Содержание



Введение

Современные торговые предприятия, работающие в условиях конкуренции и совершенствующие формы торговли, стремятся к созданию благоприятных условий для покупателей при выборе и приобретении товара. Одним из наиболее предпочитаемых подходов к организации продаж является метод самообслуживания. Этот подход позволяет предлагать значительные объемы товара на больших площадях, улучшать качество и увеличивать скорость обслуживания. Не менее привлекательна система самообслуживания и для покупателей - они могут самостоятельно ознакомиться с товаром, не прибегая к помощи продавца. И все же, при всех преимуществах системы самообслуживания у нее есть один недостаток - совершить кражу при подобной организации продаж проще, ее стимулирует доступность товара и отсутствие видимых барьеров. Кража товара является серьезной проблемой для розничных магазинов и может привести к заметному сокращению их доходов. В этих условиях каждый предприниматель по-своему решает данную проблему.

Воровство сотрудниками организации явление далеко не редкое, да и масштабы порой поражают воображение.

Все выше перечисленное свидетельствует об актуальности рассмотрения проблем организации защиты магазинов.

Проблема исследуется в ЗАО «Тандер» (магазин «Магнит»).

Одна из главных проблем в организации ЗАО «Тандер» - это воровство в магазинах «Магнит», которая в большей степени влияет на прибыль организации.

Цель контрольной работы состоит в изучении организации защиты магазинов, анализе использования различных технологий защиты.



Задачи контрольной работы заключаются в том, чтобы разработать альтернативы управленческого решения, выбрать одну из предложенных альтернатив, и сколько нужно средств для решения проблемной ситуации.

1. 

2. Цели организации

Миссия организации

«Мы работаем для повышения благосостояния наших покупателей,
сокращая их расходы на покупку качественных товаров повседневного спроса, бережно относясь к ресурсам компании, улучшая технологию и достойно вознаграждая сотрудников». Миссия
привела к стремительному взлету компании.

Стратегические цели организации

Достижение максимальной зоны покрытия сети магазинов "Магнит" - главная стратегия. Открытие магазинов в городах с населением менее 500 тыс. человек – где проживает 73% городского населения России. Стратегия снижения цен для региональной экспансии, наличие достаточных средств, обеспечивающих открытие не менее 250 магазинов в год. Поддержание индустрии лидерства в контроле над издержками: дальнейшее усовершенствование эффективности логистической системы.[1]

Среднесрочные цели

В рамках среднесрочной перспективы развития ЗАО «Тандер» выделяет следующие направления развития:

• Дальнейшее расширение сети за счет роста плотности покрытия ключевых рынков присутствия, а также органического развития в наименее освоенные регионы.

• Развитие мультиформатной бизнес-модели за счет активного внедрения формата гипермаркет.

• Формирование высокого уровня лояльности к брэнду со стороны ключевой аудитории.

• Достижение и удержание лидирующих позиций в отрасли по уровню

издержек. [2]



Краткосрочные цели

Крупномасштабная инвестиционная программа на 2011 год: план капитальных затрат на сумму около 1,5 млрд. долл.

Планируемое открытие до 800 магазинов у дома и до 55 гипермаркетов в течение 2011 года

Работа над повышением эффективности. [1]

 

3. 

4. Анализ проблемной ситуации

Когда возникла проблема?

Еще на рубеже веков появилась серьезная проблема, которая может стать главной для розничной торговли в ближайшие годы, и даже десятилетия. Вы думаете, это проблемы конкуренции? Или стремительное развитие и захват рынков международными розничными сетями? А может, проблемы, связанные с повышением уровня обслуживания и создания устойчивого привлекательного имиджа на торговых предприятиях? Нет.
Это такая проблема, о которой в российской торговле пока, если и говорят, то говорят обычно шепотом, не громко. Чаще же вообще стесняются высказываться: считают, что проблема существует, но говорить о ней как-то неприлично. Это проблема воровства и потерь на предприятиях розничной торговли.

Причины возникновения проблемы

Почему она появилась? Ответ неоднозначен. Прежде всего, данная проблема связана с увеличением доли магазинов самообслуживания, укрупнением торговых предприятий, ростом штата и усложнением организационной структуры торговых предприятий. И так уж сложилось, что проблема воровства и потерь, к началу нового века, вышла на первое место в череде проблем, с которыми сталкиваются предприятия розничной торговли. [3]

Анализ внешних факторов влияющих на протекание проблемной ситуации

К внешним факторам влияющим на протекание данной проблемы относятся:

Воровство покупателей;

Воровство поставщиков.

Воровство покупателей.



Для того чтобы украсть товар из магазина, похитители пользуются самыми разными способами. Нечестные покупатели делятся на две основные категории: воры-профессионалы и воришки-любители. «Любители» значительно превосходят профессионалов числом, но убытки, причиняемые профессионалами, гораздо существеннее.

Воры-профессионалы воровством в магазинах зарабатывают себе на жизнь, перепродавая все похищенное. Обычно вор получает у скупщика от 25 до 50 % розничной цены сданных товаров. Характерная деталь: профессионалы стараются воровать товары в фирменной упаковке, поскольку так его легче продать скупщику краденого.

Естественно, что за один заход в магазин такой вор попытается похитить максимально возможное число единиц товара (например, до десяти упаковок батареек). Поэтому очень важно, чтобы в торговом зале такие изделия выставлялись на специальных держателях, позволяющих отсоединять за раз только по одной упаковке. Профессионалы заглядывают в один и тот же магазин так часто, что персонал начинает принимать их за постоянных покупателей. Вот только проблема — они никогда ничего не покупают! Вор-профессионал «работает» и в одиночку и с напарником.

«Путешественниками» называют группы воров, кочующих от магазина к магазину, из города в город. Эта разновидность похитителей занимается кражами не только товаров, но и денег.

Обычно в магазине группа «путешественников» расходится по торговому залу. Затем два-три человека устраивают какой-нибудь беспорядок, чтобы отвлечь внимание. Пока работники магазина занимаются с ними, остальные члены шайки пытаются похитить либо выставленные товары, либо деньги из кассы, а иногда и из сейфа. Если их замечают за этим занятием, то, пользуясь своим численным превосходством, они устраивают 

суету, неразбериху, вовлекая в свалку и обычных покупателей, после чего пытаются незаметно скрыться. Преследовать их довольно сложно, поскольку никто не знает ни их самих, ни адресов, куда они могут направиться.

«Любитель» ворует отнюдь не для собственного пропитания. Очень редко они крадут товар по необходимости, из-за нехватки денег. Бывает, что обычного человека толкают на кражу, например, дружки или родители. Но чаще любители воруют просто от нечего делать, для остроты ощущений — среди таких воров нередко можно встретить весьма состоятельных людей, развлекающихся кражами. [4]

Воровство
поставщиков. 

Количество полученного товара может оказаться неполным в результате ошибки, сделанной при погрузке, однако гораздо чаще это происходит из-за действий нечестного водителя-экспедитора или лица, отвечающего за доставку.

После доставки товара мошенники изменяют данные о его поставке в документах. Разница в учете товара реализуется в других магазинах.

Нечестные водители или экспедиторы могут не только недопоставить товар, но и украсть уже находящийся на складе магазина.

Лица, осуществляющие доставку, имеют право самостоятельно заменять товар в случае его повреждения. Мошенник может забрать этот товар из магазина и привезти новый, готовый к продаже. Если персонал магазина плохо контролирует поставки, заказанный товар заменяется другим, более дешевым. [5]

Анализ внутренних факторов влияющих на протекание проблемной ситуации



Внутри организации ЗАО «Тандер» самой главной проблемой воровства остается – воровство персонала.

Менеджеры
Наибольшая утечка финансов происходит в отделах закупки, рекламы, персонала. Менеджеры этих отделов могут получать значительную доплату к своей заработной плате в виде "откатов". Начальник и менеджеры отдела закупок могут получать проценты от поставщиков за выбранные у тех объемы. Начальники отделов персонала и рекламы могут получать "откаты" за услуги агентств по поиску персонала, рекламных агентств, привлеченных к выполнению заказа. Сотрудники, отвечающие за обеспечение торгового предприятия расходными материалами, за проведение ремонтных и строительных работ, также могут быть "вознаграждены" со стороны фирм-исполнителей.

Персонал торгового зала и склада

Работники магазинов крадут в основном потому, что рассматривают работу в данной торговой точке как временную. Работник считает, что не крадет, а берет то, что ему не додали, ведь на ту зарплату, которую он получает, "прожить практически невозможно".

Легче всего совершить то преступление, для которого не требуются сообщники: проще съесть что-нибудь из товаров продуктового ассортимента, когда никто не видит, или, пользуясь отсутствием контроля за входом и выходом сотрудников, просто вынести товар на себе. Такая возможность может быть использована на любом этапе движения или хранения товара. Пустые упаковки из-под съеденного или выпитого, спрятанные персоналом на дебаркадере, складах, в туалетах и раздевалках, в технических помещениях, - явление в розничных магазинах нередкое.

Воровство в зоне приемки



Нельзя исключить возможность похищения товара сотрудниками приемки в сговоре с поставщиками товара (экспидиторами).
При приемке товара менеджер приемки принимает меньшее количество товара, а расписывается по накладной за большее количество единиц. Разница товара реализуется в другой торговой точке, и в последствии выручка делится экспедитором и приемщиком.

Воровство кассиров

Самым распространенным способом воровства является хищение денежных средств кассирами. История розничной торговли знает множество тому примеров.

Воровство неоплаченного товара происходит в сговоре со знакомым покупателем. Кассир по предварительной договоренности со знакомым обслуживает его как рядового покупателя: берет выбранные им продукты, но не все товары пропускает через кассу, имитируя снятие информации со штрихкода сканером. Благодаря такой "ловкости рук" покупатель оплачивает только несколько недорогих товаров.

Знакомый покупатель может приобрести несколько единиц одинакового товара, а кассир принимает к оплате только один из них, не умножая на количество единиц, остальные пропускает без оплаты.

Достаточно часто в супермаркетах кассиры используют чеки, оставленные покупателями, для набора продуктов себе лично или для оформления возврата.

Все это возможно при попустительстве руководителя торгового предприятия, а иногда по причине неправильного распределения функциональных обязанностей.



Зачастую в штатном расписании супермаркета не существует должности контролера-кассира. Многие руководители считают, что достаточно должности старшего кассира, который отвечает за работу кассиров. На практике же происходит следующее: утром он отчитывает кассиров ночной смены, затем готовит деньги и открывает смену дневных кассиров, далее необходимо составить кассовый отчет за вчерашний день и сдать его в бухгалтерию; может возникнуть необходимость поехать в банк за разменной монетой; в течении дня выдать деньги поставщикам и т.д.

В это время кассиры находятся без контроля и предоставлены сами себе. Практика показала, что введение должности контролера-кассира, существенно снижает уровень воровства денежных средств. Кассиры должны "спинным мозгом" чувствовать контроль за своей работой. Не советую экономить на заработной плате контролера-кассира. Помните, что скупой платит дважды, а может быть, в данной ситуации и больше.

Задача директора магазина состоит в том, чтобы создать условия, при которых воровство денежных средств в узлах расчета было бы исключено.[6]

5. 

6. Ограничения и критерии управленческих решений

Чтобы решить проблему воровства в магазинах «Магнит» нам нужно закупить электронные системы защиты от краж. В состав, которой входят: противокражные датчики; противокражные антенны; деактиваторы и съемники снимающие защиту с оплаченного товара.

Стоимость составляющих данных систем:

противокражные этикетки -300 рублей за рулон, в рулоне 1000 штук, а нам надо 10  рулонов, в сумме равно 3 000 рублей. ;

противокражные антенны – 14 000 рублей за шт, нам нужно 4 шт. для одного магазина, всего 56 000 рублей ;

деактиваторы и съемники снимающие защиту с оплаченного товара – 4 000 рублей, а нужно 4 шт., всего 16 000 рублей.

В среднем мы получим, что надо заплатить за противокражную систему 75 000 рублей в одном магазине.

7. 

8. Альтернативы управленческих решений

Для решения данной проблемы приведем несколько альтернатив:

Установим электронные системы защиты от краж (сканеры на проходной считывающие информацию со стикеров на товаре или специальные полосы, которые также реагируют на стикеры);

Установим системы видеонаблюдения;

Принять на работу дополнительного сотрудника службы безопасности (охраны) в торговый зал.

9. 

10. Выбор альтернативы

Я выбрала первую альтернативу (электронные системы защиты от краж), так как этот вариант больше подходит для того чтобы сократить потери.

Рассмотрим подробно возможные решения проблемы воровства.

Электронные системы защиты от краж.

Минимизация потерь от краж покупателями решается с помощью установки систем защиты от краж, которые являются надежными и ненавязчивыми охранниками. Данные системы позволяют предоставить покупателям свободный доступ к большинству товаров (а значит, увеличить объемы продаж) и одновременно сократить на 40-60 % потери от воровства.

Современная противокражная система - это технический комплекс для предотвращения выноса неоплаченного товара посетителями магазина. В состав противокражной системы входят:

• противокражные датчики, укрепляемые на товаре;
• противокражные антенны (ворота), устанавливаемые на выходе из торгового зала;
• деактиваторы и съемники, снимающие защиту (датчики) с оплаченного товара.

Самый заметный технический элемент контура безопасности торгового предприятия – системы защиты от краж. Они бывают 4 типов и различаются по частоте, на которой работают: акустомагнитные, радиочастотные, электромагнитные и радиомагнитные. Именно от частоты работы системы зависит ее помехоустойчивость и, так называемая, срабатываемость.



Самыми эффективными сегодня, как считает Игорь Лященко, продакт-менеджер департамента систем защиты от краж компании «СМ Трэйд», являются системы акустомагнитной технологии. У них максимальный коэффициент срабатывания – не менее 95%. Диапазон, в котором эти системы работают, меньше других подвержен воздействию электромагнитных шумов и других помех, поэтому вероятность ложных срабатываний здесь минимальна. Это очень важно для магазинов: охране нет необходимости устраивать дополнительные разбирательства с покупателем из-за ложного сигнала, что часто случается с системами, которые работают на других частотах. Особенно много случаев, которые отвлекали работников безопасности от настоящих нарушителей, были связаны со срабатыванием некоторых систем на новые купюры.

Ну и, кроме того, у порядочного покупателя остается неприятный осадок, когда сигнал срабатывает, и на него могут пасть совершенно необоснованные подозрения. Так что вопрос, конечно, напрямую связан с безопасностью, но отражается на имидже магазина и даже всей сети.

Еще очень важный момент – это ширина защищаемого прохода. Потребности зависят от конкретного торгового объекта, но можно быть уверенным, что если система работает на самые широкие проходы (сейчас этот показатель у Ultra Exit - новой линейки Sensormatic, США достигает 9,6м, оборудование представлено в каталоге технических средств на Techportal.Ру), то будет защищен любой магазин.

Посетители магазинов воруют чаще всего некрупные дорогостоящие товары: алкоголь, икру, кофе, косметику, предметы гигиены, видео- и аудио-диски. Поэтому особенности использование защитных бирок и этикеток (их номенклатура достаточно широка и для каждого типа товара есть свои ноу-хау) также сопровождается рекомендациями специалистов.



По признанию участников рынка не существует одной единственной системы безопасности, которая может на 100% обезопасить владельца бизнеса от краж. Это связано с разными источниками угрозы: например, в розничных продуктовых сетях большая доля воровства приходится на персонал и, особенно, кассиров. А также же все более изощренными способами, которыми пользуются воры. [7]

Системы видеонаблюдения.

Видеонаблюдение – один из основных и наиболее эффективных видов обеспечения безопасности объекта, обладающих наиболее широким спектром возможностей:

• 
  непрерывный контроль охраняемой территории в любое время суток;
  
• 
  детекция движения в контролируемых зонах;
  
• 
  накопление информации по событию;
  
• 
  автоматическое  распознавание и  сравнение регистрируемой информации с архивом и т.д.
  

Разнообразие задач, возлагаемых на каждую конкретную камеру, различие условий их эксплуатации, разница сюжетных и фоновых засветок, необходимый диапазон регулировок углов обзора, глубины резкости и прочие условия придают каждому решению системы видеонаблюдения уникальный характер.

При разработке  системы видеонаблюдения объекта необходимо, прежде всего, определить следующие критерии:

• 
  Функциональное назначение и задачи;
  
• 
  Технические характеристики и требуемые параметры;
  
• 
  Стоимость. [8]
  

Охрана в торговом зале.



Охрана в торговом зале тоже хороший вариант для предотвращения потерь, но как мне кажется, что охранник может проглядеть и не всегда уследить за воришками. И расходы будут больше, так как охраннику нужно ежемесячно платить зарплату, да нужно двоих сотрудников охраны.

11. 

12. Принятие управленческих решений

ЗАКРЫТОЕ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО

«ТАНДЕР»

РАСПОРЯЖЕНИЕ

22.08.2011