Реферат Адаптивная технология возделывания арбуза
Работа добавлена на сайт bukvasha.net: 2015-10-28Поможем написать учебную работу
Если у вас возникли сложности с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой - мы готовы помочь.
Предоплата всего
от 25%
Подписываем
договор
ВВЕДЕНИЕ
Сельское хозяйство состоит из двух главных отраслей – растениеводства и животноводства.
Главный предмет труда отрасли растениеводства – полевые культуры. Человек постоянно совершенствует предмет труда: выводит новые сорта, гибриды, совершенствует технологию возделывания с/х растений, как орудие труда, растения преобразуют солнечную энергию в потенциальную энергию органического вещества. Растениеводство, как отрасль включает в себя: полеводство, луговодство, овощеводство, виноградарство, бахчеводство и др.
Арбуз – самый популярный и доступный в прошлом и позапрошлом столетиях овощ-фрукт. До второй половины девятнадцатого века эту удивительную ягоду в страну завозили, потом на юге России стали выращивать свои арбузы. Особую известность получило промышленное производство этой ягоды на Быковских хуторах Царицынского уезда Астраханской губернии. Со временем именно здесь, в поселке Быково под Волгоградом, была основана в
Арбуз относится к семейству Тыквенные – Cucurbitaceae, очень полезен для здоровья. Его мякоть богата минеральными солями, биологически активными соединениями, антиоксидантами, которые препятствуют старению, появлению нежелательных новообразований, очищают организм от шлаков, освобождают кишечник от бактериальных скоплений, нормализуют работу почек.
Наряду с потреблением в свежем виде, плоды бахчевых культур можно использовать и для переработки. Известны технологии изготовления арбузного меда (нардек).Арбузный сок - ценное сырье для получения винных напитков и пищевого спирта.
Содержание сухих веществ в мякоти плода арбуза достигает 13…14 %, сахаров 10…12%. Помимо сахаров плоды арбуза содержат до 1,5% клетчатки и гемицеллюлозы, 1…2% пектиновых веществ.
Высокая питательная и диетическая ценность плодов бахчевых культур обусловлена содержанием витамина «С»: у арбуза около 10мг%. Кроме аскорбиновой кислоты и каротина плоды бахчевых содержат: витамины группы В-тиамин и рибофлавин, никотиновую кислоту, фолиевую кислоту и т.д.
Арбуз содержит: калий-0.22%, натрий-0,016%, магний-0,024%, железо-0.037%, серы-0,016.
В плодах арбуза находятся все незаменимые аминокислоты, среди которых преобладают лизин, аргинин, гистидин, лейцин, изолейцинин, фенилаланин. Семена арбуза по отношению к общей массе содержат 14…19% жира, а отдельные сорта до 25…30%.Вядрах семян масла содержится до 40…61%. Масло арбуза обладает высоким вкусовыми качествами, богато витаминами и не уступает пищевым маслам. В масле семян арбуза (йодное число 110,3) преобладают следующие жирные кислоты: линоленовая-62…72%, олеиновая-8.5…17%, пальмитиновая-10.3…12.5%.
Средняя урожайность на неорошаемых землях составляет 25-30т до 50т с
В сложных климатических условиях Быковского района важно правильно оценить условия произрастания культуры, темпы развития и формирование элементов продуктивности, точно определять сроки отдельных технологических операций.
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ ПО ТЕХНОЛОГИИ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ КУЛЬТУРЫ
Арбуз является одним из объектов, который изучается сельскохозяйственными науками. Если раньше больше внимания уделяли изучению морфологии растения, то в настоящее время занимаются рассмотрением вопросов физиологии и влияния на нее внешних и внутренних факторов.
При изучении теоретических данных об арбузе по Быковскому району было установлено, что большое внимание уделяется технологии возделывания и эта культура является одной из основных, выращиваемых в данном районе. Рассмотрим несколько опытов, проведённых по арбузам и сделанные по ним соответствующие выводы.
Бахчевые культуры предъявляют высокие требования к теплу. По данным Т.Б. Фурсы и А.И. Филова (1982) арбуз можно успешно возделывать лишь в тех районах, где сумма эффективных температур достигает 3000…3200 С. Стадия яровизации у арбуза (по Г.Л. Эситашвили,
По данным О.А. Зауралова (1956), световая стадия у арбуза сравнительно короткая и заканчивается в момент появления 4-5 листьев. Этим автором установлено, что для прохождения световой стадии наибольшее значение имеют 3-4 настоящих листа.
По данным Н.А. Хлебниковой (1932), арбуз не устойчив к жаре, значительно большей жароустойчивостью отличается тыква. Это подтверждается тем, что у арбуза свертывание белков происходит при более низкой температуре (45 ), чем у тыквы (60 – 65 ), имеется высокая транспирация, малое количество свободных сахаров в листьях, у него ослабляется фотосинтез при высокой температуре и происходит быстрое поднятие воды из корневой системы.
По морфо-анатомическим признакам арбуз относится к ксерофитам. Он устойчив к засухе благодаря мощному развитию широкоразветвленной корневой системы, большой сосущей силе клеток корневых волосков. Арбуз способен использовать воду из почвы там, где многие другие растения уже завядают. По А.Р. Вернер и Н.Е. Бугаеву, (1935), сосущая сила проростков арбуза составляет 10,1 атмосферы, что на 2,5 атмосферы больше, чем у проростков тыквы. Устойчивость его к сухости воздуха обусловливается также сильной рассеченностью листов.
Интенсивное водоснабжение арбузного растения предполагает и усиленное поступление в него минеральных веществ из почвы. По данным Д.С. Певнева (1935), в 1 литре корневой пасоки арбуза в среднем содержится 90-120 мг фосфора (Р2О5) и 40-60 мг азота при кислотности рН 5,8-6,0.
Положительное действие на рост и развитие бахчевых культур оказывает внесение удобрений. По опытам В.Д. Знаменского (1937), минеральные удобрения повышали абсолютную сахаристость плодов: NPK на 0,81 %, NP на 0,75%, NK на 0,54, PK на 0,48%.
В полевых опытах Д.С. Певнева (1935) минеральные удобрения в количестве
Не менее важным вопросом является изучение сортов арбуза. Большое влияние при интегрированной защите растений от вредителей и болезней оказывает выбор устойчивых сортов (Моргунов А.И., 2002). К.П. Синча, используя в работе при межвидовой гибридизации кормовые виды арбуза, создала высокоурожайные и устойчивые к болезням сорта Волжский 7, Степной 64 и Волгоградец. Также высокоурожайные, с отличными вкусовыми качествами, лежкие сорта арбуза: Холодок, Бодрость, Икар, Оцеола. (К.П. Синча, 2006).
В настоящее время большим спросом у фермеров пользуются сорта арбуза с эллиптической формой плода. На Быковской бахчевой селекционной опытной станции создан сорт Волжанин среднего срока созревания короткоэллиптической формы. Один из лежких сортов – Восторг. Для снижения трудоёмкости механизированного возделывания арбуза ведется селекция сортов с кустовой формой растения. Один из таких сортов – Овен. (С.В Малуева, научный сотрудник ББСОС ВНИИО, 2006).
При изучении приведённых выше и других источников о бахчевых культурах было установлено, что для получения высококачественного урожая необходимо вовремя проводить агротехнические мероприятия, соблюдать севообороты и выбирать сорта, наиболее устойчивые к болезням и вредителям. Также были сформулированы следующие цели и задачи:
- улучшение профессиональной подготовки студентов;
- более глубокое понимание дисциплины растениеводства;
- систематизирование, закрепление и углубление знаний по растениеводству и смежным дисциплинам, при изучении бахчевых культур;
- освоение интенсивной технологии возделывания культуры и умение самостоятельно планировать мероприятия для получения высоких урожаев качественной продукции;
- овладение навыками работы с основной, учебной литературой, брошюрами, справочниками и периодическими изданиями;
- умение применять теоретические знания на практике.
2. ПОЧВЕННО-КЛИМАТИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ ХОЗЯЙСТВА
Согласно агроклиматическому районированию Волгоградской области, территория Быковского района относится к очень засушливой зоне с гидротермическим коэффициентом (ГТК)-0,5 и суммой положительных температур более 10º - 3000-3250 градусов.
Основной особенностью климата данного района является его резкая континентальность, которая характеризуется быстрой сменой температур воздуха, влажности, силой ветра, а также жарким летом, холодной малоснежной зимой и небольшим количеством атмосферных осадков.
Основные агроклиматические показатели приведены в таблице 1, составленной на основании данных агроклиматического справочника Волгоградской области ,
Таблица 1
| Показатели | I | II | III | IV | V | VI | VII | VIII | IX | X | XI | XII | год |
| Средняя месяч- ная и годовая температура воз- духа (градусы) | 10,7 | 10,5 | 4,2 | 7,4 | 16,4 | 20,9 | 23,7 | 22,1 | 15,3 | 6,9 | 0,9 | 7,4 | 6,6 |
| Среднемесячное и годовое коли- чество осадков (в мм) | 25 | 19 | 19 | 19 | 25 | 31 | 36 | 31 | 28 | 28 | 28 | 25 | 314 |
| Количество дней(среднее) с суховеями по месяцам за теплый период | Средней Интенсивности | 1,1 | 4,9 | 6,5 | 7,5 | 6,7 | 4,1 | 3,1 | 46 | 46 | 13 |
| Интенсивные | 0,1 | 0,7 | 3,0 | 4,0 | 3,1 | 0,5 | 11 | 29 | 29 | 1 | |
| Очень Интенсивные | 0,0 | 0,1 | 1,4 | 1,6 | 1,5 | 0,1 | 5 | 17 | 17 | 0 |
Из данных таблицы видно, что наиболее низкие температуры воздуха на январь (-10.7ºС) ; на февраль лишь на 0.2ºС теплее января. Обращает на себя внимание резкое нарастание положительных температур от марта к апрелю с одновременным усилением ветров. В этот период начинается интенсивное таяние снега и иссушение почв.
Следует отметить, что при наличии развитого микрорельефа снег сходит с полей неравномерно. Лиманы и падины заполняются талой водой, что затрудняет своевременное проведение полевых работ.
Таблица 2
Характеристика теплого периода
| Температура | Начало | Конец | Продолжительность (дней) | Сумма положительных температур С |
| 5 | 9/IV | 22/X | 195 | 3300-3450 |
| 10 | 22/IV | 3/X | 165 | 3000-3250 |
Необходимым условием для быстрого прорастания семян в почве является наличие тепла (прогревание воздуха и почвы). В конце первой декады апреля (9/IV) происходит переход средней суточной температуры воздуха через +5ºС , совпадающая с началом вегетационного периода и длится до 22/X, т.е. 195 дней.
Для многих с/х культур периодом активной вегетации является период со средне суточной температурой воздуха выше 10º С.
Начало периода с температурой воздуха выше 10ºС на территории СПК «Быковский» отмечается с 22 апреля по 3 октября (165 дней), что вполне достаточно для выращивания районированных культур.
Продолжительность безморозного периода на территории СПК «Быковский» равна 165-195 дней. Для роста и развития с/х культур требуется определённое количество тепла, которое выражается в суммах температур за период вегетации. В Быковском районе эта сумма равна 3300-3450ºС, то вполне достаточно для нормального развития и роста озимых и яровых, овощных и бахчевых культур, гороха, подсолнечника, проса, кукурузы.
Общее количество осадков, выпадающих в районе за год, составляет 314мм (см. таблицу выше). Причём, в теплый период года (с апреля по октябрь) выпадает примерно 2/3 годового количества. К тому же летом дожди носят, в основном, ливневый характер. Иногда ливни сопровождаются градом (см. табл. далее).
Большая часть влаги при ливнях не успевает впитываться в почву и стекает в понижения. К тому же на этот период приходятся и более высокие температуры, поэтому большая часть выпавших осадков идет на непроизводительное испарение. Высокие температуры воздуха хорошо прогревают поверхностный слой почвы. Иногда в июле месяце температура почвы на глубине
Первые осенние заморозки бывают 11 сентября, последние 31 октября. Заморозки на почве прекращаются на две недели позже, нежели в воздухе.
Описываемый район характеризуется повышенными скоростями ветра, чему способствует открытые безлесные пространства. Преобладающими ветрами в холодный период года является юго-восточные и восточные. В теплое время года, начиная с мая, возрастает повторяемость западных ветров, приносящих прохладный и влажный воздух, а также дуют сухие и жаркие юго-восточные и восточные ветры.
Характерным для весеннее-летнего периода является эпизодическое возникновение пыльных бурь. Пыльные бури наиболее часто бывают в июне-июле месяцах, причем, развиваются они чаще в засушливый период.
Сильные ветры вызывают выдувание легких почв, перемещение верхнего наиболее плодородного слоя почвы в пониженные места, при этом корни растений местами сильно обнажаются, а местами происходят засыпания и гибель посевов.
Но особенно губительны для растений летние засухи, вызванные длительным отсутствием дождей и сопровождаемые высокими температурами, резким снижением относительной влажности воздуха и суховейными ветрами. Значит, кроме почвенной засухи, неблагоприятным влиянием в вегетационный период на территории района является и атмосферная засуха (наличие дней с суховеями).
Преобладают суховеи средней интенсивности- 7,5 дней (см. табл.2).и приходятся они на июль месяц, т.е. на самое важное время вегетации растений. Количество дней с пыльными бурями в период июнь-июль месяцы 2.1-2.3 дня (см. табл. 3).
Таблица 3
| Неблагопри- ятные усло- вия в днях | Месяцы | |||||||||
| II | III | IV | V | VI | VII | VIII | IX | X | XI | |
| Заморозки: | | |||||||||
| в воздухе | - | - | 8,9 | 0,2 | - | - | - | 0,4 | 10,0 | - |
| на почве | - | - | 13,9 | 1,0 | - | - | - | 1,7 | 13,1 | - |
| Град | - | - | 0,2 | 0,3 | 0,2 | 0,2 | 0,1 | 0,1 | - | - |
| Пыльные Бури | - | 0,2 | 1,2 | 1,4 | 2,1 | 2,3 | 1,7 | 0,9 | 0,7 | 0,1 |
Концом активной вегетации с/х принято считать переход температуры воздуха через +10ºС в сторону понижения (3 октября). Это примерно совпадает с началом первых осенних заморозков, с которыми прекращается вегетация большинства с/х. Продолжают вегетировать лишь зимующие культуры, но с переходом температуры воздуха через +5ºС (22 октября) прекращается и их вегетация. В этот период, когда температура воздуха невысокая, и прекращается активная вегетация всех с/х культур, начинается накопление запасов влаги в почве. Осенние дожди носят обычно обложной характер, и большая часть их усваивается почвой.
С наступлением отрицательных температур появляется снежный покров.
Таблица 4
| Минимум температуры воздуха, градусы | Устойчивый снежный покров | Средняя высота снежного покрова из наиболь- шей декады | Запасы воды в снеге, мм | ||||
| абсолютный | Средний из абсолютных | Дата образования | Продол- житель- ность | Среднее | Наи- боль- шее | Наи- мень- шее | |
| многолетнее | |||||||
| - 40 | - 30 | 8-13/XII | 100-110 | 18-20 | 40-50 | 95-100 | 10-15 |
До первой декады декабря снежный покров неустойчив. Устойчивым он становится в первой декаде декабря (с 8-13 декабря). Высота снежного покрова 18-
Снег на полях распределяется неравномерно из-за сильных ветров и развитого микрорельефа. Он сносится в падины, лиманы, микропонижения. На повышенных участках, лишенных снежного покрова, озимые часто вымерзают. Наибольшая высота снежного покрова отмечается в феврале месяце-
Таким образом, климат Быковского района имеет целый ряд отрицательных сторон (засушливость, суховеи, пыльные бури, ливневый характер летних осадков). В то же время количество тепла, интенсивная солнечная радиация и длительный безморозный период являются положительными факторами , так позволяют выращивать разнообразные ценнейшие с/х культуры (зерновые, бахчевые и технические), а также способствуют повышению содержания белков, клейковины, сахара, витаминов в продукции растениеводства. Сухая теплая осень позволяет вовремя убирать урожай., полностью проводить взмет зяби и вспашку черных паров.
Рельеф. Согласно картосхеме геоморфологического районирования Быковский район занимает северо-западное окончание прикаспийской низменности. В пределах этой геоморфологической области выделяются два района: Приволжская песчаная гряда и северо-западная аккумулятивная морская равнина Заволжья.
Приволжская песчаная гряда тянется вдоль Волги. На севере она более широкая, к югу сильно суживается. Высота ее над уровнем океана колеблется в пределах
Поверхность морской равнины Заволжья волнистая и представляет собой чередующиеся гривы, пологие валы с плоскими и сухими низинами-лощинами, общий наклон обращен к югу.
Территория равнины не имеет стока из-за отсутствия рек. Весной и при ливнях вода скопляется в падинах.
По развитию микрорельефа на целине большое распространение получили холмики землероек (сусликовые бугорки).
Общий равнинный характер рельефа нарушается многочисленными лиманами, падинами. В среднем глубина лиманов от1 до
Овражно-балочная сеть на описываемой территории развита весьма слабо. Балки встречаются лишь по границе с Волгоградским водохранилищем. Ориентированы они с востока на запад, образуя несколько меж широких плоских балочных водоразделов. Вершины балок в большинстве представлены овражистыми обрывами с обнажением почвообразующих пород.
И так, в целом рельеф Быковского района весьма своеобразен, с хорошо выраженным микро- и макрорельефом. Отсюда характер водного режима, степень накопления органического вещества и минерализация его различны. Все это наложило определенный отпечаток на весь почвообразовательный процесс.
Территория описываемого района по характеру рельефа пригодна для механизированной обработки и позволяет нарезать поля нужного размера и удобной конфигурации.
Почвы в Быковском районе светло-каштановые с лёгким механическим составом.
Почвообразующие породы на территории района довольно разнообразны. Они имеют морское происхождение, когда-то служили дном Хвалынского моря. Это четвертичные отложения, в основном, тяжёлые и средние суглинки, часто засолённые .
Наименьшее распространение среди тяжёлых почвообразующих пород получили шоколадные глины. Встречаются они отдельными участками среди суглинков в юго-западной части. На шоколадных глинах формируются засоленные зональные (каштановые и светло-каштановые) почвы и солонцы.
В западной части на повышенных участках (широких сглаженных гривах) отмечены лёгкие почвообразующие породы с преобладанием супесей и песков. Пески и супеси подстилают почвы песчаной гряды. Пески супеси не засолены. Плотный остаток воднорастворимых солей в этих породах не превышает 0,25%.
Таблица 5
Агрохимическая характеристика почв
| Тип, подтип, разновидность почвы | рН | Гумус, % | Емкость поглощения | Обменный натрий | Содержание подвижных форм пит. веществ, мг/100 г почвы | ||
| мг экв/100 г почвы | N | P2O5 | K2O | ||||
| Светло- каштановые почвы | 7,24 | 1,62 | 40,36 | - | 4,35 | 3,34 | 14,59 |
| Солонец в комплексе со светло-каштановыми почвами | 7,71 | 1,57 | 28,53 | 5,99 | 3,65 | 2,52 | 16,34 |
Природные условия Быковского района оказывают на рост и развитие бахчевых культур как положительное, так и отрицательное влияние. Положительные факторы – большая общая продолжительность солнечного сияния, температурный режим (достаточно высокие значения средних температур, сумм активных и эффективных температур). Отрицательные факторы – суховеи и недостаток влаги, для накопления которой необходим определенный комплекс агротехнических мероприятий.
3. БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ КУЛЬТУРЫ
3.1. Требования к теплу и свету
Арбуз – теплолюбивая культура, для нормального развития и плодоношения требует большого количества тепла, а при его недостатке рост замедляется и сахаристость снижается.
Прорастают семена арбуза при температуре 14-16ºС. При суточном колебании температуры от 7º (ночью) до 25º (днём) всходы появляются на 10 – 12-й день после посева семян. При средней температуре 20º, с колебаниями от 15 до 32º, всходы появляются на 5 – 6-й день. Первый настоящий лист при среднесуточной температуре выше 16º образуется через 3 – 5 дней после всходов. Стадия яровизации начинается при температуре 14 - 18º и продолжается 10 – 15 дней. Процессы яровизации протекают в период прорастания семян и в семенодольном возрасте до появления первых настоящих листьев. От появления всходов до цветения мужских цветков проходит 30 – 35 дней, женских – 32 - 42 дня. Плоды созревают через 35 – 45 дней после опыления цветков. Полная физиологическая зрелость семян наступает через 10 – 15 дней после достижения плодами съёмной спелости.
Лучше всего арбуз растет в таких местностях, как степная полоса юга и юго-востока, бедных в летнее время осадками и богатых солнцем и теплом.
Арбуз отличается высокой требовательностью к солнечному освещению. Самые высокие урожаи даёт в тех районах, где много солнечных дней. Сокращение продолжительности дня до 10 – 12 ч. во время подготовки рассады ускоряет развитие растений. Совместный посев его с другими культурами не практикуется. Листья и плоды арбуза покрыты восковым налётом, а листья, кроме того, имеют воздухоносные полости под эпидермисом, что защищает их от перегревания.
Бахчевые культуры чувствительны к низким температурам. Для подавляющего числа районированных сортов длина безморозного периода значительно превосходит длину вегетационного периода, что обеспечивает устойчивое вызревание товарных посевов бахчи в зоне промышленного бахчеводства, при соблюдении агротехнических норм и требований при их возделывании.
3.2. Требования к влаге
К почвенной влаге арбуз довольно требователен, он расходует ее больше, чем другие овощные растения. Транспирационный коэффициент арбуза достигает 700. Одно молодое растение, имеющее 2 – 3 настоящих листа, расходует в сутки
Основой засухоустойчивости арбуза является большая сосущая сила его клеток, способная отнимать почвенную влагу там, где многие другие растения начинают завядать. Кроме того, широко разветвленная корневая система арбуза приспособлена к наилучшему использованию небольших осадков. Устойчивость арбуза к сухости воздуха обусловливается также сильной рассеченностью листьев. Кроме того, устойчивость арбуза к засухе повышается вследствие накопления большого количества влаги в плодах, которая поступает в растение в засушливое время, и оно не завядает.
3.3. Требования к почве и элементам питания
Арбуз - наименее требовательная к почвенному плодородию культура, но требовательна к физико-механическим свойствам.
Арбуз требует легких супесчаных почв, хорошо растет на песчаных почвах засушливых районов, мало пригодных для других культур. Особенно хорошо растут арбузы на темноцветных супесях, богатых органическими веществами. Для арбузов пригодны также бурые, светло-каштановые, темно-каштановые почвы и южные черноземы при наличии осадков 350 –
На тяжелых глинистых почвах арбузы развиваются плохо. Всходы арбуза в нормальных условиях появляются через 7 – 9 дней после посева. В период от всходов до образования шатрика (5 листьев) рост надземной части замедлённый, интенсивно идёт рост корневой системы.
Для обеспечения нормального роста, развития и плодоношения бахчевых культур необходима определенная реакция почвенного раствора. Кислые почвы малопригодны для культуры бахчевых. Оптимальной средой для них является рН 6,5 – 7,5.
Важное значение для успешной культуры бахчевых имеет уровень засоленности почвы. Арбуз менее устойчив к засолению, чем другие бахчевые культуры и начинают страдать уже при концентрации Cl´ 0,007 – 0,0017%.
Реакция различных бахчевых культур на минеральные и особенно органические удобрения неодинакова. Арбуз повышает урожайность при внесении органических удобрений, но большие нормы навоза, особенно свежего, задерживает развитие растений, снижает их устойчивость к болезням и ухудшает вкусовые и питательные качества плодов.
Фосфор особенно необходим в начале вегетации. При его недостатке в этот период растения слабо усваивают и азот, что приводит впоследствии к снижению содержания в них нитратов, аминокислот, ослаблению синтеза белков и других органических веществ, а следовательно, к задержке ростовых процессов и ухудшению вкусовых и питательных качеств плодов.
Азот влияет не только на ростовые процессы, но также на образование, формирование и развитие генеративных органов и на проявление пола у растений.
Калий оказывает большое влияние на обмен веществ, рост, развитие бахчевых растений, на формирование генеративных органов. Недостаток калия приводит к подавлению роста.
Поглощение элементов минерального питания растениями бахчевых культур в течение вегетации зависит от интенсивности ростовых процессов. В начальный период вегетации, когда рост идёт медленно, элементы минерального питания поглощаются слабо. В период интенсивного роста вегетативных органов, а затем и плодов, потребление минеральных веществ из почвы резко усиливается. К концу вегетации, в период созревания плодов, когда происходит в основном перераспределение веществ в растении (отток их в плоды), потребление элементов минерального питания снижается.
Фосфор имеется во всех органах бахчевых растений, азота больше всего в листьях, калия – в стеблях. В течение вегетации отмечается относительное увеличение в вегетативной массе растений фосфора и некоторое снижение в листьях доли азота, а в стеблях – калия. Поэтому в начальный период вегетации для обеспечения нормального роста листьев желательно преобладание азота, а затем, с началом интенсивного роста побегов и плодов, следует усилить питание калием и фосфором.
3.4. Особенности роста и развития
Рост и развитие арбузного растения в обычных условиях протекают следующим образом по фазам. Первые настоящие листья появляются через 3 – 5 дней после всходов, в период же массового образования листьев последние появляются через каждые 2 – 3 дня в количестве 4 – 5. Примерно через 20 – 40 дней после всходов (в зависимости от сорта) начинается образование главной плети, а затем и боковых. С образованием листьев появляются и первые пазушные почки, которые распускаются примерно на 12 – 15-й день от начала образования настоящих листьев. С нарушением нормальных температурных и световых условий фаза первых настоящих листьев затягивается.
В период ветвления растений происходит наиболее усиленный их рост. Через 5 -10 дней после образования главной плети и плетей первого порядка начинается цветение, которое продолжается до самой осени. Первые мужские цветки раскрываются через 7 – 12 дней после начала ветвления, а женские – через 10 – 15 дней. От срока раскрытия женских цветков зависит длина вегетационного периода сорта, а время раскрытия мужских цветков не влияет на него. Располагаются женские цветки в основном на главном стебле и ветвях первого порядка.
Нормальное оплодотворение женских цветков зависит от погодных условий , местоположения цветков на плетях. Для оплодотворения наиболее благоприятны тихая теплая, но не жаркая, умеренно влажная погода.
От завязывания до созревания плодов у различных сортов проходит от 20 до 45 дней. Одновременно с ростом плодов растут и формируются семена. У арбуза приобретение нормальной окраски мякоти является и показателем зрелости семян. Созревшие семена арбуза должны быть вовремя изъяты из плодов. Лучшую энергию прорастания имеют семена из нормально созревших или слегка недозрелых плодов, что видно из следующих данных.
Таблица 6
Всхожесть семян (в %) из плодов различной зрелости
| Сорт | Из недозрелых | Из зрелых | Из перезрелых |
| Узбекский Мраморный | 98 100 | 98 100 | 58 48 |
Арбуз относится к растениям 12-часового дня. На развитие арбуза могут оказывать влияние некоторые стимулирующие вещества.
4. ОБОСНОВАНИЕ И РАЗРАБОТКА АГРОТЕХНИЧЕСКИХ МЕРОПРИЯТИЙ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ КУЛЬТУРЫ ПО ИНТЕНСИВНОЙ ТЕХНОЛОГИИ
4.1. Место в севообороте
При освоении и ведении севооборотов при производстве бахчевых культур необходимо определить предшественники, обеспечивающие получение высоких и стабильных урожаев в засушливых условиях Быковского района.
Такими предшественниками являются многолетние травы (житняк в богарных условиях), озимая рожь, идущая по пару, кукуруза на силос.
Рассмотрим несколько примеров севооборотов в Быковском районе:
Травопольные восьмипольные севообороты:
2. травы 1-го года;
3. травы 2-го года;
4. травы 3-го года;
5. бахча;
6. бахча;
7. яровые зерновые;
8. кукуруза на силос.
II. 1. озимая рожь с подсевом многолетних трав (житняк);
2. травы 1-го года;
3. травы 2-го года;
4. бахча;
5. бахча;
6. яровые зерновые;
7. яровые зерновые;
8. кукуруза на силос.
Паропропашной восьмипольный богарный севооборот:
1. пар;
2. озимая рожь;
3. бахча;
4. яровые зерновые;
5. кукуруза на силос;
6. бахча;
7. яровые зерновые;
8. яровые зерновые.
4.2. Расчёт действительно возможной урожайности на богаре
Определение величины действительно возможной урожайности в условиях сухого земледелия по среднемноголетней влагообеспеченности проводится по формуле
ДВУ а.с.б. = (Wо.з. ∙ К1 + Wв.л. ∙ К2) / Тк,
где ДВУа.с.б. – действительно возможная урожайность абсолютно сухой биомассы, т/га; Wо.з. – осенне-зимние осадки, т/га; К1 – коэффициент использования осенне-зимних осадков; Wв.л. – осадки весенне-летнего периода, т/га; К2 – коэффициент использования осадков весенне-летнего периода; Тк – транспирационный коэффициент.
Перевод ДВУ абсолютно сухой биомассы к базисной влажности выполняется по формуле
ДВУс.в. = (ДВУа.с.б. ∙ 100) / [(100 – Вс) С],
где ДВУс.в. – основной продукции при стандартной влажности, т/га; ДВУа.с.б. – абсолютно сухой биомассы, т/га; Вс – влажность стандартная основной продукции, %; С – сумма частей основной и побочной продукции.
Рассчитаем ДВУ арбуза в хозяйстве Быковского района. Для начала находим осадки осенне-зимнего и весенне-летнего периодов:
Wо.з.= 25+25+25+25+15+15=
Wв.л. = 20+25+30+40+35+12,5=
Переводим количество осадков из мм в т/га путем умножения осадков на 10.
Wо.з. = 130 · 10 = 1300 т/га
Wв.л. = 162,5 · 10 = 1625 т/га
К1 = 0,6 К2 = 0,2
Тк = 600
Подставляя значения в вышеуказанную формулу, получаем:
ДВУа.с.б. = (1300 · 0,6 + 1625 · 0,2)/600 = 1,8 т/га
Для расчета ДВУс.в. :
Вс = 90% С = 1+ 0,2= 1,2
ДВУс.в.=(1,8 · 100)/[(100-90)∙1,2]=15 т/га
4.3. Система удобрений
Бахчевые культуры отзывчивы на внесение минеральных и органических удобрений. Органические и фосфорно-калийные вносятся осенью под зяблевую вспашку, азотистые лучше вносить весной под культивацию или перепашку.
Расчет норм азотных удобрений для получения планируемых урожаев
| Планируемый урожай (ДВУ), ц/га | Вынос азота | Использование азота, кг, из | Норма удобрений, кг/га д.в. | ||
| кг на 1ц | На планируемый урожай, кг | почвы | Азотных удобрений | ||
| 150 | 1,21 | 181,5 | 40 | 141,5 | 235,8 |
Расчет норм фосфорных удобрений для получения планируемых урожаев
| Планируемый урожай (ДВУ), ц/га | Вынос Р2О5 | Нормы фосфорного удобрения, кг/га д.в., при обеспеченности почвы подвижным фосфором | |||||
| кг на 1 ц | на планиру- емый урожай, кг | Низкой 10-15 мг/кг | средней | повышенной | высокой | ||
| 16-20 мг/кг | 21-30 мг/кг | ||||||
| 150 | 0,1 | 15 | - | 19,5 | - | - | - |
Норматив затрат калийных удобрений для получения планируемых урожаев
| Планируемый урожай (ДВУ), ц/га | Норматив затрат К2О | Нормы калийных удобрений, кг/га д.в., при обеспеченности почвы обменным калием | ||||
| кг на 1 ц | На планируемый урожай | низкой | средней | повышенной | высокой | |
| 150 | 1,11 | 166,5 | - | - | - | Не вносить |
Удобрение проектируемой культуры
| Показатели | Основное | Пред- посевное | Рядковое или гнездовое | Подкормки | ||
| 1 | 2 | 3 | ||||
| Сроки Формы удобрений Нормы внесения Способы внесения | Под зяблевую вспашку Nаа 90___ 265,1 РУМ-8 | Под культива- цию Nаа 70___ 206,2 | При посеве в рядки Рсг 19,5__ 102,6 СУПН-8 | Nаа 30__ 88,4 | Nаа 15,8__ 46,5 | Nаа 30__ 88,4 |
Nаа – аммонийная селитра
Рсг – суперфосфат простой гранулированный
4.4. Основная и предпосевная обработка почвы
Основная обработка почвы – обработка почвы на значительную глубину, проводящаяся после уборки предшественника.
Основная подготовка почвы включает лущение стерни. Через 12 – 15 дней проводят зяблевую вспашку на глубину 25…27 см. Такая вспашка способствует минерализации органических и мобилизации питательных минеральных веществ в почве, снижению засорённости посевов, борьбе с возбудителями болезней и вредителями бахчевых культур, создаёт условия для мощного развития корневой системы.
Осенью под зяблевую вспашку рекомендуется вносить органические и фосфорно-калийные удобрения. Органические удобрения значительно улучшают водный режим. Как минеральные, так и органические удобрения повышают плодородие почв – увеличивают в них содержание питательных веществ: усвояемой фосфорной кислоты и нитратов. На светло-каштановых почвах самый высокий эффект дают фосфорные удобрения. Наряду со значительным увеличением урожая арбузов это удобрение ускоряет их созревание, способствует более дружной отдаче плодов, повышает сахаристость. Калий также играет большую роль в плодообразовании.
В зимний период следует проводить снегозадержание. Для этого на полях ставят щиты, сбитые из досок, раскладывают хворост, снопы из соломы, насыпают снежные кучи, оставляют кулисные растения на зиму и т.д. Снегозадержание и задержание талых вод значительно повышают урожайность арбуза.
Весенняя предпосевная подготовка почвы во всех случаях начинается с раннего боронования зяби. Проводится оно, как только позволит состояние почвы. Последующая предпосевная обработка проводится по-разному, в зависимости от предшественника, типа почвы, наличия влаги в почве и прочих условий.
Под бахчевые культуры ранней весной необходимо проводить перепашку. Почву перепахивают лемешными орудиями, чаще всего плугами или лемешными лущильниками без отвалов через 2 – 3 дня после боронования. Затем перед посевом почву боронуют или культивируют на глубину заделки семян для уничтожения сорняков и разрушения образовавшейся корки.
Таблица 7
Зависимость урожая арбузов от предпосевной подготовки почвы
| Приём обработки | Урожай мерных плодов С | Прибавка урожая (в %) | |
| в шт. | в ц | ||
| Боронование зяби в 2 – 3 следа Дискование зяби с боронованием в один след Культивация многолемешником без отвалов Боронование в два следа, культивация перед посевом многолемешником без отвалов с боронованием в один след | 3009 3028 3684 3889 | 138 128 156 202 | - -7,2 +13,0 +46,3 |
Таким образом, предпосевная подготовка почвы под бахчевые культуры состоит минимум из двух обработок: первая глубокая (перепашка или культивация), при которой хорошо разрыхляется почва, и вторая мелкая – на глубину заделки семян, при ней уничтожаются перед посевом сорняки.
Весной под перепашку или культивацию лучше вносить азотистые удобрения. Азот не так сильно влияет на урожай бахчевых культур, как фосфор и калий, но он усиливает развитие вегетативной массы растений.
Агротехнические требования к качеству обработки следующие:
1. Лущение: отклонение средней глубины от заданной ±
2. Вспашка: глубина обработки равномерная, отклонение средней глубины от заданной ±
3. После предпосевной обработки почва должна быть равномерно разрыхленная на одинаковую глубину, без выноса на поверхность влажных слоёв почвы, полное уничтожение сорняков. Огрехи не допускаются.
4.5. Выбор сорта. Подготовка семян к посеву.
Один из сортов арбуза, возделываемых в Быковском районе – Холодок. Это самый распространенный в настоящее время сорт. Вегетационный период 98 – 110 дней. Плод удлинённо-шаровидной формы. Фон плода зелёный. Рисунок – шиповатые, смыкающиеся полосы тёмно-зелёного, почти чёрного цвета. Крупноплодный сорт. Средняя масса плода 8 –
Все способы подготовки семян сводятся к тому, чтобы ещё до посева вызвать зародыш семени к активной жизни, а это обеспечивает быстрое появление всходов после посева. Наиболее распространенными способами подготовки семян являются солнечное прогревание, замачивание, проращивание, а также опудривание перед посевом гексохлораном.
Для прогревания на солнце незадолго до посева в тёплую погоду семена расстилают тонким слоем (5 –
Замочка семян применяется более широко, чем солнечное прогревание. Перед замочкой семена насыпают или опускают в мешках в кадки примерно на одну треть их ёмкости, затем заливают водой комнатной температуры или подогретой до 30 – 35º и оставляют в ней на 2 – 3 часа, время от времени перемешивая. После этого всплывшие, легковесные семена удаляют как непригодные для посева, воду сливают, а полноценные семена прикрывают брезентом и выдерживают в тёплом помещении в течение 1 – 2 суток при периодическом перемешивании. Подготовленные таким образом семена подсушивают до приобретения ими сыпучести и высевают.
Проращивание семян проводится таким же путём, как и замачивание, но увлажнённые семена выдерживают более длительное время – до появления единичных наклюнувшихся семян, после чего слегка подсушивают до приобретения ими сыпучести и высевают.
Чтобы предохранить в почве высеянные семена от повреждения вредителями (проволочником, песчаным медляком, хрущом и др.), семена перед посевом подвергают химической обработке. За 1 – 2 дня до посева семена дезинфицируют раствором формалина (одна часть 40%-ного формалина на 300 частей воды комнатной температуры). Для этого семена насыпают в мешки, выдерживают в растворе в течение 5 минут, затем мешки с семенами вынимают из раствора, оставляют смоченные формалином семена в мешках в течение 2 часов, после чего их проращивают обычным способом.
Также семена опудривают гексохлораном после предварительного смачивания их ржаным клейстером для того, чтобы гексохлоран прилипал к семенам. На
4.6.
Посев
Бахчевые культуры – теплолюбивые культуры. При выборе срока сева необходимо учитывать не только температуру почвы, но также и наличие влаги в почве, т.к. с нарастанием температуры происходит быстрое иссушение верхнего слоя почвы, что приводит к получению поздних и изреженных всходов. Несмотря на то, что быстрее всего семена арбуза прорастают при температуре 16 - 17ºС, оптимальным сроком сева для него следует считать, с учетом поправки на влажность почвы, установление температуры почвы на глубине
Глубина заделки семян при посеве зависит от их размера, температуры, влажности и гранулометрического состава почвы. Культуры и сорта, имеющие крупные семена, обычно высеваются глубже, чем мелкосемянные, т.к. крупные семена имеют больше запасов питательных веществ своём эндосперме, ростки они дают более мощные, которые способны проникнуть через значительный слой почвы и выйти на поверхность почвы неослабевшими. При достаточном количестве влаги в почве семена заделываются мельче, чем в сухую почву. Чем тяжелее почва по грансоставу, тем посев должен производиться мельче. Оптимальная глубина заделки семян для арбуза 6 –
Норма высева семян бахчевых культур зависит от их абсолютного веса, применяемых способов сева и принятых площадей питания. Чем больше абсолютный вес (вес 1000 семян в граммах) и больше площади питания, тем меньше расходуется семян на
Таблица 8
Примерные нормы высева семян арбуза при 100 % хозяйственной годности, кг/га
| Культура | Величина семян | Норма высева |
| А Р Б У З | мелкосеменной | 1,5 – 2,0 |
| среднесеменной | 2,0 – 2,5 | |
| крупносеменной | 2,5 – 3,5 |
При плохих погодных условиях в сухие весны нормы высева семян увеличиваются на 25 – 30%. Для более раннего проведения первой междурядной обработки сев проводят с добавлением семян маячной культуры (
С учетом засушливого климата Быковского района наибольшее распространение получила схема посева с междурядьями
Для посева бахчевых культур используются специальная бахчевая сеялка СБН-3, универсальная СПЧ-6 и СУПН-8.
Наиболее благоприятным способом посева для арбуза является пунктирно-гнездовой. При таком способе семена располагаются в почве вытянутыми вдоль оси рядка гнездами длиной 0,25 –
Для посева арбуза используется также рядовой способ.
Таблица 9
Урожай плодов арбуза при различных способах обработки междурядий
| Обработка междурядий | Урожай | Затраты труда на уход (в чел.-днях на га) | |
| в ц с | в % | ||
| В одном направлении Перекрестная (в двух направлениях) | 216,4 244,8 | 100 113 | 16,5 8,3 |
Как видно из таблицы 9, обработка междурядий в двух направлениях дала повышение урожая арбузов на 13%, при этом затраты ручного труда на уход за посевами снизились в 2 раза.
Норма высева арбуза 29 тыс. всхожих семян на
Нр кг/га = (29000 · 120) / 1000 = 3,5
Делаем поправку на посевную годность (п.г.) семян и определяем фактическую норму высева
Нф кг/га = (Нр ∙ 100)/п.г.;
п.г.% = (Ч ∙ В)/100 = (99 ∙ 95)/100 = 94%,
где Ч – чистота семян, %; В – всхожесть семян, %.
Нф кг/га = (3,5∙100)/94 = 3,7 кг/га.
4.7.
Уход за посевами
Получение высокого урожая бахчевых культур в значительной степени зависит от тщательного ухода за посевами. Цель ухода – борьба с сорняками, рыхление почвы для обеспечения доступа воздуха к корневой системе. Серьезное внимание уделяется борьбе с вредителями и болезнями, а также с выдуванием почвы и растений. После посева следует провести прикатывание почвы кольчатыми катками. До появления всходов нужно пробороновать посевы легкими боронами. Основными видами ухода за растениями являются рыхление междурядий и обработка почвы в рядках. Для нормального развития растений необходимо провести не менее трех междурядных обработок и столько же прополок в рядках. При пунктирно-гнездовом посеве механизированные обработки проводятся в двух направлениях.
Первая междурядная обработка проводится культиваторами на глубину 14 –
Вторую культивацию проводят в фазе «шатрика» 3 – 5 настоящих листьев. К этому времени арбуз имеет хорошо развитую корневую систему, поэтому рабочие органы культиватора устанавливают на глубину 10 –
Третью культивацию делают на глубину 6 –
Большое значение имеют приемы, способствующие снижению силы ветра и предохранению растений от выдувания и засыпания песком. Наиболее эффективными мероприятиями является насаждение полезащитных лесных полос, посев кулисных растений, бороздование посевов. Размещение кулис (из сорго и кукурузы) рекомендуется через 20 –
Для обработки посевов используются как специальный бахчевой культиватор КНБ-5,4, так и культиватор-растениепитатель КРН-5,6. На базе этих культиваторов могут применяться приспособления для обработки растений в рядках.
Суть бороздования состоит в том, что однокорпусным плугом вдоль и поперек посева на расстоянии 6 –
Система мероприятий против болезней и вредителей бахчевых культур.
| Культура, наименование вредителя и болезни | Срок проведения обработки | Мероприятие и техника его выполнения | Наименование Действующего вещества и торговое название препарата на его основе | Норма расхода по препарату, кг/га |
| Однолетние злаковые и двудольные сорняки | Осенью, в послеуборочный Период | Опрыскивание вегетирующих сорняков | Глифосат (изоприламинная соль) Глифосат 36% в.р. (Раундап) 36% в.р. | 2-4 |
| Многолетние злаковые и двудольные сорняки | 4-6 | |||
| Вьюнок полевой, бодяг полевой, горчак | 6-8 | |||
| Однолетние злаковые и двудольные сорняки | За 10-15 дней до посева (с немедленной заделкой) | Опрыскивание почвы | Трифлуралин Трефлан 24% к.э. | 2.4-3.2 |
| Комплекс болезней | За 1.5-2 месяца до посева | Протравливание семян | Тирам ТМТД 80%с.п. | 3-4 |
| Перед посевом | Обработка семян расход раствора 2-3 л/кг | Арахидоновая к-а Иммуноцитофит 3.12 таб | 0.3-0.45 г/кг | |
| В фазу 2-4 листа, начало цветения массового плодообразования | Опрыскивание, расход рабочего раствора 300-600 л/га | | 0.3-0.45 г/га | |
| Однолетние и многолетние злаковые сорняки | В фазу шатрика при высоте сорняков 10- | Опрыскивание посевов | Сетоксидим Набу-С 11.7%м.к.с | 2.5-5 |
| Хизалофопэтил Тарга 10% к.э. | 2 | |||
| Подгрызающие совки | Подгрызающие совки | Опрыскивание | Дельтаметрин | |
| Децис 2.5% к.э. | 0.25-0.5 | |||
| Перметрин | | |||
| Ровикурт 25% к.э | 0.2 | |||
| Фенвалерат | | |||
| Сумицидин 20%кэ | 0.5 | |||
| Фенвалерат 20%кэ | 0.5 | |||
| Дынная муха Бахчевая тля | В период вегетации | Опрыскивание посевов | Малатион | |
| Карбофос 50%к.э. | 0.4 | |||
| Фуфанон 57% к.э. | 0.4 | |||
| Ципереметрин | | |||
| Арриво 25%к.э. | 0.24-0.32 | |||
| Циракс 25% к.э | 0.24-0.32 | |||
| Циткор 25% к.э. | 0.24-0.32 | |||
| Шерпа 25% к.э. | 0..24-0.32 | |||
| Мучнистая роса | В период вегетации | Опрыскивание посевов | Сера | |
| Кумулус ДФ 80% в.д.г. | 2-3 | |||
| Сера коллоидная, п.с | 3-4 | |||
| Триадимефон | | |||
| Байлетон 25% с.п. | 0.3-0.4 | |||
| Пероноспороз | В период вегетации | Опрыскивание посевов | Алюминия фосэтил | |
| Алюфит 65% в.к. | 3 | |||
| Эфаль 65% в.к. | | |||
| Аскохитоз, антракноз | В период вегетации | Опрыскивание посевов | Сера | |
| Кумулус ДФ 80% в.д.г. | 2-3 | |||
| Сера коллоидная | 3-4 |
4.8.
Уборка и послеуборочная доработка урожая
В зависимости от условий возделывания (богара, орошение), а также сортов бахчевых, урожай может убираться, как по мере созревания плодов выборочно, так и в один срок при полной товарной зрелости. Первый способ уборки получил название многоразовый выборочный, второй – одноразовый, сплошной. Для многоразовой выборочной уборки плодов применяются широкозахватные транспортёры марки ТШП-25. Машина оборудована укладывающим устройством для загрузки плодов в кузов транспортного средства. Ширина захвата транспортёра
Наиболее широкое распространение в богарных условиях Быковского района получила сплошная одноразовая уборка арбуза.
Важным вопросом при проведении сплошной одноразовой уборки арбуза является правильное определение сроков массового созревания. По данным исследований рекомендуется сроки одноразовой уборки определять по дате массового завязывания плодов. В этом случае оптимальный срок уборки раннеспелых сортов арбуза через 30 – 35 дней, среднеспелых сортов – 40 – 45 дней, позднеспелых – 50 – 55 дней после массового завязывания плодов. Наиболее распространенным средством механизации одноразовой уборки является укладчик плодов в валок УПВ-8. Технология уборки с применением данной машины включает скатывание всех плодов в валок и ручную погрузку их из валка в транспортное средство. Применение УПВ-8 позволяет повысить производительность труда на уборке урожая в 60 раз. Агрегатируется машина с тракторами класса 14-КН. Рабочая скорость агрегата до 5 км/час.
Для снижения повреждений плодов арбуза, плодосдвигающие планки машины УПВ-8 рекомендуется футеровать материалами с гладкой поверхностью. При этом могут использоваться винипласт, фторопласт, полиэтилен. Уборку плодов на семена или кормовые цели следует проводить подборщиком ПБВ-1. Машина осуществляет подбор плодов из предварительно сформированного валка и погрузку в рядом идущее транспортное средство с производительностью до 25 тонн в час. Подборщик Агрегатируется с тракторами класса 14-КН.
4.9.
Технологическая схема возделываемой культуры
Технологическая схема возделывания культуры
| № п/п | Наименование техно- логических операций | Состав агрегата | Сроки проведения работ | Качественные показатели при выполнении работ | |
| Марка трактора | Марка с/х машины | ||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
| 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 | Лущение стерни Внесение основного удобрения на 1 га: позднеспелые сорта арбуза N60P90K60 Вспашка зяби Снегозадержание Боронование зяби Культивация зяби с боронованием Предпосевная культивация Подготовка семян: а) солнечное прогрева-ние б) замачивание в воде комнатной температуры с последующим подсушиванием до сыпучести в) прогревание при температуре 50 - 60ºС – 4 ч г) протравливание семян ТМТД, 80% с.п. (4 – 5 кг/т) Посев с нормой высева 1,5 – 3 кг/га Боронование посевов до появления всходов Первая междурядная обработка Прорывка растений Вторая междурядная обработка Прополка рядков Третья междурядная обработка Обработка посевов против: а) болезней – пероноспороза, антракноза, фузариоза, мучнистой росы б) вредителей – лугового мотылька, клеща, тли, бахчевой коровки, подгрызающих совок Уборка урожая: а) на продовольственные цели б) на семена | ДТ-75 МТЗ-80 К-701 ДТ-75М К-701 ДТ-75 К-701 ДТ-75 МТЗ-80 МТЗ-80 - - - - МТЗ-80 ДТ-75 МТЗ-80 - МТЗ-80 МТЗ-80 МТЗ-80 АН-2 МТЗ-80 Вручную МТЗ-80 | ЛДГ-1 МВУ-5 ПН-4-35 ПТК-9-35 Снегопах СВУ-2,6 СВШ-10 БЗТС-1 КСО-4 КПС-4 КПП-2,2 БЗСС-1 - - - ПС-10 ПСШ-5 СПЧ-6 СБН-3 СУПН-8 СП-21 БЗСС-1,0 КБН-5,4 КРН-4,2 - КБН-5,4 КРН-4,2 КРН-4,2 ПАУ-4 КБН-5,4 с плетеуклад- чиком - Штанговый опрыскива- тель (ОПШ-15 и др.) УПВ-8 ПБВ-1 МОС-300 ИБК-5А ЛСБ-20 | Вслед за уборкой предшественника После лущения Под вспашку Поверхностно После внесения удобрений При наличии снега толщиной не менее Ранней весной при наступлении спелости почвы При появлении всходов сорняков Перед посевом В течение 10-12 дн перед посевом За 1 – 2 дня до посева За 1 – 2 дня до посева Перед посевом При наступлении температуры на глубине 12 – 14º Через 5 – 6 дней после посева До появления всходов арбуза по направляющим щелям или всходам маячной культуры 1-я в фазу полных всходов; 2-я в фазу шатрика В фазу шатрика (3 – 5 настоящих листьев) Начинать прополку с появлением у всходов настоящих листьев, повторять по мере появления сорняков Начало плетеобразования В период вегета-ции: Бордосская смесь 6 – 10 кг/га по сульфату меди 1%-ным рабочим раствором; серой коллоидной 3 – 4 кг/га; серой 2 – 5 кг/га; Децис-экстра, 12,5 к.э. 0,05 – 0,1 л/га, фуфанон, 57% к.э. 0,4 л/га, ровикурт, 25% к.э. 0,2 л/га, фосбецид, 50% к.э. 0,9 – 2,25 л/га По мере Созревания При массовом созревании плодов | 6 – 8см Мин. удобрения лучше вносить в травопольном севообороте 25 – Валы через 15 – Глубина 3 – На глубину 12 – На 6 – В полиэтиленовых мешках, слоем 5 – Расход воды 60% от массы семян - Добавить прилипатели – обезжиренное молоко 5 г/кг или силикатный клей 150 – 200 г/т семян Глубина заделки семян 6 – На глубину 3 – На глубину 14 – 1-я на 30 – На глубину 10 – Скорость движения агрегата 2 – На глубину 6 – Расход рабочей жидкости самолетом – 250 л/га, наземными машинами – 600 – 1000 л/га. За 20 дней до уборки запрещается применять ядохимикаты Не допускать перезревания плодов |
5. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯАДАПТИВНЫХ ТЕХНОЛОГИЙ
Освоение интенсивных технологий связано с дополнительными, нередко большими, затратами средств и высококвалифицированного труда. Результаты их вложений должны получить экономическую оценку, что в свою очередь позволит выяснить недостатки и перспективы в организационно-технологических решениях.
| № п/п | Показатели | Величина показателя |
| 1. | Урожайность, т/га | 15 |
| 2. | Затраты средств, р/га | 3000 |
| 3. | Затраты труда, чел.-ч/га | 10 |
| 4. | Цена реализации 1 т, р | 500 |
| 5. | Трудоёмкость 1 т, чел.-ч | 0,67 |
| 6. | Себестоимость 1 т, р | 200 |
| 7. | Окупаемость затрат | 2,5 |
| | Чистый доход(ЧД), р на: | |
| 8. | 1 т | 300 |
| 9. | | 4500 |
| 10. | 1 чел.-ч | 447,8 |
| 11. | Уровень рентабельности, % | 150 |
Трудоёмкость 1 т, чел.-ч = затраты труда, чел.-ч/га / урожайность, т/га
10 чел.-ч/га / 15 т/га = 0,67 чел.-ч
Себестоимость 1 т, р = затраты средств, р/га /урожайность, т/га
3000 р / 15 т/га = 200 р
Окупаемость затрат = цена реализации 1 т, р / себестоимость 1 т, р
500 р / 200 р = 2,5
ЧД на 1 т, р = цена реализации 1 т, р – себестоимость 1 т, р
500 р – 200 р = 300 р
ЧД на
15 т/га · 300 р = 4500 р
ЧД на 1 чел.-ч, р = ЧД на 1 т, р / трудоёмкость 1 т, р
300 р / 0,67 чел.-ч = 447,8 р
Уровень рентабельности, % = ЧД на 1 т, р / себестоимость 1 т, р · 100%
300 р / 200 р · 100% = 150 %
Вывод: производство арбуза по интенсивной технологии оказалось рентабельным, т.е. экономически выгодным.
6. ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
Быковский район Волгоградской области является наиболее благоприятным для возделывания бахчевых культур. Арбуз имеет немаловажное значение для АПК района. Для повышения качества и урожая арбуза следует применять интенсивные технологии:
1. Размещение по лучшим предшественникам (пар, озимые зерновые).
2. Использование только районированных сортов, устойчивых к заболеваниям и засухе (Быковский 22, Волжанин, Холодок и др.).
3. Уделять достаточно внимания при обработке почвы накоплению и сохранению влаги, уничтожению сорной растительности. На почвах, подверженных эрозии, специальной агротехнике.
4. Проведение посева в оптимальные сроки с оптимальной нормой высева и глубиной заделки.
5. Рациональное применение удобрений.
6. Интегрированная защита арбуза.
7. Рациональное проведение уборки (определение срока уборки).
