элиты, первой репродукции хранят в мешках.
Искусство хранения зерновых масс состоит в умении регулировать указанные процессы, не допускать развития нежелательных явлений, повышать потребительские свойства партий, поддерживать зерновые массы в анабиотическом состоянии.
Таблица 20 – Режимы хранения в хранилищах
| Культура | Тип | Краткая характеристика | Вл-ть воздуха % | Вл-ть семян % | Времена года | |||
| холодное | теплое | |||||||
| Яровая пшеница | семенно хранилища бункерного типа | Вместимость 100 т, с наклонным полом, механизирован. | 70 | 14 | высота насыпи, м | число рядов в мешках | высота насыпи, м | число рядов в мешках |
| 3,0 | 8 | 2,5 | 8 | |||||
Таблица 21 – Потребность в посевном материале (т) и в складском помещении (м2) культура – яровая пшеница сорт Лада
| Посевная площадь | Потр-ть в посевном мат-ле,т | Норма высева, кг/га | Потр-ть в семянах с учет. СФ. | Масса 1м3 зерна,кг | Размеры помещения,м | Объем хр-ща, м3 | ||
| длина,м | высо-та, м | ширина, м | ||||||
| | 54 | 216 | 64,8 | 740 | 15 | 3 | 5 | 225 |
Таблица 22 – Физиологические процессы, протекающие в зерне в период хранения
| Послеуборочное дозревание | Дыхание | Прорастание семян в насыпи | Долговечность | |||||||||
| период,дней,мес | ф-ры, влияющие на период | влияние послеуб. дозр-я на зерн | Критич. влаж-ть,% | причины повышен. дыхание | приемы снижения | t, оС | причины | приемы устранения | виды | продолжительность | причины снижения | условия повышения |
| 1-,5 мес | температура, влаж-ть, газовая среда | повышение посевных, технологических свойств, окончание физиологических процессов созревания. | 14,5 | повышение влажности, температуры, степень аэрации зерновой массы | наблюдение за ЗМ позволяет вовремя снизить инт-ть дыхан-я за счет охлаждения сушки, регул-я факт-в. | при влажности более 15%, и температуре выше Т хранения. | появление капе льно-жидкой влаги в зерне, выделе- ние тепла при дыхании | следить за условиями хранения, применить химическое консервирование метасульфитом натрия | Биологическая. | способны прорастать хотя бы некоторые семена. | несоблюдение режима и условий хранения, нежелательные внешние воздействия | исключить резкие воздействия влияющих факторов, соблюдать условия хранения и обр-ки. |
| Хозяйственная | Пока всхожесть соответствует ГОСТу | |||||||||||
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Используемая в хозяйстве технология возделывания яровой пшеницы не всегда дает высокие результаты. Причинами этого являются не только неблагоприятные погодные условия в отдельные годы, но и не до конца использованные биологические возможности исследуемой культуры. Некоторые приемы технологии возделывания не доработаны, так, например, я предлагаю улучшить предпосевную обработку семян, уход за посевами и послеуборочную доработку семян. Сорт яровой пшеницы «Лада» может давать зерно с высоким содержанием белка, но для этого необходимо пересмотреть и разработать новую систему удобрений. То есть при изменении технологии возделывания (применения других приемов агротехники, другой севооборот, иная предпосевная обработка семян, посев, уход и др.), при создании культуре наиболее благоприятных условий для роста и развития возможно получить более высокий и качественный урожай.
В заключение считаю нужным предложить использование разработанной технологии возделывания яровой пшеницы в республике Марий Эл в целях повышения урожайности и качества зерна.
Список использованной литературы
1. Агроклиматические ресурсы Марийской АССР. – М.; Гидрометеоиздат, 1972.
2. Агрономическая тетрадь для механизаторов. Возделывание зерновых культур по интенсивным технологиям / Б.П. Мартынов, И.С. Шатилов, А.С. Семин и др; под ред. И.С Шатилова – Росагропромиздат, 1988.
3. Годовые отчёты ГНУ « МарНИИСХ».
4. Земледелие / С. А. Воробьев, А. Н. Каштанов, А. М. Лыков, И. П. Макаров и др; под ред. С.А. Воробьева. – М.: Агропромиздат, 1991
5. Интенсивные технологии возделывания сельскохозяйственных культур в Марийской АССР / под ред. Л.Р. Шарифуллина. – Йошкар-Ола, Марийское кн.изд., 1986.
6. Книга землеустройства ГНУ « МарНИИСХ».
7. Каталог сортов сельскохозяйственных культур, рекомендованных к использованию в производстве по Республике Марий Эл с 2010 года.
8. Методические указания по выполнению курсовой работы по агрохимии / С.И. Новосёлов,В.М. Шорин, М.А. Евдокимова / Мар.гос.ун-т. – Йошкар-Ола, 2004.
9. Методические указания по выполнению курсовой работы по растениеводству / Р.А. Иванова, С.А. Кораблев / Мар.гос.ун-т. – Йошкар-Ола, 1998.
10. Растениеводство / П.П. Вавилова, В.В. Гриценко, В.С. Кузнецов и др.; под ред. П.П. Вавилова – 5-е изд.перераб. и доп. – М.: Агропромиздат, 1986.
11. Система применения удобрений / В.Н. Ефимов, И.Н. Донских, Г.И. Синицын – М.: Колос, 1984.
12. Сорта сельскохозяйственных культур, рекомендованных к использованию в Республике Марий Эл: Учебное пособие / И.Г. Хлебников, Е.В. Товашова, Т.С. Чемоданова, С.А. Кораблев, И.А. Мокавеев / Мар.гос.ун-т. – Йошкар-Ола, 2006
13. Технология хранения зерна / под ред. С.А. Вобликова. – М.: Агропромиздат, 2003.
14. Химическая защита растений / Г.П. Мартынова, Н.Н. Апаева / Мар.гос.ун-т. – Йошкар-Ола,2005.
15. Агробиологические основы производства, хранения и переработки продукции растениеводства / В.И. Филатов, Г.И. Баздырев, М.Г. Объедков и др.; под ред. В.И. Филатова / М.:Колос, 2003.
16. Хранение и технология с/х культур / Л.А. Трисвятский, Б.В. Лесник, В.Н. Курдина / М.: Агропромиздат,1991.
17. Растениеводство /Г.С. Посыпанов, В.Е. Долгодворов, Б.Х. Жеруков и др.; Под ред. Г.С. Посыпанова / М.:Колос, 2007.
