Реферат

Реферат Речевая коммуникация 4

Работа добавлена на сайт bukvasha.net: 2015-10-28

Поможем написать учебную работу

Если у вас возникли сложности с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой - мы готовы помочь.

Предоплата всего

от 25%

Подписываем

договор

Выберите тип работы:

Скидка 25% при заказе до 8.11.2024





       
Содержание:   


1. 
Задание №1……………………………………………………….2 стр.


 Текст оригинал………………………………………………….…2стр.

              План…………………………………………………………..……3стр.

              Ключевые слова……………………..…………………………….3стр.

              Текст меньшего объема………………………………...…………3стр.

2.           
Задание №2………………………………………...………………3стр.


Аннотация к самостоятельной работе…………………………….3стр.

3.           
Задание №3…..………………………………………………….....4стр.


Заявление…………………………………………………………...4стр.

Объяснительная…………………………………………………….4стр.

Акт…………………………………………………………………..5стр.

4. 
Задание №4……………………………………………………..….6стр.


Резюме………………………………………………………………6стр.

Автобиография……………………………………………………..7стр.

5. 
Задание №5………………………………………………………...8стр.


Вопрос №7………………………………………………………….8стр.

Вопрос №29……………………………………………….……….11стр.

6. 
Задание №6…………………………………………………………14стр.


        Эссе на тему: «Мой родной город»……………………………...14стр.
        Задание №1.   Выбрать относительно законченный текст по своей специальности (экономика, география, юриспруденция и др.) объёмом 150-200 слов - отрывок из монографии, научной статьи, параграфа из учебника; составить его план, определить ключевые слова и передать его содержание, построив свой текст меньшего объёма (50-70 слов). Обязательно наличие текста-оригинала.

        Текст оригинал:

        Организация и технология питания в туризме.

        Одной из основных услуг в технологии обслуживания туристов является питание. Туристическая индустрия питания включает: рестораны, кафе, бары (гриль-бары, пивные бары, фитобары, коктейль бары и др.), столовые, фабрики-кухни, фабрики заготовочные, буфеты, продовольственные магазины и т. п.

        По форме обслуживания предприятия подразделяются на обслуживание с помощью официантов и самообслуживание.

        По режиму питания туристов данные предприятия предоставляют услуги в виде полного пансиона, полупансиона, специального питания, питания для детей и др. В ряде гостиниц в номерах предусматриваются кухни, мини-бары, а услуги питания могут быть peaлизованы как в номере, так и на предприятии питания.

        Данные услуги подразделяются на комплексное питание, питание по выбору, питание по предварительному заказу, в том числе обслуживание торжественных приемов, банкетов и др.

        Кроме того, предприятия питания специализируются на национальных блюдах.

        Предприятия классифицируются также по числу посадочных мест, - режиму работы (круглосуточный, с ограничением по времени).

        В зависимости от степени технической оснащенности, качества и объема предоставляемых услуг, места расположения, цены, архитектурно-художественного оформления помещений, ассортимента, степени автоматизации и других показателей предприятия туристической индустрии питания подразделяются на категории.

        Категории обозначаются символом Н (звезда): высшая категория - 5 звезд, низшая - одна звезда. Предприятия, не прошедшие сертификацию по установленным требованиям, сохраняют старую классификацию: высшая, первая и вторая категории.

        Схема обеспечения питанием туристов зависит от вида тура, категории туристов, соотношения мест размещения к посадочным местам питания и многих других факторов. Питание туристов производится в соответствии с условиями, оговоренными в путевке, ваучере, договоре.

        План:

1.     Питание как услуга.

2.      Форма обслуживания предприятия.

3.     Режим питания туристов.

4.     Классификация предприятий питания.

5.     Категории предприятий.

6.     Обеспечение питания туристов.

        Ключевые слова:  питание; услуга; предприятие; обслуживание; турист; классификация; категория.

         Текст меньшего объема:

        Организация и технология питания в туризме.
        Одна из основных услуг в технологии обслуживания туристов  -                                   питание. По форме обслуживания предприятия подразделяются на обслуживание с помощью официантов и самообслуживание. По режиму питания туристов предприятия предоставляют услуги в виде полного пансиона, полупансиона и др. Предприятия классифицируются по числу посадочных мест и режиму работы.  Категории обозначаются символом Н (звезда): высшая - 5, низшая - 1. Схема обеспечения питанием туристов зависит от вида тура, категории туристов,  и многих других факторов.
        Задание №2. Написать аннотацию своей самостоятельной работы (будущей курсовой или дипломной работы, доклада или сообщения на семинаре или на научной конференции).

        Аннотация к самостоятельной работе по темам: Понятие речевой деятельности. Виды речевой деятельности. Культура деловой речи. Особенности служебного речевого этикета.

        Автор - студент Жукова М. С. Преподаватель – Петрова Елена Георгиевна.  Понятие и виды речевой деятельности // Культура деловой речи.- 2010г. – Стр. 1-7.

        В самостоятельной работе раскрываются следующие вопросы: Понятие речевой деятельности как поведение человека опосредованное знаками языка. Различные виды речевой деятельности – виды речевых навыков и речевых умений. А также культура деловой речи и особенности служебного речевого этикета.

        Задание№3. Написать деловую бумагу (три документа на выбор): доверенность, справка, объяснительная,  расписка, деловое письмо (различных жанров), заявление, протокол, отчёт о практике, запрос, акт, докладная записка.

        Заявление:

                                             

                                                                             Директору

                                                                             ООО «Санаторий «Жемчужина»

                                                                             Вотякову И.И. 

                                                                             от Жуковой Марии Сергеевны

                                                                             проживающей по адресу:

                                                                             п.Кировский, ул.Рябиновая д.7.
                                           Заявление.

        Прошу принять меня на работу в ООО «Санаторий «Жемчужина» на должность экскурсовода с 15апреля 2010 г.

  

            15 апреля 2010 г.                                         Жукова М.С.

 

                              

        Объяснительная:
                                                               Директору

                                                               ООО «Санаторий «Жемчужина»

                                                               Вотякову И.И.

 

                            Объяснительная записка

24.04.2010 г. №23

                              Об опоздании на работу.

     Я опоздала на работу 24.04.2010 г на один час по причине поломки и дальнейшего ремонта собственного автомобиля на СТО.
Экскурсовод                     Жукова                                    М.С.Жукова
        Акт:
   Акт №  27                       от «_29_» __апреля_____ 2010г.

о приемке выполненных работ

(оказанных услуг)
Исполнитель _ООО«Виктория»________________________________________________________________________________________

Заказчик     ___________ОООСанаторий«Жемчужина»________________________________________________________________________________________



Наименование работы (услуги)

Ед. изм.

Количество

Цена

Сумма

1

Ремонт кровли

м.кв

105

0,42

45 000

















































Итого:

45 000

Без налога (НДС)

45 000

Всего (с учетом НДС)

45 675



Всего оказано услуг на сумму: ______сорок_пять_тысяч__  рублей    00 коп.,

 в т.ч. НДС –  сорок пять тысяч шестьсот семьдесят пять_ рублей _00 коп. 


Вышеперечисленные работы (услуги) выполнены полностью и в срок. Заказчик претензий по объему, качеству и срокам оказания услуг претензий не имеет.
Исполнитель _ООО «Виктория»    

                                                              Заказчик_ООО«Санаторий«Жемчужина»   

                                                 

        Задание№4. Составить резюме и автобиографию.

             

        Резюме:

                             Жукова Мария Сергеевна

Дата рождения: 15 июля 1986 г

Адрес, телефон: 692091; Приморский край, Кировский р-он, пос.Кировский, ул.Рябиновая д.№7.

 Телефон: 8(42354)23426.

Семейное положение: не замужем.

Цель: получение должности экскурсовода.

Образование: 

                           1995 – 2002 гг. – муниципальная средняя общеобразовательная школа №1. пос. Кировский, Кировского района, Приморского края.

                           2002-2004 гг.- муниципальное общеобразовательное учреждение «Вечерняя общеобразовательная школа» пос. Кировский, Кировского района, Приморского края.

Опыт работы:

                          01.2005 – 03.2006 гг. – ГДК «Мелиоратор» пос. Кировский, художественный руководитель.

   25 июня 2010 г.                                                                                    Жукова                 
        Автобиография:

Я, Жукова Мария Сергеевна, родилась 15 июля 1986 года в Иркутской области, в г.Братск.

В 1995 году переехала с родителями в Приморский край, в поселок Кировский, Кировского района.

В 1995 году пошла среднюю школу №1 поселка Кировский, которую окончила в 2002 году. В 2002 году перевелась в «Вечернюю общеобразовательную школу», которую окончила в 2004 году.

В ноябре 2004 года поступила в Дальневосточный Государственный Университет на основе дистанционного обучения. В  настоящее время студентка.

В 2005 году началась моя трудовая биография. В январе 2005 года  устроилась художественным руководителем в ГДК «Мелиоратор», где проработала до марта 2006 года.

В настоящее время проживаю по адресу: Приморский край, Кировский район, поселок Кировский, улица Рябиновая дом 7.

В настоящее время не замужем.

Мать – Жукова (Кожинова) Галина Николаевна, 1954 года рождения, русская, пенсионер, проживает по адресу: Приморский край, Кировский район, поселок Кировский, улица Рябиновая дом 7.

Отец – Жуков Сергей Григорьевич, 1957 года рождения, русский, индивидуальный предприниматель, проживает по адресу: Приморский край, Кировский район, поселок Кировский, улица Рябиновая дом 7.

Сестра – Жукова Екатерина Сергеевна, 1982 года рождения, русская, диспетчер пожарной охраны, проживает по адресу: Приморский край, Кировский район, поселок Кировский, улица Рябиновая дом 7.

Брат – Жуков Алексей Сергеевич, 1988 года рождения, русский, тренер по рукопашному бою  в ВПК «Патриот», проживает по адресу: Приморский край, Кировский район, поселок Кировский, улица Рябиновая дом 7.

К судебной ответственности не привлекалась, беспартийная, вера – православие.

 25 июня 2010 г.                                                                           Жукова.

Задание№5.  Ответить письменно на два вопроса.

№7. Понятие речевой деятельности. Виды речевой деятельности.

        Под речевой деятельностью следует понимать деятельность (поведение) человека, в той или иной мере опосредованную знаками языка. Более узко под речевой деятельностью следует понимать такую деятельность, в которой языковый знак выступает в качестве «стимула-средства» (Л. С. Выгодский), т.е. такую деятельность, в ходе которой мы формируем речевое высказывание и используем его для достижения некоторой ранее поставленной цели.

        Речевая деятельность является одним из наиболее сложных видов деятельности по своим параметрам.

        Речевая деятельность крайне редко выступает в качестве самостоятельного, законченного акта деятельности: обычно она включается как составная часть в деятельность более высокого порядка. Например, типичное речевое высказывание  - это высказывание, так или иначе регулирующее поведение другого человека. Но это означает, что деятельность можно считать законченной лишь в том случае, когда такое регулирование окажется успешным.

        Речевая деятельность изучается различными науками. Речевая деятельность есть объект, изучаемый лингвистикой и другими науками: язык есть специфический предмет лингвистики, реально существующий как  составная часть объекта (речевой деятельности) и моделируемый лингвистами в виде особой системы для тех или иных теоретических или практических целей.

        Понятие видов речевой деятельности пришло в методику преподавания родного языка из методики преподавания иностранного языка. Оно принадлежит известному лингвистику и педагогу академику Льву Владимировичу Щербе.

        Виды речевой деятельности – это и есть различные виды речевых навыков и речевых умений.

        К основным видам речевой деятельности относятся:речь внутренняя, речь дактильная, речь жестовая, речь письменная, речь устная и речь эгоцентрическая.

        РЕЧЬ ВНУТРЕННЯЯ - различные виды использования языка (точнее, языковых значений) вне процесса реальной коммуникации. Выделяют три основных типа внутренней речи: а) внутреннее проговаривание - “речь про себя”, сохраняющая структуру внешней речи, но лишенная фонации, т. е. произнесения звуков, и типичная для решения мыслительных задач в затрудненных условиях; б) собственно речь внутренняя, когда она выступает как средство мышления, пользуется специфическими единицами (код образов и схем, предметный код, предметные значения) и имеет специфическую структуру, отличную от структуры внешней речи: в) внутреннее программирование, т. с. формирование и закрепление в специфических единицах замысла (тина, программы) речевого высказывания, целого текста и его содержательных частей (А. Н. Соколов; И. И. Жинкин и др.). В онтогенезе внутренняя речь формируется в процессе интериоризации внешней речи.

       РЕЧЬ ДАКТИЛЬНАЯ речь, воспроизводящая слова при помощи дактильных букв, т. е. определенных конфигураций пальцев и их движений. Дактильная речь используется в советской сурдопедагогике как вспомогательное речевое средство при обучении глухих словесной речи, а также в межличностной коммуникации глухих и общении слышащих с глухими.

        РЕЧЬ ЖЕСТОВАЯ - способ межличностного общения людей, лишенных слуха, при помощи системы жестов, характеризующейся своеобразными лексическими и грамматическими закономерностями. Закономерности жестовой речи обусловлены выраженным своеобразием ее основной семантической единицы жеста, а также его функциональным назначением (использованием в сфере непринужденного общения). В сфере официального общения (собрания, перевод лекций и т. д.) применяется калькирующая жестовая речь, когда жесты последовательно используются для воспроизведения слов. В калькирующей жестовой речи применяются элементы речи дактильной для обозначения окончаний, суффиксов и т. д. Речь жестовая используется как вспомогательное средство (наряду с основнымсловесной речью) в процессе обучения и воспитания детей с недостатками слуха.

        РЕЧЬ ПИСЬМЕННАЯ - вербальное (словесное) общение при помощи письменных текстов. Оно может быть и отсроченным (например, письмо), и непосредственным (обмен записками во время заседания). Речь письменная отличается от речи устной не только тем, что использует графику, но и в грамматическом (прежде всего синтаксическом) и стилистическом отношениях типичными для письменной речи синтаксическими конструкциями и специфичными для нее функциональными стилями. Ей свойственна весьма сложная композиционно-структурная организация, которой необходимо специально овладевать, и отсюда особая задача обучения письменной речью в школе. Поскольку текст письменной речи может быть воспринят одновременно или, во всяком случае, большими “кусками”, восприятие письменной речи во многом отличается от восприятия устной речи.

        РЕЧЬ
УСТНАЯ
— вербальное (словесное) общение при помощи языковых средств, воспринимаемых на слух. Устная речь характеризуется тем, что отдельные компоненты речевого сообщения порождаются и воспринимаются последовательно. Процессы порождения устную речь включают звенья ориентировки, одновременного планирования (программирования), речевой реализации и контроля: при этом планирование в свою очередь совершается по двум параллельным каналам и касается содержательной и моторно-артикуляционной сторон устной речи.

        РЕЧЬ ЭГОЦЕНТРИЧЕСКАЯ (от лат. ego— я, centrum центр круга) речь, обращенная к самому себе, регулирующая и контролирующая практическую деятельность ребенка. Как показал Л. С. Выготский в полемике с швейцарским психологом Ж. Пиаже (впоследствии согласившимся с его точкой зрения), эгоцентрическая речь генетически восходит к внешней (коммуникативной) речи и является продуктом ее частичной интериоризации. Таким образом, эгоцентрическая речь как бы переходный этап от внешней к внутренней речи. Понятие эгоцентрической речи используется также в патопсихологии при описании соответствующих синдромов.

№29. Культура деловой речи. Особенности служебного  речевого этикета.

        Деловой стиль – это совокупность языковых средств, функция которых – обслуживание сферы официально-деловых отношений, т.е. отношений, возникающих между органами государства, между организациями или внутри них, между организациями и частными лицами в процессе их производственной, хозяйственной, юридической деятельности. Таким образом, сфера применения деловой речи может быть в принципе представлена как широкая сеть актуальных официально-деловых ситуаций и как набор соответствующих жанров документов. 

        Официально-деловой стиль представляет собой один из функциональных стилей современного русского литературного языка: набор языковых средств, предназначение которых – обслуживание сферы официально-деловых отношений (деловых отношений между организациями, внутри них, между юридическими и физическими лицами). Деловая речь реализуется в виде письменных документов, построенных по единым для каждой из их жанровых разновидностей правилам.

        Культурой речи важно владеть всем, кто по роду своей деятельности связан с людьми, организует и направляет их работу, ведет деловые переговоры, воспитывает, заботиться о здоровье, оказывает людям различные услуги.

         Однако культура речи не может быть сведена к перечню запретов и определений «правильно-неправильно». Понятие «культура речи» связано с закономерностями и особенностями функционирования языка, а также с речевой деятельностью во всем ее многообразии. Оно включает в себя и представляемую языковой системой возможность находить для выражения конкретного содержания в каждой реальной ситуации речевого общения новую языковую форму.

  Все большее распространение в деловых кругах, особенно в последнее время, получает деловой этикет, отражающий опыт, нравственные представления и вкусы определенных социальных групп.

        Деловой этикет предусматривает соблюдение норм поведения и общения. Поскольку общение есть деятельность человека, в котором он участвует, то при общении в первую очередь учитываются особенности речевого этикета. Под речевым этикетом понимаются разработанные правила речевого поведения, система речевых формул общения

        Соблюдение этикета способствует повышению как речевой, так и общей культуры общества.

        Владение речевым этикетом способствует приобретению авторитета, порождает доверие и уважение. Знание правил речевого этикета, их соблюдение позволяет человеку чувствовать себя уверенно и непринужденно, не испытывать неловкости из-за промашек и неправильных действий, избежать насмешек со стороны окружающих.

        К деловым партнерам, которые хорошо знакомы, а также к своим коллегам предпочтительно обращаться по имени и отчеству или по фамилии с добавлением слов «господин» (раньше «товарищ»).
Во время ведения делового разговора очень важно учитывать расстояние между собеседниками и объем пространства общения. Здесь существует следующий неписаный закон: расстояние до одного метра считается интимным (общение на таком расстоянии обычно происходит между друзьями или близкими людьми). Расстояние от одного до двух с половиной метров считается официальным.

        Разговаривая с подчиненным, естественно, необходимо быть предельно внимательным к нему и не отвлекаться от обсуждения вопроса на какие-либо посторонние дела. Так, нужно до минимума свести телефонную беседу, которая неожиданно может состояться, или диалог с третьим лицом, вторгшимся во время встречи. Особенно это относится к телефонным разговорам неслужебного характера. Такое поведение не только может быть истолковано как отсутствие должного уважения к собеседнику, но и представляет собой растрату времени самого руководителя, ибо беседа с перерывами порождает необходимость вновь возвращаться к уже рассмотренному вопросу, а следовательно, напрасную трату времени.
Всегда необходимо серьезное, внимательное отношение к содержанию того, что говорит подчиненный. Опыт показывает, как важно не торопиться с окончательными суждениями по поводу того или иного предложения, высказанного подчиненным. В любом предложении может быть то, чего нельзя сразу понять. Поэтому мгновенно высказанное безапелляционное суждение никак не свидетельствует о глубине ума, мудрости, основанной на большом жизненном опыте. Обладающий же этими качествами руководитель хорошо знает о существовании скрытых трудностей познания истины и будет стараться всесторонне продумать свою реакцию на любое предложение, высказанное подчиненным.
        Однако у многих руководителей старой советской закваски бытует до сих пор ложное представление о том, что он должен «с ходу» высказаться, причем в самой категоричной форме, по любому служебному вопросу. А некоторые практикуют такой подход и в вопросах, лежащих далеко за пределами их профессиональной компетенции.
Такие руководители ошибочно полагают, что категоричность и безапелляционность суждений — главный фактор, способствующий авторитету. В действительности тот руководитель, который допускает ошибки, явившиеся следствием непродуманных оценок, решений, теряет свой авторитет. Совершенно очевидно, что любое проявление категоричности суждений, раздражительность в разговоре с подчиненным противопоказано этике деловых взаимоотношений. Перебивать подчиненного, устраивать, например, разнос «с порога», еще не выслушав его объяснений по тому или иному вопросу, прерывать репликами, в которых в той или иной степени проявляется высокомерие, — значит делать то, что исключает атмосферу доверия и уважительности в деловом разговоре.
        Речевой служебный этикет требует, чтобы ко всем членам коллектива применялись одинаковые мерки при оценке их работы. Начальник, который использует разные мерки в оценке, в зависимости от личных симпатий и антипатий или каких-либо иных, не относящихся к деловым отношениям признаков, обнаруживает качество, считающееся едва ли не самым отрицательным для него — несправедливость. Поэтому в подходе к подчиненным наиболее целесообразен принцип эмоциональной нейтральности, требующий ко всем сотрудникам относиться равно и выдержанно вне зависимости от личных симпатий и антипатий.



        Задание№6. Подготовить текст  выступления с расчетом на 5-10 минут.

        Эссе на тему: Мой родной город.

        Понятия «родина», «отчизна» ассоциируется, как правило, с конкретным поселком, деревней, городом. От того, насколько хорошо мы знаем и любим историю своего края, зависит и глубина патриотического чувства...

Я родилась в городе Братске Иркутской области. Как город -  Братск очень молодой (он основан в 1955 году), но эта земля имеет довольно таки богатую историю и много достопримечательностей. Но обо всем поподробнее.

307 лет существовало село Братск, с того момента как в 1654 году на левом берегу Оки при впадении ее в Ангару поставили Братский острог.

        История города началась с основанием Братской ГЭС. В своё время туда ехали сотни романтиков, энтузиастов и просто советских людей, которых отправила партия. Сейчас уже интересна не столько история самого строительства, сколько сама эпоха, огромный вклад этой грандиозной стройки в будущее всей Сибири. Стройки, которая изменила тысячи жизней. Евгений Евтушенко посвятил Братской ГЭС поэму в стихах. Каждый год тысячи молодоженов отправляются на ГЭС, по праву считая ее одной из самых главных достопримечательностей своего города.

        Помимо Братской ГЭС есть Братское водохранилище, которое горожане любовно зовут Братским морем. И тоже не зря, ведь по размерам оно занимает почетное второе место в мире.

        В центре города есть большие солнечные часы. Если вы наткнулись на такие, скорее всего, вы в Братске.

        Теперь немного о музеях. Наиболее интересен этнографический музей под открытым небом. В свое время строительство Братской ГЭС поставило под угрозу исчезновения жилые, хозяйственные, культовые и оборонные постройки русских поселенцев - целую страницу сибирской истории. К тому же помимо русского народа было на этой земле и коренное население: буряты и эвенки. Вот и музей делится на сектор русской и сектор эвенкийской культуры. Перенесен сюда и знаменитый Братский острог.

        Все, наверное, слышали, что в царские времена ссылали в Сибирь. И эта страница истории отражена в одном из музеев города. Музей истории политической ссылки расположен в одном из строений усадьбы отца Леонида, священника Братской Богоявленской церкви. Большевики, меньшевики, народовольцы, местная интеллигенция, вот чью историю хранят стены этого музея.

        Музей истории освоения Ангары расскажет о культуре и быте народа в этой местности в начале XX   века.

        Помимо музеев множество театров, кинотеатров, парков. Есть гостиницы, санатории.

Но несомненно мне больше всего запомнился Братский алюминиевый завод, или БРАЗ, как его называют сами братчане. В советские времена этот завод был известен на весь Советский Союз. Отовсюду, даже с Прибалтики, везли в наш город алюминий, потому что переплавить его в Братске было выгоднее чем на месте, несмотря на дорожные затраты. Мой отец работал на этом заводе, и, конечно же, несколько раз брал меня с собой. Запомнились огромные светлые стены, множество плавильных печей и заводская столовая, где на обеде собирались рабочие, все вымазанные машинным маслом, пахнущие гарью, но веселые и жизнерадостные.

        Конечно это не все достопримечательности этого замечательного города, но узнав его чуть-чуть хочется раскрывать все новые и новые стороны, еще не раз побывать у вечного огня, положить цветы к памятнику в честь погибших в Великой отечественной войне, смотреть на рельсы уходящие в закат, в тайгу и любые рельсы здесь – БАМ, а это тоже история! И хочется верить, что город будет стоять еще не одну сотню лет и радовать своей историей и наших потомков.

               


1. Курсовая на тему Особенности банковской деятельности и планирования ОАО НБД Банк
2. Курсовая на тему Разбой ст 162 УК РФ
3. Реферат на тему Agnes Smedley Essay Research Paper The date
4. Реферат на тему History Of Cell Membrane Essay Research Paper
5. Диплом на тему Влияние агрессивных видов спорта на личность спортсмена
6. Реферат Про необхідність нових підходів до неперервності економічної освіти
7. Реферат на тему Conditions Of The Homeless Essay Research Paper
8. Реферат на тему История болезни - кожные болезни дисгидротическая экзема
9. Реферат Планирование и контроль
10. Реферат на тему Уровень автоматизации производства