Реферат Характеристика почв учхоза Кубань г.Краснодара и их пригодность под выращивание вино
Работа добавлена на сайт bukvasha.net: 2015-10-28Поможем написать учебную работу
Если у вас возникли сложности с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой - мы готовы помочь.
Предоплата всего
от 25%
Подписываем
договор
ВВЕДЕНИЕ
Почва играет огромную роль в жизни органического мира и сельскохозяйственного производства. Обладая свойством плодородия, почва выступает как основное средство производства в сельском хозяйстве. Используя почву как средство производства, человек существенно изменяет почвообразование, влияя на свойства почвы, ее режимы и плодородия. Посадка и вырубка лесов, возделывание сельскохозяйственных культур изменяют облик естественной растительности, осушение и орошение меняют режимы увлажнения. Резкие возделывания на почву вызывают приемы ее обработки, применение удобрений и средств химической мелиорации (известкование, гипсование).
Следовательно, почва является не только приложением человеческого труда, а так же как продукт этого труда.
На науке о почве в значительной мере строится разработка систем ведения сельского хозяйства, рациональных севооборотов, систем удобрения проектов организаций территорий и мелиорации.
Человек в процессе возделывания сельскохозяйственных культур, путем различных приемов обработки почвы и приемов ухода за ними постоянно изменяет состав и свойства почвы.
Так, в зависимости от гранулометрического состава почв меняются условия их обработки, сроки полевых работ. Нормы удобрений, размещение сельскохозяйственных культур. При обработках изменяется структура почвы, ее свойства (плотность, пористость, пластичность, связность). Внесение минеральных и органических удобрений изменяют содержание гумуса в почве. Все изменения, происходящие в почве, требуют необходимости проведения почвенных исследований в хозяйстве, которые периодически проводят зональные агрохимические лаборатории и научно-исследовательские учреждения. На основании этих исследований разрабатываются научно-обоснованные рекомендации по повышению плодородия почвы, устранению почво-разрушительных процессов по повышению продуктивности пашни и урожайности возделываемых культур, приемы обработки почвы в зависимости от ее состава, свойств и строения. Разрабатываются системы земледелия характерные для каждой зоны и хозяйства.
В условиях нарастающего антропогенного фактора воздействия на природу особую остроту приобретает проблема рационального использования почв в целях повышения их плодородия, обеспечения производства максимальной биологической продукции для удовлетворения потребностей населения страны. Рациональное использование почв требует глубоких и всесторонних знаний свойств почвы и законов, обуславливающих ее функционирование и эволюцию.
Общие сведения о хозяйстве
Учхоз «Кубань» Кубанского государственного аграрного университета расположен в центральной части Краснодарского края. Центральная усадьба хозяйства находится в станице Елизаветинской, расположенной западнее города Краснодара. В черте города Краснодара имеется небольшой участок, принадлежащий учхозу «Кубань».
Межхозяйственная и внутрихозяйственная дорожная сеть представлена асфальтированными и грунтовыми дорогами, связывающими все производственно-хозяйственные центры с пахотными землями и пунктами сдачи сельскохозяйственной продукции.
Учхоз «Кубань» - многоотраслевое хозяйство с развитым животноводством, полеводством, овощеводством, садоводством и виноградарством.
Таблица 1 – Экспликация земельных угодий опытного
поля учхоза «Кубань»
| № п/п | Виды угодий | Общая площадь, га | В % к общей площади |
| 1. | Общая площадь | 9322 | 100 |
| 2. | Пашня-всего | 7170 | 76,9 |
| в т.ч. орошаемые | 2649 | 28,4 | |
| 3. | Многолетние насаждения-всего | 333 | 3,06 |
| в т.ч. орошаемые | 147 | 1,6 | |
| из них: сады | 188 | 2,0 | |
| ягодники | 8 | 0,1 | |
| орехоплодные | 54 | 0,6 | |
| виноградники | 76 | 0,8 | |
| тутовники | 7 | 0,1 | |
| 4. | Пастбища - всего | 244 | 2,6 |
| из них заволоченные | 244 | 2,6 | |
| итого с/х угодий | 7774 | 83,1 | |
| 5. | Приусадебные земли | 462 | 4,9 |
| 6. | Коллективные сады и огороды | 178 | 1,9 |
| 7. | Лесополосы | 80 | 0,9 |
| 8. | Болота | 13 | 0,1 |
| 9. | Под водой | 141 | 1,5 |
| 10. | Под дорогами | 138 | 1,5 |
| 11. | Под постройками | 493 | 5,3 |
| 12. | Прочих земель | 70 | 0,8 |
В сельскохозяйственном производстве используется 83,1% земель хозяйства (7747). Причем 92,6% из них занято пашней. В структуре посевных площадей преобладают зерновые и кормовые культуры. Такая структура соответствует производственной деятельности хозяйства и его природно-экологическим условиям.
Средняя урожайность основных сельскохозяйственных культур за последние 3 года (2002 - 2004) довольно высокая. Необходимо отметить, что средняя урожайность сельскохозяйственных культур в учхозе несколько ниже достигнутой в ОПХ КНИИСХ расположенном в таких же природно-экологических условиях.
Таблица 2 – Структура посевных площадей, площади многолетних насаждений и урожайность
| № п/п | Наименование культуры | Занимаемая площадь | Урожайность | Средняя урожайность | ||||
| га | % | 2002 год | 2003 год | 2004 год | средняя | в ОПХ КНИИСХ | ||
| 1. | Озимая пшеница | 1088 | 14,7 | 53,8 | 42,1 | 51,3 | 49,1 | 53,6 |
| 2. | Подсолнечник | 160 | 2,2 | 28,5 | 26,8 | 24,0 | 26,4 | 24,0 |
| 3. | Кукуруза на зерно | 75 | 1,0 | 29,2 | 29,3 | 21,0 | 26,5 | 18,7 |
| 4. | Яблоня | 100 | 3,4 | 20,3 | 22,8 | 24,0 | 21,7 | 20,3 |
сельскохозяйственных и плодовых культур за 3 года (2002-2004 гг.)
1.
ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1. История изучения и краткая характеристика исследуемой почвы
Первые исследования почв Кубани на научной основе связаны с именем В.В. Докучаева. Почвенный покров Кубани до приезда В. В. Докучаева оставался для науки (и для людей, на ней живущих) загадкой. В августе 1878 года ученый, после кратковременного исследования Крыма, переправился через Керченский пролив и прибыл в Тамань, а затем двинулся в повозке, запряженной лошадьми, через станицы и хутора казаков, расположенные по правому берегу реки Кубани, на восток. Совершая короткие остановки у плавней и лиманов, покрытых густыми камышами (тростником), он делал почвенные разрезы и убеждался, что здесь, конечно, чернозема быть не может. Ученый делал разрезы почвы, брал многочисленные пробы и нашел здесь залежи чернозема мощностью от 46 (станица Славянская) до 81 сантиметра (в районе Екатеринодара). За восемь летних месяцев 1877-1878 годов В. В. Докучаев проезжает путь около 10 тысяч верст по черноземной полосе, обрабатывает собранные уникальные материалы в виде отчетов, карт, диаграмм, составляет богатейшую коллекцию образцов чернозема
Несмотря на то, что это относится к начальному периоду его работы по почвоведению, на карте и в книге «Русский чернозем» (1889) он выделяет на Кубани четыре вида черноземов по содержанию в нем гумуса, распространение которых в общих чертах совпадает с современными представлениями. Он же дал этим почвам первые химические и агрофизические оценки. Спустя двадцать лет, в 1899 году, ученый повторяет исследовательский маршрут по Кубани. Ейск - Ростов - Тихорецкая - Екатеринодар - Майкоп - Невинномысская - Баталпашинск - Минеральные Воды - Владикавказ - Грозный... Затем - Новороссийск - Сочи - Новый Афон. В. В. Докучаев подчеркивает вертикальную зональность в распределении природных комплексов, создает учение о географических зонах, отмечает присутствие в районе благодатного Сочи "типичных северных подзолов Летом 1900 года В. В. Докучаев вновь в научной экспедиции на полюбившемся ему Северном Кавказе. С ученым его юный помощник Сергей Александрович Захаров, который еще в 1898 году, слушая лекции Василия Васильевича по почвоведению, свято уверовал в великое будущее этой увлекательной науки. Необходимо сказать. что профессор С. А. Захаров (1878-1949) - крупнейший русский ученый. В начале века он организует политехнические институты в Тифлисе (1917 год) и в Екатеринодаре (июнь 1918 года) ', с 1925 по 1934 год возглавляет кафедру общего земледелия в Кубанском сельскохозяйственном институте, пишет научные труды (их более 250), заканчивает в Краснодаре и издает в Москве замечательный учебник "Курс почвоведения" (1927), детально изучает важную проблему освоения почв кубанских плавней под культуру риса... В 1929 году Русское географическое общество присуждает С. А. Захарову Золотую медаль имени П. П. Семенова-Тян-Шанского за работы по географии почв, спустя двадцать лет Золотую медаль имени В. В. Докучаева "За совокупность научных работ в области почвоведения". В 1912 году, по инициативе столичного профессора П. С. Коссовича, начались исследования почв вдоль строившихся тогда железных дорог: Армавир-Туапсе, Крымская-Кущевская, Екатеринодар-Ахтари. В следующем году довольно подробное исследование почвенного покрова проводил Я. Я. Витынь в предгорной части области и по Черноморскому побережью... Но только после революции, осенью 1918 года, начаты работы по сплошному исследованию почв всей территории Кубани, которые возглавил вновь созданный Совет обследования и изучения Кубанского края.
В конце XIX века местный географ и метеоролог, член-корреспондент Российской Академии наук Л. Я. Апосюлов в книге "Географический очерк Кубанской области" писал: "Редко можно найти во всем мире такую богатую страну, которая была бы одарена в почвенном отношении богаче Кубанской области..."
В 1930 году впервые была составлена подробная почвенная карта для равнинных и предгорных районов Краснодарского края... Все эти успехи были как бы продолжением обширной работы, начатой В. В. Докучаевым
В научных учреждениях края с/х направления началось изучение динамики почвенных процессов, появились работы по исследованию пригодности тех или иных почв под разные культуры, налаживалась связь почвоведения со смежными науками – агрохимией, агротехникой.
После 60-х годов, когда практически все колхозы и колхозы Краснодарского края были обеспечены почвенными картами, приемник Управления землеустройства Краснодарский филиал института «Росгидрозем» осуществил повторное изучение почв, проводя корректировку и обновление утративших материалов и проводя, при необходимости, обследование и в более крупном масштабе.
Проблема оценки качества почвы, их бонитировка и агропроизводственная группировка всегда занимали внимание почвоведов.
Большое внимание на Кубани уделялось частному почвоведению, т.е. изучению свойств почв под определенные культуры. Одной из первых ы этом направлении была работа Я.Я. Витныя. В 30-х годах в Кубанском с/х институте профессором С.А. Захаровым читался курс «Ампелопедология» (почвоведение для винограда). Начиная с 50-х годов под руководством и при непосредственном участии С.Ф. Неговелова, начались большие по масштабу работы по проблеме пригодности почв под плодовые и виноградные насаждения.
В последние годы появились работы с использованием современных, нетрадиционных методов исследования почв, в том числе основанных на глубоком исследовании элементарных процессов почвооброзования (В.Ф. Вальков, 1977), с применением ренгентоструктурного и термогравитационного анализа (Г.М. Солянин, 1984, 1990).
В 1992 году организован Северо-Кавказкий зональный научно-производственный институт почвоведения и агрохимии, в котором расширено изучение современной эволюции почв края под влиянием природных и антропогенных факторов.
Почвам Краснодарского края посвящена глава «Черноземы западного Предкавказья». В них обобщены результаты полевых и лабораторных исследований экспедиции, а также опубликованные материалы предыдущих лет.
В крае проявляется почти весь спектр типов почвооброзования от тундрового и лесного до черноземного и субтропического. В свою очередь, Кубанская школа почвоведения воспитала таких известных не только России, но и всему миру специалистов, как В.А. Ковда, Е.С. Благиний, С. Я. Гаврилюк и др.
Черноземы сформировались под степной и разнотравно-степной растительностью и характеризуются большими запасами органического вещества, что выражается в наличии мощного (в среднем 50—100 см) гумусового слоя с высоким содержанием гумуса (4— 10% и более в верхнем горизонте).
А — гумусовый (гумусово-аккумулятивный) горизонт мощностью от 20 до 50 см. Это верхняя наиболее прокрашенная и богатая гумусом часть гумусового слоя темно-серой или черной окраски с хорошо выраженной зернистой или комковато-зернистой структурой. На пахотных почвах значительная часть этого горизонта вовлечена в обработку и образует пахотный горизонт Апах. B1 — переходный гумусовый горизонт. Это нижняя часть гумусового слоя, отличается от горизонта А ослаблением прокраски гумусом, появлением буроватого оттенка, усиливающегося книзу. Структура горизонта зернисто-комковатая или комковатая, постепенно вниз по профилю увеличивается размер комковатых отдельностей. Переход в следующий горизонт – ВС или С – обычно отчетливый или, и граница выделяется по скоплению карбонатов в виде известковой плесени, прожилок. При описании профиля черноземов важным их диагностическим показателем является глубина вскипания от НСl. Основные роды – обычные, слабо дифференцированные, бескарбонатные, глубинно-глеевые, слитые.
На виды разделяются, помимо степени гумусированности и мощности гумусового слоя и мощности гумусового слоя, также и по степенени выщелоченности (слабо- , средне- и сильновыщелоченные).
Распределение выщелоченных черноземов по конкретной терретории связано с условиями рельефа и механическим составом пород. Черноземы сильновыщелочнные обычно приурочены к различного рода пониженным участкам рельефа – нижние части пологих склонов и их шлейфы, западины и т.д. Чем легче механический состав черноземов, тем сильнее они выщелочены. Эти особенности черноземов разной степени выщелоченности необходимо учитывать при оценке их водного режима.
Для черноземов, выщелоченных на легких породах, развитие почвообразования характеризуется более резко выраженным нисходящим током воды, что прежде всего и определяет их выщелоченность от карбонатов. Поэтому данный род черноземов выделяется также и в подзонах обыкновенных и южных черноземов. Этот род представлен, как правило, сильновыщелоченными видами. Характерными представителями, черноземов выщелоченных может служить разрез, заложенный на территории Краснодарского научно-исследовательского института сельского хозяйства.
1.2. Требования винограда к почвенным условиям
Виноградники эксплуатируются 40-60 лет и более, поэтому для создания его постоянной высокой продуктивности необходимы условия, обеспечивающие сильный рост кустов, высокую его урожайность и качество продукции. Поэтому для закладки виноградника надо выбрать земельный участок, установить сортимент винограда и размещение сортов по участку, обосновать организацию его территории, выполнить мелиоративные и подготовительные работы на участке, включая предпосадочную обработку почвы, наметить систему ведения культуры и пр.
Отличительным свойством виноградного растения является его большая приспособленность к различным условиям внешней среды благодаря мощной и глубокой корневой системе. Виноград можно возделывать на таких земельных площадях и на таких почвах, которые неудобны для многих других сельскохозяйственных культур. Только на болотистых. Сильно засоленных и заболоченных почвах виноград плохо или совсем не растет.
Одна из особенностей винограда - мощное развитие надземной части куста за счет большого числа длинных, Но тонких побегов, удерживаемых в вертикальном положении особыми органами - усиками. Уровень плодородия различных почв для виноградников неодинаков.
Виноград - относительно засухоустойчивое пластичное растение. Глубоко проникающие в почву корни позволяют винограду пользоваться влагой из нижних слоев почвы и подпочвы и легче переносить засуху. Для лучшего сахаронакопления в период созревания ягод почвенная засуха должна быть умеренной - 60 - 80% ППВ.
На развитии виноградного растения в значительной степени сказывается рельеф местности. Склоны различной экспозиции и крутизны обладают разными климатическими и почвенными условиями, в различной степени защищены от ветра.
Оптимум почвенных условий для винограда оценивается по комплексу почвенных характеристик: гумусовому содержанию и мощности почв, механическому составу и скелетности, физическим свойствам, карбонатности и реакции почвенной среды, солонцеватости и засоленности почв. Гидрологическим условиям и некоторым другим свойствам.
При избытке гумуса виноградная лоза имеет излишне мощный рост с одновременным снижением качества продукции: вина вырабатываемые из такого винограда, легкие, но грубые, без гармоничного сочетания составных частей, плохо сохраняющиеся, со стойким помутнением (Благонравов, 1958г.). Для условий Северного Кавказа установлено. Что почвы с содержанием гумуса от 100 до 325 т/га обеспечивают высокие урожаи винограда, при увеличении или уменьшении его запасов урожайность снижается (Фиськов, 1979г.; Вальков, Фиськов, 1981г.).
Под мощностью почвы для виноградников понимается величина слоя, включающего собственно почву и почвообразующую породу до плотных каменистых или глинистых пород, в которых развитие корневой системы винограда невозможно. На Северном Кавказе оптимальная мощность почвы и почвообразующей породы без негативных показателей 200 см. Лучшие по качеству продукции виноградники расположены на каменистых почвах.
Урожай и количество винограда на почвах легкого механического состава всегда выше, чем на тяжелых. Одна из причин оптимальности легких почв – более интенсивное развитие корневой системы на супесчаных почвах, чем на тяжелых. На плотных глинистых почвах виноградники развиваются слабо, недолговечны, дают урожай низкого качества. Глинистые и тяжелосуглинистые почвы лучше всего использовать для посадки сортов с темно окрашенными ягодами.
Уплотнение почв оказывает существенное влияние на характер
развития корней винограда. При хорошем развитии корневой системы
винограда плотность суглинистых и легкоглинистых черноземов составляет
до 1,40 г/см3 . В горизонтах с плотностью более 1,60.г/с3 корни практически
не растут. От физических свойств зависит и влагоемкость.
Высококарбонатные (с содержанием карбонатов до 60-70%) известковые почвы особенно благоприятны для европейских сортов винограда. При избыточной карбонатности, сопровождаемой почвенной засухой, нарушается нормальная жизнедеятельность корневой системы.
Виноград, является относительно солеустойчивой культурой, далеко не безразличен к солям, причем не все сорта предъявляют одинаковую требовательность к солевому режиму. Содержание углекислых солей натрия в почвенных растворах даже в малых количествах приводит к гибели виноградной лозы. Хлористый кальций для виноградной лозы безвреден (Благонравов, 1958г.). Виноградная лоза не выносит избытка влаги. Корни кустов, растущих на участках с застойной водой, поражаются гнилью, сами кусты находятся в болезненном состоянии, не плодоносят и нередко совершенно погибают. Критическая глубина залегания грунтовых вод для почв, образованных на лессах, составляет для виноградников: при минерализации 7,0 - 5,0 г/л - 3,5 - 3,0 м, при минерализации 5,0 - 3,0 - 3,0 - 2,2 м, а при 3,0 -1,5 г/л- 2,2 -1,5 м (Костяков 1951г.). Если грунтовые воды не содержат значительного количества вредных солей и имеют сток, то их уровень должен быть не выше 50-100 см. в южных районах и 100 - 150 см в более северных.
Неблагоприятны для виноградников слитоземы различных типов, гелевые подтипы лесных, гидроморфных и полугидроморфных почв различных условий формирования.
2.
УСЛОВИЯ ПОЧВООБРОЗОВАНИЯ
2.1. Климат
По схеме агроклиматического районирования Краснодарского края территория учхоза Кубань входит в третий агроклиматический район (Гидрометеоиздат Л., 1975), который характеризуется умеренно-континентальным климатом. По количеству выпадающих атмосферных осадков (643 мм) территория хозяйства относится к умеренно-влажному району. Коэффициент увлажнения (КУ) равен 0.30 - 4.40. По теплообеспеченности - к жаркому. Сумма температур за период вегетации составляет 3567 °С.
Безморозный период продолжается 191 день. Первые заморозки могут наблюдаться в третьей декаде октября (22.10.), а последние во второй декаде апреля (13.04.). Вероятность повреждения цветков и завязей плодовых культур и винограда от заморозков - 0 - 10%.
Переход температуры воздуха через 5 0С весной (возобновление вегетации растений) отмечается в конце марта, а через 10°С (период активной вегетации всех сельскохозяйственных культур) - в середине апреля.
Периоды с температурами выше 5 и 10 0С делятся соответственно 243 и 195 дней.
Осадки кратковременные, за период активной вегетации их выпадает более 50% (343мм).
Испаряемость за вегетационный период на территории хозяйства колеблется от 549 до 732 мм.
Наиболее оптимальные условия увлажнения создается в тех случаях, когда количество выпадающих осадков приближается к величине испаряемости. Разница между испаряемостью и количеством выпадающих осадков в данном случае составляет 206-389 мм.
Общее число дней с сильным ветром (более 15 м/сек) составляет 15. Господствующие ветры восточных и западных направлений, вызывающие зимой вымерзание посевов, а при большой скорости - пыльные бури.
Весной и летом эти ветры носят характер суховеев, снижают урожай полевых культур, гибельно действуют на цветущие сады, иссушивают верхние слои почвы. Общее число дней с суховеями составляет в среднем 74,9.
Таким образом, климат района расположения хозяйства характеризуется мягкой непродолжительной зимой, длительным безморозным периодом, большой суммой продолжительных температур за вегетационный период, позволяющий выращивать многие теплолюбивые культуры.
