Введение

Сельское хозяйство является важной отраслью национальной экономики страны. Агропромышленная политика сегодня направлена на то, чтобы сделать её высоко эффективной и существенно повысить надежность обеспечения страны продукцией сельского хозяйства, улучшить её качество.

Зерновое хозяйство является основой всего продовольственного комплекса и наиболее крупной отраслью в агропромышленном комплексе, и от того, насколько эффективно оно ведётся в значительной степени, зависит обеспеченность населения продуктами питания, продовольственная безопасность страны.

Успех обеспечения продовольствием зависит главным образом от темпов развития зернового хозяйства в основных зернопроизводящих регионах, к которым относится Пензенская область, занимающая по производству товарного зерна одно из ведущих мест в Поволжье и Российской Федерации.

Проблема увеличения объёмов производства и повышения качества зерна в аграрных предприятиях остаётся весьма острой. В стране, в силу различных причин и, в частности, из-за слабой адаптации отрасли к рыночным условиям, продолжается спад сельскохозяйственного производства. Развитие рыночных отношений повысило ответственность и самостоятельность предприятий в выработке и принятии управленческих решений по обеспечению эффективности их деятельности. В настоящее время большинство хозяйств не только не получает прибыль, но и имеет значительные убытки.

Негативное влияние на финансовое состояние сельскохозяйственных предприятий оказывает также неадекватный рост цен на сельскохозяйственную продукцию и материально-технические ресурсы, потребляемые сельскими производителями, недостаточное финансирование отрасли.

Пензенская область располагает внутренними резервами повышения эффективности производства зерна на основе установления рациональных размеров предприятий, оптимизации структуры посевных площадей, освоения научно-обоснованных севооборотов, совершенствование форм организации и стимулирования труда.

Целью данного курсового проекта является поиск путей повышения эффективности производства зерна в ТНВ «Привалов и КО»

Объектом исследования выступает ТНВ «Привалов и КО» Белинского района Пензенской области.

При написании курсовой работы были поставлены и решены следующие задачи:

- Рассмотреть народнохозяйственное значение производства зерна

- Проанализировать и выявить влияние различных факторов на экономическую эффективность производства зерна

- Выявить пути повышения эффективности производства зерна

Основные методы исследования, примененные при написании курсового проекта:

- Монографический метод;

- экономико-статистический метод;

- балансовый метод;

- проектно-аналитический метод
1. Теоретические основы экономической эффективности производства зерна

1.1. Организация производства зерна

Российская Федерация имеет в целом благоприятные погодно-климатические условия для производства большинства зерновых культур с высокими качественными характеристиками, сравнимые с зерновыми провинциями Канады. Зерновые культуры занимают около 60% общих посевных площадей и дают более 50% стоимости валового сельскохозяйственного продукта. Зерновое хозяйство дает около 10 млн. рабочих мест, на него приходится четвертая часть основных производственных фондов и численности работников, занятых в АПК.

В настоящее время производством зерна занято около 70 тысяч предприятий и организаций во всех сельскохозяйственных регионах РФ, в том числе 25 тысяч крупных кооперативных хозяйств, акционерных обществ и товариществ, а также более 20 тыс. фермерских хозяйств .

На протяжении всей истории развития сельского хозяйства в Поволжье зерновая отрасль играет первостепенную роль. И это понятно, так как здесь получают пятую часть валового сбора зерна России. В прибыли от реализации растениеводческой продукции на него приходится 75 %. Функционирует зерновое хозяйство в жестких климатических условиях. Частота засушливых лет колеблется по областям и республикам от 40 % до 80 %, что сказывается на эффективности и устойчивости зернового производства

Валовой сбор зерна в России в 2008 г, по предварительным данным, составил 108,1 млн т в весе после доработки, превысив уровень предыдущего года на 32,6%. Урожайность зерновых культур увеличилась в среднем на 14 % по сравнению с периодом 2002-2006 гг. и составляет 22,8 ц/га. Позитивная динамика в растениеводстве обеспечена не только за счет погодного фактора, но и внедрения современных технологий, в том числе ресурсосберегающих. В 2008 г. удалось расширить посевные площади под зерновыми культурами на 2 млн га (из них более 1 млн га – ранее неиспользуемая пашня).

В составе зерновых культур в 2008 г отмечается увеличение валовых сборов пшеницы, ржи, ячменя, овса, кукурузы, проса, риса и зернобобовых культур при снижении производства гречихи по сравнению с предыдущим годом. В структуре производства зерна увеличился удельный вес ячменя, кукурузы, зернобобовых культур, уменьшился - пшеницы, ржи, овса и крупяных культур

Основными производителями зерна и остаются сельскохозяйственные организации. Доля их в производстве зерна в 2008 г составила 78,2% [6].

Пензенская область – один из крупных производителей товарного зерна в Поволжье.

В Пензенской области по данным Госкостата площадь сельскохозяйственных угодий составляет 3043,9 тыс.га, в том числе посевных площадей 2245,8 тыс.га. Валовый сбор в 2008 году составил 1422,3 т, что больше 2007 года на 490,2 т. Наибольший удельный вес посевов зерновых в Пензенской области (более 80 %) приходится на Вадинско-Мокшанскую и Белинско-Сердобскую сельскохозяйственные зоны, которые отличаются наиболее высокой теплообеспеченностью и наличием высокоплодородных почв. Основными производителями зерна являются сельскохозяйственные организации, их доля составляет свыше 87 %; доля крестьянских (фермерских) хозяйств незначительна – чуть более 12 %.
1.2 Показатели экономической эффективности производства зерна

На современном этапе развития общества исключительное значение имеет продовольственная безопасность страны, которая может быть достигнута на основе самообеспечения продуктами питания и развития отечественного сельскохозяйственного производства.

По оценке экспертов Международной продовольственной организации (ФАО) общим показателем национальной продовольственной безопасности служит производство зерна на душу населения. В странах с развитым зерновым хозяйством (США, Канада, Франция) этот показатель составляет 900-1000 кг в России лишь 450-600 кг. Следовательно, основой разрешения проблемы продовольственной безопасности должно стать устойчивое развитие зерновой отрасли в стране и ее регионах. Зерновая отрасль является одной из важнейших составных частей агропромышленного комплекса Российской Федерации, а зерно и продукты его переработки имеют для страны стратегическое значение. В Рф под посевы зерновых культур ежегодно отводится свыше половины пашни, на долю зерна приходится более одной трети стоимоти валовой продукции растениеводства и почти треть всех кормов в животноводстве. За счёт хлебопродуктов удовлетворяется около сорока процентов потребностей в питании населения России. Цены на зерно определяют цены на хлеб, макаронные и кондитерские изделия, молочные продукты, мясо, яйца. О благополучии страны часто судят по урожаям зерновых. [15]

Производство зерна в значительной мере влияет на многие отрасли экономики. Выращиванием, хранением и переработкой зерна занимается около половины всех предприятий АПК. Эти отрасли сельского хозяйства обеспечивают 10 миллионов рабочих мест в экономике страны. Рост производства зерна и стабилизация зернового рынка повлечет рост производства в перерабатывающей промышленности и смежных отраслях. [19]

Около 1/3 российского зерна производится в Приволжском федеральном округе, в котором Самарская область входит в пятерку лидеров по валовым сборам.

Исходя из этого, государство должно быть заинтересовано в его устойчивом развитии и проведении по отношению к нему протекционистской политики. Это является основой формирования не только зернового, но и продовольственного рынка страны в целом, обеспечения её продовольственной безопасности, которая в международной практике определяется по двум показателям: объёму производства зерна на душу населения и размеру переходящих запасов.[19]

На данный момент складывается довольно сложная ситуация, когда в должной мере не проявляются ни позитивные эффекты, заложенные в последние «докризисные» годы, ни негативные, связанные с кризисом и падением цен на зерновые в 2009 г.

Позитивные факторы производства зерновых в России в ближайшие годы:

- Продолжение роста мирового спроса на продовольствие как следствие роста населения и продолжения антропогенной деградации сельскохозяйственных земель;

- Вследствие кризиса — вероятное смещение спектра массового потребления в сторону растительной пищи;

- Развитие животноводства в России, запуск в ближайшие годы ряда животноводческих проектов (в частности, по словам министра сельского хозяйства Е. Скрынник только в 2010 году планируется ввести в строй 92 мясных животноводческих комплекса);

- Меры поддержки сельскохозяйственного производителя со стороны государства в целом.

Негативные факторы производства зерновых в России в ближайшие годы:

- общее ухудшение экономической ситуации в связи с нарастанием кризиса;

- техническое и технологическое оснащение сельскохозяйственных предприятий остается недостаточным, поставки сельхозтехники в настоящее время пока даже не компенсируют выбытие имеющегося оборудования, и оснащенность предприятий продолжает снижаться;

- тяжелое финансовое положение ряда сельскохозяйственных предприятий в настоящее время (по некоторым данным, до 80% их находится в состоянии дефолта, что связывается как с низкими ценами на зерно в 2008/09 гг., так и с другими причинами). Отсутствие финансовых ресурсов может привести к сокращению посевных площадей в 2010 г.;

- непрерывный рост урожайности имел место 4 года подряд — с 2005 по 2008 г., причем в 2008 г. урожайность была рекордной за последние несколько десятилетий. Это достаточно редкое явление, поэтому «откат» в сторону снижения урожайности в ближайшие годы представляется статистически вероятным, тем более, что побочным эффектом роста урожайности является истощение почвы;

- вероятные неблагоприятные погодно-климатические изменения (нестабильность погоды в ближайшие 3–5 лет, которая впоследствии сменится долгосрочным трендом к похолоданию, вопреки «общепринятому» мнению о идущем «глобальном потеплении».

В то же время, в ближайшие 5–10 лет, если государственная поддержка сельского хозяйства и платежеспособного спроса со стороны населения не будет усилена и оптимизирована, рост производства зерновых столкнется со следующими барьерами:

- дефицит оборотных средств у сельхозпредприятий, который повлечет за собой сокращение посевных площадей уже в 2010 году;

- продолжение износа парка сельхозтехники и оборудования;

- замораживание животноводческих проектов, также из-за дефицита финансовых ресурсов;

- падение урожайности как следствие естественных циклов плодородия в сочетании с неблагоприятными изменениями агроклиматических условий.

Столкновение с данными барьерами с большой вероятностью приведет к падению производства до уровня середины-конца 1990-х или даже ниже, что будет иметь катастрофические последствия для страны в целом.

Некоторые эксперты высказывают очень жесткие оценки, определяя нынешние успехи как неустойчивые, а состояние сельского хозяйства как крайне уязвимое перед любыми неблагоприятными изменениями:

От того насколько рационально ведётся хозяйство, в значительной мере зависит эффективность функционирования всего АПК в России.[8]

Так как рынок зерна ещё не сформирован, ему присущ стихийный характер развития. В этой связи разработка предложений по его эффективному функционированию имеет большое значение, как для продовольственного обеспечения региона, так и улучшения экономического положения отрасли.[3]

Слово «эффект» латинского происхождения и означает результат, которое оставляет после себя какое-либо явление, процесс, мероприятие. Применительно к экономической сфере деятельности человека под словом «эффект» надо понимать результат его труда, результат материальных, денежных, трудовых затрат. А результатом труда является продукция. Следовательно, в экономике под эффектом в прямом смысле слова следует понимать произведённый продукт.

Однако эффект может выступать не только в виде продукта. Так в рыночной экономике затраты на производство могут выступать в виде затрат капитала. Эффективность производства характеризуется поэтому нормой прибыли, т. е. отношением прибыли к капиталу, авансированному на покупку средств производства и рабочей силы.

Народнохозяйственный эффект реализуется через эффект предпринимателя, через прибыль. Чтобы получить прибыль, предприниматель должен производить потребительские стоимости. В них и реализуется народнохозяйственный эффект.

В общем понимании эффективность связывается, во-первых, с результативностью работы или действия, а, во-вторых, с экономичностью, т.е. минимальным объёмом затрат для выполнения данной работы или действия. Одна результативность не в состоянии всесторонне характеризовать эффективность, поскольку может быть достигнут результат, но не лучший. Экономичность также не характеризует эффективность, поскольку могут быть минимальные затраты при невысоких результатах. Поэтому под эффективностью понимается уровень результативности работы или действия в сопоставлении с произведёнными затратами. [6]

Некоторые экономисты (Шафронов А., Свободин В., Зинченко А. и др.) предлагают в качестве критерия эффективности производства на предприятиях АПК использовать соотношение фактически достигнутого результата и нормативного. При таком подходе оценивается результативность экономической работы трудовых коллективов. Однако при этом оценивается лишь субъективный фактор и не учитываются объективные обстоятельства.

Одни экономисты считают, что критерии эффективности производства «характеризуются отношением валовой продукции к затратам живого и овеществлённого труда», «отношением объема произведённой чистой продукции(валового дохода) к затратам живого и овеществлённого труда».

Другие в качестве критерия экономической эффективности выделяют максимизацию прибыли на единицу затрат капитала при высоком уровне качества труда и обеспечении конкурентоспособности продукции.

Константинов С.А. уточнил критерии эффективности и сформировал их следующим образом: максимизация прибыли в расчёте на единицу сельскохозяйственных угодий при минимуме издержек.[9]

Экономическая эффективность производства зерна характеризуется системой натуральных и стоимостных показателей. К ним относятся: урожайность зерновых культур в первоначально оприходованной массе и массе после доработки, затраты труда на 1 ц зерна, себестоимость 1 ц зерна, цена реализации, прибыль на 1 ц реализованного зерна, уровень рентабельности.[13]

Эффективность возделывания зернофуражных культур характеризуют такие показатели: урожайность, выход кормовых единиц и переваримого протеина с 1 га, себестоимость 1 ц зерна, затраты труда на ц зерна, на 1 ц кормовых единиц и 1 ц переваримого протеина.

На первое место для характеристики экономической эффективности отдельного сельскохозяйственного предприятия всё чаще выдвигаются показатели рентабельности. Рентабельность производства – это прибыльность, доходность. Прибыльным является то предприятие, у которого денежная выручка, полученная от реализации продукции, не только возмещает затраты на её производство, но и обеспечивает получение прибыли. Рентабельность характеризуется двумя показателями: удельные показатели – размер прибыли на 1 га земли, на 1 животное, на 1 станок; относительные показатели – норма рентабельности и норма прибыли. Норма рентабельности характеризует использование все производственных фондов хозяйства, включая основные производственные фонды, тогда как норма рентабельности – только производственные затраты. По мере развития производства зерна и его насыщения основными производственными фондами возникает необходимость определить их эффективность. По норме рентабельности этого нельзя сделать, так как основные производственные фонды входят в себестоимость только небольшой частью – в виде затрат на их содержание.

Важнейшим фактором, определяющим рентабельность производства зерна, является урожайность. Как правило, чем выше урожайность, тем ниже себестоимость и затраты труда на 1 ц. продукции и соответственно выше рентабельность. В среднесрочной перспективе Россия может увеличить урожай зерна на 40-50% - до 145-155 млн тонн в год. Такие целевые индикаторы приводятся в концепции развития рынка зерна России на среднесрочную перспективу, подготовленной Российским зерновым союзом (РЗС). Посевные площади под зерновыми культурами должны будут составить не менее 50 млн га (в 2010 г. этот показатель составит 48 млн га). Доля посевных площадей, на которых продукция производится по инновационным ресурсосберегающим технологиям, в перспективе должна будет составлять не менее 75%. Урожайность зерновых культур (без кукурузы) должна составить не менее 30 центнеров с 1 га.

Все эти показатели следует рассматривать в динамике и во взаимозависимости с учётом объективных факторов, влияющих на уровень того или иного показателя. Под объективными факторами имеются ввиду природно-климатические условия. Наиболее эффективно производство зерна в Северо-Кавказском и Центрально-Чернозёмном районе.

Однако взаимозависимость показателей наблюдается лишь тогда, когда сельское хозяйство развивается в нормальных условиях, т.е отсутствует диспаритет цен на материально-технические ресурсы и сельскохозяйственную продукцию, а государство оказывает товаропроизводителям поддержку.

На эффективность возделывания зерновых культур оказывает влияние система факторов, которые можно объединить в четыре основные группы: агробиологические, технические и организационно-экономические и социальные.

В первой группе (агротехнические и биологические факторы) наиболее важное значение имеет использование перспективных, районированных сортов и гибридов зерновых культур, применение научно обоснованной и эффективной системы обработки почвы и система мер по борьбе с болезнями и вредителями. Во второй (технические) - система машин по обработке почвы и уборке урожая. В третьей (организационно-экономические) - организация труда, материальное стимулирование и государственное регулирование. В четвертой - мотивация труда.

Между всеми агробиологическими, техническими организационно -экономическими и социальными факторами, прямо или косвенно характеризующих условия производства, его результативность – урожайность, выход валовой продукции, производительностью труда, рентабельностью и др. имеется тесная связь.

Основными направления дальнейшего увеличения объёмов производства и повышения эффективности возделывания зерновых культур является последовательная интенсификация на базе развития химизации и мелиорации, применение новых более продуктивных сортов и гибридов зерновых культур. Немаловажное значение в повышении эффективности производства зерна отводится выбору каналов реализации, повышению качества продукции, государственной поддержке зернового производства, а также росту материальной заинтересованности при выращивании зерновых культур.

К резервам роста эффективности зернового производства можно отнести борьбу с потерями растениеводческой продукции при уборке урожая. Проблема потерь продукции достаточно сложна и может быть подразделена на несколько групп: к первой относятся потери связанные с недополучением урожая вследствие развития процессов эрозии почв, вторая группа вызвана техногенными причинами, загрязнение воды почв и т.д., в третью группу входит выращенная, но потерянная непосредственно при уборке, четвертую группу потерь составляют потери, нанесенные на этапе хранения.

Не менее важным условием роста эффективности выступает техническое перевооружение. Основные проблемы обеспеченности зерновой отрасли техникой – ее низкое качество и высокая степень изношенности. Современное состояние материально-технической базы зернового хозяйства не может обеспечить нормальный режим производства зерна, гарантировать его сохранность и бесперебойное движение к потребителю, рациональное использование зерновых ресурсов. Предпринимаемые меры по расширению лизинга и созданию машинно-технологических станций имеют ограниченный характер и не приводят к заметному улучшению ситуации в зерновой отрасли. Поэтому необходима разработка и внедрение программы по стимулированию платежеспособного спроса сельскохозяйственных товаропроизводителей на новую технику и перехода сельскохозяйственных предприятий на интенсивные (и высокие) машинные технологии.

Важным средством управления и организации производства является рациональная организация земельной территории. Организация земельной территории – это наиболее эффективное размещение на территории хозяйства и использование всех имеющихся сельскохозяйственных угодий, объектов основных средств, объектов производственного и непроизводственного назначения, дорожной сети, защитных насаждений, воды и иных природных ресурсов.

Среди общих условий обеспечения эффективной производственной среды в российском сельском хозяйстве основное принадлежит созданию правовой базы развития производства.

Одной из причин создавшегося положения является также несовершенство нормативной правовой базы, которая не учитывает особенности современных рыночных условий. Закон Российской Федерации «О зерне» не отражает реальное положение дел в зерновой отрасли.
2. Организационно-экономическая характеристика                               ТНВ «Привалов и компания»

2.1 Природно – экономическая характеристика                                        организации

ТНВ «Привалов и компания» расположено в п. Шарово Белинского района Пензенской области. Расстояние до областного центра г. Пенза 100км.

По своему географическому положению территория ТНВ «Привалов и компания» входит в зону лесостепи с умеренно-континентальным климатом. Среднегодовая температура воздуха равна +3,8⁰С. Переход температур через 0 наступает 5 апреля и продолжается до 4 ноября. Сумма температур выше 10⁰С составляет 2350⁰С. Средняя продолжительность без морозного периода 124 дня. Среднегодовое количество осадков составляет 395 мм. За теплый период года  (апрель- октябрь) выпадет 260 мм осадков. Что достаточно для возделывания большинства сельскохозяйственных культур.

В почвенном покрове преобладающее распространение имеет чернозем. Тип чернозёмов занимает 96,7% от общей площади хозяйства. Рельеф территории хозяйства представлен волнистой равниной, рассеченной рекой Узой, оврагами и балками. Главным направлением производственной деятельности организации является молочно-зерновое.

Основными показателями, характеризующими организацию, являются: валовая продукция, площадь сельскохозяйственных угодий, стоимость основных средств, энергетические мощности, среднесписочная численность работников, прибыль (убыток) по организации. Проанализируем эти показатели в таблице 1.

Как видно из выше приведенной таблицы, налицо негативная тенденция развития организации, за два года рентабельность снизилась до 7,6 %. Также сократилось поголовье крупного рогатого скота. Энергетические мощности сократились по сравнению с 2007 г. на 1449 л.с., что связано с отсутствием достаточного количества средств для покупки новой техники. Чистя прибыль была максимальной в 2007 г. (5423 тыс. руб.), а в 2009 г. она уменьшилась на 4060 тыс. руб., составив всего лишь 1363 тыс. руб.

Таблица 1  

Динамика развития предприятия

Показатели	2007г.	2008 г.	2009г.	Отклонения от 2009 г.
				2007 г.	2008 г.
Стоимость реализованной продукции, тыс. руб.	23548	18629	22911	-637	4282
Среднегодовое число работников, чел.	65	57	50	-15	-7
Среднегодовая стоимость всех основных средств, тыс. руб.	18136	22956	26171	8035	3215
Энергетическая мощность, л.с.	6391	5422	4942	-1449	-480
Крупный рогатый скот, гол.	1103	1110	1081	-22	-29
в т.ч. коровы	340	340	340	-	-
Чистая прибыль, тыс. руб.	5423	1655	1363	-4060	-292
Уровень рентабельности производства, %	19,7	5,6	5,3	-14,4	-0,3

Стоимость реализованной продукции в 2009г по сравнению с 2007 г сократилась на 637 тыс. руб. и составила 22911 тыс. руб. За данный промежуток времени произошли незначительные изменения в среднесписочной численности работников в сторону уменьшения (на 15 и 7 человек соответственно в 2008г и 2009г по сравнению с 2007г). Среднегодовая стоимость основных средств увеличилась до 26171 тыс. руб. Величина энергетических мощностей сократилась на 1449 л.с. по сравнению с 2007 г. и составила 4942 л.с. Поголовье крупного рогатого скота также имеет тенденцию к сокращению. Так в 2009 г.поголовье составило 1081 гол., что ниже уровня предшествующих лет на 22 и 29 гол. соответственно. Чистая прибыль сократилась на 4060 тыс. руб. и составила в 2009 г. 1363 тыс. руб. при уровне рентабельности 5,3%.

Важной характеристикой деятельности предприятия является его специализация, определяемая по структуре реализованной (товарной) продукции, представленной в таблице 2.

                Таблица 2

Проданная продукция и ее структура

Отрасли и виды продукции	2007 г.		2008 г.		2009 г.		В среднем за 2007-2009 гг.
	тыс. руб.	% к итогу	тыс. руб.	% к итогу	тыс. руб.	% к итогу	тыс. руб.	% к итогу
1	2	3	4	5	6	7	8	9
Растениеводство - всего	12485	53,0	6768	36,3	12892	56,3	10715	49,4
в т.ч.: зерновые	9036	38,4	5782	31,0	9379	40,9	8065,7	37,2
сахарная свекла	2879	12,2	-	-	-	-	959,7	4,4
подсолнечник	542	2,3	960	5,2	3449	15,1	1650,3	7,6
прочая продукция растениеводства	28	0,1	26	0,1	64	0,3	39,3	0,2
Животноводства - всего:	10174	43,2	10740	57,6	9827	42,9	10247	47,2
в т.ч.: молоко	6983	29,7	6385	34,3	6089	26,6	6485,7	29,9
крупный рогатый скот в живой массе	2824	12,0	4199	22,5	3669	16,0	3564	16,4
продукция животноводства собственного производства, реализованная в переработанном виде	363	1,5	156	0,8	69	0,3	196	0,9
прочая продукция животноводства	4	0,0	-		-		1,3	0,0
Работы и услуги	889	3,8	1121	6,0	192	0,8	734	3,4
Всего	23548	100	18629	100	22911	100	21696	100

Данные таблицы 2 показывают, что объем реализованной продукции в 2007 -2009 гг. постоянно изменялся.

В 2009 году по отношению к 2007 г. объем реализованной продукции сократился на 2,7 %, а в 2008 году по сравнению с 2007 г. этот объем увеличился на 23 %. В среднем объем реализованной продукции составил 21696 тыс. руб.

Динамика производства и реализации выглядит следующим образом. Объем реализованной продукции  растениеводства за последние три года увеличился на 3,3 %. Это связано с увеличением урожайности, снижением себестоимости подсолнечника.

Если рассматривать животноводство, то можно рассматривать тенденцию к сокращению объема реализованной продукции на 3,4. Сокращение осуществлялся за счет молока (на 12,8 % в 2009г. составил 6089 тыс. руб.) и продукции животноводства, реализованной в переработанном виде (на 81% в 2009г. составил 69 тыс. руб.).

В целом в структуре реализованной продукции между отраслями растениеводства и животноводства наблюдается некое равенство. Продукция отрасли растениеводства  в структуре реализованной продукции в среднем за 3 года занимает – 49,4 %, а животноводства – 47,2 %. В растениеводстве наибольший удельный вес приходится на зерновые и зернобобовые – 37,2 %, в животноводстве на молоко – 29,9 %.

Таким образом, анализ данных таблицы показывает, что главное направление производственной деятельности организации молочно-зерновое. На эффективность сельскохозяйственного производства большое влияние оказывает себестоимость продукции. Этот показатель служит базой для обоснования размещения и специализации сельскохозяйственного производства, определения его экономической эффективности. Снижение Проанализируем это показатель в таблице 3.

Коэффициент специализации = 100/ ∑Y_i (2i - 1), где Y_i – удельный вес реализованной продукции, i – порядковый номер вида продукции в ранжированном ряду по удельному весу выручки от реализации.

К_с = 0,28, что говорит о среднем уровне специализации.

Как видно из выше приведенной таблицы, себестоимость произведенной в хозяйстве продукции за три года изменялась по всем видам продукции.

Наиболее значительный рост себестоимости наблюдался на мясо крупного рогатого скота (31,2 %) и на молоко (23,1 %). В 2009г. себестоимость 1ц живой массы КРС составила 6655,13 руб., а себестоимость 1ц молока – 584,63 руб.

2.                        Борисовец Т. Новые сорта зерновых культур / Борисовец Т // Агроэкономика. – 2009. - №22. – С.11-14.

3.                        Борхунов Н. Цены, реализация продукции, паритетные отношения / Борхунов Н // Экономика сельского хозяйства России. - 2005. - №8. – С. 20.

4.                        Булатов, А.С. Экономика : учебник / Булатов А.С. – М.: Экономист, 2007. – 896 с.

5.                        Добрынин, В.А. Экономика сельского хозяйства : учебник / Добрынин В.А. – М.: Агропромиздат, 2003. – 441 с.

6.                        Евдокимов Н.Н. Повышение эффективности производства зерна в условиях становления рыночных отношений / Евдокимов Н.Н // Экономика сельского хозяйства и перерабатывающих предприятий. – 2006. - №3. – 12-15.

7.                        Ефимова, М.Р. Общая теория статистики : учебно-методическое пособие / Ефимова М.Р. – М.: ИНФРА, 2000. – 315 с.

8.                        Жариков М.Е. Особенности определения эффективности производства зерна / Жариков М.Е. // АПК: проблемы управления в условиях перехода к рынку. – 2008. - №1. – С.4-7.

9.                        Константинов С. Критерий эффективности сельскохозяйственного производства / Константинов С // Агроэкономика. – 2007. - №1. – С. 7-10.

10.                    Костерин, Е.М. Экономика сельскохозяйственного предприятия: учебник / Костерин Е.М. – Пенза, РИО ПГСХА, 2001. – 504с.

11.                    Кузьмин, В.Н. Организационно-экономические основы развития производства высококачественного зерна: учебное пособие / Кузьмин В.Н – Саратов: СГУ им. Вавилова, 2002. – 24с.

12.                    Лещиловский, П.В., Догиль, Л.Ф., Тонкович, В.С. Экономика предприятий и отраслей АПК.: учебник / Лещиловский П.В., Догиль Л.Ф., Тонкович В.С. – М.: МГЭУ, 2005. – 321 с.

13.                    Малыш, М.Н. Аграрная экономика : учебник / Малыш М.Н. – СПб.: Лань, 2006. – 688 с.

14.                    Минаков, И.А. Экономика отраслей : учебник / Минаков И.А. – М.: КолосС, 2006. – 464 с.

15.                    Михалёв А. Основы производственного благополучия страны / Михалёв А // АПК: экономика и управление. – 2005. - №4. – С. 4-9.

16.                    Попов, Н.А. Экономика сельского хозяйства : учебник / Попов Н.А. – М.: Дело и Сервис, 2004. – 368 с.

17.                    Савицкая, Г. Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК : учебник / Савицкая Г. – М.: «ЭКОПЕРСПЕКТИВА», 2000. – 494 с.

18.                    Учаева, Г.И., Волкова, Н.А., Костерин, Е.М. Экономика предприятия : учебно-методическое пособие / Учаева Г.И., Волкова Н.А., Костерин Е.М. – Пенза: РИО ПГСХА, 2003. – 99с.

19.                    Ушачёв И. Зерновому подкомплексу приоритетное развитие / Ушачёв И // АПК: экономика и управление. – 2005. - №1. – С. 22-25.

20.                    Шакало М.П. Отечественный и мировой опыт научно-технического процесса – главные направления развития АПК РБ / Шакало М.П. // Международный аграрный журнал. – 2008. - №3. – С. 14-17.

21.                    Шакирова, Ф.К. Организация сельскохозяйственного производства : учебник / Шакирова Ф.К. – М.: Колос, 2007. – 504 с.