Реферат Производства и себестоимости зерна
Работа добавлена на сайт bukvasha.net: 2015-10-28Поможем написать учебную работу
Если у вас возникли сложности с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой - мы готовы помочь.

Предоплата всего
от 25%

Подписываем
договор
ВВЕДЕНИЕ
Зерно важнейший источник доходов для абсолютного большинства его производителей, оно составляет значительную часть сырья предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности, тем самым во многом формирует межотраслевые пропорции не только в агропромышленном производстве, но и во всей экономике страны
Место и роль зерновой отрасли в экономике АПК и страны определяется не только её удельным весом в валовой и товарной продукции сельского хозяйства и вообще растениеводства в частном, но и объёмами используемых и привлекаемых производственных ресурсов, масштабами и скоростью товарооборота. По всей природе зерно и продукты переработки составляют основу жизнедеятельности населения.
В рацион питания россиян всегда входили зерновые злаки, дающие практически все необходимые элементы для поддержания нормальной жизнедеятельности организма человека. Достаточно отметить, что за счет хлебопродуктов удовлетворяется почти 40% дневной потребности человека в пище, от 40 до 50% в белке и углеводах. С учетом зерна на производство продуктов животноводства, его удельный вес в энергетическом содержании пищевого рациона населения составляет 50-60%. Кроме того, 2-3% объема внутреннего потребления зерна перерабатывается в пищеконцентратной, крахмало - поточной, пивоваренной и спиртовой промышленности. Развитие зернового производства стимулирует деятельность и многих других отраслей экономики. Поэтому, в обеспечении продовольственной безопасности зерно и продукты его переработки имеют особую важность как продовольствие повседневного и одновременно стратегического значения является одним из основных факторов устойчивости ее экономики. Без наращивания производства зерна, сохранения выращенного урожая, рационального
От производства зерна зависит специализация отдельных районов на возделывание технических культур, овощей, фруктов, так как при его недостатке, в первую очередь, расширяют посевные площади под зерновыми. Оно хорошо хранится (усушка не превышает 3% в год), поэтому особенно пригодно для создания государственных резервов продовольствия и кормов. Легко перевозится на большие расстояния, в связи с чем широко используется в качестве привозного корма на птицефабриках и животноводческих комплексах. Благодаря разнообразию видов и климатическим условиям зерновые культуры получили широкое распространение по всей территории страны.
Благодаря высокой механизации и низким затратам живого труда производство зерна в меньшей степени зависит от наличия трудовых ресурсов и тем самым выгодно отличается от пропашных культур. Зерновые легко включить в севообороты. Побочная продукция — солома, широко используется в качестве корма, подстилки и как важный источник гумуса.
Цель курсовой работы:
Освоить методику расчета и оценки производства и себестоимости зерна, научиться определять резервы увеличения производства зерна и пути снижения себестоимости в условиях рынка.
1.1. Наименование и месторасположение
Закрытое акционерное общество «Воробьёво» организовано в 1992 году на базе колхоза им. М. Горького, в 1993 году присоединено соседнее хозяйство АО «Авангард». Основное направление в развитии хозяйства - производство молока и выращивание племенного молодняка крупного рогатого скота, а также производство зерна, картофеля и кормов.
ЗАО «Воробьёво» находится в Малоярославецком районе Калужской области. Расположено к юго-западу от районного центра г. Малоярославец на расстоянии
Природные условия характеризуются тёплым продолжительным летом и мягкой зимой. Среднегодовая температура + 3,7С, годовое количество осадков
Почвы хозяйства в основном суглинистые, встречаются заболоченные территории. Механический состав почв тяжёлый.
Землепользование чередуется с лесными массивами хвойных и смешанных лесов.
1.2. Характеристика землепользования
Размер и структура земельных фондов и сельскохозяйственных угодий
Вид угодий | Площадь, га | Отклоне ние, +,- | Структура, % | Откло- нение, +,- | ||
2007 | 2008 | +/- | 2007 | 2008 | +/- | |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
Общая земельная площадь | 4993 | 5598 | (-605) | 100 | 100 | - |
Сельскохозяйственные угодья -всего | 3152 | 3682 | (-530) | 65,1 | 65,9 | -0,8 |
из них: пашня | 1934 | 2401 | (-467) | 39,6 | 42,9 | -3,3 |
сенокосы | 599 | 551 | 48 | 13,2 | 9,8 | 3,4 |
пастбища | 619 | 730 | (-111) | 12,3 | 13,2 | -0,9 |
Площадь леса | 1645 | 1714 | (-69) | 32,9 | 30,6 | 2,3 |
Пруды и водоемы | 37 | 40 | (-3) | 0,6 | 0,8 | -0,2 |
Прочие угодья | 72 | 92 | (-20) | 1,4 | 2,7 | -1.3 |
Рассчитаем структуру пашни:
2007год: 2401га/5598га*100=42,9%
2008 год: 1934га/4993га*100=39,6%
Вывод: данные таблицы показывают, что общая земельная площадь уменьшилась на
1.3. Размер предприятия
Рациональная организация производства предполагает определение наиболее целесообразного размера предприятия. Он должен соответствовать уровню развития интенсивности производства,
Размер сельскохозяйственных предприятий определяется рядом показателей: объем валовой продукции, площадью земель, сельскохозяйственных угодий, пашни, поголовьем скота, числом работников, стоимостью основных производственных фондов и другими.
На размеры сельскохозяйственных предприятий влияют природные и экономические факторы. Основные из них — природные условия, техническая оснащенность, уровень механизации в различных отраслях, размещении населенных пунктов, их величина. К факторам, влияющим на эффективность производства, относятся рассредоточенность земельных угодий, холмистый рельеф и другие.
Таблица 2
Показатели размера предприятия
Показатели | 2007 год | 2008 год | Отклонение +, - |
Убыток от продаж, тыс. руб. | (-10357) | (-10534) | (-177) |
Убыток от обычной деятельности, тыс.руб. | (-1876) | (-5433) | (-3557) |
Выручка от реализации продукции - всего, тыс.руб. | 28569 | 40043 | (-11474) |
Среднегодовая стоимость основных производственных фондов, тыс.руб. | 140465 | 140491 | (-26) |
Среднесписочная численность работников, чел. | 139 | 156 | (-17) |
Количество физических тракторов на конец года, шт. | 22 | 23 | (-1) |
Численность поголовья, гол: | 1121 | 1157 | (-36) |
крупного рогатого скота | 1121 | 1089 | 32 |
Свиней | - | 68 | (-68) |
Площадь сельскохозяйственных угодий, га. | 4993 | 5598 | (-605) |
в том числе пашни | 1934 | 2401 | (-467) |
Методика расчета отклонения:
Отклонение рассчитывается как разница между показателями 2008 и 2007 годов.
Пример расчета отклонения выручки от реализации продукции:
-10534 тыс.руб.-(-10357) тыс.руб.=-177 тыс.руб.
Показатели текущего года по сравнению с предыдущим годом снизились:
-среднегодовая стоимость основных производственных фондов снизилась на 26 тыс.руб.
Численность работников 139 человек; поголовье 1128 голов; 1121 голов КРС; свиней 68 голов; площадь сельскохозяйственных угодий
1.4. Специализация предприятия, его главные и дополнительные отрасли
Специализация - общественное разделение труда, основанное на производстве одного или нескольких (не более 3) основных видов продукции. Предприятия бывают специализированные и
Показателями специализации являются:
- структура товарной продукции;
- структура валовой продукции;
- структура основных фондов;
- структура трудовых затрат и т.д.
Структура — удельный вес, в процентах, части совокупности во всей совокупности. По большому удельному весу определяют специализацию. Уровень специализации во всех предприятиях не одинаков, его определяет коэффициент специализации.
Ксп=100/Уд*(2п-1),где
100 - сумма удельных весов товарной продукции отдельных отраслей;
Уд-удельный вес продукции каждой отрасли в структуре товарной продукции;
п - порядковый номер вида товарной продукции по занимаемому удельному весу, начиная с наивысшего.
Значение коэффициента специализации может колебаться от 0 до 1:
от 0 до 0,2 – слабо выраженная специализация
от 0,2 до 0,4 – средняя
от 0,4 до 0,65 – высокая
свыше 0,65 - углубленная
Таблица 3
Размер и структура товарной продукции
Расчет Ксп:
2008 год:
Ксп=100/48,4*(2*1-1)+43,1*(2*2-1)+4,5*(2*3-1)+1,9*(2*4-1)+0,6*(2*5-1)+0,5*(2*6-1)+0,5*(2*7-1)+0,2*(2*8-1)+0,2*(2*9-1)-100/237,3=0,42
2007 год:
Kcn=100/65,2*(2*l-l)+24,5*(2*2-l)+6,6*(2*4-l)+0,9*(2*5-l)+0,5*(2*6-
1)+0,4*(2*7-1)+0,3*(2*8-1)=100/206,2=0,48
Вывод: из данных таблицы видно, что главной отраслью является производство молока, удельный молока в структуре товарной продукции – 65,2, дополнительной — производство мяса крупного рогатого скота -24,5% Направление хозяйства молочно-мясное. Основными видами продукции являются: молоко, мясо. Специализация высокая.
1.5. Основные экономические показатели
Таблица 4
Исходные данные для расчета экономических показателей деятельности предприятия
Основные производственные и экономические показатели можно разделить на 4 группы:
1) производственные показатели (урожайность с/х культур,
продуктивность с/х животных, уровень производства с/х
продукции);
2) показатели использования трудовых ресурсов;
3) показатели использования материальных ресурсов;
4) показатели финансового результата ( прибыль, рентабельность).
Таблица 5
Основные экономические показатели деятельности предприятия
2. ОСНОВНАЯ И ТЕКСТОВАЯ И РАСЧЕТНАЯ ЧАСТЬ
2.1. Размер и структура посевных площадей
Состояние зернового хозяйства характеризуется размерами и структурой посевных площадей. Структура посевных площадей - это процентное соотношение посевной площади отдельных культур к общей посевной площади.
Таблица 6
Размер и структура посевных площадей.
Как видно из таблицы 6. Посевная площадь зерновых увеличилась на39 га , а удельный вес в структуре увеличился на 6,5 %.
2.2 Динамика урожайности зерна
Одним из показателей экономической эффективности производства зерна является урожайность. Урожайность - главный натуральный показатель эффективности производства зерна. На урожайность зерновых культур особое влияние оказывают природно-климатические условия и обеспеченность хозяйства материально-денежными ресурсами и техникой. Урожайность зерновых во многом зависит от качества семян.
Таблица 7
Динамика урожайности зерна, ц с га.
Данные таблицы показывают, что урожайность зерновых в 2007 году снизилась на 18,5 ц с га. Очень низкая урожайность зернобобовых в 2007 году-3,5 ц с га. В 2007 году в хозяйстве не выращивались озимые зерновые, в 2008 году они составили площадь в размере 161 гас урожайностью 30,7 ц/га.
2.3 Динамика валовых сборов зерна.
Валовые сборы зерна значительно колеблются по годам, что в определенной мере связано с природными и климатическими условиями производства зерновых культур, а также недостатками в организации обеспечения хозяйств материально-техническими ресурсами и в первую очередь минеральными удобрениями.
Основной фактор, влияющий на объем производства зерно - спрос. Объемы производства зерна могут возрасти при увеличении спроса со стороны
животноводства.
Таблица 8
Динамика валового сбора зерна
Из приведенных данных следует, что в 2007г валовой сбор зерна
уменьшился, Было произведено 177ц зерна зернобобовых культур и отсутствовало производство зерна озимых зерновых, валовой сбор зерна от выращивания озимых зерновых в 2006г составило 4640ц.
2.4. Влияние отдельных факторов на производство зерна
Валовой сбор зерна зависит от размеров посевных площадей и урожайности. Причинами изменений валового производства зерна - это отклонение посевных площадей или урожайности, или отклонение посевных площадей или урожайности.
Таблица 9
Влияние отдельных факторов на производство зерна
Данные, приведенные в таблице показывают, что валовой сбор зерна уменьшился на 2872 ц. Валовой зерна увеличился на 2665 ц. Производство зерна снизилось 5537 ц. (Общий результат: -5537ц+2665ц=-2872ц.)
2.5 Изменение себестоимости 1 ц. продукции
Себестоймость продукции (работ, услуг) представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных средств, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию.
Себестоймость продукции является одними из наиболее важных показателей экономической эффективности сельскохозяйственного производства. Она показывает во что обходится производства с/х продукции конкретному предприятию.
Себестоймость единицы продукции определяет как отношение производственных затрат к объему валовой продукции конкретного вида. Она рассчитывается по формуле:
Сп=Пз/Вп
Где:
Пз - сумма производственных затрат, руб.;
Вп — объем валовой продукции с/х., т.ц.
Себестоимость 1ц зерна составит: 3365 т.р./3433=980,19руб.
Таблица 10
Изменение себестоимости 1 ц продукции, руб
Данные таблицы показывают, что себестоимость 1 ц зерна в 2007г по сравнению с 2006г увеличилась на 482,81 руб.
2.6. Влияние отдельных факторов на себестоимость 1 ц зерна
Себестоимость единицы продукции растениеводства прямо зависит от суммы затрат на1 га посевной площади и обратно от урожайности. Определим степень влияния на себестоимость каждого из этих факторов с помощью метода цепных подстановок.
Расчет затрат на1 га зерновых:
2008: 3136 тыс. руб./211 га-14862,56 руб.
2007: 3365 тыс. руб. /300 га =11216,67 руб.
Таблица 11
Влияние отдельных факторов на себестоимость 1 ц зерна

Данные рассчитанные в таблице показывают, что себестоимость 1 ц зерна в 2007 году увеличилась на 482,81 руб. за счет уменьшения затрат на1 га себестоимость 1 ц зерна снизилась на 323,54руб., но за счет снижения урожайности зерна себестоимость 1 ц зерна увеличилась на 806,35 руб. Результаты отклонений: +806,35-323,54 = +482,81 руб.
2.7. Анализ изменения оплаты труда с отчислениями на1 га посева зерна
Расчет показателей:
1 . Оплата труда с отчислениями на социальные нужды на1 га
2008 год: 439 тыс. руб. /211 га = 2081 руб.
2007 год: 546 тыс. руб. /300 га = 1820 руб.
2. Затраты труда чел-ч на1 га
2008 год: 32 тыс. руб. /211 га = 151,66 чел-ч
2007 год: 34 тыс. руб. /300 га = 113,3 чел-ч
3. Оплата 1 чел-ч, руб.
2008 год: 2081 руб. / 151,66 чел-ч = 13,72 руб.
2007 год: 1820 руб. / 133,3 чел-ч руб.
Таблица 12
Анализ изменения оплаты труда с отклонениями в расчете на1 га посева
зерновых
Расчеты в данной таблице показывают, что за счет снижения затрат труда оплата труда уменьшилась на 526 руб., а за счет роста оплата в расчете на 1 чел-ч оплата труда увеличилась на 265 руб.
Отклонение оплаты труда в 2007г от 2008г составили -261 руб
(-526+265= -261руб.)
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ
ЗАО «Воробьево» сельскохозяйственное предприятие расположенное в лесной природнохозяйственной зоны. Предприятие имеет средние размеры. Главной отраслью является животноводство, дополнительной растениеводство. ЗАО «Воробьево» специализируется на производстве молока КРС. Уровень специализации средний.
По сравнения с предыдущим годом произошло снижение урожайности на 18,5 ц/га; валового производства зерна на 2872 ц. Себестоимость 1ц зерна увеличилось на 482,81 руб.
Предлагаю для повышения урожайности привлекать новых молодых специалистов, использовать новейшую высокопроизводительную технику. Поощрять премиями работников и проводить культурные мероприятия для повышения работоспособности организации в целом.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ:
1. Коваленко Н.Я. Экономика сельского хозяйства. Москва 1999
2. Фудина А.В. и д.р. Анализ хозяйственной деятельности,1998.
3. Коваленко Н.Я. сельскохозяйственного производства. Москва, 1991.
4. Попов Н.А. ; Акмаев. Экономика организации,1999
5. Грибов А.В. Экономика организации, 1991
6. Добрынин Н.Н. Журнал экономики, 2000
7. Минаков И.А. Экономика сельского хозяйства,1999
ПЛАН
ВВЕДЕНИЕ
1. Организационно – экономическая характеристика предприятия
1.1. Наименование и место расположение
1.2. Характеристика землепользования
1.3. Размер предприятия
1.4. Специализация предприятия, его главные и дополнительные отрасли.
1.5. Основные экономические показатели
2.
Основная текстовая и расчетная часть
2.1. Размер и структура посевных площадей
2.2. Динамика урожайности зерна
2.3. Динамика валовых сборов зерна
2.4. Влияние отдельных факторов на производство зерна
2.5. Изменение себестоимости 1 ц. продукции
2.6. Влияние отдельных факторов на себестоимость 1 ц зерна
2.7. Анализ изменения оплаты труда с отчислениями на1 га посева зерна
Выводы и предложения
Список используемой литературы
Размер и структура товарной продукции
Вид продукции и отрасль | Выручка, тыс.руб. | Структура товарной продукции, % | Экономическое значение отраслей | ||
2007 год | 2008 год | 2007 год | 2008 год | ||
1 | 2 | | 4 | 5 | 6 |
Зерно | 233 | 121 | 0,6 | 0,5 | |
Прочая продукция растениеводства | 208 | 41 | 0,5 | 0,3 | |
Итого по растениеводству | 659 | 162 | 1,6 | 0,8 | |
Скотоводство -всего: | 36723 | 25800 | 91,7 | 90,6 | |
мясо крупного рогатого скота | 17278 | 6929 | 43,1 | 24,5 | дополнитель ная |
Молоко | 19365 | 18610 | 48,4 | 65,2 | главная |
на мясо | 80 | 261 | 0,2 | 0,9 | |
Свиноводство – всего | 742 | 86 | 1,9 | 0,4 | |
В том числе мясо: | 724 | 79 | 1,9 | 0,4 | |
Прочая продукции животноводства | 100 | 453 | 0,2 | 1,6 | |
Итого по животноводству | 37565 | 26339 | 93,8 | 92,6 | |
Прочая выручка | 1819 | 1793 | 4,5 | 6,6 | |
Итого по предприятию | 40043 | 28569 | 100 | 100 | |
Расчет Ксп:
2008 год:
Ксп=100/48,4*(2*1-1)+43,1*(2*2-1)+4,5*(2*3-1)+1,9*(2*4-1)+0,6*(2*5-1)+0,5*(2*6-1)+0,5*(2*7-1)+0,2*(2*8-1)+0,2*(2*9-1)-100/237,3=0,42
2007 год:
Kcn=100/65,2*(2*l-l)+24,5*(2*2-l)+6,6*(2*4-l)+0,9*(2*5-l)+0,5*(2*6-
1)+0,4*(2*7-1)+0,3*(2*8-1)=100/206,2=0,48
Вывод: из данных таблицы видно, что главной отраслью является производство молока, удельный молока в структуре товарной продукции – 65,2, дополнительной — производство мяса крупного рогатого скота -24,5% Направление хозяйства молочно-мясное. Основными видами продукции являются: молоко, мясо. Специализация высокая.
Таблица 4
Исходные данные для расчета экономических показателей деятельности предприятия
Показатели | Единица измерения | Форма годового отчета | Годы | |
предыдущий год | отчетный | |||
Стоимость продукции с/х | тыс.руб. | 6 - АПК | 980 | 980 |
В т.ч продукция растениеводства | тыс.руб. | 6 - АПК | 1010 | 1010 |
животноводства | тыс.руб. | 6 - АПК | 14764 | 15588 |
Площадь с/х угодий | га | 9 - АПК | 3152 | 3152 |
Площадь пашни | га | -//- | 1934 | 1934 |
Стоимость товарной продукции | тыс.руб. | 7 - АПК | 1087,53 | 906,38 |
Себестоимость 1 ц сельскохозяйствен ной продукции, руб.: Зерна Молока Прироста свиней Прироста молодняка КРС | тыс.руб. | 7 - АПК | 980,34 814,87 14071 9868,52 | 980,34 877,82 14000 9901,08 |
Среднегодовая стоимость производственных основных фондов основной деятельности | тыс.руб. | 6 - АПК | 140465 | 140491 |
Отработанно - всего | | | | |
1) производственные показатели (урожайность с/х культур,
продуктивность с/х животных, уровень производства с/х
продукции);
2) показатели использования трудовых ресурсов;
3) показатели использования материальных ресурсов;
4) показатели финансового результата ( прибыль, рентабельность).
Таблица 5
Основные экономические показатели деятельности предприятия
№ п/п | Показатели | 2007 | 2008 | Отношение отчетного к предыдущему году, % |
1 | 2 | 4 | 3 | 5 |
1 | Урожайность основных сельскохозяйственных культур, га. | 11,4 | 29,9 | 38,13 |
2 | Продуктивность сельскохозяйственных животных: среднегодовой надой молока на 1 корову, кг | 4732 | 5162 | 91,67 |
| Среднесуточный прирост, г: молодняка КРС свиней | 586,43 125 | 967,47 65 | 60,61 192,3 |
4 | Уровень производства на | 750,67 | 789,3 | 95,11 |
5 | Товарной продукции, тыс.руб. | 906,38 | 1087,53 | 87,42 |
6 | На | 177,51 | 262,6 | 67,60 |
7 | Оплата труда на 1 работника в год, руб. | 142324 | 146596 | 97,09 |
8 | Себестоимость 1 ц сельскохозяйственной продукции, руб.: зерна Молока Прироста свиней Прироста молодняка КРС | 877,82 14000 9901,08 | 814,87 1407 | 107,73 99,50 100.33 |
9 | Прибыль - всего тыс.руб.: на | 59,5 -13,5 | -148 -35 | |
2.1. Размер и структура посевных площадей
Состояние зернового хозяйства характеризуется размерами и структурой посевных площадей. Структура посевных площадей - это процентное соотношение посевной площади отдельных культур к общей посевной площади.
Таблица 6
Размер и структура посевных площадей.
культура | Посевная площадь; га | Структура посевных площадей, % | отклонение | |||
предыдущий год | отчетный год | предыду-щий и год | отчетный год | га | % | |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
Всего зерновых | 261 | 300 | 11,6 | 18,1 | +39 | +6,5 |
Рапс яровой | - | 61 | - | 3,7 | +61 | +3,7 |
Кормовые всего | 1989 | 1300 | 68,4 | 78,3 | -689 | 10,1 |
Многолет-ние травы | 1349 | 800 | 60,0 | 48,2 | -549 | -11,8 |
Однолетние травы | 640 | 500 | 28,4 | 30,1 | -140 | +1,7 |
Вся посевная площадь | 2250 | 1661 | 100 | 100 | -589 | -26,2 |
Как видно из таблицы 6. Посевная площадь зерновых увеличилась на
Одним из показателей экономической эффективности производства зерна является урожайность. Урожайность - главный натуральный показатель эффективности производства зерна. На урожайность зерновых культур особое влияние оказывают природно-климатические условия и обеспеченность хозяйства материально-денежными ресурсами и техникой. Урожайность зерновых во многом зависит от качества семян.
Таблица 7
Динамика урожайности зерна, ц с га.
культура | 2007 год | 2008 год | Отклонение (+,-) |
Зерновые, всего | 11,4 | 29,9 | -18,5 |
В т.ч. озимые зерновые | - | 30,7 | - |
Яровые зерновые | 13,0 | 27,7 | -14,7 |
зернобобовые | 3,5 | - | - |
Данные таблицы показывают, что урожайность зерновых в 2007 году снизилась на 18,5 ц с га. Очень низкая урожайность зернобобовых в 2007 году-3,5 ц с га. В 2007 году в хозяйстве не выращивались озимые зерновые, в 2008 году они составили площадь в размере 161 гас урожайностью 30,7 ц/га.
2.3 Динамика валовых сборов зерна.
Валовые сборы зерна значительно колеблются по годам, что в определенной мере связано с природными и климатическими условиями производства зерновых культур, а также недостатками в организации обеспечения хозяйств материально-техническими ресурсами и в первую очередь минеральными удобрениями.
Основной фактор, влияющий на объем производства зерно - спрос. Объемы производства зерна могут возрасти при увеличении спроса со стороны
Таблица 8
Динамика валового сбора зерна
Вид продукции | Ед.измерения | 2007 год | 2008 год | 2007год в % к 2008 | |||
Зерно, всего | Ц | 3433 | 6305 | 54,4 | |||
Озимые зерновые | Ц | - | 4640 | - | |||
Яровые зерновые | Ц | 3256 | 1665 | 195,6 | |||
Зернобобовые | Ц | 177 | - | | |||
Из приведенных данных следует, что в 2007г валовой сбор зерна
уменьшился, Было произведено 177ц зерна зернобобовых культур и отсутствовало производство зерна озимых зерновых, валовой сбор зерна от выращивания озимых зерновых в 2006г составило 4640ц.
2.4. Влияние отдельных факторов на производство зерна
Валовой сбор зерна зависит от размеров посевных площадей и урожайности. Причинами изменений валового производства зерна - это отклонение посевных площадей или урожайности, или отклонение посевных площадей или урожайности.
Таблица 9
Влияние отдельных факторов на производство зерна
культура | Площадь, га. | Урожай ность, ц с га. | Валовой сбор, ц. | Отклонение(+,-) | ||||||
2007 | 2008 | При фактичес кой площади и плановой урожай ности | всего | В т.ч за счет | ||||||
2007 | 2008 | 2007 | 2008 | пло щадь | урожай ность | |||||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
зерновые | 300 га | 211 га | 11,4 ц с га | 29,9 ц с га | 630 ц | 3433 ц | 8970 | -2872 | +2865 | -5537 |
Данные, приведенные в таблице показывают, что валовой сбор зерна уменьшился на 2872 ц. Валовой зерна увеличился на 2665 ц. Производство зерна снизилось 5537 ц. (Общий результат: -5537ц+2665ц=-2872ц.)
Себестоймость продукции (работ, услуг) представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных средств, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию.
Себестоймость продукции является одними из наиболее важных показателей экономической эффективности сельскохозяйственного производства. Она показывает во что обходится производства с/х продукции конкретному предприятию.
Себестоймость единицы продукции определяет как отношение производственных затрат к объему валовой продукции конкретного вида. Она рассчитывается по формуле:
Сп=Пз/Вп
Где:
Пз - сумма производственных затрат, руб.;
Себестоимость 1ц зерна составит: 3365 т.р./3433=980,19руб.
Таблица 10
Изменение себестоимости 1 ц продукции, руб
Культура | 2007 год | 2008 год | 2007 к 2008 г. |
зерновые | -980,19 | 497,38 | 482,81 |
Данные таблицы показывают, что себестоимость 1 ц зерна в 2007г по сравнению с 2006г увеличилась на 482,81 руб.
2.6. Влияние отдельных факторов на себестоимость 1 ц зерна
Себестоимость единицы продукции растениеводства прямо зависит от суммы затрат на
Расчет затрат на
2008: 3136 тыс. руб./211 га-14862,56 руб.
2007: 3365 тыс. руб. /300 га =11216,67 руб.
Таблица 11
Влияние отдельных факторов на себестоимость 1 ц зерна
Вид продук ции | Затраты на | Урожайность, ц с га | Себестоймость 1 ц с га | Отклонение (+,-) | ||||||
2007 | 2008 | 2007 | 2008 | 2007 | 2008 | Плановые затраты и фактическая урожайность | Всего, руб. | затраты | урожай-ности | |
1 | 3 | 2 | 5 | 4 | 7 | 6 | 8 | 9 | 10 | 11 |
зерно | 11216 | 14862 | 11,4 | 29,9 | 980,19 | 497,38 | 1303,73 | +482,81 | -323,54 | +806,35 |
Данные рассчитанные в таблице показывают, что себестоимость 1 ц зерна в 2007 году увеличилась на 482,81 руб. за счет уменьшения затрат на
2.7. Анализ изменения оплаты труда с отчислениями на
Расчет показателей:
1 . Оплата труда с отчислениями на социальные нужды на
2008 год: 439 тыс. руб. /211 га = 2081 руб.
2007 год: 546 тыс. руб. /
2. Затраты труда чел-ч на
2008 год: 32 тыс. руб. /211 га = 151,66 чел-ч
2007 год: 34 тыс. руб. /
3. Оплата 1 чел-ч, руб.
2008 год: 2081 руб. / 151,66 чел-ч = 13,72 руб.
2007 год: 1820 руб. / 133,3 чел-ч руб.
Таблица 12
Анализ изменения оплаты труда с отклонениями в расчете на
зерновых
Показатели | 2007 год | 2008 год | Отклонение (+,-) |
1 | 3 | 2 | 4 |
Оплата труда с отчислениями на социальные нужды, руб. | 1820 | 2081 | -261 |
Затраты труда, чел-ч | 113,3 | 151,66 | -38,36 |
Оплата 1 чел-ч, руб | 16,06 | 13,72 | +2,34 |
Изменения оплаты труда с отчислениями на 1 га за счет: а) затрат труда б) оплаты труда | X X | X X | -526 +265 |
Отклонение оплаты труда в 2007г от 2008г составили -261 руб
(-526+265= -261руб.)
ЗАО «Воробьево» сельскохозяйственное предприятие расположенное в лесной природнохозяйственной зоны. Предприятие имеет средние размеры. Главной отраслью является животноводство, дополнительной растениеводство. ЗАО «Воробьево» специализируется на производстве молока КРС. Уровень специализации средний.
По сравнения с предыдущим годом произошло снижение урожайности на 18,5 ц/га; валового производства зерна на 2872 ц. Себестоимость 1ц зерна увеличилось на 482,81 руб.
Предлагаю для повышения урожайности привлекать новых молодых специалистов, использовать новейшую высокопроизводительную технику. Поощрять премиями работников и проводить культурные мероприятия для повышения работоспособности организации в целом.
1. Коваленко Н.Я. Экономика сельского хозяйства. Москва 1999
2. Фудина А.В. и д.р. Анализ хозяйственной деятельности,1998.
3. Коваленко Н.Я. сельскохозяйственного производства. Москва, 1991.
4. Попов Н.А. ; Акмаев. Экономика организации,1999
5. Грибов А.В. Экономика организации, 1991
6. Добрынин Н.Н. Журнал экономики, 2000
7. Минаков И.А. Экономика сельского хозяйства,1999
ВВЕДЕНИЕ
1. Организационно – экономическая характеристика предприятия
1.1. Наименование и место расположение
1.2. Характеристика землепользования
1.3. Размер предприятия
1.4. Специализация предприятия, его главные и дополнительные отрасли.
1.5. Основные экономические показатели
2.
Основная текстовая и расчетная часть
2.1. Размер и структура посевных площадей
2.2. Динамика урожайности зерна
2.3. Динамика валовых сборов зерна
2.4. Влияние отдельных факторов на производство зерна
2.5. Изменение себестоимости 1 ц. продукции
2.6. Влияние отдельных факторов на себестоимость 1 ц зерна
2.7. Анализ изменения оплаты труда с отчислениями на
Выводы и предложения
Список используемой литературы