Реферат Производства и себестоимости зерна
Работа добавлена на сайт bukvasha.net: 2015-10-28Поможем написать учебную работу
Если у вас возникли сложности с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой - мы готовы помочь.
от 25%
договор
ВВЕДЕНИЕ
Зерно важнейший источник доходов для абсолютного большинства его производителей, оно составляет значительную часть сырья предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности, тем самым во многом формирует межотраслевые пропорции не только в агропромышленном производстве, но и во всей экономике страны
Место и роль зерновой отрасли в экономике АПК и страны определяется не только её удельным весом в валовой и товарной продукции сельского хозяйства и вообще растениеводства в частном, но и объёмами используемых и привлекаемых производственных ресурсов, масштабами и скоростью товарооборота. По всей природе зерно и продукты переработки составляют основу жизнедеятельности населения.
В рацион питания россиян всегда входили зерновые злаки, дающие практически все необходимые элементы для поддержания нормальной жизнедеятельности организма человека. Достаточно отметить, что за счет хлебопродуктов удовлетворяется почти 40% дневной потребности человека в пище, от 40 до 50% в белке и углеводах. С учетом зерна на производство продуктов животноводства, его удельный вес в энергетическом содержании пищевого рациона населения составляет 50-60%. Кроме того, 2-3% объема внутреннего потребления зерна перерабатывается в пищеконцентратной, крахмало - поточной, пивоваренной и спиртовой промышленности. Развитие зернового производства стимулирует деятельность и многих других отраслей экономики. Поэтому, в обеспечении продовольственной безопасности зерно и продукты его переработки имеют особую важность как продовольствие повседневного и одновременно стратегического значения является одним из основных факторов устойчивости ее экономики. Без наращивания производства зерна, сохранения выращенного урожая, рационального
использования зерновых ресурсов трудно рассчитывать на надежное обеспечение населения продовольствием и поднять престиж страны в мире. Приоритетное значение зерна в продовольственном снабжении определяется также технологической возможностью создания его резервных фондов, предназначенных для гарантированного хлебофуражного снабжения страны, регулирования цен на ее внутреннем зерновом рынке. Зерно обладает качественной однородностью, взаимозаменяемостью, делимостью, сохраняемостью и представляет из себя массовый товар с постоянно действующим емким рынком сбыта. Оно имеет спрос в любое время года. О значении зернопроизводства в России говорит тот факт, что в структуре посевных площадей зерновые культуры занимают более половины (56%). Удельный вес зерновых и зернобобовых культур в общем объеме валовой продукции сельского хозяйства составляет 14%, а в сельскохозяйственных организациях – более 30 %. Валовой сбор зерновых из года в год варьируется в пределах 65-80 миллионов тонн в зависимости от урожайности культур и размера посевных площадей. Зерновые культуры разделяются на продовольственные и фуражные. К продовольственным относят хлебные культуры (пшеница, рожь) и крупяные (гречиха, просо, рис). Фуражные зерновые - это ячмень, овес, кукуруза, зернобобовые. Из фуражных зерновых наиболее распространен ячмень, занимающий около 30% всех посевных площадей под зерновыми. Среди продовольственных культур важное место отводится пшенице — 50,8% посевов зерновых.
От производства зерна зависит специализация отдельных районов на возделывание технических культур, овощей, фруктов, так как при его недостатке, в первую очередь, расширяют посевные площади под зерновыми. Оно хорошо хранится (усушка не превышает 3% в год), поэтому особенно пригодно для создания государственных резервов продовольствия и кормов. Легко перевозится на большие расстояния, в связи с чем широко используется в качестве привозного корма на птицефабриках и животноводческих комплексах. Благодаря разнообразию видов и климатическим условиям зерновые культуры получили широкое распространение по всей территории страны.
Благодаря высокой механизации и низким затратам живого труда производство зерна в меньшей степени зависит от наличия трудовых ресурсов и тем самым выгодно отличается от пропашных культур. Зерновые легко включить в севообороты. Побочная продукция — солома, широко используется в качестве корма, подстилки и как важный источник гумуса.
Современное состояние зернового хозяйства во многом определяется сильным влиянием на него общей неблагоприятной экономической ситуацией в стране, существенным сокращением государственной поддержки аграрной сферы, усиливающимся диспаритетом цен на сельскохозяйственную и промышленную продукцию. В то же время следует отметить, что применительно и к самому зерновому хозяйству в стране не было разработано четкой государственной программы перехода на рыночные отношения, осуществление которой позволило бы несколько смягчить многие негативные моменты, сложившиеся а этой отрасли в быстро изменившихся условиях хозяйствования.
Цель курсовой работы:
Освоить методику расчета и оценки производства и себестоимости зерна, научиться определять резервы увеличения производства зерна и пути снижения себестоимости в условиях рынка.
1. ОРГАНИЗАЦИОННО – ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ
1.1. Наименование и месторасположение
Закрытое акционерное общество «Воробьёво» организовано в 1992 году на базе колхоза им. М. Горького, в 1993 году присоединено соседнее хозяйство АО «Авангард». Основное направление в развитии хозяйства - производство молока и выращивание племенного молодняка крупного рогатого скота, а также производство зерна, картофеля и кормов.
ЗАО «Воробьёво» находится в Малоярославецком районе Калужской области. Расположено к юго-западу от районного центра г. Малоярославец на расстоянии
Природные условия характеризуются тёплым продолжительным летом и мягкой зимой. Среднегодовая температура + 3,7С, годовое количество осадков
Почвы хозяйства в основном суглинистые, встречаются заболоченные территории. Механический состав почв тяжёлый.
Землепользование чередуется с лесными массивами хвойных и смешанных лесов.
1.2. Характеристика землепользования
Таблица 1
Размер и структура земельных фондов и сельскохозяйственных угодий
Вид угодий | Площадь, га | Отклоне ние, +,- | Структура, % | Откло- нение, +,- | ||
2007 | 2008 | +/- | 2007 | 2008 | +/- | |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
Общая земельная площадь | 4993 | 5598 | (-605) | 100 | 100 | - |
Сельскохозяйственные угодья -всего | 3152 | 3682 | (-530) | 65,1 | 65,9 | -0,8 |
из них: пашня | 1934 | 2401 | (-467) | 39,6 | 42,9 | -3,3 |
сенокосы | 599 | 551 | 48 | 13,2 | 9,8 | 3,4 |
пастбища | 619 | 730 | (-111) | 12,3 | 13,2 | -0,9 |
Площадь леса | 1645 | 1714 | (-69) | 32,9 | 30,6 | 2,3 |
Пруды и водоемы | 37 | 40 | (-3) | 0,6 | 0,8 | -0,2 |
Прочие угодья | 72 | 92 | (-20) | 1,4 | 2,7 | -1.3 |
Рассчитаем структуру пашни:
2007год: 2401га/5598га*100=42,9%
2008 год: 1934га/4993га*100=39,6%
Вывод: данные таблицы показывают, что общая земельная площадь уменьшилась на
1.3. Размер предприятия
Рациональная организация производства предполагает определение наиболее целесообразного размера предприятия. Он должен соответствовать уровню развития интенсивности производства, специализации. В зависимости от условий производства, социально- экономической структуры региона, эффективными могут быть и крупное акционерное общество, и небольшой кооператив, и частная фирма. Крупные предприятия обладают определенными преимуществами, но с увеличением земельной площади увеличиваются транспортные расходы, усложняется управление, что отрицательно влияет на эффективность производства.
Размер сельскохозяйственных предприятий определяется рядом показателей: объем валовой продукции, площадью земель, сельскохозяйственных угодий, пашни, поголовьем скота, числом работников, стоимостью основных производственных фондов и другими.
На размеры сельскохозяйственных предприятий влияют природные и экономические факторы. Основные из них — природные условия, техническая оснащенность, уровень механизации в различных отраслях, размещении населенных пунктов, их величина. К факторам, влияющим на эффективность производства, относятся рассредоточенность земельных угодий, холмистый рельеф и другие.
Таблица 2
Показатели размера предприятия
Показатели | 2007 год | 2008 год | Отклонение +, - |
Убыток от продаж, тыс. руб. | (-10357) | (-10534) | (-177) |
Убыток от обычной деятельности, тыс.руб. | (-1876) | (-5433) | (-3557) |
Выручка от реализации продукции - всего, тыс.руб. | 28569 | 40043 | (-11474) |
Среднегодовая стоимость основных производственных фондов, тыс.руб. | 140465 | 140491 | (-26) |
Среднесписочная численность работников, чел. | 139 | 156 | (-17) |
Количество физических тракторов на конец года, шт. | 22 | 23 | (-1) |
Численность поголовья, гол: | 1121 | 1157 | (-36) |
крупного рогатого скота | 1121 | 1089 | 32 |
Свиней | - | 68 | (-68) |
Площадь сельскохозяйственных угодий, га. | 4993 | 5598 | (-605) |
в том числе пашни | 1934 | 2401 | (-467) |
Методика расчета отклонения:
Отклонение рассчитывается как разница между показателями 2008 и 2007 годов.
Пример расчета отклонения выручки от реализации продукции:
-10534 тыс.руб.-(-10357) тыс.руб.=-177 тыс.руб.
Показатели текущего года по сравнению с предыдущим годом снизились:
-выручка от реализации продукции снизилась на 11474 тыс.руб.
-среднегодовая стоимость основных производственных фондов снизилась на 26 тыс.руб.
Численность работников 139 человек; поголовье 1128 голов; 1121 голов КРС; свиней 68 голов; площадь сельскохозяйственных угодий
1.4. Специализация предприятия, его главные и дополнительные отрасли
Специализация - общественное разделение труда, основанное на производстве одного или нескольких (не более 3) основных видов продукции. Предприятия бывают специализированные и неспециализированные. Специализацию предприятия во многом определяет размещение.
Показателями специализации являются:
- структура товарной продукции;
- структура валовой продукции;
- структура основных фондов;
- структура трудовых затрат и т.д.
Структура — удельный вес, в процентах, части совокупности во всей совокупности. По большому удельному весу определяют специализацию. Уровень специализации во всех предприятиях не одинаков, его определяет коэффициент специализации.
Ксп=100/Уд*(2п-1),где
100 - сумма удельных весов товарной продукции отдельных отраслей;
Уд-удельный вес продукции каждой отрасли в структуре товарной продукции;
п - порядковый номер вида товарной продукции по занимаемому удельному весу, начиная с наивысшего.
Значение коэффициента специализации может колебаться от 0 до 1:
от 0 до 0,2 – слабо выраженная специализация
от 0,2 до 0,4 – средняя
от 0,4 до 0,65 – высокая
свыше 0,65 - углубленная
Таблица 3
Размер и структура товарной продукции
Расчет Ксп:
2008 год:
Ксп=100/48,4*(2*1-1)+43,1*(2*2-1)+4,5*(2*3-1)+1,9*(2*4-1)+0,6*(2*5-1)+0,5*(2*6-1)+0,5*(2*7-1)+0,2*(2*8-1)+0,2*(2*9-1)-100/237,3=0,42
2007 год:
Kcn=100/65,2*(2*l-l)+24,5*(2*2-l)+6,6*(2*4-l)+0,9*(2*5-l)+0,5*(2*6-
1)+0,4*(2*7-1)+0,3*(2*8-1)=100/206,2=0,48
Вывод: из данных таблицы видно, что главной отраслью является производство молока, удельный молока в структуре товарной продукции – 65,2, дополнительной — производство мяса крупного рогатого скота -24,5% Направление хозяйства молочно-мясное. Основными видами продукции являются: молоко, мясо. Специализация высокая.
1.5. Основные экономические показатели
Таблица 4
Исходные данные для расчета экономических показателей деятельности предприятия
Основные производственные и экономические показатели можно разделить на 4 группы:
1) производственные показатели (урожайность с/х культур,
продуктивность с/х животных, уровень производства с/х
продукции);
2) показатели использования трудовых ресурсов;
3) показатели использования материальных ресурсов;
4) показатели финансового результата ( прибыль, рентабельность).
Таблица 5
Основные экономические показатели деятельности предприятия
2. ОСНОВНАЯ И ТЕКСТОВАЯ И РАСЧЕТНАЯ ЧАСТЬ
2.1. Размер и структура посевных площадей
Состояние зернового хозяйства характеризуется размерами и структурой посевных площадей. Структура посевных площадей - это процентное соотношение посевной площади отдельных культур к общей посевной площади.
Таблица 6
Размер и структура посевных площадей.
Как видно из таблицы 6. Посевная площадь зерновых увеличилась на39 га , а удельный вес в структуре увеличился на 6,5 %.
2.2 Динамика урожайности зерна
Одним из показателей экономической эффективности производства зерна является урожайность. Урожайность - главный натуральный показатель эффективности производства зерна. На урожайность зерновых культур особое влияние оказывают природно-климатические условия и обеспеченность хозяйства материально-денежными ресурсами и техникой. Урожайность зерновых во многом зависит от качества семян.
Таблица 7
Динамика урожайности зерна, ц с га.
Данные таблицы показывают, что урожайность зерновых в 2007 году снизилась на 18,5 ц с га. Очень низкая урожайность зернобобовых в 2007 году-3,5 ц с га. В 2007 году в хозяйстве не выращивались озимые зерновые, в 2008 году они составили площадь в размере 161 гас урожайностью 30,7 ц/га.
2.3 Динамика валовых сборов зерна.
Валовые сборы зерна значительно колеблются по годам, что в определенной мере связано с природными и климатическими условиями производства зерновых культур, а также недостатками в организации обеспечения хозяйств материально-техническими ресурсами и в первую очередь минеральными удобрениями.
Основной фактор, влияющий на объем производства зерно - спрос. Объемы производства зерна могут возрасти при увеличении спроса со стороны животноводства.
Таблица 8
Динамика валового сбора зерна
Из приведенных данных следует, что в 2007г валовой сбор зерна
уменьшился, Было произведено 177ц зерна зернобобовых культур и отсутствовало производство зерна озимых зерновых, валовой сбор зерна от выращивания озимых зерновых в 2006г составило 4640ц.
2.4. Влияние отдельных факторов на производство зерна
Валовой сбор зерна зависит от размеров посевных площадей и урожайности. Причинами изменений валового производства зерна - это отклонение посевных площадей или урожайности, или отклонение посевных площадей или урожайности.
Таблица 9
Влияние отдельных факторов на производство зерна
Данные, приведенные в таблице показывают, что валовой сбор зерна уменьшился на 2872 ц. Валовой зерна увеличился на 2665 ц. Производство зерна снизилось 5537 ц. (Общий результат: -5537ц+2665ц=-2872ц.)
2.5 Изменение себестоимости 1 ц. продукции
Себестоймость продукции (работ, услуг) представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных средств, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию.
Себестоймость продукции является одними из наиболее важных показателей экономической эффективности сельскохозяйственного производства. Она показывает во что обходится производства с/х продукции конкретному предприятию.
Себестоймость единицы продукции определяет как отношение производственных затрат к объему валовой продукции конкретного вида. Она рассчитывается по формуле:
Сп=Пз/Вп
Где:
Пз - сумма производственных затрат, руб.;
Вп — объем валовой продукции с/х., т.ц.
Себестоимость 1ц зерна составит: 3365 т.р./3433=980,19руб.
Таблица 10
Изменение себестоимости 1 ц продукции, руб
Данные таблицы показывают, что себестоимость 1 ц зерна в 2007г по сравнению с 2006г увеличилась на 482,81 руб.
2.6. Влияние отдельных факторов на себестоимость 1 ц зерна
Себестоимость единицы продукции растениеводства прямо зависит от суммы затрат на1 га посевной площади и обратно от урожайности. Определим степень влияния на себестоимость каждого из этих факторов с помощью метода цепных подстановок.
Расчет затрат на1 га зерновых:
2008: 3136 тыс. руб./211 га-14862,56 руб.
2007: 3365 тыс. руб. /300 га =11216,67 руб.
Таблица 11
Влияние отдельных факторов на себестоимость 1 ц зерна
Данные рассчитанные в таблице показывают, что себестоимость 1 ц зерна в 2007 году увеличилась на 482,81 руб. за счет уменьшения затрат на1 га себестоимость 1 ц зерна снизилась на 323,54руб., но за счет снижения урожайности зерна себестоимость 1 ц зерна увеличилась на 806,35 руб. Результаты отклонений: +806,35-323,54 = +482,81 руб.
2.7. Анализ изменения оплаты труда с отчислениями на1 га посева зерна
Расчет показателей:
1 . Оплата труда с отчислениями на социальные нужды на1 га
2008 год: 439 тыс. руб. /211 га = 2081 руб.
2007 год: 546 тыс. руб. /300 га = 1820 руб.
2. Затраты труда чел-ч на1 га
2008 год: 32 тыс. руб. /211 га = 151,66 чел-ч
2007 год: 34 тыс. руб. /300 га = 113,3 чел-ч
3. Оплата 1 чел-ч, руб.
2008 год: 2081 руб. / 151,66 чел-ч = 13,72 руб.
2007 год: 1820 руб. / 133,3 чел-ч руб.
Таблица 12
Анализ изменения оплаты труда с отклонениями в расчете на1 га посева
зерновых
Расчеты в данной таблице показывают, что за счет снижения затрат труда оплата труда уменьшилась на 526 руб., а за счет роста оплата в расчете на 1 чел-ч оплата труда увеличилась на 265 руб.
Отклонение оплаты труда в 2007г от 2008г составили -261 руб
(-526+265= -261руб.)
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ
ЗАО «Воробьево» сельскохозяйственное предприятие расположенное в лесной природнохозяйственной зоны. Предприятие имеет средние размеры. Главной отраслью является животноводство, дополнительной растениеводство. ЗАО «Воробьево» специализируется на производстве молока КРС. Уровень специализации средний.
По сравнения с предыдущим годом произошло снижение урожайности на 18,5 ц/га; валового производства зерна на 2872 ц. Себестоимость 1ц зерна увеличилось на 482,81 руб.
Предлагаю для повышения урожайности привлекать новых молодых специалистов, использовать новейшую высокопроизводительную технику. Поощрять премиями работников и проводить культурные мероприятия для повышения работоспособности организации в целом.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ:
1. Коваленко Н.Я. Экономика сельского хозяйства. Москва 1999
2. Фудина А.В. и д.р. Анализ хозяйственной деятельности,1998.
3. Коваленко Н.Я. сельскохозяйственного производства. Москва, 1991.
4. Попов Н.А. ; Акмаев. Экономика организации,1999
5. Грибов А.В. Экономика организации, 1991
6. Добрынин Н.Н. Журнал экономики, 2000
7. Минаков И.А. Экономика сельского хозяйства,1999
ПЛАН
ВВЕДЕНИЕ
1. Организационно – экономическая характеристика предприятия
1.1. Наименование и место расположение
1.2. Характеристика землепользования
1.3. Размер предприятия
1.4. Специализация предприятия, его главные и дополнительные отрасли.
1.5. Основные экономические показатели
2.
Основная текстовая и расчетная часть
2.1. Размер и структура посевных площадей
2.2. Динамика урожайности зерна
2.3. Динамика валовых сборов зерна
2.4. Влияние отдельных факторов на производство зерна
2.5. Изменение себестоимости 1 ц. продукции
2.6. Влияние отдельных факторов на себестоимость 1 ц зерна
2.7. Анализ изменения оплаты труда с отчислениями на1 га посева зерна
Выводы и предложения
Список используемой литературы
Размер и структура товарной продукции
Вид продукции и отрасль | Выручка, тыс.руб. | Структура товарной продукции, % | Экономическое значение отраслей | ||
2007 год | 2008 год | 2007 год | 2008 год | ||
1 | 2 | | 4 | 5 | 6 |
Зерно | 233 | 121 | 0,6 | 0,5 | |
Прочая продукция растениеводства | 208 | 41 | 0,5 | 0,3 | |
Итого по растениеводству | 659 | 162 | 1,6 | 0,8 | |
Скотоводство -всего: | 36723 | 25800 | 91,7 | 90,6 | |
мясо крупного рогатого скота | 17278 | 6929 | 43,1 | 24,5 | дополнитель ная |
Молоко | 19365 | 18610 | 48,4 | 65,2 | главная |
на мясо | 80 | 261 | 0,2 | 0,9 | |
Свиноводство – всего | 742 | 86 | 1,9 | 0,4 | |
В том числе мясо: | 724 | 79 | 1,9 | 0,4 | |
Прочая продукции животноводства | 100 | 453 | 0,2 | 1,6 | |
Итого по животноводству | 37565 | 26339 | 93,8 | 92,6 | |
Прочая выручка | 1819 | 1793 | 4,5 | 6,6 | |
Итого по предприятию | 40043 | 28569 | 100 | 100 | |
Расчет Ксп:
2008 год:
Ксп=100/48,4*(2*1-1)+43,1*(2*2-1)+4,5*(2*3-1)+1,9*(2*4-1)+0,6*(2*5-1)+0,5*(2*6-1)+0,5*(2*7-1)+0,2*(2*8-1)+0,2*(2*9-1)-100/237,3=0,42
2007 год:
Kcn=100/65,2*(2*l-l)+24,5*(2*2-l)+6,6*(2*4-l)+0,9*(2*5-l)+0,5*(2*6-
1)+0,4*(2*7-1)+0,3*(2*8-1)=100/206,2=0,48
Вывод: из данных таблицы видно, что главной отраслью является производство молока, удельный молока в структуре товарной продукции – 65,2, дополнительной — производство мяса крупного рогатого скота -24,5% Направление хозяйства молочно-мясное. Основными видами продукции являются: молоко, мясо. Специализация высокая.
1.5. Основные экономические показатели
Таблица 4
Исходные данные для расчета экономических показателей деятельности предприятия
Показатели | Единица измерения | Форма годового отчета | Годы | |
предыдущий год | отчетный | |||
Стоимость продукции с/х | тыс.руб. | 6 - АПК | 980 | 980 |
В т.ч продукция растениеводства | тыс.руб. | 6 - АПК | 1010 | 1010 |
животноводства | тыс.руб. | 6 - АПК | 14764 | 15588 |
Площадь с/х угодий | га | 9 - АПК | 3152 | 3152 |
Площадь пашни | га | -//- | 1934 | 1934 |
Стоимость товарной продукции | тыс.руб. | 7 - АПК | 1087,53 | 906,38 |
Себестоимость 1 ц сельскохозяйствен ной продукции, руб.: Зерна Молока Прироста свиней Прироста молодняка КРС | тыс.руб. | 7 - АПК | 980,34 814,87 14071 9868,52 | 980,34 877,82 14000 9901,08 |
Среднегодовая стоимость производственных основных фондов основной деятельности | тыс.руб. | 6 - АПК | 140465 | 140491 |
Отработанно - всего | | | | |
Основные производственные и экономические показатели можно разделить на 4 группы:
1) производственные показатели (урожайность с/х культур,
продуктивность с/х животных, уровень производства с/х
продукции);
2) показатели использования трудовых ресурсов;
3) показатели использования материальных ресурсов;
4) показатели финансового результата ( прибыль, рентабельность).
Таблица 5
Основные экономические показатели деятельности предприятия
№ п/п | Показатели | 2007 | 2008 | Отношение отчетного к предыдущему году, % |
1 | 2 | 4 | 3 | 5 |
1 | Урожайность основных сельскохозяйственных культур, га. | 11,4 | 29,9 | 38,13 |
2 | Продуктивность сельскохозяйственных животных: среднегодовой надой молока на 1 корову, кг | 4732 | 5162 | 91,67 |
| Среднесуточный прирост, г: молодняка КРС свиней | 586,43 125 | 967,47 65 | 60,61 192,3 |
4 | Уровень производства на | 750,67 | 789,3 | 95,11 |
5 | Товарной продукции, тыс.руб. | 906,38 | 1087,53 | 87,42 |
6 | На | 177,51 | 262,6 | 67,60 |
7 | Оплата труда на 1 работника в год, руб. | 142324 | 146596 | 97,09 |
8 | Себестоимость 1 ц сельскохозяйственной продукции, руб.: зерна Молока Прироста свиней Прироста молодняка КРС | 877,82 14000 9901,08 | 814,87 1407 | 107,73 99,50 100.33 |
9 | Прибыль - всего тыс.руб.: на | 59,5 -13,5 | -148 -35 | |
2. ОСНОВНАЯ И ТЕКСТОВАЯ И РАСЧЕТНАЯ ЧАСТЬ
2.1. Размер и структура посевных площадей
Состояние зернового хозяйства характеризуется размерами и структурой посевных площадей. Структура посевных площадей - это процентное соотношение посевной площади отдельных культур к общей посевной площади.
Таблица 6
Размер и структура посевных площадей.
культура | Посевная площадь; га | Структура посевных площадей, % | отклонение | |||
предыдущий год | отчетный год | предыду-щий и год | отчетный год | га | % | |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
Всего зерновых | 261 | 300 | 11,6 | 18,1 | +39 | +6,5 |
Рапс яровой | - | 61 | - | 3,7 | +61 | +3,7 |
Кормовые всего | 1989 | 1300 | 68,4 | 78,3 | -689 | 10,1 |
Многолет-ние травы | 1349 | 800 | 60,0 | 48,2 | -549 | -11,8 |
Однолетние травы | 640 | 500 | 28,4 | 30,1 | -140 | +1,7 |
Вся посевная площадь | 2250 | 1661 | 100 | 100 | -589 | -26,2 |
Как видно из таблицы 6. Посевная площадь зерновых увеличилась на
2.2 Динамика урожайности зерна
Одним из показателей экономической эффективности производства зерна является урожайность. Урожайность - главный натуральный показатель эффективности производства зерна. На урожайность зерновых культур особое влияние оказывают природно-климатические условия и обеспеченность хозяйства материально-денежными ресурсами и техникой. Урожайность зерновых во многом зависит от качества семян.
Таблица 7
Динамика урожайности зерна, ц с га.
культура | 2007 год | 2008 год | Отклонение (+,-) |
Зерновые, всего | 11,4 | 29,9 | -18,5 |
В т.ч. озимые зерновые | - | 30,7 | - |
Яровые зерновые | 13,0 | 27,7 | -14,7 |
зернобобовые | 3,5 | - | - |
Данные таблицы показывают, что урожайность зерновых в 2007 году снизилась на 18,5 ц с га. Очень низкая урожайность зернобобовых в 2007 году-3,5 ц с га. В 2007 году в хозяйстве не выращивались озимые зерновые, в 2008 году они составили площадь в размере 161 гас урожайностью 30,7 ц/га.
2.3 Динамика валовых сборов зерна.
Валовые сборы зерна значительно колеблются по годам, что в определенной мере связано с природными и климатическими условиями производства зерновых культур, а также недостатками в организации обеспечения хозяйств материально-техническими ресурсами и в первую очередь минеральными удобрениями.
Основной фактор, влияющий на объем производства зерно - спрос. Объемы производства зерна могут возрасти при увеличении спроса со стороны животноводства.
Таблица 8
Динамика валового сбора зерна
Вид продукции | Ед.измерения | 2007 год | 2008 год | 2007год в % к 2008 | |||
Зерно, всего | Ц | 3433 | 6305 | 54,4 | |||
Озимые зерновые | Ц | - | 4640 | - | |||
Яровые зерновые | Ц | 3256 | 1665 | 195,6 | |||
Зернобобовые | Ц | 177 | - | | |||
Из приведенных данных следует, что в 2007г валовой сбор зерна
уменьшился, Было произведено 177ц зерна зернобобовых культур и отсутствовало производство зерна озимых зерновых, валовой сбор зерна от выращивания озимых зерновых в 2006г составило 4640ц.
2.4. Влияние отдельных факторов на производство зерна
Валовой сбор зерна зависит от размеров посевных площадей и урожайности. Причинами изменений валового производства зерна - это отклонение посевных площадей или урожайности, или отклонение посевных площадей или урожайности.
Таблица 9
Влияние отдельных факторов на производство зерна
культура | Площадь, га. | Урожай ность, ц с га. | Валовой сбор, ц. | Отклонение(+,-) | ||||||
2007 | 2008 | При фактичес кой площади и плановой урожай ности | всего | В т.ч за счет | ||||||
2007 | 2008 | 2007 | 2008 | пло щадь | урожай ность | |||||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
зерновые | 300 га | 211 га | 11,4 ц с га | 29,9 ц с га | 630 ц | 3433 ц | 8970 | -2872 | +2865 | -5537 |
Данные, приведенные в таблице показывают, что валовой сбор зерна уменьшился на 2872 ц. Валовой зерна увеличился на 2665 ц. Производство зерна снизилось 5537 ц. (Общий результат: -5537ц+2665ц=-2872ц.)
2.5 Изменение себестоимости 1 ц. продукции
Себестоймость продукции (работ, услуг) представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных средств, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию.
Себестоймость продукции является одними из наиболее важных показателей экономической эффективности сельскохозяйственного производства. Она показывает во что обходится производства с/х продукции конкретному предприятию.
Себестоймость единицы продукции определяет как отношение производственных затрат к объему валовой продукции конкретного вида. Она рассчитывается по формуле:
Сп=Пз/Вп
Где:
Пз - сумма производственных затрат, руб.;
Вп — объем валовой продукции с/х., т.ц.
Себестоимость 1ц зерна составит: 3365 т.р./3433=980,19руб.
Таблица 10
Изменение себестоимости 1 ц продукции, руб
Культура | 2007 год | 2008 год | 2007 к 2008 г. |
зерновые | -980,19 | 497,38 | 482,81 |
Данные таблицы показывают, что себестоимость 1 ц зерна в 2007г по сравнению с 2006г увеличилась на 482,81 руб.
2.6. Влияние отдельных факторов на себестоимость 1 ц зерна
Себестоимость единицы продукции растениеводства прямо зависит от суммы затрат на
Расчет затрат на
2008: 3136 тыс. руб./211 га-14862,56 руб.
2007: 3365 тыс. руб. /300 га =11216,67 руб.
Таблица 11
Влияние отдельных факторов на себестоимость 1 ц зерна
Вид продук ции | Затраты на | Урожайность, ц с га | Себестоймость 1 ц с га | Отклонение (+,-) | ||||||
2007 | 2008 | 2007 | 2008 | 2007 | 2008 | Плановые затраты и фактическая урожайность | Всего, руб. | затраты | урожай-ности | |
1 | 3 | 2 | 5 | 4 | 7 | 6 | 8 | 9 | 10 | 11 |
зерно | 11216 | 14862 | 11,4 | 29,9 | 980,19 | 497,38 | 1303,73 | +482,81 | -323,54 | +806,35 |
Данные рассчитанные в таблице показывают, что себестоимость 1 ц зерна в 2007 году увеличилась на 482,81 руб. за счет уменьшения затрат на
2.7. Анализ изменения оплаты труда с отчислениями на
Расчет показателей:
1 . Оплата труда с отчислениями на социальные нужды на
2008 год: 439 тыс. руб. /211 га = 2081 руб.
2007 год: 546 тыс. руб. /
2. Затраты труда чел-ч на
2008 год: 32 тыс. руб. /211 га = 151,66 чел-ч
2007 год: 34 тыс. руб. /
3. Оплата 1 чел-ч, руб.
2008 год: 2081 руб. / 151,66 чел-ч = 13,72 руб.
2007 год: 1820 руб. / 133,3 чел-ч руб.
Таблица 12
Анализ изменения оплаты труда с отклонениями в расчете на
зерновых
Показатели | 2007 год | 2008 год | Отклонение (+,-) |
1 | 3 | 2 | 4 |
Оплата труда с отчислениями на социальные нужды, руб. | 1820 | 2081 | -261 |
Затраты труда, чел-ч | 113,3 | 151,66 | -38,36 |
Оплата 1 чел-ч, руб | 16,06 | 13,72 | +2,34 |
Изменения оплаты труда с отчислениями на 1 га за счет: а) затрат труда б) оплаты труда | X X | X X | -526 +265 |
Расчеты в данной таблице показывают, что за счет снижения затрат труда оплата труда уменьшилась на 526 руб., а за счет роста оплата в расчете на 1 чел-ч оплата труда увеличилась на 265 руб.
Отклонение оплаты труда в 2007г от 2008г составили -261 руб
(-526+265= -261руб.)
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ
ЗАО «Воробьево» сельскохозяйственное предприятие расположенное в лесной природнохозяйственной зоны. Предприятие имеет средние размеры. Главной отраслью является животноводство, дополнительной растениеводство. ЗАО «Воробьево» специализируется на производстве молока КРС. Уровень специализации средний.
По сравнения с предыдущим годом произошло снижение урожайности на 18,5 ц/га; валового производства зерна на 2872 ц. Себестоимость 1ц зерна увеличилось на 482,81 руб.
Предлагаю для повышения урожайности привлекать новых молодых специалистов, использовать новейшую высокопроизводительную технику. Поощрять премиями работников и проводить культурные мероприятия для повышения работоспособности организации в целом.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ:
1. Коваленко Н.Я. Экономика сельского хозяйства. Москва 1999
2. Фудина А.В. и д.р. Анализ хозяйственной деятельности,1998.
3. Коваленко Н.Я. сельскохозяйственного производства. Москва, 1991.
4. Попов Н.А. ; Акмаев. Экономика организации,1999
5. Грибов А.В. Экономика организации, 1991
6. Добрынин Н.Н. Журнал экономики, 2000
7. Минаков И.А. Экономика сельского хозяйства,1999
ПЛАН
ВВЕДЕНИЕ
1. Организационно – экономическая характеристика предприятия
1.1. Наименование и место расположение
1.2. Характеристика землепользования
1.3. Размер предприятия
1.4. Специализация предприятия, его главные и дополнительные отрасли.
1.5. Основные экономические показатели
2.
Основная текстовая и расчетная часть
2.1. Размер и структура посевных площадей
2.2. Динамика урожайности зерна
2.3. Динамика валовых сборов зерна
2.4. Влияние отдельных факторов на производство зерна
2.5. Изменение себестоимости 1 ц. продукции
2.6. Влияние отдельных факторов на себестоимость 1 ц зерна
2.7. Анализ изменения оплаты труда с отчислениями на
Выводы и предложения
Список используемой литературы